핫쇼

소 힘줄이나 곱창을 된장이나 간장 베이스 육수에 부드러워질 때까지 장시간 끓인 요리. 진한 감칠맛이 있으며 술안주로 제격입니다.

삶은 소 힘줄을 폰즈 소스에 무친 산뜻한 요리. 오독오독한 식감과 폰즈 소스의 새콤함이 즐겁습니다.

대구의 위를 소금에 절여 고추 등으로 양념한 별미. 오독오독한 식감과 매콤함이 특징입니다.

배추를 고추, 마늘, 해산물 육수 등으로 절인 발효 식품. 알싸한 매콤함과 신맛이 있습니다.

부추와 계란을 볶은 심플한 요리. 부추의 향과 계란의 부드러운 단맛이 잘 어울립니다.

잘 차갑게 한 신선한 토마토를 얇게 썬 것. 소금이나 마요네즈를 찍어 산뜻하게 먹습니다.

히로시마현 특산 채소 절임. 아삭아삭한 식감과 알싸한 매콤함이 특징입니다.

시마네현에서 시작된 어묵류. 고추가 들어가 있으며, 겉을 빵가루로 튀겨 매콤하고 바삭한 식감입니다.

상어 연골을 매실 소스에 무친 별미. 오독오독한 식감과 매실의 새콤함이 상큼하며, 사케와 잘 어울립니다.

소의 혀를 두껍게 썰어 철판에 구운 것. 독특한 탄력 있는 식감과 감칠맛이 특징입니다.

소고기를 버터 간장에 볶은 철판구이. 버터의 풍미와 간장의 고소함이 식욕을 돋웁니다.

소의 내장(호르몬)을 철판에 구운 것. 쫄깃한 지방의 단맛과 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다.

닭 모래집과 마늘을 볶은 요리. 모래집의 오독오독한 식감과 마늘의 강한 풍미가 특징입니다.

닭의 목살(세세리)을 철판에 구운 것. 기름이 올라 육즙이 풍부하고 탄력 있는 식감입니다.

반죽 위에 양배추, 돼지고기, 계란을 듬뿍 올려 구운 히로시마식 오코노미야키. 면은 들어가지 않습니다.

중화면이 들어간 히로시마식 오코노미야키. 바삭하게 구워진 면과 양배추의 단맛을 즐길 수 있습니다. 푸짐합니다.

우동이 들어간 히로시마식 오코노미야키. 쫄깃한 우동 식감이 소스와 잘 어우러집니다.

오코노미야키 반죽에 앙금을 넣어 구운 디저트. 따뜻한 앙금과 고소한 반죽을 즐길 수 있습니다.

앙꼬야키에 떡이 들어간 것. 쫄깃한 떡의 식감이 포인트입니다.

일본 대표 생맥주. 드라이하고 깔끔한 맛이 특징입니다.

알코올을 함유하지 않은 맥주 맛 음료.

소주를 탄산수나 차 등으로 희석한 술. 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

위스키를 소다에 희석한 술. 깔끔하고 식사와 잘 어울립니다.

소주를 토마토 주스에 희석한 술. 깔끔하고 마시기 편한 술입니다.

덜 익은 매실을 알코올과 당류에 담근 과실주. 달콤새콤하고 풍부한 향이 납니다.

카시스 리큐르를 사용한 칵테일. 달콤하고 과일 향이 나는 맛입니다.

포도로 만든 양조주. 요리에 맞춰 레드 또는 화이트를 선택해주세요.

발포성 와인. 탄산의 자극이 있어 화려한 자리에 적합합니다.

일본 증류주. 고구마, 보리, 쌀 등 원료에 따라 다른 풍미를 즐길 수 있습니다. 온더락, 물 타서, 뜨거운 물 타서 드세요.

쌀과 누룩으로 만든 일본 양조주. 히로시마 브랜드 중심으로 갖추고 있습니다.

논알콜 음료입니다.