Ristorante Pizzeria Da zi Ennio

클래식 로마 길거리 음식. 모짜렐라 치즈 심을 넣고 황금빛으로 튀긴 토마토 밥볼입니다.

으깬 감자로 만든 크로켓. 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다. 튀겨서 따뜻하게 제공됩니다.

모짜렐라와 멸치를 채워 튀긴 호박 꽃. 로마식 애피타이저로 바삭하고 맛있습니다.

염장한 대구 필레를 바삭한 반죽에 싸서 튀긴 요리. 풍미가 강한 흰살 생선입니다.

고기 소를 채운 씨 없는 녹색 올리브를 빵가루에 묻혀 튀긴 요리. 작고 맛있는 한 입입니다.

튀긴 모짜렐라 공. 겉은 바삭하고 속은 녹은 치즈입니다.

막대 모양으로 썬 감자를 튀긴 요리. 클래식하고 바삭한 곁들임 요리입니다.

크림, 설탕, 젤라틴으로 만든 푸딩. 부드럽고 비단 같은 질감입니다.

커피에 적신 사보야르와 마스카포네 크림을 층층이 쌓은 유명한 이탈리아 디저트. 코코아 가루를 뿌립니다.

클래식 티라미수의 신선한 버전으로, 커피 대신 신선한 딸기를 사용했습니다. 달콤하고 과일 향이 납니다.

타르트 반죽에 비스콜레(신맛 나는 야생 체리) 잼을 채운 타르트. 로마 유대인 요리의 전통 디저트입니다.

초콜릿 수플레 케이크. 갓 구워져 나옵니다.

레몬 주스, 물, 설탕으로 만든 얼음 디저트. 식후에 상쾌하고 소화에 좋습니다.

집 특제 소스로 만든 길고 납작한 신선한 파스타. 아마도 풍부하고 맛이 좋을 것입니다.

페코리노 로마노 크림과 넉넉한 후추를 곁들인 두꺼운 짧은 파스타. 로마 요리의 기둥으로, 짭짤하고 매콤합니다.

토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들인 구멍이 있는 긴 파스타. 강렬하고 풍미 가득한 맛입니다.

계란, 페코리노 로마노, 관찰레, 후추로 만든 클래식 로마 파스타. 크리미하고 풍부하며 크림은 들어가지 않습니다.

소꼬리 스튜 소스로 만든 짧은 파스타. 고기는 매우 부드러워질 때까지 천천히 익힙니다.

송아지 내장과 토마토 소스로 만든 전통 로마 요리. 강렬한 맛과 독특한 크리미한 질감이 특징입니다.

포르체타(향신료를 넣은 로스트 돼지고기)의 풍미를 연상시키는 소 또는 속을 채운 파스타. 풍미가 좋고 향긋합니다.

관찰레와 페코리노 치즈(그리치아)로 만든 짧은 트위스트 파스타에 바삭하게 튀긴 아티초크를 곁들인 요리. 로마의 맛이 어우러진 조합입니다.

다양한 해산물(홍합, 조개, 새우, 오징어)을 넣고 천천히 익힌 쌀 요리. 크리미하고 바다 향이 납니다.

가재를 베이스로 한 섬세한 소스로 만든 크리미한 리조또. 달콤하고 세련된 맛입니다.

신선한 조개, 마늘, 올리브 오일, 파슬리를 넣고 볶은 스파게티. 간단하고 우아한 클래식 해산물 요리입니다.

신선한 홍합과 로마노 페코리노 치즈의 대담한 조합. 해산물의 짠맛과 치즈의 풍미가 함께합니다.

감자 뇨키에 조개와 파키노 방울토마토를 곁들인 요리. 맛있고 균형 잡힌 맛입니다.

다양한 해산물과 갑각류가 풍부한 소스와 함께 제공되는 뇨키. 푸짐하고 맛있는 요리입니다.

큰 튜브 모양의 파스타에 오징어링과 신선한 방울토마토를 곁들인 요리. 식감이 좋고 신선한 맛입니다.

훈제 생선 또는 해산물과 계란 크림으로 만든 클래식 까르보나라의 해산물 버전. 풍부하고 독특합니다.

구운 어린 양갈비. '스코타디토(손으로 먹는)'라는 이름처럼 뜨거울 때 먹어야 합니다. 부드럽고 풍미가 좋습니다.

뼈가 있는 소고기 스테이크를 구운 요리. 100g당 가격입니다. 육즙이 풍부하고 맛있습니다.

구운 소고기를 얇게 썬 요리. 신선한 루굴라, 파르미지아노 치즈 조각, 발사믹 식초를 곁들입니다. 100g당 가격입니다.

토마토, 와인, 허브, 때로는 올리브나 버섯을 넣고 찐 닭고기 요리. 소박하고 풍미가 좋습니다.

프로슈토 크루도와 세이지를 곁들인 송아지 고기 조각을 화이트 와인과 버터에 익힌 요리. 매우 빠르고 맛있는 로마식 메인 요리입니다.

구운 또는 숯불에 구운 모듬 육류. 다양한 종류의 고기를 맛보기에 좋습니다.

덴마크산 고급 소고기. 부드러움과 마블링으로 유명합니다. 숯불에 구웠습니다. 100g당 가격입니다.

이탈리아산 고급 등심 스테이크 (뼈 없는 갈비). 숯불에 구웠습니다. 100g당 가격입니다.

