La Taverna del Bracho

얇게 썬 생 소고기 카르파초, 올리브 오일과 레몬으로 맛을 냄. 섬세하고 신선한 맛, 부드러운 식감. 가볍고 세련된 애피타이저.

고품질의 얇게 썬 생 소고기 타르타르, 다양한 향신료로 맛을 냄. 신선한 고기의 강렬한 맛, 부드러운 식감. 종종 크루통과 함께 제공됩니다.

토마토, 파테 또는 채소 등 다양한 재료로 맛을 낸 토스트 빵. 바삭하고 맛있는 이탈리아 클래식 애피타이저.

집안의 전통적인 살루미, 치즈, 올리브 채소 모듬. 다양한 맛과 식감. 여러 가지 특선 요리를 맛보기에 이상적입니다.

블랙 트러플을 곁들인 계란 요리, 바삭한 빵과 함께 제공됩니다. 트러플의 강렬하고 흙내 나는 향이 계란의 크리미함과 조화를 이룹니다.

그릴에 구운 두꺼운 모타델라 슬라이스. 열이 향을 증폭시키고 가장자리를 바삭하게 만듭니다. 풍부하고 맛있는 맛.

크리미한 신선한 리코타 치즈와 달콤한 밤 크림의 조화. 독특하고 가을 느낌의 달콤-짭짤한 대비.

손으로 썬 숙성 생 햄과 신선한 버팔로 모짜렐라 치즈. 클래식 이탈리아 조합, 신선하고 유제품 맛.

구운 제철 채소 모듬 (주키니, 가지, 피망). 올리브 오일과 파슬리로 맛을 낸 가볍고 맛있는 요리.

꿀과 함께 제공되는 숙성된 사르데냐 치즈 조각. 치즈의 짭짤하고 매콤한 맛이 꿀의 단맛과 대조를 이룹니다.

버팔로 우유로 만든 신선한 필라타 치즈. 탄력 있는 겉면과 육즙이 풍부한 속. 단독으로 또는 빵과 함께 먹습니다.

손으로 썬 숙성 생 햄, 약간 더 두껍게 썬 것. 강렬한 맛과 녹는 듯한 식감.

반죽에 묻혀 튀긴 호박꽃. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 종종 모짜렐라와 멸치로 속을 채웁니다.

가지, 빵, 치즈로 만든 작은 튀긴 가지 볼. 부드럽고 맛있습니다.

토마토 밥 크로켓, 늘어나는 모짜렐라 치즈 속, 빵가루를 입혀 튀긴 것. 로마의 클래식 길거리 음식.

잘게 썬 제철 채소를 반죽에 묻혀 튀긴 것. 바삭하고 가볍습니다.

빵가루를 입혀 튀긴 감자 퓨레 실린더. 부드러운 속과 황금빛 바삭한 겉면.

빵가루를 입혀 튀긴 모짜렐라 치즈 볼. 따뜻하고 늘어나는 치즈가 바삭한 빵가루 안에 있습니다.

토마토와 치즈로 맛을 낸 작은 튀긴 피자. 부드럽고 약간 기름진 반죽, 매우 맛있습니다.

함께 나누기 좋은 집안의 모듬 튀김. 클래식 로마 특선 요리를 포함합니다.

네 가지 치즈를 곁들인 피촐로토. 매우 풍부하고 크리미한 맛, 토마토 없음.

소박하고 풍미 있는 재료 (일반적으로 채소와 살루미)를 곁들인 피촐로토.

산악 풍미에서 영감을 받은 피자, 아마도 스페크와 풍미 있는 치즈가 들어있을 것입니다.

이름이 폭발적인 피자, 아마도 매운 또는 매우 풍미 있는 재료가 들어있을 것입니다.

피촐로토의 맛있는 변형, 클래식 이탈리아 재료.

연어를 곁들인 피촐로토, 아마도 훈제 연어, 화이트 베이스.

오븐에 구운 피자 베이스, 올리브 오일, 소금, 로즈마리. 바삭하고 심플하며 빵으로 이상적입니다.

숙성 생 햄 슬라이스로 장식된 포카치아.

신선한 재료 (버팔로 모짜렐라, 방울토마토, 루꼴라)로 장식된 포카치아.

구운 또는 오븐 구이 채소를 곁들인 포카치아. 맛있는 비건 옵션.

