GYUKATSU Kyoto Katsugyu Asakusa Orange Street

牛サーロインカツ膳 Sirloin GYUKATSU ZEN

名物サーロイン。赤身と脂のバランスがよく柔らかくジューシーな部位。牛肉本来の旨さを存分に味わえる京都勝牛の定番牛カツ。 The sweetness of the fat, juicy and soft part. You can feel the real taste of beef. This is a standard of Kyoto Katsugyu.

国産黒毛牛特上サーロインカツ膳 Japanese beef Sirloin GYUKATSU ZEN

霜降り和牛ならではのきめ細かな肉質が特徴。とろけるように柔らかく、和牛本来の旨味と甘みを存分にお楽しみいただけます。 Kyoto Katsugyu's most premium GYUKATSU. This perfectly marbled WAGYU is accompanied by its delicate texture.

追サーロイン Sirloin GYUKATSU

名物

追牛ロース (ハネシタ) Chuck tail flap GYUKATSU

元祖。牛肉の旨みが凝縮された希少部位「ハネシタ」を使用。赤身の旨みを存分に味わえる京都勝牛の元祖牛カツ。 We deliver only the best selection of beef 'Haneshita'.

追ヒレ Tenderloin GYUKATSU

低脂肪かつ高たんぱくで、しっとりとした肉質が特徴の赤身肉。 Moist lean beef characterized by its low fat content.

追タン Tongue GYUKATSU

牛タン特有の心地よい歯ごたえを存分に楽しめるよう、厚切りにこだわりました。 It was carefully cut into thick pieces so that you could enjoy the wonderful texture of beef tongue.

追国産牛サーロイン Japanese Beef Sirloin GYUKATSU

日本黒毛牛沙朗炸牛排

追黒毛和牛特上サーロイン Premium WAGYU Sirloin GYUKATSU

黒毛和牛沙朗炸牛排

和牛メンチカツ WAGYU Menchi Katsu

WAGYU Menchi Katsu / 和牛炸肉饼 / 와규멘치카츠

京玉 Signature Onsen egg

出汁を効かせた半熟温玉 Signature Onsen egg / 温泉蛋 / 다시반숙계란

みぞれポン酢 Citrus soy sauce with Japanese radish

たっぷりの大根おろしでさっぱり味わうみぞれポン酢 Refreshing taste. Grated Japanese radish is best with Ponzu.

カレーつけ汁 Kyoto style curry sauce

和風だしで旨みを加えた Kyoto style curry / 咖喱汁 / 일식카레소스

とうがらし味噌 Spicy chili Miso

青唐辛子の辛さと味噌の甘みがやみつきになる自家製味噌だれ The spiciness of the green chili peppers and the sweetness of the miso.

おかわりごはん Refill rice

おかわり赤だし Refill AKA Miso soup

おかわりキャベツ Refill cabbage

生ビール Draft beer

京都ウイスキーハイボール Kyoto whisky highball

京都威士忌苏打 / 교토위스키하이볼

抹茶ビール Matcha beer

抹茶啤酒 / 말차맥주

抹茶ティーソーダ Matcha green tea soda

Non Alcohol. 抹茶苏打 / 말차티소다