도끼 모양의 긴 갈비뼈가 있는 거대한 스테이크. 매우 맛있는 이탈리아산 고기입니다. 100g당 가격입니다.

숯불에 구운 돼지고기 소시지. 육즙이 풍부하고 매콤합니다.

숯불에 구운 어린 양고기. 부드럽고 독특한 풍미의 고기입니다.

아브루초 지역의 전통적인 양고기 또는 거세한 양고기 꼬치. 숯불에 구워 풍미가 매우 좋습니다.

오징어를 베이스로 한 요리, 아마도 스튜 또는 파스타 형태일 것입니다. 해산물 메인 요리로 제공됩니다.

화이트 와인에 익힌 큰 새우. 섬세하고 향긋합니다.

구운 또는 숯불에 구운 생선과 갑각류 모듬. 해산물 애호가를 위한 풍부한 요리입니다.

작은 생선 튀김 (파란자). 바삭하고 통째로 먹기 좋습니다.

오징어링과 새우를 튀긴 클래식 믹스 튀김. 황금빛으로 바삭하며 레몬과 함께 제공됩니다.

구운 생선과 갑각류 모듬. 훈제 향이 나고 가볍습니다.

카탈로냐 치커리 싹을 올리브 오일, 마늘, 멸치 드레싱으로 샐러드처럼 생으로 제공합니다. 신선하고 아삭하며 쌉싸름합니다.

마늘과 고추를 넣고 팬에 볶은 잎채소. 쓴맛이 강하고 진한 맛입니다.

로즈마리를 넣고 오븐에 구운 감자 조각. 속은 부드럽고 겉은 황금빛입니다.

유명한 로마 파스타에서 영감을 받은 페코리노 치즈와 후추로 양념한 감자. 풍부하고 맛있습니다.

로마식 푼타렐레 샐러드와 로스트 포르체타를 채운 포카치아. 소박하고 풍미 가득한 조합입니다.

신선한 토마토, 모짜렐라, 바질을 채운 포카치아. 신선하고 가볍습니다.

프로슈토 크루도와 함께 제공되거나 채워진 심플한 포카치아.

선택한 재료나 오늘의 재료로 채워진 포카치아.

토마토, 모짜렐라, 바질을 곁들인 가장 클래식한 피자.

토마토 소스, 올리브 오일, 오레가노만 곁들인 심플한 피자. 치즈 없음.

토마토, 마늘, 오레가노, 올리브 오일로 만든 전통 피자. 풍미가 좋고 유제품이 들어가지 않습니다.

토마토 소스, 모짜렐라, 멸치 필레를 곁들인 피자. 짭짤하고 맛있습니다.

모짜렐라, 버섯, 아티초크, 햄을 곁들인 풍부한 피자.

모짜렐라와 얇게 썬 양송이 버섯을 곁들인 피자.

토마토 소스, 모짜렐라, 매운 살라미를 곁들인 매운 피자.

모짜렐라, 버섯, 소시지를 올린 흰색 피자. 가을 풍미가 풍부합니다.

토마토, 모짜렐라, 제철 구운 채소를 곁들인 피자.

모짜렐라, 고르곤졸라, 폰티나, 파르미지아노 등 4가지 치즈를 크리미하게 섞은 흰색 피자.

모짜렐라, 신선한 호박 꽃, 짭짤한 멸치를 곁들인 피자. 로마식 클래식 조합입니다.

캄파니아산 DOP 부팔라 모짜렐라를 곁들인 마르게리타의 고급 버전.

모짜렐라, 버섯, 프로슈토 크루도 또는 익힌 햄을 곁들인 클래식 피자.

모짜렐라, 감자튀김, 소시지를 곁들인 어린이들이 좋아하는 피자.

브레사올라(숙성 소고기), 루굴라, 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 신선한 피자. 조리 후 생으로 추가합니다.

부팔라 모짜렐라와 신선한 방울토마토를 곁들인 피자.

모짜렐라와 익힌 햄을 곁들인 흰색 피자. 심플하고 섬세합니다.

칼라브리아식 매운 스프레드 소시지인 '앤두야'를 곁들인 마르게리타 피자.

토마토 소스, 참치, 양파를 곁들인 피자.

훈제 프로볼로네와 스페크(훈제 햄)를 곁들인 피자. 산의 풍미가 느껴집니다.

프로볼로네, 포르치니 버섯, 스페크를 곁들인 풍부한 피자. 강렬하고 숲의 풍미가 느껴집니다.

그리치아 파스타에서 영감을 받은 흰색 피자: 모짜렐라, 관찰레, 페코리노 치즈, 후추.

관찰레와 페코리노 치즈를 곁들인 피자. 유명한 파스타 요리에서 영감을 받았습니다.

부팔라 모짜렐라, 포르치니 버섯, 소시지를 곁들인 스페셜 피자.

부팔라 모짜렐라, 구운 감자, 바삭한 베이컨을 곁들인 맛있는 피자.

훈제 연어와 신선한 루굴라를 곁들인 피자. 종종 흰색 피자로 제공됩니다.

핑크 소스(토마토와 크림 또는 마요네즈) 베이스의 해산물 피자. 독특합니다.

새우와 신선한 루굴라를 곁들인 피자. 가볍고 섬세합니다.