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Maneki-ya

新鮮な魚介とこだわりの日本酒が楽しめる居酒屋。釜飯や創作料理も人気です。

本日のお刺身

鮮度抜群の魚介類。日付入りで日替わりの品揃えです。

バチまぐろ
鹿児島産
メバチマグロの赤身です。適度な脂と濃厚な旨味があり、刺身の定番として親しまれています。わさび醤油でお召し上がりください。
¥1,300
寒ぶり
鹿児島産
冬に脂が乗って美味しくなるブリです。とろけるような脂の甘みとしっかりとした身の食感が特徴です。刺身でその濃厚な味わいを楽しめます。
¥990
炙り〆鯖
〆鯖を軽く炙った香ばしい一品。
酢で締めたサバの皮目を炙ったものです。酢の酸味と脂の旨味に、炙った香ばしさが加わります。酒の肴に最適です。
¥660~
あじ
宮城産
新鮮なアジの刺身です。青魚特有の旨味があり、薬味(生姜やネギ)と一緒に食べるとさっぱりとした味わいが楽しめます。
¥880
真鯛
愛媛産
白身魚の代表格であるタイの刺身です。淡白ながらも上品な甘みと適度な歯ごたえがあります。
¥880
水だこ
北海道産
水分を多く含んだ大きなタコです。非常に瑞々しく、柔らかいながらも独特の弾力ある食感が楽しめます。
¥990
かつをタタキ
高知産
カツオの表面を炙り、中をレアな状態にした料理です。香ばしさと赤身の鉄分を含んだ濃厚な味が特徴で、薬味をたっぷり乗せてポン酢や塩で食べます。
¥990
おまかせ盛合せ
お得なお刺身の盛り合わせです。
その日おすすめの鮮魚を数種類盛り合わせた一皿です。色々な種類の魚を少しずつ楽しみたい方に最適です。
¥1,980~

オススメの一品

季節や日替わりの創作料理。

鮭のユッケ
魚へんに「有」る「色」気と書いて鮪(マグロ)。創作的な当て字が添えられています。
サーモンを細かく切り、特製ダレと卵黄で和えた韓国風の料理です。濃厚な味わいがお酒によく合います。
¥800
鶏白レバー刺風
真空低温調理で、ほとんど「レバ刺」!!おまたせしました!!
低温調理された鶏の白レバーです。生のようなクリーミーで濃厚な舌触りを安全に楽しめます。ごま油と塩で食べるのが一般的です。
¥680
白子麻婆
クリーミーな魚の白子を具材に使った麻婆豆腐風の料理です。辛味のあるソースと白子の濃厚なコクが絶妙にマッチします。
¥1,100
大根とあさりサラダ
さっぱり
シャキシャキの大根と旨味のあるアサリを合わせたサラダです。さっぱりとしたドレッシングで楽しみます。
¥600
金時人参のサラダ
柚子香る、きんとききゃろっとラペです。
甘みの強い金時人参を使ったサラダ(キャロットラペ)です。柚子の香りが爽やかなアクセントになっています。
¥500
カマンベールと木の子のアヒージョ
カマンベールチーズときのこをニンニクオイルで煮込んだスペイン料理です。とろけたチーズとオイルをパンに浸して食べると美味です。
¥800
ゴボウの唐揚げ
サクサク
ゴボウに衣をつけて揚げた料理です。ゴボウの土の香りとサクサクとした食感が楽しめ、ビールのおつまみに最適です。
¥580
豚の角煮
黒糖と煮込みを8:19(ハイク)
豚肉を甘辛いタレで長時間煮込んだ料理です。箸で切れるほど柔らかく、脂身の甘みが口いっぱいに広がります。
¥819
蒸し茄子の四川風
タレがけ
柔らかく蒸したナスに、ピリ辛の四川風ソースをかけた冷菜です。
¥680
白子ポン酢
湯通しした魚の白子をポン酢で食べるシンプルな料理です。濃厚でクリーミーな味わいを、ポン酢の酸味でさっぱりと楽しみます。
¥900
とろぼっちの唐揚げ
西伊豆 戸田港より直送
「とろぼっち(メヒカリ)」という深海魚の唐揚げです。身はふわふわで骨まで柔らかく食べられます。
¥580
漬物盛り合わせ
くせがすごいんじゃ!!
数種類の野菜の漬物を盛り合わせた一皿です。箸休めやお酒のつまみにぴったりです。
¥500
ブルーチーズ
独特の香りと塩気がある青カビタイプのチーズです。日本酒やワインとよく合います。
¥500
ホタルイカ沖漬
小さなイカ(ホタルイカ)を醤油ベースのタレに漬け込んだものです。濃厚なワタの旨味と塩気がお酒を進ませます。
¥500
しょっぱいあん肝醤油漬け
アンコウの肝を醤油漬けにした珍味です。「海のフォアグラ」とも呼ばれ、濃厚でねっとりとした食感が特徴です。
¥480
山盛り桜えびの塩辛
小さな桜海老を発酵・熟成させた塩辛です。海老の甘みと塩辛の塩気が絶妙な珍味です。
¥500
珍味4種盛り合わせ
上記の珍味4種盛り合わせ
お酒によく合う珍味を少しずつ4種類盛り合わせたセットです。日本酒のお供に最適です。
¥800
サーモンのなめろう
銀鮭 塩こうじで
サーモンを味噌や薬味と一緒に包丁で叩いて混ぜ合わせた料理です。塩麹を使用しており、まろやかな塩気と旨味があります。
¥680
イチゴとマスカルポーネ
バルサミコソースで
フレッシュな苺とクリーミーなマスカルポーネチーズを合わせたデザート感覚のおつまみです。バルサミコ酢の酸味が味を引き締めます。
¥480

