كوروكان

سلطة من لحم الخنزير المقدد المقرمش واللفت الطازج. صلصة البصل محلية الصنع تعزز نكهة الخضروات. طبق منعش.

مزيج رائع من الكاكي الحلو واللحم المقدد المالح. سلطة أنيقة مع حلاوة الفاكهة كنكهة مميزة. تتناسب جيدًا مع النبيذ والهاي بول.

لحم بط مدخن مشوي قليلاً لإضافة نكهة عطرية. يمكنك الاستمتاع بحلاوة دهون البط ورائحة الدخان. مثالي كمقبلات مع المشروبات.

طبق من جذور اللوتس المطهوة بصلصة حلوة ومالحة بنكهة منزلية. قرمشته اللطيفة تجعله طبقًا مريحًا. مثالي كاستراحة بين الوجبات.

براعم الخردل البري مخللة في صلصة صويا خاصة. تمنحك الحدة المنعشة إحساسًا بالوخز في الأنف. تتناسب بشكل ممتاز مع الساكي.

طماطم فاكهة عالية الحلاوة مقطعة ببساطة. حلوة مثل الفاكهة، ونكهة الطماطم الأصلية غنية. تقدم مبردة.

فول أخضر عطري مسلوق بالملح. له رائحة أقوى وحلاوة من الفول الأخضر العادي. طبق مقبلات كلاسيكي مع البيرة.

طبق من اللحم المفروم المتبل الحلو والمالح ملفوف بأوراق الشيسو. الرائحة المنعشة لأوراق الشيسو تعادل غنى اللحم المفروم. يتناسب مع الأرز والمشروبات.

صدر دجاج طري متبل بصلصة الملح والكوجي ومشوي. تزيد قوة الكوجي من النكهة، مما ينتج عنه نكهة ملح طرية وعصارية.

طبق من قطع الدجاج المقرمشة مع صلصة تارتار خاصة تحتوي على شيبازوكي. حموضة وقوام شيبازوكي يجعلان الأطعمة المقلية الغنية منعشة.

طبق من شرائح السمك الطازج والناتو المخلوط. عند لفه بورق الأعشاب البحرية، يمكنك الاستمتاع برائحة البحر وقوامه اللزج.

مزيج من التونة المتبلة بالملح والأفوكادو الكريمي. عند تناوله مع خبز الثوم المقدم، يصبح مقبلات غربية.

طبق من الحبار والسيلري المقلي بنكهة ملح خفيفة. رائحة السيلري وقوام الحبار المطاطي يجعله لا يقاوم.

طبق بسيط من الأرز المخلوط بمخلل تاكانا الحار. ملوحة ونكهة تاكانا تجعل الأرز لذيذًا. يوصى به كطبق ختامي.

طبق تيمبورا فطر المايتاكي العطري. يمكنك الاستمتاع بطبقة القلي المقرمشة ونكهة فطر المايتاكي التي تتدفق عند المضغ. يقدم مع الملح أو صلصة التيمبورا.

طبق تشيكوا (معجون سمك) مصنوع من معجون سمك هامو مقلي بصلصة الأرز. له نكهة أرقى من التشيكوا العادي، ورائحة الأعشاب البحرية العطرية تزيد الشهية.

طبق من توفو أوتووا السميك الشهير في نيغاتا محشو بالناتو ومشوي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، ومشبع.

كرات دجاج مشوية مع جذور اللوتس وأوراق الشيسو. قرمشة جذور اللوتس ورائحة أوراق الشيسو كنكهة مميزة.

طبق شهي من زعانف السمك المفلطح مطهو بصلصة حلوة ومالحة. غني بالكولاجين وله قوام مطاطي. نكهة غنية تتناسب جيدًا مع الساكي.

قطعة سمك أبو سيف (الجزء الخلفي من الخيشوم) مشوية بالملح. اللحم طري، وعصاري، ومشبع. يقدم مع الفجل المبشور.

طبق من القلقاس المطبوخ الطري مع صلصة سميكة غنية باللحم المفروم. نكهة لطيفة تبعث على الدفء وتدفئ الجسم.

طبق من براعم الخيزران الطازجة المشوية بشكل عطري. يمكنك الاستمتاع ببساطة بحلاوة وقوام براعم الخيزران المميزين. نكهة تذكرنا بالربيع.

طبق كوري بلفائف لحم بطن الخنزير المشوي العطري مع الكيمتشي والبصل الأخضر في أوراق الخس. طبق لحم صحي يمكنك فيه أيضًا تناول الخضروات.

طبق لحم خنزير مقلي مع صلصة فجل مبشور وبونزو. طبقة القلي المقرمشة ولحم الخنزير العصاري يتناسبان بشكل ممتاز.

طبق ياكي أودون بنكهة الزبدة مع الأخطبوط والكيمتشي. نكهة غنية شهية مع مزيج من دهون الزبدة وحرارة الكيمتشي.

نودلز مقلية بنكهة آسيوية مع توابل وأعشاب. نكهة غريبة مختلفة عن نودلز الصلصة اليابانية.

طبق من الروبيان الأحمر الكبير المتبل بصلصة الصويا نيئًا. حلاوته اللزجة ونكهته الغنية تملأ الفم.