버섯과 소시지를 곁들인 클래식 화이트 피자. 흙내 나는 풍부한 맛.

얇게 썬 감자와 훈제 스페크를 곁들인 특별한 집안의 화이트 피자.

짭짤한 멸치와 신선한 방울토마토를 곁들인 피자. 버팔로 리코타 치즈가 크리미함을 더합니다.

쓴맛의 레드 라디치오, 매콤한 고르곤졸라, 바삭한 호두를 곁들인 피자. 북부 이탈리아의 클래식 조합.

얇게 썬 감자와 익힌 햄을 곁들인 피자. 부드럽고 맛있는 맛으로 아이들에게도 인기가 많습니다.

채소와 버팔로 리코타 치즈를 곁들인 화이트 비건 피자.

짭짤한 베이컨, 강렬한 건조 토마토, 그라나 치즈 조각이 들어간 풍부한 피자.

간 소시지와 리코타 치즈로 부드럽게 만든 독특한 맛의 피자, 농부 전통 요리.

바질, 모짜렐라, 토마토가 곁들여진 이탈리아 국기를 연상시키는 신선한 피자. 마르게리타 피자를 풍성하게 만든 것과 유사합니다.

훈제 프로볼로네와 건조 토마토를 곁들인 화이트 피자. 풍미 있고 향긋합니다.

호박꽃과 멸치를 곁들인 피자, 탈레지오 치즈의 강한 맛으로 풍성하게.

프로볼로네 오리키오와 론자 슬라이스를 곁들인 매콤하고 풍미 있는 피자.

호박꽃과 신선한 리코타 치즈를 곁들인 가볍고 봄 같은 화이트 피자.

프로볼로네와 스페크 덕분에 훈제 향이 나는 피자.

소시지와 감자를 곁들인 클래식 화이트 피자. 항상 성공적인 조합.

트러플 크림과 버섯을 곁들인 향긋한 피자. 풍부하고 향긋합니다.

검은 올리브와 방울토마토를 곁들인 맛있는 피자, 그라나 치즈 조각으로 마무리.

남부 이탈리아 풍미에서 영감을 받은 피자, 건조 토마토와 올리브.

볶은 치커리와 소시지를 곁들인 피자. 로마 요리의 클래식 피자.

녹인 네 가지 치즈를 곁들인 화이트 피자. 크리미하고 강렬한 맛.

호박꽃과 멸치 필레를 곁들인 심플한 화이트 피자.

훈제 치즈(프로볼로네)와 스페크를 곁들인 피자.

신선한 재료를 곁들인 트리콜로레 피자 변형.

라디치오와 고르곤졸라를 곁들인 피자, 호두로 풍성하게.

소시지와 브로콜리를 곁들인 화이트 피자. 풍미 있고 겨울에 어울립니다.

신선한 모듬 채소를 곁들인 피자.

페코리노 치즈와 듬뿍 넣은 흑후추를 곁들인 유명한 로마 파스타 요리에서 영감을 받은 피자.

베이스는 레드 또는 화이트이며, 신선한 브레사올라, 루꼴라, 그라나 치즈를 곁들입니다.

포르치니 버섯을 곁들인 고급 피자.

익힌 햄, 버섯, 파르미지아노 치즈를 곁들인 풍부한 피자.

주키니와 훈제 스페크를 곁들인 맛있는 피자.

연어와 신선한 루꼴라를 곁들인 피자.

산악 풍미의 피자: 스페크, 탈레지오 치즈, 호두.

감자와 탈레지오 치즈를 곁들인 풍부하고 크리미한 피자.

소시지와 감자를 곁들인 화이트 피자.

중앙에 계란 하나, 바삭한 관찰레, 후추가 들어간 독특한 피자. 파스타 요리를 연상시킵니다.

프로볼로네를 곁들인 매운 피자.

익힌 햄을 듬뿍 곁들인 심플한 화이트 피자.

소시지와 치커리를 곁들인 피자. 채소의 강렬하고 쌉싸름한 맛.

리코타 치즈, 모짜렐라 치즈, 익힌 햄을 넣은 클래식 칼초네. 부드럽고 황금빛입니다.

버섯과 햄을 넣은 칼초네.

소시지와 브로콜리를 곁들인 풍미 있는 칼초네.

