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Maneki-ya

신선한 생선 및 해산물과 엄선된 일본술을 즐길 수 있는 이자카야. 가마메시와 창작 요리도 인기입니다.

오늘의 모둠회

신선도 발군의 생선 및 해산물. 날짜가 기재된 일일 메뉴입니다.

참다랑어
バチまぐろ
가고시마산
눈다랑어의 붉은 살입니다. 적당한 기름과 진한 감칠맛이 있으며, 회의 단골 메뉴로 사랑받고 있습니다. 와사비 간장으로 드십시오.
¥1,300 ≈ ₩12,174
겨울 방어
寒ぶり
가고시마산
겨울철에 기름이 올라 맛이 좋아지는 방어입니다. 녹아내릴 듯한 기름의 단맛과 단단한 살의 식감이 특징입니다. 회로 그 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥990 ≈ ₩9,271
구운 초절임 고등어
炙り〆鯖
초절임 고등어를 살짝 구운 고소한 요리.
식초로 간한 고등어 껍질면을 구운 것입니다. 식초의 신맛과 기름의 감칠맛에 구운 고소함이 더해집니다. 술안주로 최적입니다.
¥660~ ≈ ₩6,181
전갱이
あじ
미야기현산
신선한 전갱이회입니다. 등푸른 생선 특유의 감칠맛이 있으며, 양념(생강이나 파)과 함께 먹으면 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥880 ≈ ₩8,241
참돔
真鯛
에히메현산
흰살 생선의 대표격인 도미회입니다. 담백하면서도 고급스러운 단맛과 적당한 씹는 맛이 있습니다.
¥880 ≈ ₩8,241
문어
水だこ
홋카이도산
수분을 많이 함유한 큰 문어입니다. 매우 신선하고 부드러우면서도 독특한 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다.
¥990 ≈ ₩9,271
가다랑어 타타키
かつをタタキ
고치현산
가다랑어 표면을 구워 속을 레어 상태로 만든 요리입니다. 고소함과 붉은 살의 철분 함유된 진한 맛이 특징이며, 양념을 듬뿍 올려 폰즈나 소금으로 먹습니다.
¥990 ≈ ₩9,271
오마카세 모둠
おまかせ盛合せ
알뜰한 모둠회입니다.
그날 추천하는 신선한 생선 여러 종류를 모둠으로 낸 접시입니다. 여러 종류의 생선을 조금씩 즐기고 싶은 분에게 최적입니다.
¥1,980~ ≈ ₩18,543

추천 요리

계절 및 일일 창작 요리.

연어 육회
鮭のユッケ
생선 어(魚)에 '있을 유(有)' '색 색(色)'을 써서 참치(鮪)라고 씁니다. 창의적인 차자(当て字)가 곁들여져 있습니다.
연어를 잘게 썰어 특제 소스와 계란 노른자로 버무린 한국식 요리입니다. 진한 맛이 술과 잘 어울립니다.
¥800 ≈ ₩7,492
닭 흰 간 회풍
鶏白レバー刺風
진공 저온 조리로 거의 '레바사시(간회)'!! 기다리셨습니다!!
저온 조리한 닭의 흰 간입니다. 생것처럼 크리미하고 진한 식감을 안전하게 즐길 수 있습니다. 참기름과 소금으로 먹는 것이 일반적입니다.
¥680 ≈ ₩6,368
명란 마파
白子麻婆
크리미한 생선 명란을 재료로 사용한 마파두부풍 요리입니다. 매콤한 소스와 명란의 진한 풍미가 절묘하게 어울립니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
무와 바지락 샐러드
大根とあさりサラダ
담백한
아삭한 무와 감칠맛 나는 바지락을 조합한 샐러드입니다. 깔끔한 드레싱으로 즐깁니다.
¥600 ≈ ₩5,619
킨토키 당근 샐러드
金時人参のサラダ
유자향 나는 킨토키 당근 라페입니다.
단맛이 강한 킨토키 당근을 사용한 샐러드(캐롯 라페)입니다. 유자향이 상쾌한 악센트가 되어 있습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
까망베르와 버섯 아히요
カマンベールと木の子のアヒージョ
까망베르 치즈와 버섯을 마늘 오일에 졸인 스페인 요리입니다. 녹은 치즈와 오일을 빵에 찍어 먹으면 맛있습니다.
¥800 ≈ ₩7,492
우엉 가라아게
ゴボウの唐揚げ
바삭바삭
우엉에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 우엉의 흙내음과 바삭한 식감을 즐길 수 있으며 맥주 안주로 최적입니다.
¥580 ≈ ₩5,432
돼지고기 조림
豚の角煮
흑설탕과 조림 8:19 (하이크)
돼지고기를 달콤 짭짤한 소스로 장시간 졸인 요리입니다. 젓가락으로도 끊어질 만큼 부드럽고, 비계의 단맛이 입안 가득 퍼집니다.
¥819 ≈ ₩7,670
찐 가지 사천풍
蒸し茄子の四川風
소스 곁들임
부드럽게 찐 가지에 매콤한 사천풍 소스를 곁들인 냉채입니다.
¥680 ≈ ₩6,368
명란 폰즈
白子ポン酢
데친 생선 명란을 폰즈에 찍어 먹는 심플한 요리입니다. 진하고 크리미한 맛을 폰즈의 신맛으로 깔끔하게 즐깁니다.
¥900 ≈ ₩8,428
토로봇치의 가라아게
とろぼっちの唐揚げ
서이즈 도다항 직송
「토로봇치(메히카리)」라는 심해어의 가라아게입니다. 살은 폭신하고 뼈까지 부드럽게 먹을 수 있습니다.
¥580 ≈ ₩5,432
절임 모둠
漬物盛り合わせ
クセがすごいんじゃ!!
여러 종류의 채소를 절인 것을 모둠으로 낸 접시입니다. 젓가락 휴식이나 술안주로 제격입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
블루 치즈
ブルーチーズ
독특한 향과 염분이 있는 청곰팡이 타입 치즈입니다. 일본술이나 와인과 잘 어울립니다.
¥500 ≈ ₩4,682
호타루이카 간장 절임
ホタルイカ沖漬
작은 오징어(호타루이카)를 간장 베이스 소스에 담근 것입니다. 진한 내장의 감칠맛과 염분이 술을 부릅니다.
¥500 ≈ ₩4,682
짠 안키모(아귀 간) 간장 절임
しょっぱいあん肝醤油漬け
아귀 간을 간장에 절인 진미입니다. '바다의 푸아그라'라고도 불리며, 진하고 끈적이는 식감이 특징입니다.
¥480 ≈ ₩4,495
산더미 새우젓갈
山盛り桜えびの塩辛
작은 벚꽃새우를 발효·숙성시킨 젓갈입니다. 새우의 단맛과 젓갈의 염분이 절묘한 진미입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
진미 4종 모둠
珍味4種盛り合わせ
상기 진미 4종 모둠
술과 잘 어울리는 진미를 조금씩 4종 모둠으로 낸 세트입니다. 일본술 안주로 최적입니다.
¥800 ≈ ₩7,492
연어 나메로
サーモンのなめろう
은연어 소금누룩으로
연어를 된장과 양념과 함께 칼로 다져 섞은 요리입니다. 소금누룩을 사용하고 있어 부드러운 염분과 감칠맛이 있습니다.
¥680 ≈ ₩6,368
딸기와 마스카포네
イチゴとマスカルポーネ
발사믹 소스로
신선한 딸기와 크리미한 마스카포네 치즈를 조합한 디저트 느낌의 안주입니다. 발사믹 식초의 신맛이 맛을 잡아줍니다.
¥480 ≈ ₩4,495

