Mala Daigaku - Harumi Triton

Name: Mala Daigaku - Harumi Triton
Address: Chuo City, Harumi, 1 Chome−8−16 3階, 도쿄
Price range: ¥750 - ¥10800

★ 3.6 (283) $$일반적이에요 📍 Chuo City, Harumi, 1 Chome−8−16 3階

돼지고기류

어향 돼지 정강이살 / 뼈 있는 아이스바인 달콤 매콤 조림 (30분 이상 소요)

鱼香肘子 / 骨付きアイスバイン甘辛煮(30分以上かかります)

(30분 이상 소요)

뼈 있는 돼지 정강이살(아이스바인)을 달콤새콤한 매콤한 '어향(위샹)' 소스로 푹 끓인 푸짐한 접시. 녹을 듯한 고기의 부드러움이 특징입니다.

¥3,180 ≈ ₩29,781

샹라 메이롱티 / 돼지 족발 아주 매운 볶음

香辣美容蹄 / 豚足激辛炒め

콜라겐이 풍부한 돼지 족발을 고추로 아주 매콤하게 볶은 요리. 쫄깃한 식감과 매콤한 양념으로 술이 술술 넘어갑니다.

¥1,580 ≈ ₩14,797

충칭 어향 돼지고기 채소 볶음

重庆鱼香肉丝 / 豚肉長ネギ甘辛炒め

얇게 썬 돼지고기와 채소를 달콤새콤한 매콤한 소스로 볶은 사천의 대표 가정식. 밥과 잘 어울리는 양념입니다.

¥1,580 ≈ ₩14,797

촨스 징장러우쓰 (파채 포함) / 돼지고기 된장 볶음, 크레페 곁들임, 파채 곁들임.

川式京酱肉丝(另附带葱丝) / 豚肉甘味噌炒め、クレープ添え、ネギ添え。

얇게 썬 돼지고기를 달콤한 된장 소스로 볶아 백발 파채와 함께 얇은 피(크레페)로 싸서 먹는 요리. 북경 오리처럼 먹는 방식으로 진한 된장 맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,480 ≈ ₩13,860

농가 소차오러우 / 돼지 목살 시골풍 볶음

农家小炒肉 / 豚肩ロースの田舎風炒め

돼지고기와 청고추를 센 불에 살짝 볶은 중국 시골 요리. 고소한 간장 향과 청고추의 매콤함이 식욕을 자극합니다.

¥1,480 ≈ ₩13,860

돼지 간 볶음 돼지 콩팥 / 돼지 간과 콩팥의 고추 볶음

猪肝炒猪腰 / 豚のレバーとマメの辛子炒め

돼지 간과 콩팥을 고추와 향신료로 볶은 스태미나 요리. 내장 특유의 식감과 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

파오자오 돼지 간 / 돼지 간 산초 향기 볶음 조림

泡椒猪肝 / 豚レバーの山椒香り炒め煮

돼지 간을 절인 고추(파오자오)와 함께 볶아 졸인 요리. 발효된 고추의 신맛과 매콤함이 돼지 간의 잡내를 없애 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

라차오 야오화 / 돼지 콩팥 아주 매운 볶음

辣炒腰花 / 豚マメの激辛炒め

장식 칼집을 낸 돼지 콩팥을 아주 매콤한 소스로 볶은 메뉴. 꽃이 핀 듯한 외관과 오독오독한 식감이 특징입니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

함샤오바이 / 돼지 삼겹살 찜, 야차이와 함께 (30분 이상 소요)

咸烧白 / 豚バラ肉の蒸し煮、ヤーツァイと共に(30分以上かかります)

(30분 이상 소요)

돼지 삼겹살과 중국식 절임 채소 '야차이'를 쪄낸 사천 전통 요리. 장시간 찌는 동안 돼지고기는 녹듯이 부드러워지고 절임 채소의 감칠맛이 배어듭니다.

