白鷺
前菜: 夏鴨サラダ 枝豆カステラ 白身魚新挽揚 トマト射込み 南京擦り流し
御椀: 胡麻豆腐 伊佐木焼霜 三ツ葉 青柚子
造里: 本鮪 福子炙り 勘八 芽物一式
凌のぎ: 揚げとろ 卸し生姜
焼物: 鱧香り焼 大葉葱 団扇小茄子 エシャレット
冷やし煮物: 石川芋 冬瓜 無花果 髭牛蒡 もろこし餡
揚物: 鱧香り揚 青唐 カレー塩 レモン
食事: むぎとろ または 茶そばのとろろそば (冷)
デザート: とろろ入り抹茶アイスクリーム
A traditional Japanese multi-course meal (Kaiseki) featuring seasonal ingredients. Includes appetizers, soup, sashimi, grilled dishes, fried dishes, and the specialty mugitoro (barley rice with grated yam). A complete dining experience emphasizing natural flavors.
¥9,000
≈
0




