menufans

كيلن آند تونيك

Kiln & Tonic

يرجى إبلاغنا بأي حساسية طعام أو قيود غذائية عند تقديم طلبك. جميع الأسعار تشمل ضريبة الاستهلاك ورسوم الخدمة، وهي مدرجة بالين الياباني.

فطور

يرجى اختيار 1 من أدناه

حصاد الصباح
Morning Harvest
فواكه موسمية، جرانولا يومية، زبادي منكه، سمك سلمون مدخن ساخن
طبق فطور مغذي يجمع بين الفواكه الموسمية الطازجة والجرانولا اليومية المقرمشة. يتميز بالزبادي المنكه للكريمية وسمك السلمون المدخن الساخن لتباين بروتيني لذيذ. يفضل تناوله عن طريق خلط المكونات لتجربة تنوع القوام.
وعاء أكاي (PF)
Acai Bowl (PF)
زبادي يوناني، هريس أكاي، فواكه موسمية
وعاء سميك يشبه السموذي مصنوع من هريس توت الأكاي والزبادي اليوناني. مغطى بفواكه موسمية طازجة للحلاوة والقوام. خيار فطور بارد ومنعش يؤكل غالبًا بالملعقة.
موسلي بيرشر (PF)
Bircher Muesli (PF)
شوفان ملفوف، تفاح، توت أزرق، سكر بني
طبق شوفان بارد حيث يتم نقع الشوفان الملفوف طوال الليل ليصبح ناعمًا وكريميًا. ممزوج بالتفاح والتوت الأزرق الطازج، ومحلى بالسكر البني. فطور أوروبي كثيف ومشبع.
كرواسون وجبن ريكوتا (PF)
Croissant & Ricotta (PF)
عسل طوكيو، توت
كرواسون زبداني ورقائق يقدم مع جبنة ريكوتا كريمية. يقدم مع عسل طوكيو المحلي والتوت لموازنة النكهات الحلوة والحامضة. استمتع بدهن الجبن والإضافات على المعجنات.
طبق فواكه موسمي (PB)
Seasonal Fruit Platter (PB)
مجموعة مختارة من الفواكه الطازجة المختارة حسب الموسم. تقدم حلاوة طبيعية خفيفة وقوامًا عصاريًا. طريقة بسيطة ومنعشة لبدء الوجبة.
بيض حر طليق من مزرعة كروفوجي بأي طريقة تفضلها أو أومليت
Free Range Kurofuji Farm Egg Any Style Or Omelette
لحم مقدد، سجق، فطر، طماطم ميدي مشوية إضافات الأومليت: طماطم، بابريكا، فطر، لحم خنزير، جبن، بصل
بيض عالي الجودة من مزرعة كروفوجي مطبوخ حسب تفضيلك، يقدم مع أطباق جانبية لذيذة مثل لحم الخنزير المقدد والسجق. البيض غني بالنكهة مع صفار أصفر داكن. طبق فطور غربي مشبع.
فطور ياباني
Japanese Breakfast
سمك اليوم مشوي، كوباشي، تاماجوياكي بيض حر طليق من مزرعة كروفوجي، حساء ميسو، أرز
وجبة يابانية تقليدية تتضمن سمكًا مشويًا، أومليت ملفوف (تاماجوياكي)، وأطباق جانبية صغيرة (كوباتشي). تقدم مع أرز مطهو على البخار وحساء ميسو دافئ. تناول الطعام عن طريق التناوب بين الأرز والحساء والأطباق الجانبية للحصول على نكهة متوازنة.
توست الأفوكادو (PF)
Avocado Toast (PF)
فوكاتشيا، بيض مخفوق حر طليق من مزرعة كروفوجي
خبز فوكاتشيا محمص مغطى بالأفوكادو الكريمي والبيض المخفوق الناعم. يقدم الطبق مزيجًا من قوام الخبز المقرمش والبيض الغني والأفوكادو الناعم. خيار فطور عصري ومشبع.
بان كيك باللبن الرائب (PF)
Buttermilk Pancake (PF)
موز، كريمة مخفوقة، صلصة كراميل
بان كيك منفوش وسميك مصنوع من اللبن الرائب لنكهة خفيفة وفتات طري. يقدم مع إضافات حلوة من الموز والكريمة وصلصة الكراميل. طبق فطور حلو ومشبع.
توست فرنسي بالبريوش (PF)
Brioche French Toast (PF)
تين، كريمة مخفوقة، شراب القيقب
خبز بريوش غني مغموس في خليط البيض ومقلي حتى يصبح ذهبيًا. مغطى بالتين وشراب القيقب للحلاوة. القوام كريمي من الداخل ومقرمش قليلاً من الخارج.
بيض تركي
Turkish Egg
بيض مسلوق، خبز مسطح، زبادي بالثوم، صلصة فيردي، باسترامي لحم بقري
طبق لذيذ يتكون من بيض مسلوق يقدم فوق زبادي بالثوم مع صلصة فيردي حارة وباسترامي لحم بقري. يقدم مع خبز مسطح للغمس. يخلق المزيج نكهة كريمية، منعشة، ولذيذة.
كونجي
Congee
دجاج، عصا عجين مقلية، بيض محفوظ، خضروات مخللة
عصيدة أرز آسيوية دافئة مطبوخة حتى تتفكك الحبوب إلى حساء كريمي سميك. مزينة بإضافات لذيذة مثل البيض المحفوظ والدجاج والخضروات المخللة. وجبة مريحة ولطيفة، تؤكل عادة بالملعقة.

