A Casa di Ale - Pisana

생 프로슈토를 곁들인 캄파냐 부팔라 모짜렐라. 신선하고 맛있는 클래식 애피타이저. 간단하게 식사를 시작하기에 이상적입니다.

선별된 육류와 치즈의 모듬 플래터, 2~3인분. 전통적인 맛의 다양성을 제공합니다. 나누기에 완벽합니다.

가지, 파키노 토마토, 부팔라 모짜렐라를 곁들인 파르미지아나 변형. 풍부하고 부드러우며 쭉 늘어나는 치즈. 푸짐한 애피타이저로 따뜻하게 즐깁니다.

신선한 루콜라와 그라나 치즈 조각을 곁들인 얇게 썬 브레사올라. 가볍고 짭짤하며 향긋한 요리. 보통 오일과 레몬으로 양념합니다.

신선한 홍합을 팬에 오일, 마늘, 파슬리를 넣고 볶은 것, 종종 와인으로 향을 냅니다. 강렬한 바다의 맛. 빵 크로스티니와 함께 먹습니다.

엑스트라 버진 올리브 오일, 소금, 로즈마리 바늘로 양념한 심플한 화이트 포카치아. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 빵 대신 또는 간식으로 훌륭합니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 애호박 꽃, 모짜렐라와 멸치 속 채움. 겉은 바삭하고 속은 쭉 늘어나는 맛. 로마식 튀김의 클래식.

얇게 썬 채소 스트립, 튀김옷을 입혀 튀긴 것. 감자튀김처럼 가볍고 바삭합니다. 스낵으로 먹습니다.

염장 대구 필레, 튀김옷을 입혀 튀긴 것. 부드럽고 육즙이 많은 생선과 황금빛 껍질. 로마의 전형적인 특선 요리.

밀가루를 입혀 튀긴 오징어와 새우 튀김. 바삭하고 맛이 좋으며 보통 레몬과 함께 제공됩니다. 매우 인기 있는 해산물 메인 또는 애피타이저.

참깨 시드와 바베큐 소스를 곁들인 빵가루 입힌 닭고기 스트립. 재미있는 맛과 바삭한 식감. 스낵으로 이상적입니다.

웨지 모양으로 썬 감자튀김, 껍질과 움푹 들어간 중앙 부분. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 소스를 담기에 완벽합니다.

고급 튀김 듀오: 부라타와 관찰레 수플리, 모르타델라와 피스타치오 크로켓. 풍부하고 다양한 맛의 폭발. 특별한 애피타이저로 꼭 드셔보세요.

튀김옷을 입혀 튀긴 통멸치. 강렬하고 짭짤한 맛의 작은 청어. 통째로 따뜻하고 바삭하게 먹습니다.

튀김옷 입힌 아티초크 조각. 바삭한 빵가루와 강렬한 채소 맛. 훌륭한 사이드 또는 애피타이저.

2인용 모듬 브루스케타. 다양한 방식으로 양념한 구운 빵 조각. 여러 맛을 맛보기에 이상적입니다.

달콤한 파키노 토마토를 곁들인 클래식 브루스케타. 신선하고 단순합니다. 구운 빵이 토마토의 풍미를 향상시킵니다.

크리미한 부라타 치즈와 멸치 필레를 곁들인 브루스케타. 유제품의 단맛과 생선의 짠맛의 완벽한 조화. 풍부하고 균형 잡힌 맛.

신선한 부라타와 팬에 튀긴 치커리를 곁들인 브루스케타. 채소의 쓴맛이 부라타의 풍부함을 균형 있게 잡아줍니다. 전형적인 로마 조합.

차우 스콜로(부드러운 스프레드 살라미)와 치커리를 곁들인 브루스케타. 소박하고 강렬한 맛. 매우 맛있습니다.

훈제 연어와 신선한 루콜라를 곁들인 브루스케타. 루콜라의 후추 향이 나는 섬세한 맛. 가볍고 세련된 애피타이저.

