Ristorante Pizzeria Da zi Ennio

罗马街头经典小吃。番茄米饭丸子，中心是拉丝的马苏里拉奶酪，裹上面包屑炸至金黄。

土豆泥炸丸子，内软外脆。炸制，热食。

炸南瓜花，裹上面糊，酿入马苏里拉奶酪和凤尾鱼。罗马特色开胃菜，酥脆可口。

脱盐鳕鱼柳裹脆浆炸制。味道浓郁的白鱼。

去核的绿橄榄，酿入肉末，裹上面包屑炸制。小巧美味。

小马苏里拉奶酪球，裹上面包屑炸制。外脆内软，奶酪融化。

薯条。经典酥脆的配菜。

奶油、糖和明胶制成的杯装甜点。质地柔软，如丝般光滑。

著名的意大利分层甜点，用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上可可粉。

经典提拉米苏的清爽变体，用新鲜草莓代替咖啡。甜美，果味浓郁。

酥皮挞，内填酸樱桃果酱。罗马犹太美食的传统甜点。

热巧克力熔岩蛋糕，中心是流动的巧克力。刚出炉。

冰镇甜点，以柠檬汁、水和糖为基础。清爽解腻，餐后理想。

扁平长形新鲜意面，配特制酱汁。可能浓郁可口。

厚实短意面配罗马佩克里诺奶酪酱和大量黑胡椒。罗马美食的支柱，咸鲜辛辣。

带孔长意面配番茄酱、脆腌猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。味道浓郁，鲜美。

经典的罗马菜肴，配有鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪、腌猪脸颊肉和黑胡椒。奶油般浓郁，不含奶油。

短意面配炖牛尾酱汁。肉炖至极其鲜嫩。

罗马传统菜肴，用小牛肠配番茄炖制。味道浓郁，质地独特，如奶油般。

馅料意面，味道类似烤猪肉（香料烤猪肉）。味道鲜美，芳香。

短意面配腌猪脸颊肉和佩克里诺奶酪（Gricia），加入脆炸朝鲜蓟。罗马风味的融合。

慢炖米饭，配什锦海鲜（贻贝、蛤蜊、虾、鱿鱼）。奶油般浓郁，带有海洋的香气。

奶油斯堪比烩饭。味道甜美，精致。

炒意面配新鲜蛤蜊、大蒜、油和欧芹。经典的海洋菜肴，简单而优雅。

新鲜贻贝和罗马佩克里诺奶酪的奇特搭配。海鲜的咸鲜与奶酪的浓郁相结合。

土豆饺子配蛤蜊和樱桃番茄（帕奇诺）。味道鲜美，均衡。

意面配浓郁的什锦海鲜和甲壳类动物酱汁。份量足，味道鲜美。

大管状意面，配鱿鱼圈和新鲜樱桃番茄。口感宜人，味道清新。

经典卡邦尼意面的海鲜变体，配烟熏鱼或海鲜和蛋奶酱。浓郁，独特。

烤羊排，趁热用手食用（因此得名“scottadito”）。肉质鲜嫩，味道鲜美。

带骨牛肉，炭烤。价格按每百克（100克）计算。多汁，美味。

烤牛肉切片，配新鲜芝麻菜、帕玛森芝士片和香醋。价格按每百克计算。

炖鸡配番茄、葡萄酒、香草，有时还有橄榄或蘑菇。乡村风味，味道鲜美。

小牛肉片配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒和黄油烹制。罗马特色主菜，制作快捷，味道鲜美。

什锦烤肉或烤肉拼盘。适合品尝不同肉类。

优质丹麦牛肉，以其鲜嫩和油花分布而闻名。炭烤。价格按每百克计算。

优质意大利牛肉（去骨肋眼肉），炭烤。价格按每百克计算。

巨型带骨牛排，肋骨长如斧头。意大利肉类，味道鲜美。价格按每百克计算。

炭烤猪肉香肠。多汁，香辣。

炭烤小羊肉。肉质鲜嫩，味道独特。

羊肉或阉羊肉串，阿布鲁佐地区特色，在罗马也很受欢迎。炭烤，味道鲜美。

以鱿鱼为基础的菜肴，可能是炖菜或意面，作为海鲜主菜。

大虾煮熟，用白葡萄酒烹制。鲜嫩，芳香。

什锦烤或烤鱼和甲壳类动物。海鲜爱好者的丰盛菜肴。

什锦炸小鱼（paranza）。酥脆，可以整条食用（或几乎整条）。

经典的什锦炸鱿鱼圈和虾。金黄酥脆，配柠檬。

什锦烤鱼和甲壳类动物。烟熏味，清淡。

卡塔尼亚菊苣芽，生食沙拉，配油、大蒜和凤尾鱼调味。新鲜、爽脆、微苦。

绿叶蔬菜用大蒜和辣椒炒制。味道苦涩，浓郁。

切块土豆，用迷迭香烤制。内软外脆，金黄。

土豆配佩克里诺奶酪和黑胡椒，灵感来自著名的罗马意面。浓郁可口。

佛卡夏面包夹烤猪肉和罗马菊苣沙拉。乡村风味，味道浓郁。

佛卡夏面包配新鲜番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。新鲜清淡。

佛卡夏面包，配或夹生火腿。

佛卡夏面包，夹有自选或当日精选食材。

最经典的披萨，配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。

简单披萨，仅配番茄酱、油和牛至。不含奶酪。

传统披萨，配番茄、大蒜、牛至和油。味道鲜美，不含乳制品。

披萨配番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼片。咸鲜，美味。

披萨配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟心、火腿和橄榄。

披萨配番茄、马苏里拉奶酪和切片蘑菇。

辣披萨配番茄、马苏里拉奶酪和辣香肠。

通常是白披萨，配马苏里拉奶酪、蘑菇和香肠。秋季风味，浓郁。

披萨配番茄、马苏里拉奶酪和烤或烤蔬菜。

白披萨，配四种不同奶酪的奶油混合（例如：马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、芳提娜奶酪、帕玛森奶酪）。

披萨配马苏里拉奶酪、新鲜南瓜花和咸凤尾鱼。罗马经典搭配。

玛格丽特披萨的优质变体，配坎帕尼亚 DOP 水牛马苏里拉奶酪。

经典披萨配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇和生火腿或熟火腿。

儿童喜爱的披萨，配马苏里拉奶酪、薯条和香肠。

披萨配风干牛肉（bresaola）、芝麻菜和帕玛森芝士片，烤后生食。

披萨配水牛马苏里拉奶酪和新鲜樱桃番茄。

白披萨配马苏里拉奶酪和熟火腿。简单，清淡。

玛格丽特披萨，加入“Nduja”，一种卡拉布里亚辣味涂抹香肠。

披萨配番茄、马苏里拉奶酪、罐头金枪鱼和切片洋葱。

披萨配烟熏波洛沃拉奶酪和意大利熏火腿。山野风味。

浓郁披萨，配波洛沃拉奶酪、牛肝菌和意大利熏火腿。味道浓郁，带有森林气息。

白披萨，灵感来自 Gricia 意面：马苏里拉奶酪、腌猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和黑胡椒。

披萨配番茄、腌猪脸颊肉和佩克里诺奶酪，灵感来自著名的意面。

特色披萨，配水牛马苏里拉奶酪、牛肝菌和香肠。

美味披萨，配水牛马苏里拉奶酪、烤土豆和脆培根。

披萨配烟熏三文鱼和新鲜芝麻菜。通常作为白披萨。

海鲜披萨，配粉红酱（番茄和奶油或蛋黄酱）。独特。

披萨配虾仁和新鲜芝麻菜。清淡，细腻。