아사쿠사 무기토로 본점

Name: 아사쿠사 무기토로 본점
Address: 2 Chome-2-4 Kaminarimon, Taito City, Tokyo 111-0034, Japan, 도쿄
Price range: ¥440 - ¥58000

Asakusa Mugitoro Main Branch

가이세키 요리와 마 요리 메뉴입니다.

★ 4.1 (2,190) $$일반적이에요 📍 2 Chome-2-4 Kaminarimon, Taito City, Tokyo 111-0034, Japan

가이세키 요리

가이세키

하쿠사기

白鷺

전채: 여름 오리 샐러드, 완두콩 카스텔라, 흰살 생선 튀김, 토마토 속 채우기, 호박 퓨레 국: 참깨 두부, 도미 구이, 파, 청유자 회: 참다랑어, 복어 구이, 방어, 싹 채소 모듬 곁들임: 튀긴 마, 간 생강 구이: 바다장어 향 구이, 대파, 참외, 샬롯 차가운 조림: 이시카와 감자, 동아, 무화과, 우엉, 옥수수 소스 튀김: 바다장어 향 튀김, 청고추, 카레 소금, 레몬 식사: 보리밥과 마 또는 메밀국수와 마 (차가움) 디저트: 마를 넣은 말차 아이스크림

제철 재료를 사용한 전통적인 일본 코스 요리 (가이세키). 애피타이저, 수프, 사시미, 구이, 튀김, 그리고 특선 보리밥과 마 (무기토로)가 포함됩니다. 자연의 풍미를 강조한 완벽한 식사 경험입니다.

¥9,000 ≈ ₩84,285

킨류

金龍

전채: 으깬 호박 안미츠풍 참치 혀, 으깬 마 밥찜, 미역 흰 무침, 멸치 매실 조림, 은행 국: 참깨 두부, 도미 튀김, 실파, 청유자 회: 참다랑어, 생 성게, 복어 구이, 싹 채소 모듬 곁들임: 튀긴 마, 간 생강 구이: 바다장어 향 구이, 대파, 참외, 샬롯 조림: 둥근 가지 만두, 새우, 감자, 색색 채소, 생강 소스 메인 요리: 석화 계란말이, 표고버섯, 아스파라거스, 긴 마 식사: 보리밥과 마 또는 메밀국수와 마 (차가움) 디저트: 보석 행인, 거봉, 샤인 머스캣

성게, 전복 또는 고급 소고기 등 제철에 따라 다양한 진미와 시그니처 마 요리를 제공하는 고급 가이세키 코스입니다. 세련되고 우아하게 제공됩니다.

¥10,500 ≈ ₩98,332

산샤

三社

전채: 으깬 호박 안미츠풍 참치 혀, 으깬 마 밥찜, 흰살 생선 튀김, 토마토 속 채우기, 호박 퓨레 국: 차가운 해초 수프, 성게, 전복, 파, 생강채 회: 도미 얇게 썬 것, 참다랑어, 곁들임 채소 모듬, 폰즈 소스 곁들임: 튀긴 마, 간 생강 구이: 이와테규 스테이크, 연근, 계란 노른자 간장 절임, 색색 채소, 와사비 조림: 둥근 가지 만두, 새우, 감자, 색색 채소, 생강 소스 차가운 접시: 털게 샐러드, 어린잎 채소, 토마토, 오렌지, 캐비어, 키위 소스 식사: 보리밥과 마 또는 메밀국수와 마 (차가움) 디저트: 보석 행인, 거봉, 샤인 머스캣

와규 스테이크와 게살 샐러드 등 최고급 재료와 전통 가이세키 요소를 결합한 가장 고급스러운 표준 가이세키 코스입니다. 풍부한 맛과 식감을 제공합니다.

¥14,000 ≈ ₩131,109

요리장 추천 가이세키

料理長のおまかせ懐石

오늘의 특별 요리

그날 구할 수 있는 최고의 재료를 사용하는 특별 셰프 추천 코스 메뉴 (오마카세). 독특하고 세련된 미식 여행을 기대하세요.

