Mitchan Sohonten Shinbashiten

Name: Mitchan Sohonten Shinbashiten
Address: Japan, 〒105-0004 Tokyo, Minato City, Shinbashi, 3 Chome−13−4 eatus新橋 ２F, 도쿄
Price range: ¥150 - ¥2300

히로시마 오코노미야키의 원조 '밋짱 총본점'. 쇼와 25년 창업, 히로시마의 소울푸드를 맛볼 수 있습니다.

★ 3.7 (668) $$일반적이에요 📍 Japan, 〒105-0004 Tokyo, Minato City, Shinbashi, 3 Chome−13−4 eatus新橋２F

굴 페어

기간 한정 굴을 사용한 특별 메뉴입니다.

굴 추가 니쿠타마

牡蠣入りにくたま

1,930엔

히로시마풍 오코노미야키에 제철 굴을 넣은 고급스러운 요리입니다. 양배추, 면, 반죽 층 사이에 육즙이 풍부한 굴이 쪄지고 있습니다. 특제 소스와 함께 드십시오.

¥1,930~ ≈ ₩18,074

해산물 올스타 볶음

海鮮オールスター炒め

굴, 새우, 오징어, 가리비 등이 들어간 호화로운 요리

굴, 새우, 오징어, 가리비 등 해산물을 철판에 푸짐하게 볶은 요리입니다. 바다의 풍미가 응축되어 있으며, 술안주로도 좋습니다.

¥2,300 ≈ ₩21,539

굴 호일 구이

牡蠣ホイル焼き

굴과 버섯 등을 호일로 감싸 쪄낸 요리입니다. 호일을 열면 바다 향이 퍼집니다. 폰즈나 레몬으로 깔끔하게 먹는 것이 일반적입니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

굴튀김

牡蠣フライ

튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 굴입니다. 속은 촉촉하고 크리미한 식감을 즐길 수 있습니다. 타르타르 소스나 레몬을 곁들여 제공됩니다.

¥980 ≈ ₩9,178

굴 버터 간장 구이

牡蠣バター醤油焼き

굴을 버터와 간장으로 향긋하게 구운 철판 요리입니다. 버터의 풍미와 간장의 향이 굴의 감칠맛을 돋웁니다. 뜨거울 때 드십시오.

¥1,200 ≈ ₩11,238

기간 한정 메뉴

버섯 명란 야키소바

きのこの明太子焼きそば

차조기 토핑 +200엔

버섯과 명란젓을 사용한 야키소바입니다. 명란젓의 짭짤함과 감칠맛이 면에 잘 배어듭니다. 차조기 잎 토핑이 악센트가 됩니다.

¥1,080 ≈ ₩10,114

두툼한 등심 소금 누룩 구이

厚切りロースの塩麹焼き

밥 +200엔

소금 누룩에 재운 두툼한 돼지 등심을 철판에 구운 요리입니다. 누룩 효과로 고기가 부드러워지고 감칠맛이 더해집니다. 밥과 궁합이 최고입니다.

¥980 ≈ ₩9,178

구운 연어 밥

焼き鮭ご飯

구운 연어 밥 780엔 구운 연어 밥

구운 연어를 밥 위에 올리거나 섞은 밥 요리입니다. 철판에 구운 누룽지의 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 심플하지만 만족감 있는 요리입니다.

¥780 ≈ ₩7,305

굴 튀김

牡蠣の揚げ出し

굴 튀김 1,280엔

튀김옷을 입혀 튀긴 굴을, 순한 맛의 육수에 담근 요리입니다. 육수가 튀김옷에 스며들어 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥1,280 ≈ ₩11,987

평일 한정 런치 메뉴

면을 선택하실 수 있습니다 (엄선 생면: 중화면 또는 우동)

디럭스 스페셜

デラックススペシャル

니쿠타마 파 올림, 오징어, 떡, 오징어, 새우 추가

재료가 듬뿍 들어간 호화로운 히로시마풍 오코노미야키입니다. 오징어튀김, 생오징어, 새우, 떡, 파 등이 들어가 푸짐합니다.

