SCHMATZ Tokyo Port City Takeshiba

Ensalada César de lechuga romana a la parrilla con un toque ahumado. La lechuga, que se vuelve más dulce al asarse, combina bien con el aderezo rico.

Ensalada de jamón serrano salado y verduras frescas. Se puede disfrutar refrescante con una vinagreta balsámica ácida.

Filete de solomillo de ternera nacional tierno y jugoso. Disfruta del sabor de la carne de forma sencilla.

Cordero a la parrilla asado a la perfección. Su sabor único combina bien con la cerveza.

Pechuga de pollo a la parrilla cocinada lentamente a baja temperatura. Se caracteriza por su textura húmeda y tierna.

Una selección de dos de nuestras salchichas caseras. Un clásico acompañamiento de la cerveza alemana, con una piel crujiente y un jugo de carne jugoso.

Pizza fina alemana (Flammkuchen) con bacon y cebolla. Crujiente y ligera, se puede comer como un snack.

Una pizza fina donde la salinidad de 3 quesos y la dulzura de la miel se combinan a la perfección. También es buena como postre o para acompañar el vino.

Patatas fritas clásicas recién hechas. Su textura crujiente y salinidad van bien con la cerveza.

Patatas fritas de lujo con el rico aroma de la trufa. Su sabor intenso combina bien con el alcohol.

Una rica carbonara elaborada con pasta rigatoni corta. Se come desmenuzando y mezclando la yema de huevo confitada cocinada a baja temperatura.

Lasaña hecha con una salsa rica en cerveza negra. Un sabor maduro con el amargor y la umami de la cerveza.

Un dip tradicional de la región bávara de Alemania, mezclando queso Camembert con mantequilla y especias. Sabor intenso para untar en pan o pretzels.

Plato alemán de pescado encurtido (aquí, konoha) enrollado con pepinillos y otros ingredientes. Ácido y refrescante aperitivo.

Ensalada de patatas al estilo alemán. A menudo se aliña con vinagre, aceite y caldo sin usar mayonesa, resultando ácida y refrescante.

Ensalada de col alemana. La col se marina en vinagre, aceite y especias, y su textura crujiente y acidez la hacen ideal como intermedio para platos de carne.

Panna cotta elaborada con malta de cebada, el ingrediente de la cerveza. Disfruta del sabor tostado de la cebada y la dulzura de la leche.

Un postre de natillas rico, caramelizado hasta quedar crujiente por fuera. La acidez de la frambuesa actúa como acento.

Cerveza artesanal elaborada con métodos tradicionales alemanes. Hay varios estilos como Pilsner, Weizen, Pale Ale y Dunkel.

Cerveza blanca (Weizen) con un aroma afrutado similar al plátano. Bajo amargor y fácil de beber.

Cóctel de cerveza mezclada con limonada. Bajo contenido de alcohol, sabor agridulce y refrescante.

Cóctel de cerveza con licor de cassis. El dulzor de las bayas y el amargor de la cerveza están en armonía.

Cóctel de cerveza con sabor a frambuesa. Disfruta de su aroma fragante y sabor agridulce.

Cóctel de cerveza mezclada con ginger ale. Refrescante de beber con el sabor a jengibre y la efervescencia.

Un clásico trago de whisky mezclado con soda. Su sabor refrescante lo hace fácil de maridar con la comida.

Highball con miel y limón. La dulzura y la acidez añaden facilidad para beber.

Un highball con el aroma de yuzu y la dulzura de la miel. El aroma cítrico japonés es refrescante.

Cóctel de whisky mezclado con Coca-Cola (Coke High). Dulce, muy carbonatado y de sabor popular.

Highball con whisky de bourbon con sabor a manzana. Disfruta de su aroma afrutado y dulce.

Whisky mezclado con ginger ale. El picante y la dulzura del jengibre combinan bien con el whisky.

Crea tu propio cóctel eligiendo tu base de licor y mezclador preferidos.

Un gin tonic refrescante con el aroma a romero, elaborado con ginebra alemana "Steinhäger".

Bebida alcohólica japonesa única hecha de shochu y té oolong. Refrescante y no interfiere con el sabor de la comida.

Sour a base de shochu con yuzu y miel. Dulce y ácido, fácil de beber.

Sour a base de shochu con miel y limón. Es más dulce que el clásico sour de limón.

Vino tinto recomendado por la casa. Combina bien con platos de carne y queso.

Vino blanco recomendado por la casa. Combina bien con aperitivos, platos de pescado y snacks ligeros.

Vino tinto alemán. Generalmente son ligeros y afrutados.

Vino blanco alemán. El Riesling es famoso y se caracteriza por su fragancia y su refrescante acidez.