سلطة بطاطس كلاسيكية. طبق مقبلات موثوق به يمكنك الاستمتاع به مع قوام البطاطس الطري ودهون المايونيز.

شرائح سمك الكاري مغطاة بطبقة من الأعشاب البحرية الممزوجة. نكهة السمك الأبيض الخفيفة مع لمسة من رائحة الأعشاب البحرية.

كرات كروكيت كريمية غنية مليئة بنكهة السلطعون. يتدفق صلصة الكريمة اللزجة من داخل طبقة القلي المقرمشة.

طبق جانبي منعش من الأخطبوط والأعشاب البحرية المخلوطة بصلصة سانبايزو. الحموضة تزيد الشهية، وهي مثالية بين الأطباق الدهنية.

طبق بسيط من الخيار الطازج مع معجون البرقوق. حموضة البرقوق وقوام الخيار منعشان، ومثالي لتنظيف الحنك.

بطارخ سمك مقرمش قليلاً. يمكنك الاستمتاع بالتباين بين الرائحة العطرية والجزء الداخلي شبه النيء. طبق مالح جدًا يفتح الشهية.

طبق من التوفو البارد مغطى بصلصة "داشي" (خضروات صيفية وأعشاب مقطعة ومخللة) من منطقة ياماغاتا. منعش ومنعش.

طبق أرز مع صلصة "داشي" من ياماغاتا. قوامه الخضري ونكهته المنعشة تجعله سهل الأكل.

غضروف دجاج ياجين مشوي بالملح. يحتوي على القليل من اللحم، ويمكن الاستمتاع بقوامه الفريد المقرمش.

صدر دجاج مشوي بنكهة الفحم. الجلد مقرمش واللحم عصاري ومشوي بشكل عطري.

سمك الأجاس مقلي بطبقة مقرمشة. اللحم طري ومليء بنكهة السمك. استمتع به مع الصلصة أو التارتار.

جذور الأرقطيون متبلة ومقلية. مقبلات غنية بالألياف يمكن الاستمتاع بها مع رائحة الأرض المقرمشة.

طبق من سمك التونة المشوي مع صلصة التورو (اليامو المبشور). نكهة التونة وصلصة التورو الناعمة تتناسب جيدًا.

طبق شهي من زعانف السمك المفلطح المجفف لتركيز النكهة. كلما مضغت أكثر، زادت النكهة العميقة. مثالي مع الساكي الدافئ.

نودلز مقلية مملحة بدلاً من الصلصة. تبرز نكهة المكونات، وهي نكهة منعشة لا تمل منها.

مشروب منعش من الويسكي المخلوط بالصودا. يمكنك اختيار قوة الكحول حسب ارتفاع الجبل (قمة، المستوى السابع، المستوى الخامس).

بيرة معبأة في زجاجات. يمكنك الاختيار من بين بيرة المعالجة بالحرارة التقليدية "أكابوشي"، أو بيرة سوداء غنية "إيبيسو"، وما إلى ذلك. يوصى بسكبها في كوب لمشاركتها.

بيرة طازجة صب من الصنبور. تتميز بيرة سابورو بلاك ليبل برغوتها الكريمية ونكهة الشعير الغنية، وتتناسب مع أي طبق.

ساور ليمون مصنوع من ليمون هيروشيما. له حموضة منعشة ورائحة، وهو مشروب منعش.

ساور يحتوي على خوخ مملح كامل. عن طريق سحق الخوخ المملح أثناء الشرب، يمكنك تعديل الملوحة والحموضة حسب الرغبة.

ساور مصنوع من عصير فاكهة سوداتشي. ساور حمضي له رائحة منعشة فريدة وحموضة حادة.

ساور فريد من نوعه يستخدم صلصة بونزو. له حموضة الحمضيات ونكهة صلصة الصويا، وهو سهل الشرب بشكل مدهش ويتناسب مع الوجبات.

ساور مخلوط بـ "فايس" (مستخلص البرقوق المملح والشيسو). مشروب طوكيو القديم يتميز بلونه الوردي الزاهي وحلاوته وحموضته الحنينية.

ساور يحتوي على غاري (زنجبيل مخلل حلو) من مطعم سوشي. له حدة الزنجبيل وحموضة التخليل الحلو، وهو منعش.

شوتشو يتميز برائحته العطرية الناتجة عن التعتيق في البراميل. يمكنك الاختيار من بين شوتشو الشعير وشوتشو البطاطا الحلوة. يمكن الاستمتاع به مع الثلج، أو الماء، أو الماء الساخن.

نبيذ البرقوق المصنوع من برقوق شيراكاغا. يتميز بحلاوته الراقية ونكهته النهائية المنعشة. يوصى به مع الثلج أو الصودا.

مشروب شوتشو مخلوط بالشاي الأخضر المحمص العطري. يمكنك شربه بشكل منعش مع رائحة الشاي ومرارته، ولا يفسد الوجبة.

مشروب شوتشو مخلوط بالشاي الأخضر باللغة الأرمنية. البوليفينول الموجود في الشاي الأخضر يساعد على تكسير الدهون، لذا فهو مثالي للشرب مع الأطعمة المقلية.