모닝 하베스트
Morning Harvest
제철 과일, 일일 그래놀라, 플레이버 요거트, 훈제 연어
신선한 제철 과일과 바삭한 그래놀라를 곁들인 영양 만점 아침 식사 볼입니다. 크리미한 맛의 플레이버 요거트와 짭짤한 맛의 훈제 연어를 특징으로 합니다. 다양한 식감을 경험하기 위해 재료를 섞어 드시는 것이 가장 좋습니다.
킬앤토닉
킬앤토닉
Kiln & Tonic
주문 시 음식 알레르기나 식이 제한 사항을 알려주시기 바랍니다. 모든 가격에는 소비세와 봉사료가 포함되어 있으며, 일본 엔화로 표시됩니다.
아침 식사
아래에서 1가지 선택
아사이 볼 (PF)
Acai Bowl (PF)
그릭 요거트, 아사이 퓨레, 제철 과일
아사이 베리 퓨레와 그릭 요거트로 만든 걸쭉하고 스무디 같은 볼입니다. 신선한 제철 과일 토핑으로 단맛과 식감을 더했습니다. 숟가락으로 먹는 상쾌하고 차가운 아침 식사 옵션입니다.
버처 뮤즐리 (PF)
Bircher Muesli (PF)
귀리, 사과, 블루베리, 흑설탕
차가운 오트밀 요리로, 롤드 오트를 밤새 불려 부드럽고 크리미하게 만듭니다. 신선한 사과와 블루베리를 섞고 흑설탕으로 단맛을 냈습니다. 밀도 높고 든든한 유럽식 아침 식사입니다.
크루아상 & 리코타 (PF)
Croissant & Ricotta (PF)
도쿄 허니, 라즈베리
버터 풍미의 바삭한 크루아상에 크리미한 리코타 치즈를 곁들였습니다. 현지 도쿄 꿀과 라즈베리를 곁들여 달콤함과 새콤함의 균형을 맞췄습니다. 페이스트리에 치즈와 토핑을 발라 드세요.
제철 과일 플래터 (PB)
Seasonal Fruit Platter (PB)
제철에 맞춰 엄선한 신선한 과일 모음입니다. 가볍고 자연스러운 단맛과 과즙이 풍부한 식감을 선사합니다. 식사를 시작하는 간단하고 상쾌한 방법입니다.
자유 방목 쿠로후지 농장 계란 (선택 조리법) 또는 오믈렛
Free Range Kurofuji Farm Egg Any Style Or Omelette
베이컨, 소시지, 버섯, 구운 미디 토마토
오믈렛 토핑: 토마토, 파프리카, 버섯, 햄, 치즈, 양파
쿠로후지 농장의 고급 계란을 원하는 방식으로 조리하고 베이컨과 소시지 같은 짭짤한 사이드를 곁들여 제공합니다. 계란은 풍미가 풍부하고 노른자가 진합니다. 푸짐한 서양식 아침 식사 플레이트입니다.
일본식 아침 식사
Japanese Breakfast
오늘의 생선 구이, 코바치, 쿠로후지 농장 자유 방목 계란 타마고야키, 된장국, 밥
구운 생선, 롤 오믈렛(타마고야키), 작은 반찬(코바치)으로 구성된 전통 일본식 정식입니다. 찐 밥과 따뜻한 된장국과 함께 제공됩니다. 밥, 국, 반찬을 번갈아 가며 먹어 균형 잡힌 맛을 즐기세요.
아보카도 토스트 (PF)
Avocado Toast (PF)
포카치아, 자유 방목 쿠로후지 농장 스크램블 에그
크리미한 아보카도와 부드러운 스크램블 에그를 올린 바삭하게 구운 포카치아 빵입니다. 바삭한 빵, 풍부한 계란, 부드러운 아보카도의 식감이 조화를 이룹니다. 현대적이고 든든한 아침 식사입니다.
버터밀크 팬케이크 (PF)
Buttermilk Pancake (PF)
바나나, 휘핑 크림, 캐러멜 소스
버터밀크를 넣어 약간의 새콤함과 부드러운 식감을 살린 폭신하고 두툼한 팬케이크입니다. 바나나, 크림, 캐러멜 소스 토핑으로 달콤함을 더했습니다. 달콤하고 푸짐한 아침 식사입니다.