2인용 모듬 튀김: 튀김 채소, 쌀 수플리, 감자 크로켓. 다양한 식감과 맛. 저녁 식사를 시작하기에 완벽합니다.

삶은 고기로 만든 튀긴 미트볼, 파르미지아노 퐁듀 위에 제공됩니다. 속은 부드럽고 육즙이 많습니다. 클래식 미트볼의 풍부한 버전.

토마토 수플리, 쭉 늘어나는 모짜렐라 속, 빵가루를 입혀 튀긴 것. 로마의 대표적인 길거리 음식. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

페코리노와 관찰레를 곁들인 수플리의 화이트 버전. 그리치아 파스타의 전형적인 짭짤하고 후추 맛. 강렬하고 독특한 맛.

으깬 감자에 파르미지아노를 넣고 빵가루를 입혀 튀긴 클래식 크로켓. 단순하고 맛있습니다. 모두가 좋아합니다.

바삭한 관찰레, 로마노 페코리노, 흑후추로 맛을 낸 파스타. 까르보나라의 전신, 계란이나 토마토 없음. 강렬하고 짭짤한 맛.

로마노 페코리노 크림과 넉넉한 흑후추로 버무린 파스타. 단순하지만 기술적으로 복잡하고 매우 크리미하며 매콤한 요리. 로마 요리의 상징.

계란 노른자, 페코리노, 관찰레를 베이스로 한 크리미한 소스로 맛을 낸 파스타. 풍부하고 벨벳 같은 질감. 세계에서 가장 유명한 이탈리아 요리 중 하나입니다.

구운 관찰레와 페코리노를 곁들인 토마토 소스 파스타. 토마토의 단맛과 육류의 짠맛이 균형 잡힌 맛. 시대를 초월한 클래식.

소고기 다진 고기와 토마토를 오래 끓여 만든 소스로 맛을 낸 파스타. 가정식의 편안한 맛. 파르미지아노 치즈를 뿌려 완성합니다.

신선한 바질 페스토, 잣, 파르미지아노, 오일로 맛을 낸 파스타. 향긋하고 풍미가 좋습니다. 신선하고 가볍습니다.

멧돼지 라구 파스타, 칼로 썬 고기. 강렬하고 야생적인 풍미의 고기. 풍부하고 맛있는 요리.

큐브 모양의 포르치니 버섯을 볶아 맛을 낸 파스타. 숲의 향과 풍미. 단순하고 우아합니다.

올리브, 케이퍼, 멸치를 곁들인 매콤하고 짭짤한 소스, 신선한 부라타의 크리미함으로 풍부해졌습니다. 강렬한 지중해 맛의 조합.

새우와 라임을 추가한 카초 에 페페의 변형. 라임의 신선함이 치즈를 씻어냅니다. 현대적이고 세련된 요리.

홍합, 파키노 토마토, 페코리노를 곁들인 파스타. 라치오 요리의 바다와 육지의 대담한 조합. 짭짤하고 맛있습니다.

매일 바뀌는 메뉴 외 파스타 요리. 오늘의 제안은 직원에게 문의하세요.

2인용 모듬 구운 고기: 소고기, 닭고기, 돼지고기, 아로스티치니. 사이드와 함께 제공됩니다. 육류 애호가에게 이상적입니다.

구운 소고기 스테이크 300g. 육즙이 많고 맛있습니다. 감자와 채소와 함께 제공됩니다.

구운 소고기 슬라이스 (타글리아타). 부드럽고 맛있습니다. 클래식한 사이드와 함께 제공됩니다.

250g의 고급 소고기 부위, 매우 부드럽고 살코기. 구운 것. 우아하고 푸짐한 요리.

빵가루와 계란을 입혀 황금빛으로 튀긴 닭고기 코톨레타. 바삭하고 아이들도 좋아합니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

아브루초 스타일의 양고기 꼬치, 숯불 구이. 강렬하고 독특한 맛. 꼬치에서 고기를 빼서 먹습니다.