¥1,900~ ≈ ₩17,793

니쿠타마 소바

にくたまそば

스탠다드 히로시마 오코노미야키 (돼지고기, 계란, 소바)

가장 기본적인 히로시마풍 오코노미야키입니다. 얇은 반죽 위에 양배추, 숙주, 돼지고기, 면, 계란을 겹쳐 구워냅니다. 특제 소스와 파래 가루가 뿌려져 있습니다.

¥900 ≈ ₩8,428

니쿠타마 오징어튀김 추가

にくたまイカ天入り

기본 오코노미야키에 '오징어튀김(쥐치오징어 튀김)'을 더한 것입니다. 오징어튀김의 감칠맛과 깊은 맛이 전체에 퍼지며, 히로시마에서는 단골 토핑입니다.

¥1,150 ≈ ₩10,770

니쿠타마 떡 추가

にくたまもち入り

오코노미야키 안에 떡을 넣은 요리입니다. 열로 부드러워진 떡의 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

니쿠타마 새우 추가

にくたまエビ入り

오코노미야키에 통통한 새우를 더한 것입니다. 해산물의 풍미가 더해져 풍부한 맛이 납니다.

¥1,250 ≈ ₩11,706

니쿠타마 오징어 추가

にくたまイカ入り

오코노미야키에 생 오징어를 더한 것입니다. 오징어의 탄력 있는 식감과 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,250 ≈ ₩11,706

니쿠타마 파 올림

にくたまねぎかけ

구워낸 오코노미야키 위에 듬뿍 다진 파(칸논네기 등)를 올린 것입니다. 파의 아삭한 식감과 향이 악센트가 됩니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

니쿠타마 치즈

にくたまチーズ

오코노미야키 안에 치즈를 넣거나 위에 올린 것입니다. 녹는 치즈의 풍미가 소스와 잘 어울립니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

니쿠타마 굴 추가

にくたま牡蠣入り

히로시마 특산 굴을 넣은 오코노미야키입니다. 굴의 진한 감칠맛을 즐길 수 있는 히로시마만의 메뉴입니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

니쿠타마 코우네 추가

にくたまコウネ入り

'코우네'라고 불리는 소의 어깨 갈비살(브리스킷)을 넣은 오코노미야키입니다. 히로시마의 고기구이집 등에서 볼 수 있는 부위로, 지방의 단맛과 씹는 맛이 특징입니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

스페셜

スペシャル

니쿠타마 오징어, 새우 추가

오징어와 새우가 모두 들어간 오코노미야키입니다. 해산물 믹스 재료를 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

특제 스페셜

特製スペシャル

니쿠타마 오징어튀김, 떡, 오징어, 새우 추가

스페셜(오징어, 새우)에 오징어튀김과 떡을 더한 푸짐한 오코노미야키입니다. 다양한 식감과 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.

¥1,700 ≈ ₩15,920

야키소바 런치

후추 듬뿍 레몬 야키소바

たっぷり胡椒のレモン焼きそば

980엔

흑후추를 살린 매콤한 야키소바에 레몬즙을 짜서 먹는 요리입니다. 진한 소스맛이 아닌, 깔끔한 소금맛이 기본인 경우가 많습니다.

¥980 ≈ ₩9,178

곱창 야키소바

ホルモン焼きそば

1,280엔

통통한 곱창(소나 돼지 내장육)과 함께 볶은 야키소바입니다. 곱창의 지방 단맛이 면과 채소에 배어들어 진한 맛입니다.

¥1,280 ≈ ₩11,987

해산물 야키소바

海鮮焼きそば

1,480엔 소금 또는 소스

새우나 오징어 등 해산물이 들어간 야키소바입니다. 소금맛 또는 소스맛을 선택하실 수 있습니다.