라치오 지역의 전통적인 체제제 와인 소스로 맛을 낸 파스타. 향긋한 맛.

산딸기로 맛을 낸 특별한 파스타 요리, 아마도 달콤하고 약간 시큼할 것입니다.

과초 소스로 맛을 낸 파스타, 아마도 고기 또는 매운 소스일 것입니다.

토마토 소스, 마늘, 매운 고추로 맛을 낸 짧은 파스타.

토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈로 맛을 낸 구멍이 있는 긴 파스타. 로마의 클래식.

두꺼운 계란 생면 파스타, 페코리노 로마노 치즈 크림과 흑후추로 맛을 냄. 심플하지만 강렬합니다.

바삭한 관찰레와 페코리노 치즈로 맛을 낸 짧은 파스타, 토마토 없음. 아마트리치아나의 조상으로 간주됩니다.

클래식 까르보나라(계란, 관찰레, 페코리노)에 주키니를 추가한 변형.

육수와 포르치니 버섯으로 천천히 익힌 리조또. 크리미하고 향긋합니다.

그릴에 구운 T-본 스테이크인 덴마크산 고급 소고기. 부드럽고 육즙이 풍부한 고기입니다.

그릴에 구워 얇게 썬 아르헨티나산 소고기 등심 스테이크. 매우 풍미 있는 고기입니다.

구운 덴마크산 소고기를 스트립으로 썬 것. 균형 잡힌 맛과 부드러운 식감.

뼈가 있는 스테이크, 피오렌티나와 비슷하지만 필레는 없습니다. 풍미가 좋고 구이에 이상적입니다.

스코틀랜드산 에버딘 앵거스 품종의 피오렌티나 스테이크. 지방이 많고 풍미가 좋은 고기입니다.

스코틀랜드산 앵거스 등심 스테이크. 강렬한 맛과 부드러운 살코기.

불에 구운 통 옥수수. 달콤하고 훈제 향이 나며 씹어 먹기 좋습니다.

막대 모양으로 썰어 튀긴 클래식 감자튀김. 바삭하고 짭짤합니다.

쓴맛이 나는 짙은 잎채소, 삶아서 마늘, 올리브 오일, 고추와 함께 볶은 것.

전통 레시피에 따라 준비된 치커리 변형.

삶아서 올리브 오일과 레몬으로 간단히 맛을 낸 시금치.

반으로 잘라 구운 벨기에 치커리. 약간 쓴맛과 아삭한 식감이 특징입니다.

오븐에 구운 로즈마리 감자 조각. 속은 부드럽고 겉은 황금빛입니다.

불에 구워 껍질을 벗기고 양념한 통 피망. 달콤하고 부드럽습니다.

껍질째 오븐에 구운 통감자.

마늘과 파슬리로 볶은 포르치니 버섯. 강렬한 숲의 맛.

사보이아르디, 커피, 마스카포네 크림으로 구운 달콤한 크림 디저트. 클래식 또는 리큐르 맛으로 제공됩니다.

피스타치오 크림을 곁들인 클래식 티라미수 변형.

젤라틴으로 농축한 크림, 우유, 설탕 베이스의 크림 디저트. 다양한 달콤한 소스와 함께 제공됩니다.

누텔라를 뿌린 튀긴 피자 반죽 조각. 달콤하고 따뜻한 디저트.

비스킷 베이스의 신선한 치즈 케이크, 다양한 토핑과 함께 제공됩니다.

따뜻하게 제공되는 초콜릿 수플레, 녹는 속.

바삭한 쇼트브레드 반죽과 크리미한 필링으로 만든 바삭한 타르트.

바닐라 크림을 오븐에 구워 설탕 캐러멜 코팅을 입힌 디저트입니다.

아이스크림과 비슷하지만 더 크리미한 차가운 크림 디저트.

미네랄 워터 또는 탄산수 (병).

함께 나누기 좋은 큰 병 코카콜라.

작은 유리병 코카콜라.

작은 병에 담긴 코카콜라 제로.

오렌지 탄산음료.

황금빛 색상과 부드러운 맛의 순수 맥아 이탈리아 라거 맥주.

구운 맥아와 캐러멜 맛의 복 맥주 스타일 레드 에일.

여과되지 않은 사르데냐 맥주, 흐릿한 외관과 적당히 쓴맛과 홉 향.