뼈 없는 구운 닭다리. 육즙이 많고 가벼운 흰 살코기와 바삭한 껍질. 단순하고 건강한 요리.

뼈 있는 돼지고기 스테이크, 구운 것. 풍미 있고 영양가 있습니다. 잘 익혀서 사이드와 함께 제공됩니다.

구운 연어 스테이크. 오메가-3가 풍부하고 섬세한 맛의 생선. 감자와 신선한 샐러드와 함께 제공됩니다.

당일 공급되는 생선 요리. 직원을 통해 옵션을 문의하세요.

소고기 햄버거, 상추, 토마토. 단순하고 맛있는 클래식 버거.

체다 치즈와 바삭한 관찰레를 곁들인 풍부한 버거. 미국식과 로마식 재료의 융합. 매우 맛이 좋습니다.

소고기, 프로볼라 치즈, 가지를 곁들인 샌드위치. 지중해의 풍부한 맛.

포르체타(향신료를 넣은 로스트 돼지고기), 쓴 치커리, 녹인 치즈, 달콤한 양파를 곁들인 고급 샌드위치. 폭발적인 맛의 조합으로 카스텔리 로마니의 전형적인 맛입니다.

비건 버거와 채소를 곁들인 채식 옵션. 가볍고 고기를 먹지 않는 사람들에게 적합합니다.

고품질 재료로 만든 심플하지만 고급 부팔라 모짜렐라를 곁들인 피자.

치즈 없는 피자, 토마토, 마늘, 오레가노. 강렬하고 전통적인 맛. 매우 가볍습니다.

토마토와 모짜렐라를 곁들인 가장 클래식한 피자. 이탈리아 요리의 상징.

멸치를 추가한 마르게리타 피자. 짭짤하고 맛있습니다.

소시지 슬라이스를 곁들인 피자. 훈제되고 달콤한 맛으로 아이들이 매우 좋아합니다.

버섯 슬라이스를 곁들인 피자. 섬세한 흙 맛.

버섯, 햄, 삶은 계란, 올리브, 아티초크 등 다양한 토핑을 곁들인 풍부한 피자. 다양한 맛의 조합.

매운 살라미를 곁들인 피자. 강렬하고 약간 매콤한 맛.

기름에 절인 참치와 얇게 썬 양파를 곁들인 피자. 달콤하고 짭짤한 조합으로 매우 인기가 많습니다.

관찰레와 페코리노를 곁들인 아마트리치아나 소스에서 영감을 받은 피자. 피자 위에 강렬한 로마의 맛.

보통 조리 마지막에 생 프로슈토 슬라이스를 추가한 심플한 피자. 맛있고 클래식합니다.

가지 튀김과 그라나 치즈를 곁들인 피자, 가지 파르미지아나에서 영감을 받음. 풍부하고 맛이 좋습니다.

감자 크림과 포르치니 버섯, 달콤한 토마토, 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 고급 피자. 가을의 세련된 맛.

훈제 프로볼라와 스페크(훈제 프로슈토)를 곁들인 화이트 피자. 강렬하고 향긋한 맛.

계란 노른자, 페코리노, 관찰레를 곁들인 까르보나라 파스타 맛의 피자. 풍부하고 크리미합니다.

모짜렐라와 익힌 햄을 곁들인 심플한 화이트 피자. 섬세한 맛으로 모두에게 적합합니다.

버섯과 소시지 조각을 곁들인 화이트 피자. 클래식한 육류와 땅의 조합.

감자 슬라이스와 소시지를 곁들인 피자. 푸짐하고 맛있으며 로마에서 매우 인기가 많습니다.

시칠리아식 튀긴 치커리와 풍미 있는 소시지를 곁들인 피자. 훌륭한 맛의 조화.

애호박 꽃과 멸치를 곁들인 화이트 피자. 로마식 튀김에서 영감을 받음. 섬세하지만 짭짤합니다.

신선한 부팔라 모짜렐라와 토마토를 곁들인 화이트 피자. 가볍고 육즙이 많습니다.