¥18,000 ≈ ₩168,569

단품 요리

단품

오늘의 추천 요리

모듬 튀김

天ぷら盛り合わせ

가볍고 바삭한 튀김옷을 입힌 해산물과 채소 모듬. 텐쓰유 소스에 찍어 먹거나 소금과 함께 먹습니다.

¥1,320 ≈ ₩12,362

둥근 가지 된장 구이

丸茄子田楽

달콤한 된장 소스로 글레이즈하여 구운 둥근 가지 (덴가쿠). 가지는 속이 부드럽고 크리미하며 맛있는 된장과 대조를 이룹니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

두부 껍질 사시미

刺身湯葉

신선한 유바 (두부 껍질)를 사시미 스타일로 제공합니다. 섬세하고 비단 같은 질감과 은은한 간장 맛이 납니다. 약간의 간장과 함께 즐기세요.

¥900 ≈ ₩8,428

민물새우 튀김

川海老唐揚げ

민물새우 튀김. 껍질째 통째로 먹을 수 있는 바삭하고 맛있는 요리입니다. 술안주로 완벽합니다.

¥800 ≈ ₩7,492

장어 구이와 마

鰻蒲焼とろろ付

달콤한 간장 소스로 글레이즈한 구운 장어(우나기)와 강판에 간 마(토로로)를 곁들여 제공됩니다. 장어의 풍부함이 끈적하고 상쾌한 마와 아름답게 어우러집니다.

¥3,630 ≈ ₩33,995

복어 세척

福子洗い

아라이는 생선(여기서는 농어)을 얇게 썰어 얼음물에 씻어 살을 단단하게 만드는 조리법입니다. 식초 된장이나 간장과 함께 제공됩니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

은대구 된장 구이

銀鱈西京焼

달콤한 사이쿄 된장에 절여 구운 은대구. 생선은 버터 같고 부서지기 쉬우며 달콤하고 맛있는 캐러멜화된 풍미가 납니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

데친 물문어

水たこ湯引き

데친 신선한 문어. 부드러우면서도 쫄깃한 식감으로, 종종 새콤한 소스나 와사비와 함께 제공됩니다.

¥800 ≈ ₩7,492

마 요리

마 사시미

とろろ刺

사시미처럼 즐길 수 있도록 간단하게 제공되는 강판에 간 마. 끈적한 식감을 즐기기 위해 약간의 간장과 함께 먹는 경우가 많습니다.

¥550 ≈ ₩5,151

스이토로

すいとろ

마를 넣은 수프 요리. 부드럽고 따뜻합니다.

¥880 ≈ ₩8,241

참치 마

鮪山かけ

마를 얹은 참치 조각. 쫄깃한 생선과 미끄러운 마의 대조적인 식감을 제공하는 클래식한 조합 (야마카케).

¥1,320 ≈ ₩12,362

긴 마 국수

長芋素麺

중국 마(나가이모)를 아주 가늘게 국수처럼 썬 것입니다. 바삭하고 상쾌하며 미끄럽습니다. 국수처럼 먹습니다.

¥660~ ≈ ₩6,181

튀긴 마

揚げとろ

2개

김으로 감싼 튀긴 마 공. 겉은 바삭하고 속은 폭신합니다.

¥440 ≈ ₩4,121

마 크로켓

とろろ入りコロッケ

3개

마를 포함한 혼합물로 채워진 크로켓. 부드럽고 크리미한 내부.

¥880 ≈ ₩8,241

마를 넣은 일본식 계란말이 (다시마키 타마고)

とろろ入り出汁巻き玉子

마를 넣어 더욱 폭신하고 부드럽게 만든 일본식 롤 오믈렛 (다시마키 타마고).

¥1,000 ≈ ₩9,365

붕장어 마 전골

穴子入りとろろ鍋

붕장어(아나고)와 마를 듬뿍 넣은 전골 요리. 마가 국물을 걸쭉하게 만들어 편안한 식감을 선사합니다.