دورة غداء

غداء 4 دورات
4-COURSE LUNCH
قائمة غداء مكونة من أربع دورات: مقبلات باردة، مقبلات ساخنة، طبق رئيسي، وحلوى. يمكن للضيوف اختيار العنصر المفضل لديهم لكل دورة من مجموعة مختارة من الأطباق الغربية والمدمجة.
¥9,000~ ≈ $58.00

غداء وعشاء حسب الطلب

لحوم

ضلوع لحم ضأن مزدوجة مشوية
Grilled Double Lamb Chops
تشيميتشوري
قطعتان سميكتان من لحم الضأن مشويتان حسب الطلب وتقدمان مع تشيميتشوري، وهي صلصة عشبية مصنوعة من البقدونس والثوم والخل. اللحم طري ولذيذ مع قشرة مشوية. استمتع بتقطيع اللحم من العظم.
¥7,300 ≈ $47.00
دجاج ياماناشي نصف حر طليق متبل بالبيري بيري
Peri Peri Sauce Marinated Half Free Range Yamanashi Chicken
نصف دجاجة حرة طليقة متبلة بصلصة بيري بيري الحارة المصنوعة من الفلفل والأعشاب. مشوية لإنتاج جلد مدخن وحار ولحم طري. طبق دواجن لذيذ ومشبع.
¥7,500 ≈ $48.00
شريحة لحم خنزير إيواشو مشوية
Grilled Iwachu Pork Chop
روميسكو
شريحة لحم خنزير ممتازة من محافظة إيواتيه، مشوية وتقدم مع صلصة روميسكو (صلصة تعتمد على المكسرات والفلفل الأحمر). لحم الخنزير غني وطري بنكهة دهون حلوة. يفضل تناوله مع الصلصة المرافقة.
¥7,300 ≈ $47.00
لحم بقري ياباني مدخن معلق
Smoked Japanese Beef Hanging Tender
لحم بقري ياباني معلق مدخن منزليًا، صلصة باربيكيو، صلصة روخا
قطعة لحم بقري معروفة بنكهتها العميقة، مدخنة في المنزل لرائحة خشبية. تقدم مع صلصة باربيكيو وصلصة روخا للغمس. القوام مطاطي قليلاً ولكنه لذيذ جدًا.
¥8,000 ≈ $51.00

طبق مميز

طبق اليوم أكوا بازا
Catch of the Day Aqua Pazza
طبق مأكولات بحرية إيطالي كلاسيكي حيث يتم سلق السمك الطازج في مرق من الماء والطماطم وزيت الزيتون والأعشاب. المرق (ماء مجنون) لذيذ ويعزز الطعم الطبيعي للسمك. يقدم كسمكة كاملة أو جزء كبير للمشاركة.
¥12,500 ≈ $80.00