구운 채소를 곁들인 피자. 화려하고 건강하며 맛이 좋습니다.

네 가지 치즈를 섞은 화이트 피자. 크리미하고 강렬한 맛, 특히 고르곤졸라 때문입니다.

달콤한 애호박, 훈제 프로볼라, 풍미 있는 스페크를 곁들인 피자. 잘 균형 잡혀 있습니다.

감자, 훈제 치즈, 바삭한 관찰레를 곁들인 풍부한 피자. 매우 탐욕스럽습니다.

모르타델라, 피스타치오, 마지막에 추가한 신선한 부라타를 곁들인 고급 화이트 피자. 크리미하고 풍부합니다.

신선한 부팔라와 부라타를 곁들인 고급 화이트 피자. (참고: 이름은 연어를 암시하지만 설명에는 치즈와 피스타치오가 나열되어 있습니다).

녹인 모짜렐라와 멸치를 곁들인 오븐 구이 토스트. 바삭하고 쭉 늘어나는 치즈.

모짜렐라와 생 프로슈토를 곁들인 크로스티니. 단순하고 맛있습니다.

버섯과 프로슈토를 곁들인 풍부한 크로스티니. 따뜻한 애피타이저 또는 가벼운 단일 요리.

모짜렐라와 햄을 채운 초승달 모양의 속 채운 피자. 속은 부드럽고 촉촉하게 유지됩니다.

모짜렐라와 다양한 채소를 채운 칼초네. 맛이 좋고 쭉 늘어나는 치즈.

치커리와 소시지를 곁들인 소박한 맛의 칼초네. 강하고 결정적인 맛.

고품질 생 프로슈토를 곁들인 바삭한 화이트 포카치아. 애피타이저 또는 간식으로 이상적입니다.

모르타델라, 피스타치오, 크리미한 부라타의 클래식 조합을 곁들인 고급 포카치아. 매우 탐욕스럽습니다.

신선한 부팔라 모짜렐라와 생 프로슈토를 곁들인 포카치아. 신선하고 맛있습니다.

부팔라와 토마토를 곁들인 포카치아. 가볍고 신선한 클래식.

훈제 연어, 부팔라, 루콜라를 곁들인 포카치아. 섬세하고 후추 맛의 조합.

로마의 전형적인 잎채소. 삶아서 레몬을 곁들이거나(알 아그로) 마늘과 고추를 넣고 볶아서(리파사타) 제공됩니다.

로즈마리를 곁들여 오븐에 구운 감자 조각. 고기 또는 생선 요리의 클래식 사이드.

구운 채소 모듬: 애호박, 가지, 피망. 가볍고 맛이 좋습니다.

계절에 따라 신선한 채소. 오늘의 옵션을 문의하세요.

참치, 부팔라 모짜렐라, 토마토, 올리브를 곁들인 큰 샐러드. 신선하고 영양가 있는 단일 요리.

구운 닭가슴살, 토마토, 올리브를 곁들인 큰 샐러드. 가볍지만 포만감이 있습니다.

연어를 곁들인 신선한 샐러드. 오메가-3가 풍부한 건강한 요리.

커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림으로 만든 클래식 이탈리아 디저트. 크리미하고 활력을 줍니다.

비스킷 베이스의 신선한 치즈 케이크. 다양한 달콤한 소스 중에서 선택하여 제공됩니다.

농축된 크림으로 만든 스푼 디저트. 부드럽고 섬세하며 선택한 소스와 함께 제공됩니다.

진한 초콜릿 케이크. 카카오 애호가를 위한 것입니다.

튀긴 피자 반죽 조각에 누텔라를 뿌린 것. 따뜻하고 바삭하며 매우 달콤합니다.

현지 젤라테리아의 수제 젤라토. 신선하고 크리미하며 다양한 맛으로 제공됩니다.

오늘의 디저트 메뉴 외 제안.

신선한 제철 과일. 식사를 마무리하기 위한 가벼운 옵션.