¥1,485 ≈ ₩13,907

튀김

붕장어 튀김

穴子天ぷら

붕장어(아나고) 튀김. 장어는 하얗고 부드러우며 순하며 바삭한 튀김옷에 싸여 있습니다.

¥1,540 ≈ ₩14,422

큰 표고버섯과 제철 채소 튀김

大きいなめこと季節野菜の天ぷら

큰 표고버섯과 제철 채소를 곁들인 튀김. 흙내음 나는 풍미를 즐기기에 좋습니다.

¥800 ≈ ₩7,492

와인

화이트

로버트 몬다비 샤르도네

ロバート・モンダヴィシャルドネ

미국

로버트 몬다비 샤르도네 (미국). 풍부한 과일 향이 나는 화이트 와인.

¥6,000 ≈ ₩56,190

레오네 블렌드

レオーネ・ブレンド

이탈리아

레오네 블렌드 (이탈리아).

¥7,200 ≈ ₩67,428

카미노야마산 샤르도네

かみのやま産シャルドネ

일본

카미노야마 샤르도네 (일본).

¥8,500 ≈ ₩79,602

토미노오카 코슈

登美の丘甲州

일본

토미노오카 코슈 (일본). 토종 코슈 포도로 만든 상큼한 화이트 와인.

¥12,000 ≈ ₩112,379

츠가루산 소비뇽 블랑

津軽産ソーヴィニヨン・ブラン

일본

츠가루 소비뇽 블랑 (일본).

¥12,000 ≈ ₩112,379

뫼르소

ムルソー

프랑스

뫼르소 (프랑스). 명성 높은 화이트 버건디 와인.

¥13,500 ≈ ₩126,427

레드

로버트 몬다비 피노 누아

ロバート・モンダヴィピノ・ノワール

미국

로버트 몬다비 피노 누아 (미국).

¥6,000 ≈ ₩56,190

R 컬렉션 카베르네 소비뇽

Rコレクションカベルネ・ソーヴィニヨン

미국

R 컬렉션 카베르네 소비뇽 (미국).

¥6,100 ≈ ₩57,126

샤토 레이송

シャトー・レイソン

프랑스

샤토 레이송 (프랑스).

¥9,000 ≈ ₩84,285

시오지리 메를로

塩尻メルロー

일본

시오지리 메를로 (일본).

¥11,000 ≈ ₩103,015

쥬브레 샹베르탱

ジュヴレ・シャンベルタン

프랑스

쥬브레 샹베르탱 (프랑스). 고급 레드 버건디 와인.

¥12,000 ≈ ₩112,379

뉘 생 조르주

ニュイ・サン・ジョルジュ

프랑스

뉘 생 조르주 (프랑스).

¥15,000 ≈ ₩140,474

글라스 와인

후쿠오카 코슈

フロムファーム甲州

일본 감귤 향이 나는 상쾌한 화이트 와인

일본 코슈 화이트 와인 한 잔. 감귤 향이 나고 상쾌합니다.

¥4,600~ ≈ ₩43,079

재팬 프리미엄 머스캣 베리 A

ジャパンプレミアムマスカット・ベリーA

간장과 잘 어울리는 일본 레드 와인

일본 머스캣 베리 A 레드 와인 한 잔. 간장 맛과 잘 어울리도록 디자인되었습니다.

¥4,600~ ≈ ₩43,079

샴페인

랑송 블랙 라벨 브뤼

ランソン・ブラックラベル・ブリュット

랑송 블랙 라벨 브뤼 샴페인.

¥9,300~ ≈ ₩87,094

돔 페리뇽

ドン・ペリニオン

돔 페리뇽 샴페인.

¥58,000 ≈ ₩543,167

포멜리 브뤼 로열

ポメリー・ブリュット・ロワイヤル

포멜리 브뤼 로열 샴페인.

¥8,500~ ≈ ₩79,602

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매장 정보

★

4.1

Google Maps 평점 2,190개

$$ 일반적이에요

📍 2 Chome-2-4 Kaminarimon, Taito City, Tokyo 111-0034, Japan

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