أطباق جانبية

بطاطس مقلية مطبوخة ثلاث مرات (PF)
Triple Cooked Fried Potato (PF)
بطاطس تم سلقها وتبريدها وقليها مرتين للحصول على قشرة خارجية مقرمشة جدًا وداخل طري. متبلة ببساطة بالملح. لمسة ممتازة على البطاطس المقلية.
¥2,000 ≈ $13.00
سلطة كوب (PF)
Cobb Salad (PF)
سلطة مفرومة تحتوي على صفوف من المكونات مثل الخضروات، الطماطم، لحم الخنزير المقدد، الدجاج، البيض، والجبن. مغطاة بصلصة فينيجريت أو صلصة كريمية. طبق جانبي منعش وغني بالقوام.
¥2,100 ≈ $13.00
بطاطس مهروسة (PF)
Mashed Potato (PF)
بطاطس مهروسة حتى تصبح ناعمة تمامًا مع الزبدة والكريمة. طعام مريح غني ولذيذ. يتناسب جيدًا مع أطباق اللحوم.
¥1,900 ≈ $12.00
فطر ياباني سوتيه (PF)
Sauteed Japanese Mushrooms (PF)
مجموعة متنوعة من الفطر الياباني المحلي المقلي بالزبدة أو الزيت. غني بالنكهة والأومامي. يقدم دافئًا كزينة أو طبق جانبي.
¥2,100 ≈ $13.00
سبانخ بالكريمة والصنوبر (PF)
Cream Spinach & Pine Nut (PF)
سبانخ مطبوخة في صلصة كريمة غنية ومغطاة بالصنوبر المحمص للقرمشة. ناعمة، كريمية، ولذيذة. طبق جانبي كلاسيكي من مطاعم الستيك هاوس.
¥2,000 ≈ $13.00

حلويات

تيراميسو ماسكاربوني هوكايدو
Hokkaido Mascarpone Tiramisu
آيس كريم فانيليا، جيلي قهوة الغابة المطيرة، مسحوق شوكولاتة القهوة
حلوى إيطالية مصنوعة من جبنة ماسكاربوني الغنية من هوكايدو. طبقات من كعكة إسفنجية مغموسة في القهوة ومغطاة بالكاكاو. تقدم مع آيس كريم وجيلي قهوة لإضافة قوام.
¥2,500 ≈ $16.00
سافارين الخوخ الأبيض (N)
White Peach Savarin (N)
كومبوت الخوخ الأبيض، كريمة الدبلوماسي باللوز، شربات زهرة البيلسان، شراب بلسم الليمون
كعكة على شكل حلقة مغموسة في شراب، تقدم مع كومبوت الخوخ الأبيض وكريمة اللوز. تقدم مع شربات زهرة البيلسان الزهرية. حلوى خفيفة وفاكهية وأنيقة.
¥2,500 ≈ $16.00
تارت المانجو (N)
Mango Tart (N)
كريمة جوز الهند، كيرد الباشون فروت، شربات الزنجبيل، صلصة المانجو
تارت معجنات مملوء بمانجو استوائي وكيرد فاكهة الباشون اللاذع. مغطى بكريمة جوز الهند ويقدم مع شربات الزنجبيل. توازن بين النكهات الحلوة والحامضة والحارة.
¥2,500 ≈ $16.00
بودنغ الخوخ الأبيض (PB)(N)
Melon Blancmange (PB)(N)
شمام شيزوكا، جيلي نبيذ أبيض، تويل
حلوى جيلي كريمية باردة تعتمد على الحليب مصنوعة من شمام شيزوكا الممتاز. مزينة بجيلي نبيذ أبيض ورقاقة مقرمشة (توييل). ناعمة ومنعشة.
¥2,200 ≈ $14.00