飯・麺・甘味

〆のご飯ものやデザート。

釜めし
※炊きあがりのお時間が40分ほどかかります!!ご注文はお早めにお願いします!!
一人用の釜で生米から炊き上げるご飯料理です。具材の旨味が米に染み込み、底にできるおこげも香ばしくて美味です。炊き上がりに時間がかかります。
¥860~
あんかけチャーハン
石焼き
熱した石鍋に入ったチャーハンにとろみのある餡(あん)をかけた料理です。ジュージューという音と香ばしい香りが食欲をそそります。
¥890
海鮮丼
ご飯の上に数種類の新鮮な刺身を乗せた丼です。わさび醤油をかけて豪快にいただきます。
¥950
からあげ丼
ご飯の上に鶏の唐揚げを乗せたボリュームのある丼です。
¥750
C級ヤキソバ
西伊豆の幻の食材 潮かつをを使用した
「潮かつお(カツオの塩漬け)」を使った焼きそばです。独特の塩気と旨味が麺に絡み、普通のソース焼きそばとは一味違う風味を楽しめます。
¥680
お茶漬け
ご飯にお茶や出汁をかけて食べる料理です。飲んだ後の締めとして人気があり、サラサラと軽く食べられます。
¥680
おにぎり
手で握ったご飯の塊で、中に具材が入っています。日本のソウルフードとも言える軽食です。
¥220~
柚子シャーベット
柚子の果汁を使った氷菓子です。爽やかな柑橘の香りと酸味で、食後に口の中をさっぱりさせてくれます。
¥450
バニラアイス
甘く濃厚なバニラ風味のアイスクリームです。
¥450
カタラーナ
表面を香ばしくキャラメリゼしたフローズンカスタードデザートです。クリーミーで濃厚な味わいです。
¥500

ドリンク

エビス 生
ビール
日本のプレミアムビールです。麦芽100%のコクと豊かな味わい、美しい泡立ちが特徴です。
¥420~
ハイボール
ウイスキーを炭酸水で割った飲み物です。爽快感があり、揚げ物などの料理とよく合います。
¥540
梅酒
しらかが梅酒など
青梅をアルコールと砂糖に漬け込んだ果実酒です。甘酸っぱくフルーティーな味わいで飲みやすいお酒です。
¥520

メニューの最後

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お店情報

4.5
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