브리오슈 프렌치 토스트 (PF)
Brioche French Toast (PF)
무화과, 휘핑 크림, 메이플 시럽
달콤한 시럽에 적신 부드러운 브리오슈 빵을 황금빛으로 구워냈습니다. 무화과와 메이플 시럽 토핑으로 단맛을 더했습니다. 속은 커스터드 같고 겉은 약간 바삭한 식감입니다.
터키식 에그
Turkish Egg
수란, 플랫 브레드, 마늘 요거트, 살사 베르데, 비프 파스트라미
마늘을 넣은 요거트 위에 수란을 올리고 매콤한 살사 베르데와 비프 파스트라미를 곁들인 짭짤한 요리입니다. 플랫 브레드를 곁들여 찍어 먹습니다. 크리미하고 새콤하며 짭짤한 맛의 조합입니다.
콘지
Congee
닭고기, 튀긴 밀가루 스틱, 백년초 계란, 절인 겨자 잎
곡물이 으깨져 걸쭉하고 크리미한 수프가 될 때까지 끓인 따뜻한 아시아식 쌀죽입니다. 백년초 계란, 닭고기, 절인 채소와 같은 짭짤한 토핑으로 장식됩니다. 일반적으로 숟가락으로 먹는 편안하고 부드러운 식사입니다.
점심 코스
4코스 점심
4-COURSE LUNCH
차가운 애피타이저, 따뜻한 애피타이저, 메인 요리, 디저트의 4가지 코스로 구성된 세트 메뉴 점심입니다. 서양식 및 퓨전 요리 중에서 각 코스별로 선호하는 메뉴를 선택할 수 있습니다.
¥9,000~
≈ ₩84,285
점심 및 저녁 단품 메뉴
육류
구운 양갈비 스테이크 2개
Grilled Double Lamb Chops
치미추리
두툼한 양갈비 스테이크 두 조각을 주문 즉시 구워 파슬리, 마늘, 식초로 만든 허브 소스인 치미추리를 곁들여 제공합니다. 고기는 부드럽고 짭짤하며 겉은 그을린 맛이 납니다. 뼈에서 고기를 발라내어 드세요.
¥7,300
≈ ₩68,364
0
페리페리 소스 마리네이드 반마리 자유 방목 야마나시 치킨
Peri Peri Sauce Marinated Half Free Range Yamanashi Chicken
매콤한 고추와 허브로 만든 페리페리 소스로 마리네이드한 자유 방목 반마리 치킨. 훈제 향이 나는 매콤한 껍질과 육즙이 풍부한 살코기를 위해 구워냈습니다. 풍미가 풍부하고 푸짐한 가금류 요리입니다.
¥7,500
≈ ₩70,237
0
이와추 돼지 등심 구이
Grilled Iwachu Pork Chop
로메스코
이와테현산 고급 돼지 등심을 구워 로메스코 소스(견과류와 붉은 고추 베이스 소스)를 곁들여 제공합니다. 돼지고기는 풍부하고 부드러우며 달콤한 지방 맛이 납니다. 곁들여 나오는 소스와 함께 드시는 것이 가장 좋습니다.
¥7,300
≈ ₩68,364
0
훈제 일본산 소고기 행잉 텐더
Smoked Japanese Beef Hanging Tender
훈제 일본산 소고기 행잉 텐더, 바베큐 소스, 살사 로하
깊은 풍미로 알려진 소고기 부위를 나무 향을 더하기 위해 매장에서 훈제했습니다. 바베큐 소스와 레드 살사를 곁들여 찍어 먹습니다. 식감은 약간 질기지만 풍미가 매우 좋습니다.
¥8,000
≈ ₩74,920
0
시그니처 요리
오늘의 생선 아쿠아 파짜
Catch of the Day Aqua Pazza
신선한 생선을 물, 토마토, 올리브 오일, 허브로 만든 육수에 익힌 전통 이탈리아 해산물 요리입니다. 육수(크레이지 워터)는 짭짤하며 생선의 자연스러운 맛을 향상시킵니다. 통째로 또는 큰 조각으로 나누어 제공됩니다.
¥12,500
≈ ₩117,062
0
사이드 메뉴
트리플 쿡 튀긴 감자 (PF)
Triple Cooked Fried Potato (PF)
삶아서 식힌 후 두 번 튀겨 겉은 바삭하고 속은 폭신한 감자입니다. 소금으로만 간단히 간을 했습니다. 고급 프렌치 프라이입니다.
