タヴェルナ風カルパッチョ Carpaccio della Taverna 薄切り牛肉のカルパッチョ、オイルとレモンで味付け。繊細でフレッシュな味わい、柔らかい食感。軽やかで洗練された前菜です。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
デンマーク産フィレ肉のタルターラ Tartare di filetto danese 高品質の生牛肉をナイフで叩き、様々な香りで味付け。新鮮な肉の濃厚な風味、柔らかい食感。しばしばクロスティーニと共に提供されます。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ミックスブルスケッタ Bruschette Assortite トマト、パテ、野菜などの様々な具材を乗せたトースト。カリカリで風味豊か。シェアできるイタリアのクラシックな前菜です。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
タヴェルナ風前菜 Antipasto della Taverna 自家製ミックスハム、チーズ、オイル漬け野菜の盛り合わせ。様々な風味と食感。様々な特産品を試すのに最適です。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
トースト添えトリュフ卵 Uovo tartufato con pane tostato 黒トリュフで調理した卵料理、カリカリのパン添え。卵のクリーミーさとトリュフの濃厚で土のような香りが調和します。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
栗のクリーム入りブッファラリコッタ Ricotta di bufala in crema di castagne クリーミーなフレッシュリコッタと甘い栗のクリームの組み合わせ。非常にユニークで秋らしい甘塩っぱいコントラスト。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
手切りプロシュートとブッファラモッツァレラ Crudo tagliato a mano con mozz. di bufala ナイフでスライスした熟成プロシュート・クルードを、新鮮なブッファラモッツァレラと共にお出しします。イタリアのクラシックな組み合わせで、フレッシュでミルキーな味わいです。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ブッファラモッツァレラ Mozzarella di bufala ブッファラミルクで作られたフレッシュなフィラートチーズ。弾力のある外側とジューシーなミルクの中心部。そのまま、またはパンと共に食べます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
手切りプロシュート Crudo tagliato a mano ナイフでスライスした熟成プロシュート・クルード、やや厚めのスライス。濃厚な風味と口の中でとろけるような食感。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ズッキーニの花 3個 Fiori di zucca 3pz 衣をつけて揚げたズッキーニの花。外はカリカリ、中は柔らかく、しばしばモッツァレラとアンチョビを詰めています。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
タヴェルナ風スップリ 3個 Suppli della Taverna 3pz トマト風味のライスコロッケ、とろけるモッツァレラ入り、パン粉をつけて揚げたもの。ローマのクラシックなストリートフード。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
パン粉をつけて揚げたモッツァレラボール Mozzarelline panate e fritte パン粉をつけて揚げたモッツァレラボール。カリカリの衣に包まれた、熱々でとろけるチーズ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
タヴェルナ風フリット Fritto della taverna スップリ2個、コロッケ2個、ナス団子2個 ローマのクラシックな特産品を含む、シェアに最適な自家製ミックスフリット。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ピッツァリア風フォカッチャ Focaccia Pizzalia ブッファラモッツァレラ、パキーノトマト、ルッコラ フレッシュな食材をトッピングしたフォカッチャ:ブッファラモッツァレラ、ミニトマト、ルッコラ。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
オルタラーノ風フォカッチャ Focaccia dell'Orto ズッキーニ、ナス、ピーマン グリルまたはオーブン焼き野菜のフォカッチャ。風味豊かなベジタリアンオプション。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
タヴェルナ風ホワイトピザ Bianca della Taverna モッツァレラ、スペック、ポテトのパイ生地 自家製スペシャルホワイトピザ、薄切りポテトとスモークスペック添え。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
アンチョビ Alici モッツァレラ、アンチョビ、ブッファラリコッタ、パキーノトマト 塩漬けアンチョビとフレッシュミニトマトのピザ。ブッファラリコッタがクリーミーさを加えます。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
トレヴィジャーノ Trevigiano モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、チコリ、クルミ 苦味のある赤チコリ、ピリ辛ゴルゴンゾーラ、カリカリのクルミのピザ。北イタリアのクラシックな組み合わせ。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
ポタトーゾ Patatoso フィオルディラッテ、ポテトのパイ生地、コットハム 薄切りポテトとコットハムのピザ。繊細で心地よい味わいで、子供にも人気があります。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
パルミジャーノ Parmigiano フィオルディラッテ、ドライトマト、パンチェッタ、グラナチーズのパイ生地 パンチェッタ、ドライトマト、グラナチーズの削りを使った、風味豊かなピザ。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
ノチーノ Nocino フィオルディラッテ、レバーソーセージ、ブッファラリコッタ レバーソーセージを使った、農民の伝統的な風味豊かなピザ。リコッタでまろやかに。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
トリコローレ Tricolore モッツァレラ、ブッファラ、パキーノトマト、バジル イタリア国旗をイメージしたピザ、バジル、モッツァレラ、トマト添え。リッチなマルゲリータに似ています。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
プロヴォローネ Provolone フィオルディラッテ、プロヴォラ、ドライトマト、バジル スモークプロヴォラとドライトマトのホワイトピザ。風味豊かで香りが良い。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