¥1,480~ ≈ ₩13,860

점장 추천 토핑

야키소바

焼きそば

980엔 소금 또는 소스

철판에 볶은 향긋한 야키소바입니다. 특제 소스맛 또는 깔끔한 소금맛을 선택하실 수 있습니다.

¥980~ ≈ ₩9,178

토핑

오코노미야키나 야키소바에 추가할 수 있는 토핑입니다.

계란 더블

玉子ダブル

계란을 하나 더 추가합니다.

¥150 ≈ ₩1,405

파 올림

ネギかけ

마무리로 듬뿍 다진 파를 올립니다.

¥200 ≈ ₩1,873

떡

もち

떡을 추가합니다.

¥200 ≈ ₩1,873

오징어튀김

イカ天

쥐치오징어 튀김을 추가합니다. 히로시마 오코노미야키의 단골입니다.

¥200 ≈ ₩1,873

김치

キムチ

매콤한 김치를 추가합니다.

¥250 ≈ ₩2,341

히로시마나 김치

広島菜キムチ

히로시마 특산 채소 '히로시마나' 김치입니다.

¥300 ≈ ₩2,809

채소 곱빼기

野菜大盛り

양배추나 숙주 등 채소를 증량합니다.

¥300 ≈ ₩2,809

치즈

チーズ

녹는 치즈를 추가합니다.

¥300 ≈ ₩2,809

생새우

生エビ

통통한 새우를 추가합니다.

¥350 ≈ ₩3,278

생오징어

生イカ

오징어 조각을 추가합니다.

¥350 ≈ ₩3,278

힘줄 조림

すじ煮込み

달콤 짭짤하게 졸인 소 힘줄을 추가합니다.

¥370 ≈ ₩3,465

굴

牡蠣

굴을 추가합니다.

¥720 ≈ ₩6,743

코우네

コウネ

코우네(소 어깨 갈비살)를 추가합니다.

¥700 ≈ ₩6,555

고기 더블

肉ダブル

돼지고기를 증량합니다.

¥150 ≈ ₩1,405

면 더블

麺ダブル

면을 2배로 늘립니다.

¥200 ≈ ₩1,873

면 트리플

麺トリプル

면을 3배로 늘립니다.

¥400 ≈ ₩3,746

디저트

밋짱의 특제 디저트

고구마 캐러멜 버터

さつまいものキャラメルバター

680엔

고구마를 캐러멜과 버터로 마무리한 따뜻한 디저트입니다. 달콤하고 진한 맛입니다.

¥680 ≈ ₩6,368

고구마 & 자색 고구마 아이스크림

スイートポテト＆紫芋アイス

680엔

고구마와 선명한 자색 고구마 아이스크림 모음입니다. 고구마를 좋아하는 분이라면 놓칠 수 없는 한 접시입니다.

¥680 ≈ ₩6,368

모미지 만쥬 아이스크림

もみじ饅頭アイス

400엔

히로시마 명과 '모미지 만쥬'가 곁들여진 아이스크림입니다.

¥400 ≈ ₩3,746

레몬 셔벗

レモンシャーベット

300엔

깔끔한 레몬맛 셔벗입니다. 식후 입가심으로 좋습니다.

¥300 ≈ ₩2,809

음료

생맥주

生ビール

아사히 수퍼 드라이

일본 대표 맥주인 아사히 수퍼 드라이 생맥주입니다. 깔끔한 드라이함이 특징입니다.

하이볼

ハイボール

블랙니카

위스키를 탄산수로 희석한 음료입니다. 깔끔하여 식사와 잘 어울립니다.

소주

焼酎

일본 증류주입니다. 고구마나 보리 등 다양한 종류가 있습니다.

일본술

日本酒

쌀로 만든 일본 술입니다.

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매장 정보

★

3.7

Google Maps 평점 668개

$$ 일반적이에요

📍 Japan, 〒105-0004 Tokyo, Minato City, Shinbashi, 3 Chome−13−4 eatus新橋２F

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