¥2,000
≈ ₩18,730
0
콥 샐러드 (PF)
Cobb Salad (PF)
채소, 토마토, 베이컨, 닭고기, 계란, 치즈 등 다양한 재료를 줄지어 담은 다진 샐러드입니다. 비네그레트 또는 크리미한 드레싱으로 맛을 냅니다. 신선하고 식감이 좋은 사이드 디시입니다.
¥2,100
≈ ₩19,666
0
으깬 감자 (PF)
Mashed Potato (PF)
버터와 크림으로 완전히 부드럽게 으깬 감자. 풍부하고 맛있는 컴포트 푸드입니다. 육류 요리와 잘 어울립니다.
¥1,900
≈ ₩17,793
0
볶은 일본 버섯 (PF)
Sauteed Japanese Mushrooms (PF)
버터나 오일에 팬에 구운 다양한 종류의 일본산 버섯 모음입니다. 흙 향과 감칠맛이 풍부합니다. 가니쉬나 사이드로 따뜻하게 제공됩니다.
¥2,100
≈ ₩19,666
0
크림 시금치 & 잣 (PF)
Cream Spinach & Pine Nut (PF)
진한 크림 소스로 익힌 시금치에 바삭한 식감을 더한 볶은 잣을 올렸습니다. 부드럽고 크리미하며 짭짤합니다. 클래식한 스테이크 하우스 사이드 디시입니다.
¥2,000
≈ ₩18,730
0
디저트
홋카이도 마스카포네 티라미수
Hokkaido Mascarpone Tiramisu
바닐라 빈 아이스크림, 레인포레스트 커피 젤리, 커피 초콜릿 파우더
홋카이도산 고급 마스카포네 치즈로 만든 이탈리아 디저트입니다. 커피에 적신 스펀지 케이크와 겹겹이 쌓아 올리고 코코아 가루를 뿌렸습니다. 아이스크림과 커피 젤리를 곁들여 식감을 더했습니다.
¥2,500
≈ ₩23,412
0
백도 사바랭 (N)
White Peach Savarin (N)
백도 콤포트, 아몬드 디플로마 크림, 엘더플라워 셔벗, 레몬밤 시럽
시럽에 적신 링 모양 케이크로, 백도 콤포트와 아몬드 크림을 곁들여 제공됩니다. 꽃 향기 나는 엘더플라워 셔벗이 함께 나옵니다. 가볍고 과일 향이 나는 우아한 디저트입니다.
¥2,500
≈ ₩23,412
0
망고 타르트 (N)
Mango Tart (N)
코코넛 크림, 패션 커드, 생강 셔벗, 망고 소스
열대 망고와 새콤한 패션 프루트 커드로 채워진 페이스트리 타르트 쉘입니다. 코코넛 크림을 올리고 생강 셔벗과 함께 제공됩니다. 달콤함, 새콤함, 매콤함의 균형을 이룹니다.
¥2,500
≈ ₩23,412
0
멜론 블랑망제 (PB)(N)
Melon Blancmange (PB)(N)
시즈오카 머스크멜론, 화이트 와인 젤리, 튀일
시즈오카산 멜론으로 만든 차갑고 크리미한 우유 기반 젤리 디저트입니다. 화이트 와인 젤리와 바삭한 웨이퍼(튀일)로 장식됩니다. 부드럽고 상쾌합니다.
¥2,200
≈ ₩20,603
0
저녁 코스
저녁 코스 "델 마르"
Dinner Course "Del Mar"
아뮤즈 부쉬, 차가운 애피타이저, 따뜻한 애피타이저, 생선 코스, 육류 코스, 디저트, 프티 푸르로 구성된 고급 멀티 코스 저녁 메뉴입니다. 구운 일본산 비프 텐더로인과 고급 애피타이저 선택이 포함됩니다.
¥15,500~
≈ ₩145,157
저녁 코스 "아말피"
Dinner Course "Amalfi"
아뮤즈 부쉬, 두 가지 애피타이저, 생선 요리, 비프 텐더로인 메인, 디저트로 구성된 럭셔리한 저녁 코스입니다. 다양한 식감과 고급 재료를 통해 미식 여행을 선사합니다.
