Menú fijo de gyukatsu de solomillo de res
Sirloin GYUKATSU ZEN
牛サーロインカツ膳
Sirloin GYUKATSU ZEN
Solomillo famoso. Un corte tierno y jugoso con un buen equilibrio entre carne magra y grasa. Es el gyukatsu estándar de Kyoto Katsugyu, donde puedes saborear plenamente el sabor original de la carne de res.
The sweetness of the fat, juicy and soft part. You can feel the real taste of beef. This is a standard of Kyoto Katsugyu.
Este es un gyukatsu de solomillo en un menú fijo. Se fríe brevemente con un rebozado fino, quedando poco hecho por dentro. Disfruta del umami de la carne de res con wasabi y salsa de soja o sal.
¥1,890~
≈ €10.00




