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GYUKATSU Kyoto Katsugyu Asakusa Orange Street

京都勝牛の牛カツ膳の楽しみ方 厳選部位からお好みの牛肉をお選びください。 How to enjoy a good GYUKATSU GYUKATSU with a choice of parts.

高品質な牛肉をサクサクの衣で揚げた牛カツ専門店です。中はミディアムレアで、わさび醤油、山椒塩、カレーソースなど様々な薬味で楽しみます。

牛カツ膳 GYUKATSU ZEN

ご飯・赤だし・キャベツ・お漬物付き (Served with rice, miso soup, cabbage, and pickles)

牛サーロインカツ膳 Sirloin GYUKATSU ZEN
名物サーロイン。赤身と脂のバランスがよく柔らかくジューシーな部位。牛肉本来の旨さを存分に味わえる京都勝牛の定番牛カツ。 The sweetness of the fat, juicy and soft part. You can feel the real taste of beef. This is a standard of Kyoto Katsugyu.
柔らかいサーロインを使用した牛カツの定食です。薄い衣で短時間揚げてあり、中はレアな仕上がりです。わさび醤油や塩で牛肉の旨味を味わってください。
¥1,890~
国産黒毛牛特上サーロインカツ膳 Japanese beef Sirloin GYUKATSU ZEN
霜降り和牛ならではのきめ細かな肉質が特徴。とろけるように柔らかく、和牛本来の旨味と甘みを存分にお楽しみいただけます。 Kyoto Katsugyu's most premium GYUKATSU. This perfectly marbled WAGYU is accompanied by its delicate texture.
高品質な国産黒毛和牛のサーロインを使用した贅沢な牛カツ膳です。脂の甘みと柔らかな食感が特徴で、口の中でとろけるような味わいです。
¥3,690

追いカツ Additional GYUKATSU

おかわり牛カツ Additional GYUKATSU on an iron plate and enjoy with condiments and sauce.

追サーロイン Sirloin GYUKATSU
名物
追加用のサーロイン牛カツです。もう少し食べたい時に注文します。
¥990
追牛ロース (ハネシタ) Chuck tail flap GYUKATSU
元祖。牛肉の旨みが凝縮された希少部位「ハネシタ」を使用。赤身の旨みを存分に味わえる京都勝牛の元祖牛カツ。 We deliver only the best selection of beef 'Haneshita'.
希少部位ハネシタを使用した追加用牛カツです。濃厚な赤身の旨味が特徴です。
¥1,390
追ヒレ Tenderloin GYUKATSU
低脂肪かつ高たんぱくで、しっとりとした肉質が特徴の赤身肉。 Moist lean beef characterized by its low fat content.
脂肪が少なく柔らかいヒレ肉の追加用牛カツです。あっさりとした味わいです。
¥1,790
追タン Tongue GYUKATSU
牛タン特有の心地よい歯ごたえを存分に楽しめるよう、厚切りにこだわりました。 It was carefully cut into thick pieces so that you could enjoy the wonderful texture of beef tongue.
厚切りの牛タンを使用した追加用牛カツです。独特の歯ごたえが楽しめます。
¥1,590
追国産牛サーロイン Japanese Beef Sirloin GYUKATSU
日本黒毛牛沙朗炸牛排
国産牛サーロインの追加用牛カツです。ジューシーで風味豊かです。
¥1,790
追黒毛和牛特上サーロイン Premium WAGYU Sirloin GYUKATSU
黒毛和牛沙朗炸牛排
最高級の黒毛和牛サーロインを使用した追加用牛カツです。極上の脂の甘みを楽しめます。
¥2,790

一品・追加 Side Dishes & Additional Menu

和牛メンチカツ WAGYU Menchi Katsu
WAGYU Menchi Katsu / 和牛炸肉饼 / 와규멘치카츠
和牛の挽肉を使用したメンチカツです。外はサクサク、中はジューシーな肉汁が溢れます。
¥500
京玉 Signature Onsen egg
出汁を効かせた半熟温玉 Signature Onsen egg / 温泉蛋 / 다시반숙계란
出汁が入った温泉卵(半熟卵)です。牛カツをくぐらせて食べると濃厚な味わいになります。
¥150
みぞれポン酢 Citrus soy sauce with Japanese radish
たっぷりの大根おろしでさっぱり味わうみぞれポン酢 Refreshing taste. Grated Japanese radish is best with Ponzu.
大根おろしとポン酢のさっぱりとしたタレです。脂っこさを抑えて爽やかに食べられます。
¥150
カレーつけ汁 Kyoto style curry sauce
和風だしで旨みを加えた Kyoto style curry / 咖喱汁 / 일식카레소스
和風出汁の効いたカレーソースです。牛カツのスパイシーな味変として楽しめます。
¥150
とうがらし味噌 Spicy chili Miso
青唐辛子の辛さと味噌の甘みがやみつきになる自家製味噌だれ The spiciness of the green chili peppers and the sweetness of the miso.
青唐辛子が入ったピリ辛の味噌ダレです。味噌の甘みと辛味が牛カツによく合います。
¥150
おかわりごはん Refill rice
セットのご飯のおかわりです。
¥250
おかわり赤だし Refill AKA Miso soup
セットの赤だし味噌汁のおかわりです。
¥150
おかわりキャベツ Refill cabbage
千切りキャベツのおかわりです。
¥150

ドリンク Drinks

生ビール Draft beer
冷たい生ビールです。揚げ物との相性が抜群です。
¥700
京都ウイスキーハイボール Kyoto whisky highball
京都威士忌苏打 / 교토위스키하이볼
京都の地ウイスキーを使用したハイボールです。すっきりとした味わいです。
¥1,000
抹茶ビール Matcha beer
抹茶啤酒 / 말차맥주
ビールに抹茶をブレンドしたカクテルです。抹茶の苦味とビールのキレが楽しめます。
¥800
抹茶ティーソーダ Matcha green tea soda
Non Alcohol. 抹茶苏打 / 말차티소다
抹茶を使用した炭酸ドリンクです。ノンアルコールで爽やかな甘みがあります。
¥550

メニューの最後

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お店情報

4.9
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