¥12,500~
≈ ₩117,062
공유 코스 메뉴
SHARING COURSE MENU
타코와 메제 같은 스타터, 빠에야 또는 피자 메인, 디저트가 포함된 캐주얼한 공유 코스 메뉴입니다. 함께 식사하는 그룹에 이상적입니다.
¥7,000
≈ ₩65,555
0
공유 코스 메뉴 - 시그니처 -
SHARING COURSE MENU - SIGNATURE -
시그니처 요리가 포함된 업그레이드 공유 메뉴입니다. 스타터, 아쿠아 파짜 생선 요리, 돼지 등심, 피자, 디저트가 포함됩니다. 레스토랑의 최고 인기 메뉴를 패밀리 스타일로 즐길 수 있는 만찬입니다.
¥12,000
≈ ₩112,379
0
음료
페어몬트 도쿄 오리지널 토닉 워터 시그니처
럼 트루아 리비에르 블랑 & 시트러스
Rum Trois Rivieres Blanc & Citrus
시트러스 노트와 토닉의 상큼함이 어우러진 데킬라 베이스 칵테일. 깔끔하고 활력을 줍니다.
¥3,720
≈ ₩34,838
0
데킬라 아레테 블랑코 & 진저 레몬
Tequila Arette Blanco & Ginger Lemon
진저의 알싸함과 레몬의 상큼함이 어우러진 데킬라 베이스 하이볼. 깔끔하고 활력을 주는 맛입니다.
¥3,720
≈ ₩34,838
0
보드카 주브로프카 비존 그라스 & 포레스트
Vodka Zubrowka Bison Grass & Forest
허브, 바닐라 향이 나는 비존 그라스 보드카를 사용한 독특한 칵테일입니다. 숲의 풍미를 연상시키도록 블렌딩했습니다.
¥3,720
≈ ₩34,838
0
진 카 노 모리 & 진저 레몬
Gin Ka No Mori & Ginger Lemon
허브 식물로 유명한 일본 수제 진 '카 노 모리'로 만든 칵테일입니다. 생강과 레몬을 곁들여 매콤한 시트러스 풍미를 더했습니다.
¥3,720
≈ ₩34,838
0
소프트 드링크
킬앤토닉 오리지널 토닉 워터 시트러스
Kiln & Tonic Original Tonic Water Citrus
시트러스 향이 독특한 고급 수제 토닉 워터입니다. 탄산이 풍부하고 상쾌하여 그대로 마시거나 믹서로 사용하기 좋습니다.
¥1,220
≈ ₩11,425
0
페리에 탄산수
Perrier Sparkling Water
프랑스산 천연 탄산 미네랄 워터입니다. 탄산이 강하고 기포가 큽니다. 입안을 개운하게 하고 소화를 돕습니다.
¥1,000~
≈ ₩9,365
오렌지 주스
Orange Juice
신선하게 짜거나 고급 오렌지 주스입니다. 달콤하고 산미가 있으며 비타민 C가 풍부합니다. 차갑게 제공됩니다.
¥1,350
≈ ₩12,643
0
커피 / 차
페어몬트 도쿄 오리지널 블렌드 커피 (핫 / 아이스)
Fairmont Tokyo Original Blend Coffee (Hot / Iced)
100% 레인포레스트 얼라이언스 인증 에티오피아 및 콜롬비아 원두로 만듭니다.
에티오피아와 콜롬비아산 지속 가능한 원두를 사용한 하우스 블렌드 커피입니다. 산미와 바디감이 균형 잡혀 있으며 향이 뛰어납니다. 따뜻하게 또는 얼음과 함께 제공할 수 있습니다.
¥1,650
≈ ₩15,452
0
에스프레소
Espresso
고압으로 추출한 농축 커피 샷입니다. 강렬하고 풍부하며 황금색 크레마가 올라옵니다. 최상의 맛을 즐기려면 빨리 드세요.
¥1,650~
≈ ₩15,452
페어몬트 도쿄 오리지널 블렌드 티
Fairmont Tokyo Original Blend Tea
풍부하고 과일 향이 나며 겹겹이 쌓인 단맛과 깊이가 있습니다.
호텔을 위해 특별히 블렌딩한 차입니다. 과일 향과 복합적인 단맛이 특징입니다. 따뜻하게 포트에 담아 제공됩니다.
¥1,650
≈ ₩15,452
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.3
Google Maps 평점 31개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