دورة عشاء

دورة عشاء "ديل مار"
Dinner Course "Del Mar"
قائمة عشاء فاخرة متعددة الأطباق تشمل طبق ترحيبي، مقبلات باردة، مقبلات ساخنة، طبق سمك، طبق لحم، حلوى، وبتي فور. تشمل أبرز الأطباق لحم البقر الياباني المشوي الفاخر واختيار من المقبلات الراقية.
¥15,500~ ≈ $99.00
دورة عشاء "أمالفي"
Dinner Course "Amalfi"
دورة عشاء فاخرة تشمل طبق ترحيبي، اختيارين من المقبلات، طبق سمك، طبق رئيسي من لحم البقر، وحلوى. تقدم رحلة طهي عبر قوام متنوع ومكونات ممتازة.
¥12,500~ ≈ $80.00
قائمة دورة المشاركة
SHARING COURSE MENU
قائمة غداء غير رسمية مصممة للمشاركة. تشمل المقبلات مثل التاكو والمزة، طبق رئيسي من الباييلا أو البيتزا، وحلوى. مثالية للمجموعات التي تتناول الطعام معًا.
¥7,000 ≈ $45.00
قائمة دورة المشاركة - مميزة -
SHARING COURSE MENU - SIGNATURE -
قائمة طعام مشاركة مطورة تضم الأطباق المميزة. تشمل المقبلات، طبق السمك أكوا بازا، شريحة لحم الخنزير، بيتزا، وحلوى. وليمة من أفضل أطباق المطعم تقدم بأسلوب عائلي.
¥12,000 ≈ $77.00

مشروبات

توقيعات ماء تونيك فيرمونت طوكيو الأصلي

رم تروا ريفيير بلانك والحمضيات
Rum Trois Rivieres Blanc & Citrus
كوكتيل يضم الروم الزراعي الأبيض الممزوج بنكهات الحمضيات والتونيك. منعش، حلو قليلاً، ومنعش.
¥3,720 ≈ $24.00
تكيلا أريت بلانكو وزنجبيل وليمون
Tequila Arette Blanco & Ginger Lemon
كوكتيل عالي قائم على التكيلا مع نكهة الزنجبيل وانتعاش الليمون. منعش ومنشط.
¥3,720 ≈ $24.00
فودكا زوبروفكا عشب البقر والغابة
Vodka Zubrowka Bison Grass & Forest
كوكتيل مميز يستخدم فودكا عشب البقر الذي له نكهات عشبية تشبه الفانيليا. ممزوج لاستحضار نكهات الغابة.
¥3,720 ≈ $24.00
جين كا نو موري وزنجبيل وليمون
Gin Ka No Mori & Ginger Lemon
مصنوع من جين الحرف اليدوية الياباني 'كا نو موري'، المعروف بنباتاته العشبية. مقترن بالزنجبيل والليمون لنكهة حمضية لاذعة.
¥3,720 ≈ $24.00

مشروبات غازية

ماء تونيك أصلي من كيلن آند تونيك بالحمضيات
Kiln & Tonic Original Tonic Water Citrus
ماء تونيك حرفي ممتاز بنكهات حمضيات مميزة. فوار ومنعش، مثالي بمفرده أو كمزيج.
¥1,220 ≈ $8.00
مياه بيريه الفوارة
Perrier Sparkling Water
مياه معدنية فوارة طبيعية من فرنسا. مكربنة بشدة بفقاعات كبيرة. تنظف الحنك وتساعد على الهضم.
¥1,000~ ≈ $6.00
عصير برتقال
Orange Juice
عصير برتقال طازج أو ممتاز. حلو، حمضي، ومليء بفيتامين سي. يقدم مبردًا.
¥1,350 ≈ $9.00

قهوة / شاي

قهوة مزيج فيرمونت طوكيو الأصلي (ساخنة / مثلجة)
Fairmont Tokyo Original Blend Coffee (Hot / Iced)
مصنوع من حبوب إثيوبية وكولومبية معتمدة من تحالف الغابات المطيرة بنسبة 100٪.
مزيج قهوة خاص يستخدم حبوبًا مستدامة من إثيوبيا وكولومبيا. يوفر توازنًا بين الحموضة والقوام مع رائحة مميزة. يمكن تقديمه ساخنًا أو مع الثلج.
¥1,650 ≈ $11.00
إسبريسو
Espresso
جرعة مركزة من القهوة محضرة تحت ضغط عالٍ. قوية، غنية، ومغطاة بكريمة ذهبية. اشرب بسرعة للاستمتاع بالنكهة المثلى.
¥1,650~ ≈ $11.00
شاي مزيج فيرمونت طوكيو الأصلي
Fairmont Tokyo Original Blend Tea
غني وفاكهي مع حلاوة متدرجة وعمق.
مزيج شاي خاص تم إنشاؤه للفندق. يتميز بنكهات فاكهية وحلاوة معقدة. يقدم ساخنًا في إبريق.
¥1,650 ≈ $11.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.3
٣١ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو