베이컨과 케일 샐러드 ベーコンとケールのサラダ 양파 드레싱 바삭한 베이컨과 신선한 케일을 섞은 샐러드. 직접 만든 양파 드레싱이 채소의 감칠맛을 돋웁니다. 산뜻하게 즐길 수 있는 요리입니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
감과 생햄 샐러드 柿と生ハムのサラダ 단맛이 나는 감과 짠맛이 나는 생햄의 절묘한 조합. 과일의 단맛이 악센트가 된 세련된 샐러드입니다. 와인이나 하이볼과 잘 어울립니다. ¥750 ≈ ₩7,024 − 0 +
살짝 구운 오리 훈제 あぶり鴨スモーク 훈제한 오리고기를 살짝 구워 풍미를 더했습니다. 오리고기의 단맛과 스모키한 향을 즐길 수 있습니다. 술안주로 제격입니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
하나와사비(꽃 고추냉이) 간장 절임 花ワサビの正油漬 하나와사비(꽃 고추냉이)를 특제 간장 소스에 절인 것. 톡 쏘는 상큼한 매운맛이 코를 찌릅니다. 일본술과 궁합이 최고입니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
고기 된장과 차조기 肉みそ大葉 달콤 짭짤하게 양념한 고기 된장을 차조기(시소)로 싸서 먹는 요리. 차조기의 상큼한 향이 고기 된장의 진한 맛을 중화시킵니다. 밥과 술 모두에 잘 어울립니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
소금 누룩 절임 닭다리살 구이 塩コウジ漬 鶏モモ焼 소금 누룩에 재워 부드럽게 만든 닭다리살 구이. 누룩의 힘으로 감칠맛이 더해져 육즙이 풍부하고 부드러운 소금맛으로 완성되었습니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
닭튀김 とりのからあげ 시바즈케 타르타르 육즙 가득한 닭튀김에 시바즈케(붉은 오이 절임)를 넣은 특제 타르타르 소스를 곁들인 요리. 시바즈케의 산미와 식감이 진한 튀김을 산뜻하게 합니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
생선과 낫토 비빔 お魚となっとうのまぜ 김에 싸서 신선한 생선회와 낫토를 섞은 안주. 김에 싸서 먹으면 바다 향과 끈적한 식감을 즐길 수 있습니다. ¥650 ≈ ₩6,087 − 0 +
네기토로 아보카도 ねぎトロアボカド 갈릭 토스트 포함 부드러운 네기토로와 크리미한 아보카도의 조합. 함께 제공되는 갈릭 토스트에 얹어 먹으면 양풍 안주가 됩니다. ¥900~ ≈ ₩8,428 담기0
오징어와 셀러리 소금 볶음 イカとセロリの塩炒め 오징어와 셀러리를 산뜻한 소금맛으로 볶은 요리. 셀러리의 향과 오징어의 탱글탱글한 식감이 중독성이 있습니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
타카나(매운 배추김치) 섞은밥 高菜まぜごはん 매콤한 타카나 절임을 밥에 섞은 심플한 식사 메뉴. 타카나의 짠맛과 감칠맛으로 밥이 넘어갑니다. 식사의 마무리로 추천합니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
표고버섯 튀김 マイタケの天ぷら 향긋한 표고버섯 튀김. 바삭한 튀김옷과 씹으면 터져 나오는 표고버섯의 풍미를 즐길 수 있습니다. 소금이나 덴츠유(튀김 간장)와 함께 드세요. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
하모(갯장어) 어묵의 이소베아게(김 튀김) ハモちくわの磯辺あげ 하모(갯장어) 살로 만든 어묵의 김 튀김. 일반 어묵보다 고급스러운 맛이며, 파래의 향긋한 풍미가 식욕을 돋웁니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
토치오아게 낫토 구이 栃尾あげのなっとう焼 니가타 명물인 두꺼운 유부 '토치오아게'에 낫토를 넣어 구운 것. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 푸짐합니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
가오리 지느러미 조림 エイヒレ煮つけ 가오리 지느러미를 달콤 짭짤하게 졸인 진미. 콜라겐이 풍부하여 탱글탱글한 식감이 특징입니다. 일본술과 잘 어울리는 진한 양념입니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
방어 볼살 구이 ぶりかま焼 기름기가 오른 방어의 볼살(아가미 뒤쪽 부분) 소금구이. 살이 부드럽고 육즙이 풍부하여 씹는 맛이 좋습니다. 무즙과 함께 드세요. ¥800~ ≈ ₩7,492 담기0
토란에 다진 고기 양념을 얹은 요리 里イモのそぼろあんかけ 부드럽게 익힌 토란에 다진 고기가 듬뿍 들어간 걸쭉한 양념을 얹은 요리. 마음이 따뜻해지는 부드러운 맛으로 몸이 따뜻해집니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
돼지 삼겹살 소금구이 豚バラ肉 塩焼 김치&파 상추에 싸서 향긋하게 구운 돼지 삼겹살을 김치, 파와 함께 상추에 싸서 먹는 한국식 스타일. 채소도 함께 섭취할 수 있는 건강한 고기 요리입니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
돼지 등심 튀김 豚ロース天ぷら 무즙 폰즈 돼지 등심 튀김을 무즙 폰즈 소스로 산뜻하게 즐깁니다. 바삭한 튀김옷과 육즙 가득한 돼지고기의 궁합이 좋습니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
문어와 김치의 버터 우동 タコとキムチのバターウドン 문어와 김치를 재료로 한 버터 풍미의 야키우동. 버터의 풍미와 김치의 매콤함이 어우러져 식욕을 돋우는 진한 양념입니다. ¥750 ≈ ₩7,024 − 0 +
에스닉 야키소바 エスニック ヤキソバ 향신료와 허브를 사용한 아시안 스타일 야키소바. 일본 소스 야키소바와는 다른, 이국적인 풍미를 즐길 수 있습니다. ¥750 ≈ ₩7,024 − 0 +
붉은 새우 간장 절임 赤エビの正油漬 2마리 큰 붉은 새우를 날것 그대로 간장 소스에 담근 요리. 쫀득한 단맛과 진한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
넙치 김 튀김 カレイの磯辺あげ 넙치 조각에 파래를 섞은 튀김옷을 입혀 튀긴 것. 흰살 생선의 담백한 맛에 파래의 향긋한 향이 좋은 악센트가 됩니다. ¥650 ≈ ₩6,087 − 0 +
게살 크림 고로케 カニ屋のクリームコロッケ 게살의 감칠맛이 응축된 진한 크림 고로케. 바삭한 튀김옷 속에서 흘러나오는 부드러운 크림 소스가 일품입니다. ¥650 ≈ ₩6,087 − 0 +
문어와 미역 초절임 タコとワカメの酢物 문어와 미역을 삼배초(식초 간장)에 무친 산뜻한 반찬. 산미가 식욕을 돋우고 기름진 요리 중간에 먹기 좋습니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
매실 페이스트와 오이 梅肉ときゅうり 신선한 오이에 매실 페이스트를 곁들인 심플한 안주. 매실의 산미와 오이의 식감이 상큼하여 입가심으로 좋습니다. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +
명란젓 メンタイコ 살짝 굽기 명란젓 표면만 살짝 구운 것. 향긋함과 속의 레어 식감의 대비를 즐길 수 있습니다. 술을 부르는 짠맛이 강한 요리입니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
야마가타 다시 두부 山形だしドーフ 차가운 두부에 야마가타의 향토 요리 '다시'(여름 채소와 향신 채소를 잘게 썰어 절인 것)를 얹은 요리. 산뜻하고 청량감이 있습니다. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +
숯불구이풍 닭다리살 구이 炭焼風 トリモモ焼 숯불구이 풍미를 더한 닭다리살 구이. 껍질은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하게 구워져 향긋함이 식욕을 돋웁니다. ¥850 ≈ ₩7,960 − 0 +
전갱이 튀김 アジフライ 바삭한 튀김옷을 입힌 전갱이 튀김. 속은 촉촉하고 생선 본연의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 소스나 타르타르 소스와 함께 즐겨보세요. ¥650 ≈ ₩6,087 − 0 +
우엉 타츠타아게(튀김) ゴボウの竜田あげ 우엉에 밑간을 하여 튀긴 요리. 우엉의 흙 향과 바삭한 식감을 즐길 수 있는 식이섬유가 풍부한 안주입니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
가다랑어 뱃살 구이 토로로 올림 カツオたたきの山かけ 가다랑어 뱃살 구이에 토로로(산마 뿌리 간 것)를 얹은 요리. 가다랑어의 감칠맛과 토로로의 부드러운 목넘김이 잘 어울립니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
하이볼 ハイボール 위스키를 소다수로 희석한 상쾌한 음료. 알코올 도수를 산의 높이(정상, 7부 능선, 5부 능선)로 선택할 수 있는 것이 특징입니다. ¥600~ ≈ ₩5,619 담기0
병맥주 瓶ビール 병맥주. 옛날 방식의 열처리 맥주 '아카보시'나, 진한 흑맥주 '에비스' 등에서 선택할 수 있습니다. 잔에 따라 나눠 마시는 것도 추천합니다. ¥700~ ≈ ₩6,555 담기0
생맥주 삿포로 쿠로라벨 生ビール サッポロ黒ラベル 생맥주. 삿포로 쿠로라벨은 크리미한 거품과 맥아의 감칠맛이 특징이며, 어떤 요리와도 잘 어울립니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
바이스 사워 バイスサワー 시소와 매실 추출물이 들어간 '바이스'로 희석한 사워. 선명한 분홍색과 옛날의 달콤새콤한 맛이 특징인 도쿄 서민 음료입니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
덴엔 田苑 통 숙성으로 인한 풍부한 향이 특징인 소주. 보리 소주와 고구마 소주 중에서 선택할 수 있습니다. 온더락, 물 희석, 뜨거운 물 희석 등으로 즐길 수 있습니다. ¥550~ ≈ ₩5,151 담기0