밥, 면, 단것

마무리 식사 또는 디저트.

가마메시
釜めし
※ 밥 짓는 데 40분 정도 걸립니다!! 주문은 서둘러 주세요!!
1인용 가마솥에 생쌀부터 짓는 밥 요리입니다. 재료의 감칠맛이 쌀에 배어들고, 바닥에 생기는 누룽지도 고소하고 맛있습니다. 밥 짓는 데 시간이 걸립니다.
¥860~ ≈ ₩8,054
앙카케 볶음밥
あんかけチャーハン
돌솥
뜨겁게 달군 돌솥에 나온 볶음밥에 걸쭉한 소스를 얹은 요리입니다. 지글거리는 소리와 고소한 향이 식욕을 돋웁니다.
¥890 ≈ ₩8,335
해물덮밥
海鮮丼
밥 위에 여러 종류의 신선한 회를 올린 덮밥입니다. 와사비 간장을 뿌려 푸짐하게 먹습니다.
¥950 ≈ ₩8,897
가라아게 덮밥
からあげ丼
밥 위에 닭고기 가라아게를 올린 푸짐한 덮밥입니다.
¥750 ≈ ₩7,024
C급 야키소바
C級ヤキソバ
서이즈의 환상적인 식재료 시오가츠오를 사용한
「시오가츠오(소금에 절인 가다랑어)」를 사용한 야키소바입니다. 독특한 염분과 감칠맛이 면에 배어 일반 소스 야키소바와는 다른 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥680 ≈ ₩6,368
오차즈케
お茶漬け
밥에 차나 육수를 부어 먹는 요리입니다. 술 마신 후 마무리로 인기가 있으며, 술술 가볍게 먹을 수 있습니다.
¥680 ≈ ₩6,368
주먹밥
おにぎり
손으로 쥔 밥 덩어리로 안에 재료가 들어 있습니다. 일본의 소울푸드라고도 할 수 있는 간식입니다.
¥220~ ≈ ₩2,060
유자 셔벗
柚子シャーベット
유자즙을 사용한 얼음과자입니다. 상쾌한 감귤향과 신맛으로 식후 입안을 깔끔하게 해줍니다.
¥450 ≈ ₩4,214
바닐라 아이스크림
バニラアイス
달콤하고 진한 바닐라 풍미의 아이스크림입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
카탈라나
カタラーナ
표면을 고소하게 캐러멜라이즈한 프로즌 커스터드 디저트입니다. 크리미하고 진한 맛입니다.
¥500 ≈ ₩4,682

음료

에비스 생맥주
エビス 生
맥주
일본의 프리미엄 맥주입니다. 맥아 100%의 풍부한 맛과 풍부한 풍미, 아름다운 거품이 특징입니다.
¥420~ ≈ ₩3,933
하이볼
ハイボール
위스키를 탄산수로 희석한 음료입니다. 상쾌함이 있으며, 튀김 등 요리와 잘 어울립니다.
¥540 ≈ ₩5,057
매실주
梅酒
시라카가 매실주 등
청매실을 알코올과 설탕에 담근 과실주입니다. 달콤새콤한 과일 맛으로 마시기 쉬운 술입니다.
¥520 ≈ ₩4,870

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.5
Google Maps 평점 137개
$
$$ 일반적이에요
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