フィオレッロ Fiorello モッツァレラ、ズッキーニの花、アンチョビ、タレッジョ ズッキーニの花とアンチョビのピザ、タレッジョチーズの濃厚な風味がアクセント。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
プリマヴェーラ Primavera フィオルディラッテ、ズッキーニの花、パキーノトマト、リコッタ ズッキーニの花とフレッシュリコッタを使った、軽やかで春らしいホワイトピザ。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
トルファート Tartufato フィオルディラッテ、トリュフクリーム、マッシュルーム、リコッタ トリュフクリームとマッシュルームの香りのピザ。リッチでアロマティック。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
スフィツィオーソ Sfizioso モッツァレラ、オリーブ、パキーノトマト、グラナチーズ オリーブとミニトマトの風味豊かなピザ、グラナチーズの削りをトッピング。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
クアットロフォルマッジ Quattro Formaggi モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、パルミジャーノ 溶けた4種類のチーズを使ったホワイトピザ。クリーミーで濃厚な味わい。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
カチョ・エ・ペペ Cacio e Pepe モッツァレラ、パルミジャーノ、ペコリーノ、黒胡椒 有名なローマのパスタ料理にインスパイアされたピザ、ペコリーノチーズとたっぷりの黒胡椒を使用。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
イタリアーナ Italiana ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノチーズの削り ベースが白または赤のピザ、仕上げに新鮮なブレザオラ、ルッコラ、グラナチーズをトッピング。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
カルボナーラ Carbonara モッツァレラ、目玉焼き、グアンチャーレ、黒胡椒、パルミジャーノ 中央に丸ごと卵、カリカリのグアンチャーレと黒胡椒を乗せた特別なピザ。パスタ料理を彷彿とさせます。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
ナポリターノ Napoletano モッツァレラ、リコッタ、コットハム リコッタ、モッツァレラ、コットハムを詰めたクラシックなカルツォーネ。ふんわりと黄金色に焼き上げています。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ブカティーニ・アマトリチャーナ Bucatini all'amatriciana トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズで和えた穴あきロングパスタ。ローマの定番。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
トンナレッリ・カチョ・エ・ペペ Tonnarelli cacio e pepe ペコリーノ・ロマーノチーズと黒胡椒のクリームで和えた厚手の生パスタ。シンプルながら濃厚。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
メカニッケ・アッラ・グリーチャ Mezze maniche alla gricia トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズで和えたショートパスタ、トマトなし。アマトリチャーナの前身と考えられています。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
タヴェルナ風ズッキーニ入りカルボナーラ風スパゲッティ Spaghetti alla carbonara della taverna con zucchine ズッキーニを加えたクラシックなカルボナーラ(卵、グアンチャーレ、ペコリーノ)のバリエーション。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
デンマーク産フィオレンティーナステーキ(時価) Fiorentina di manzo danese (s.q.) グラムあたりの価格 デンマーク産Tボーンステーキ、グリルで調理。柔らかくジューシーな肉。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
アルゼンチン産牛タリアータ(時価) Tagliata di manzo argentino (s.q.) グラムあたりの価格 グリルしてスライスしたアルゼンチン産牛サーロイン。非常に風味豊かな肉。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
デンマーク産牛タリアータ(時価) Tagliata di manzo danese (s.q.) グラムあたりの価格 グリルして細切りにしたデンマーク産牛肉。バランスの取れた味わいと柔らかい食感。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
デンマーク産骨付きロイン(時価) Lombata con osso di manzo danese (s.q.) グラムあたりの価格 骨付きステーキ、フィオレンティーナに似ていますがフィレはありません。風味豊かでグリルに最適です。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
スコットランド産アバディーンアンガス牛骨付きフィオレンティーナステーキ(時価) Fiorentina scozzese "Aberdeen" (s.q.) グラムあたりの価格 スコットランド産アバディーンアンガス牛フィオレンティーナステーキ。非常にマーブリングが多く風味豊かな肉。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
デンマーク産骨付きロイン(時価) Lombata con osso "Aberdeen" (s.q.) グラムあたりの価格 スコットランド産アンガス牛骨付きステーキ。濃厚な風味と柔らかい肉質。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
グリルしたベルギーチコリ Radicchio belga alla griglia 半分にカットしてグリルしたベルギーチコリ。わずかに苦味があり、カリカリした食感。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
ティラミス Tiramisù コーヒー、アマレット、ジャンドゥーヤ、ベイリーズ、ヌテッラ サヴォイアルディ、コーヒー、マスカルポーネクリームを使ったデザート。クラシックまたはリキュール風味で利用可能。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
パンナコッタ Panna cotta ヌテッラ、ベリー、キャラメル、またはチョコレート パンナコッタ、牛乳、砂糖をゼラチンで固めたデザート。様々な甘いソースを添えて提供。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
イフニサ・ノン・フィルタード(生) Ichnusa non filtrata alla spina サルデーニャ産ノンフィルタービール、濁った外観と適度な苦味とホップの風味。 €3.50~ ≈ ¥634 選択0