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Hassho

(当店からお願い) 混雑時の場合御食事がお済みになられましたら御退席をお願い申し上げます。 最長でも2時間とさせて頂きます。 八昌のお好み焼 蒸し焼きにする事でキャベツの甘味を最大限に引き出しております。 お時間かかります。 御理解の程よろしくお願いします。 店主

まずはおつまみでもいかがでしょうか

煮込
牛すじやモツを味噌や醤油ベースの出汁で柔らかくなるまで長時間煮込んだ料理。濃厚な旨味があり、お酒のつまみに最適です。
¥600
スジポン
茹でた牛すじ肉をポン酢で和えたさっぱりとした一品。コリコリとした食感とポン酢の酸味が楽しめます。
¥600
チャンジャキムチ
タラの胃袋を塩漬けにして唐辛子などで味付けした珍味。コリコリとした食感と辛味が特徴です。
¥450
白菜キムチ
白菜を唐辛子、ニンニク、魚介エキスなどで漬け込んだ発酵食品。ピリッとした辛さと酸味があります。
¥450
ニラ玉
ニラと卵を炒めたシンプルな料理。ニラの香りと卵の優しい甘みがよく合います。
¥600
冷しトマト
よく冷やした新鮮なトマトをスライスしたもの。塩やマヨネーズをつけてさっぱりといただきます。
¥450
広島菜
広島県特産の菜っ葉の漬物。シャキシャキとした歯ごたえと、ピリッとした辛味が特徴です。
¥450
赤てん
島根県発祥の魚肉練り製品。唐辛子が練り込まれており、表面をパン粉で揚げているため、ピリ辛でサクサクとした食感です。
¥550
梅水晶
サメの軟骨を梅肉で和えた珍味。コリコリとした食感と梅の酸味が爽やかで、日本酒によく合います。
¥450

鉄板焼

アツアツの鉄板焼です。冷めないうちにどうぞ。

牛タン
牛の舌を厚切りにして鉄板で焼いたもの。独特の弾力ある食感と旨味が特徴です。
¥1,600
牛バタ
牛肉をバター醤油で炒めた鉄板焼き。バターのコクと醤油の香ばしさが食欲をそそります。
¥1,500
牛ホルモン
牛の内臓肉(ホルモン)を鉄板で焼いたもの。プリプリとした脂の甘みと弾力のある食感が楽しめます。
¥800
砂肝にんにく
鶏の砂肝とニンニクを炒めた料理。砂肝のコリコリ感とニンニクのパンチが効いた味わいです。
¥800
せせりの鉄板焼
鶏の首肉(せせり)を鉄板で焼き上げたもの。脂が乗っていてジューシーで、弾力のある食感です。
¥800

お好み焼き

小さめは100円引きです

肉玉
(肉・野菜・玉子)
生地の上にたっぷりのキャベツ、豚肉、玉子を重ねて焼いた広島風のお好み焼き。麺は入っていません。
¥1,250~
そば入り
(肉・野菜・玉子・そば)
中華麺が入った広島風お好み焼き。パリッと焼かれた麺とキャベツの甘みが楽しめます。ボリューム満点です。
¥1,350~
うどん入り
(肉・野菜・玉子・うどん)
うどんが入った広島風お好み焼き。もちもちとしたうどんの食感がソースとよく絡みます。
¥1,350~

デザートにいかがどうぞ

あんこ焼き
お好み焼きの生地であんこを巻いて焼いたデザート。温かいあんこと香ばしい生地が楽しめます。
¥500
あんこ焼き もち入り
あんこ焼きにお餅が入ったもの。とろりとしたお餅の食感がアクセントになっています。
¥600

お飲み物

アサヒスーパードライ
日本の代表的な生ビール。辛口でキレのある味わいが特徴です。
¥550~
ノンアルコールビール
アルコールを含まないビールテイスト飲料。
¥450
酎サワー
焼酎を炭酸水やお茶などで割ったお酒。様々なフレーバーが楽しめます。
¥600~
ハイボール
ウイスキーのソーダ割り。さっぱりとしていて食事によく合います。
¥600~
トマト酎ハイ
焼酎のトマトジュース割り。すっきりとしていて飲みやすいお酒です。
¥680
梅酒
(冷・燗)
青梅をアルコールと糖類に漬け込んだ果実酒。甘酸っぱく芳醇な香りがします。
¥600
カシス
カシスソーダ・カシスオレンジ・カシスウーロン
カシスリキュールを使ったカクテル。甘くフルーティーな味わいです。
¥650
ワイン
(赤・白)
ぶどうから作られた醸造酒。料理に合わせて赤か白をお選びください。
¥600~
スパークリングワイン
ボトル
発泡性のワイン。炭酸の刺激があり華やかな場に適しています。
¥4,000
本格焼酎
日本の蒸留酒。芋、麦、米など原料によって異なる風味が楽しめます。ロック、水割り、お湯割りでどうぞ。
¥650~
日本酒
誠鏡(広島)・乾坤一(宮城)・美和桜(広島)
米と麹から作られる日本の醸造酒。広島の銘柄を中心に揃えています。
¥750
ソフトドリンク
ノンアルコールの飲み物です。
¥400~

メニューの最後

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お店情報

4.3
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