¥1,580 ≈ ₩14,797

탕추리지 / 돼지고기 탕수육 (붉은 탕수육)

★糖醋里脊 / 豚肉の甘酢ソース炒め（赤のスブタ）

얇게 썬 돼지고기를 바삭하게 튀겨 달콤새콤한 빨간 소스를 버무린 중국식 탕수육. 채소 등은 들어가지 않고 고기 본연의 맛을 심플하게 맛볼 수 있습니다.

¥1,480 ≈ ₩13,860

흑초 탕수육

★黑醋咕咾肉 / 黒酢スブタ

흑초를 사용한 진한 탕수육. 부드러운 신맛과 깊은 맛이 특징으로 밥과 잘 어울립니다.

¥1,480 ≈ ₩13,860

회과육 / 충칭풍 회과육

回锅肉 / 重慶風ホイコーロー

한번 삶은 돼지고기를 채소와 함께 두반장 등으로 볶은 충칭 스타일 회과육. 돼지고기의 감칠맛과 매콤한 된장 맛이 특징인 대표 요리입니다.

¥1,480 ≈ ₩13,860

치샹 다파이 / 스페어립 향기 볶음

奇香大排 / スペアリブ香り炒め

돼지 스페어립을 독자적인 향신료로 향긋하게 볶은 요리. 육즙이 풍부한 고기와 향신료의 향을 즐길 수 있습니다.

¥2,080 ≈ ₩19,479

탕추 파이구 / 스페어립 탕수 소스

糖醋排骨 / スペアリブの甘酢ソース

튀긴 스페어립에 달콤새콤한 소스를 버무린 요리. 뼈 있는 고기의 감칠맛과 단맛의 조화가 절묘한 접시입니다.

¥1,480 ≈ ₩13,860

괴미 파이구 / 스페어립 사천 비법 소스

怪味排骨 / スペアリブの四川秘伝ソース

'괴미(구아이웨이)'라고 불리는 단맛, 신맛, 짠맛, 매운맛, 쓴맛 등이 복잡하게 섞인 독특한 소스로 스페어립을 양념한 사천 요리.

¥1,480 ≈ ₩13,860

바왕 궈바 페이창 / 곱창과 누룽지 아주 매운 볶음

霸王锅巴肥肠 / ホルモンとオコゲの激辛炒め

탱글탱글한 곱창과 바삭한 누룽지를 고추로 아주 매콤하게 볶은 요리. 식감의 대비와 자극적인 매콤함을 즐길 수 있습니다.

¥1,830 ≈ ₩17,138

해산물

팔보채 / 팔보채

八宝菜 / ハッポーサイ

해산물, 고기, 채소 등 많은 재료를 걸쭉한 간장 베이스 소스로 볶아낸 정통 중화 요리. 건더기가 많아 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

화샤오치우 / 껍질 벗긴 새우와 계란 노른자 볶음

花虾球 / ムキ海老と卵黄炒め

탱글탱글한 껍질 벗긴 새우를 진한 계란 노른자 소스로 볶은 메뉴. 부드러운 맛으로 새우의 단맛을 돋보이게 합니다.

¥1,750 ≈ ₩16,389

쏸롱 추이쟈오 샤 / 왕새우 매콤 튀김

蒜香脆椒虾 / 巻き海老のスパイシー揚げ

새우를 껍질째 바삭하게 튀겨 마늘과 고추로 매콤하게 마무리한 요리. 고소한 맛이 맥주와 잘 어울립니다.

¥1,750 ≈ ₩16,389

해산물 누룽지 / 해산물 누룽지

海鲜锅巴 / 海の幸オコゲ

바삭하게 튀긴 누룽지에 뜨거운 해산물 덮밥 소스를 얹은 요리. 지글거리는 소리와 함께 누룽지의 고소함과 덮밥 소스의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,780 ≈ ₩16,670

샹라샤 / 왕새우 고추 튀김

香辣虾 / 巻き海老の唐辛子揚げ

새우를 듬뿍 넣은 고추와 함께 볶아 튀긴 사천식 요리. 얼얼한 매콤함이 새우의 단맛을 돋보이게 합니다.

¥1,700 ≈ ₩15,920

홍샤오 띠위 / 갈치 산초 고추 볶음

红烧带鱼 / タチウオの山椒辛子炒め

갈치를 간장 베이스로 끓이고 산초와 고추로 포인트를 더한 요리. 밥반찬으로 좋은 양념입니다.

¥1,680 ≈ ₩15,733

탕추 위피엔 / 흰살 생선 탕수 소스

糖醋鱼片 / 白身魚の甘酢ソース

흰살 생선 필레를 튀겨 달콤새콤한 소스를 버무린 메뉴. 생선은 부드럽고 아이들도 먹기 쉬운 양념입니다.

¥1,380 ≈ ₩12,924

푸구이샤 / 새우 마요네즈 무침

富贵虾 / 海老マヨネーズ和え

튀긴 새우를 특제 마요네즈 소스로 버무린 인기 요리. 크리미하고 진한 맛이 특징입니다.

¥1,580 ≈ ₩14,797

채소/기타

펑웨이쟈티아오 / 가지 바삭 향기 튀김

风味茄条 / ナスのサクサク香り揚げ

가지를 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀기고 향신료로 맛을 낸 요리. 스낵처럼 즐길 수 있는 메뉴입니다.

¥1,480 ≈ ₩13,860

쏸라 투도우쓰 / 얇게 썬 감자 신맛 매콤 볶음

酸辣土豆丝 / 細切りジャガイモの辛酸味炒め

얇게 썬 감자를 식초와 고추로 아삭하게 볶은 중국 가정식. 산뜻한 신맛과 매콤함이 특징입니다.

¥1,180 ≈ ₩11,051

송인 옥미 / 톡톡 터지는 옥수수와 잣 볶음

松仁玉米 / つぶつぶコーンと松の実炒め

스위트콘과 잣을 볶은 달콤하고 부드러운 맛의 요리. 잣의 고소함과 옥수수의 단맛이 잘 어울립니다.

¥1,380 ≈ ₩12,924

산마와 목이버섯의 담백한 볶음

五彩山药 / 山芋とキクラゲのアッサリ炒め

산마와 목이버섯, 기타 채소를 소금으로 담백하게 볶은 건강 메뉴. 산마의 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥1,230 ≈ ₩11,519

마파가지 / 마파가지

麻婆茄子 / マーボーナス

가지와 다진 고기를 매콤한 소스로 볶은 인기 요리. 물컹해진 가지가 소스를 흡수하여 밥도둑입니다.

¥1,380 ≈ ₩12,924

어향가지 / 가지 고추 향기 볶음

鱼香茄子 / ナスの辛子香り炒め

가지에 달콤새콤한 매콤한 '어향(위샹)' 소스를 볶아 졸인 요리. 진하고 향긋한 맛이 특징입니다.

¥1,380 ≈ ₩12,924

장차야 / 사천 명물 훈제 오리

章茶鸭 / 四川名物、スモークダック

녹나무와 찻잎으로 훈제한 오리고기를 튀긴 사천의 명물 요리. 껍질은 바삭하고 고기는 스모키하며 풍미가 풍부합니다.

¥1,750 ≈ ₩16,389

양배추 마늘 볶음 / 쏸롱바오차이

キャベツのにんにく炒め / 蒜蓉包菜

양배추를 마늘과 함께 센 불에 빠르게 볶은 심플한 요리. 양배추의 단맛과 마늘의 향이 식욕을 돋웁니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

콩나물 (콩나물) 볶음 / 차오도우먀오

豆苗 (トウミョウ) 炒め / 炒豆苗

콩나물을 심플하게 소금이나 마늘로 볶은 채소 볶음. 아삭아삭한 식감과 콩나물 특유의 향을 즐길 수 있습니다.

¥1,280 ≈ ₩11,987

시금치 볶음 / 차오보차이

ほうれん草炒め / 炒菠菜

신선한 시금치를 센 불에 살짝 볶은 메뉴. 심플하면서도 채소의 단맛을 느낄 수 있는 부드러운 맛입니다.

¥1,280 ≈ ₩11,987

공심채 볶음 / 차오콩신차이

空芯菜炒め / 炒空心菜

중국 요리의 정석, 공심채 볶음. 마늘 풍미와 아삭아삭한 줄기 식감이 중독성이 있습니다.

¥1,580 ≈ ₩14,797

사천 홍유 마라탕 / 사천 명물 마라탕

四川红油麻辣烫 / 四川名物マーラータン

다양한 재료를 아주 매콤한 마라 국물에 끓인 사천 명물 전골 요리. 얼얼한 매콤함과 감칠맛이 응축된 국물이 특징입니다.

¥2,380 ≈ ₩22,289

마오쉐왕 / 충칭 명물, 붉은 순두부(오리 피 등)의 아주 매콤한 조림

毛血旺 / 重慶名物、紅い豆腐（鴨の血など）の激辛煮込み

오리 피를 굳힌 '피두부'와 내장, 채소 등을 아주 매콤한 국물에 끓인 충칭 전통 요리. 피두부는 푸딩 같은 식감으로 매콤한 국물과 잘 어울립니다.

¥2,180 ≈ ₩20,416

양배추와 당면 볶음 / 양배추와 당면 볶음 조림

包菜炒春雨 / キャベツと春雨の炒め煮

양배추와 당면을 간장 베이스로 볶아 졸인 가정식. 당면이 감칠맛을 흡수하여 밥반찬으로 좋습니다.

¥1,080 ≈ ₩10,114

마파두부 / 본교 자랑의 마파두부

麻婆豆腐 / 本校自慢のマーボードウフ

다진 고기와 두부를 고추와 화자오가 들어간 소스로 끓인 본격 마파두부. 얼얼한 매콤함과 진한 맛이 자랑입니다.

¥1,180 ≈ ₩11,051

자창두부 / 튀긴 두부 고추 조림

家常豆腐 / 揚げ豆腐の辛子煮込み

튀긴 두부와 채소를 매콤한 소스로 끓인 중국 가정식. 튀긴 두부에 양념이 잘 배어들어 육즙이 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥1,580 ≈ ₩14,797

면류

촨스 니우러우탕미엔 / 얼얼하게 매콤한 소고기 육수 국수

川式牛肉汤麺 / ピリっと辛い、牛肉のツユそば

푹 끓인 소고기가 올라간 얼얼한 국물의 면 요리. 소고기의 감칠맛이 우러난 국물과 향신료의 향이 식욕을 돋웁니다.

¥1,680 ≈ ₩15,733

차슈멘 / 차슈 라멘

★叉烧汤麺 / チャーシューメン

수제 차슈를 듬뿍 올린 간장 베이스의 국수. 심플하면서도 고기 본연의 감칠맛을 충분히 맛볼 수 있는 한 그릇입니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

탄탄멘 (국물 없음) / 탄탄멘 (국물 없음)

坦坦麺 (没汤) / タンタンメン (スープ無し)

본고장 사천 스타일의 비빔 탄탄면. 바닥에 있는 소스와 고기 소스, 면을 잘 비벼 먹으면 화자오의 얼얼함과 고추의 매콤함이 입안 가득 퍼집니다.

¥1,080 ≈ ₩10,114

탄탄멘 (국물 있음) / 탄탄멘 (국물 있음)

担担麺 (有汤) / タンタンメン (スープ有り)

참깨 풍미가 향긋한 국물 있는 탄탄면. 얼얼하고 진한 국물이 면에 잘 배어들어 한국인에게도 익숙한 맛입니다.

¥1,080 ≈ ₩10,114

충칭 샤오미엔 (굵은 면) / 명물, 중독적인 매운 면 (굵은 면)

重庆小面 (太面) / 名物、病み付きな辛麺(太麺)

충칭에서 아침 식사로도 사랑받는 심플하면서도 자극적인 매운 면 요리. 이쪽은 쫄깃한 식감을 즐길 수 있는 굵은 면을 사용했습니다.

¥1,080 ≈ ₩10,114

충칭 샤오미엔 (가는 면) / 명물, 중독적인 매운 면 (가는 면)

重庆小面 (细面) / 名物、病み付きな辛麺(細麺)

자극적인 마라 맛이 특징인 충칭 명물 면. 이쪽은 국물이나 소스가 잘 배는 가는 면을 사용했으며, 매끈한 목넘김을 즐길 수 있습니다.

¥1,080 ≈ ₩10,114

페이창미엔 / 스태미나 UP 곱창면!

肥肠面 / スタミナUPでホルモン麺！

부드럽게 끓인 돼지 곱창을 토핑한 면 요리. 곱창의 기름진 단맛과 매콤한 국물이 절묘하게 어우러진 스태미나 만점의 한 그릇입니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

해산물 국수 / 해산물 육수 국수

★海鲜汤面 / 海の幸つゆソバ

새우, 오징어 등 해산물 재료를 듬뿍 넣은 소금 베이스의 국수. 해산물 육수가 잘 우러난 담백한 국물이 특징입니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

주식

새우 볶음밥 / 에비 볶음밥

☆虾仁炒饭 / エビチャーハン

탱글탱글한 새우가 들어간 심플한 소금맛 볶음밥. 밥알 하나하나가 고슬고슬하며 새우의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

간장 볶음밥 / 검은색 (중국 간장) 볶음밥

酱油炒饭 / 黒 (中国タマリ醤油) チャーハン

중국식 간장을 사용한 검은 볶음밥. 겉보기보다 맛이 진하지 않고 간장의 고소함과 깊은 맛이 특징입니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

사천풍 볶음밥 / 매콤한 사천 볶음밥

四川风炒饭 / ピリ辛、四川チャーハン

고추와 절임 채소를 사용한 사천식 매콤 볶음밥. 매콤한 자극이 있어 식욕을 자극하는 양념입니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

옥수수 튀김떡 (시간이 걸립니다)

玉米饼 / トウモロコシ揚げ餅(時間かかります)

(시간이 걸립니다)

옥수수 가루로 만든 반죽을 구워낸 떡과 같은 점심. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며 옥수수의 부드러운 단맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,280 ≈ ₩11,987

사천 군만두 / 바삭한 군만두 6개입

四川煎饺 / パリパリ焼き餃子 6個入り

피를 바삭하게 구운 사천식 군만두. 육즙이 터져 나와 맥주 안주로 좋습니다.

¥850 ≈ ₩7,960

수이쟈오즈 / 삶은 만두, 매콤한 소스 (8개)

水饺子 / ゆでギョーザ、ピリ辛ソース (8個)

쫄깃한 피로 감싼 물만두에 특제 매콤한 소스를 곁들인 메뉴. 매끈한 목넘김과 소스의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

¥950 ≈ ₩8,897

홍유 차오서우 / 사천 완탕, 매콤한 소스

红油抄手 / 四川ワンタン、ピリ辛ソース

얇은 피의 완탕을 삶아 새빨간 라유와 향초의 신맛이 나는 소스로 먹는 사천의 소미. 매끈한 완탕과 자극적인 소스의 궁합이 좋습니다.

¥980 ≈ ₩9,178

춘권 / 춘권 4개입

春卷 / ハルマキ 4本入り

바삭한 피 안에 재료가 가득 찬 튀김 춘권. 바삭한 식감으로 전채 요리나 곁들임으로 좋습니다.

¥750 ≈ ₩7,024

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매장 정보

★

3.6

Google Maps 평점 283개

$$ 일반적이에요

📍 Chuo City, Harumi, 1 Chome−8−16 3階

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