わさび菜のおひたし
わさび菜を出汁に浸したおひたしです。ピリッとした辛味とシャキシャキとした食感が特徴で、さっぱりとした味わいです。
¥580
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焼鳥 嘉祥
焼鳥 嘉祥
嘉祥のおすすめメニュー、ランチ、焼鳥など多彩な鶏料理を提供しています。
おすすめメニュー
嘉祥 おすすめメニュー
白レバー刺し
白レバー入荷時のみご提供します！
新鮮な鶏の白レバーの刺身です。濃厚でクリーミーな味わいととろけるような食感が楽しめます。ごま油と塩、または醤油でいただくのが一般的です。
¥980
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芽キャベツの肉巻き
芽キャベツを豚肉や鶏肉で巻いて焼いた料理です。肉の旨味と芽キャベツの甘み、ほろ苦さが絶妙にマッチします。
¥680
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筍と菜の花のペペロンチーノ
春の食材である筍と菜の花を使ったペペロンチーノです。ニンニクと唐辛子の風味が、野菜の香りを引き立てます。
¥880
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塩辛とチーズのポテトサラダ
ポテトサラダにイカの塩辛とチーズを合わせた一品です。塩辛の塩気とチーズのコクがじゃがいもによく合い、お酒のつまみに最適です。
¥880
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アボカドとささみのにんにく醤油和え
アボカドと鶏のささみをニンニク醤油で和えた料理です。アボカドのクリーミーさとささみの淡泊な味わいが、パンチのあるタレとよく合います。
¥780
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カマンベールチーズの梅しそ揚げ
カマンベールチーズを梅肉と大葉で包んで揚げた料理です。とろりとしたチーズと梅の酸味、大葉の香りが楽しめます。
¥780
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鶏の塩煮込み
鶏肉をさっぱりとした塩味の出汁でじっくり煮込んだ料理です。鶏の旨味がスープに溶け出し、優しい味わいです。
¥680
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本日のアイスクリーム
日替わりのフレーバーのアイスクリームです。食後のデザートとしてお楽しみください。
¥400
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ランチメニュー
嘉祥ランチメニュー ご飯おかわり無料！！ 定食セットドリンク付き
チキン南蛮定食
嘉祥定番の特製タルタルソースのチキン南蛮！
揚げた鶏肉を甘酢に浸し、タルタルソースをかけた宮崎県発祥の料理の定食です。ご飯が進む濃厚な味わいです。
¥900~
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親子丼
宮崎霧島鶏を使った絶品！親子丼
鶏肉と玉ねぎなどを割下で煮て卵でとじた丼料理です。出汁の効いた優しい味わいと、とろりとした卵の食感が楽しめます。
¥900~
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焼き鳥丼
嘉祥自慢の焼き鳥を丼に仕上げました
炭火で香ばしく焼いた焼き鳥をご飯に乗せた丼です。甘辛いタレがご飯によく染みています。
¥900~
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本日の日替わり定食
料理長が毎日作る逸品です！
その日おすすめの食材を使った日替わりの定食です。内容はスタッフにお尋ねください。
¥850~
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チキンのみぞれ煮定食
チキンカツを大根おろしでさっぱり仕上げました
揚げたチキンカツを大根おろし入りの出汁で煮た定食です。ボリュームがありながらもさっぱりと食べられます。
¥850~
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ランチドリンク
ランチタイム限定価格のアルコールドリンクです。
¥300~
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串焼き（希少部位・数量限定）
はつ元
心臓と肝臓をつなぐ部位の焼き鳥です。脂が乗っていて濃厚な旨味があり、希少性が高いです。
¥310~
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白れば
塩
脂肪を多く含んだ鶏のレバーの焼き鳥です。フォアグラのようにクリーミーで臭みが少なく、とろける食感です。
¥330
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ソリレス
塩
鶏の腰骨の窪みにある筋肉の部位です。弾力があり、肉の旨味が非常に強い希少部位です。
¥280
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ぺた
塩
腰の皮の部分で、皮の中でも特に厚みがある部位です。表面はパリッと、中はジューシーで脂の旨味が楽しめます。
¥310
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焼き鳥（定番）
ねぎ間
鶏肉とネギを交互に串に刺して焼いた、焼き鳥の定番メニューです。ネギの甘みと鶏肉の旨味がよく合います。
¥310~
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皮
鶏の皮を焼いた串です。表面はカリッと香ばしく、噛むと脂の甘みが広がります。
¥200~
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せせり
鶏の首の筋肉の部分です。よく動く部位なので身が締まっており、弾力のある食感と濃厚な旨味が特徴です。
¥220~
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ぼんじり
塩
鶏の尾骨の周りの肉です。鶏肉の中で最も脂が乗っており、ジューシーでとろけるような食感です。
¥200
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れば
鶏の肝臓の串焼きです。独特の濃厚なコクがあり、鉄分などの栄養も豊富です。
¥280~
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砂肝
塩
鶏の胃の一部（砂嚢）です。脂肪が少なく、コリコリとした独特の歯ごたえが楽しめます。
¥200
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はつ
塩
鶏の心臓の串焼きです。プリッとした弾力があり、クセが少なく食べやすい部位です。
¥200
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ささみ
脂肪が少なく淡泊な鶏の胸肉の内側の部位です。柔らかくあっさりとしており、わさびや梅などのトッピングとよく合います。
¥280~
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やげん
塩
鶏の胸骨の先端にある軟骨です。肉も少しついており、コリコリとした食感と肉の旨味の両方が楽しめます。
¥260
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つくね
たれ
鶏のひき肉を団子状または棒状にして焼いたものです。ふんわりとした食感で、タレと絡んでジューシーな味わいです。
¥280
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しいたけ
肉厚の椎茸を炭火で焼いたものです。噛むとキノコの旨味たっぷりの汁が溢れ出します。
¥280
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にんにく
皮をむいたニンニクを串焼きにしたものです。焼くことで辛味が飛び、ホクホクとした食感と甘みが楽しめます。
¥220
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アスパラ巻
アスパラガスを豚肉や鶏皮で巻いて焼いたものです。アスパラのシャキシャキ感と肉の脂がよく合います。
¥260
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うずら巻
うずらの卵を肉で巻いて焼いた串です。卵のまろやかさと焼けた肉の香ばしさが楽しめます。
¥260
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トマト巻
ミニトマトを薄切り肉で巻いて焼いたものです。加熱されたトマトの甘みと酸味が、肉の脂をさっぱりさせてくれます。
¥260
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しそ巻
鶏肉を大葉（しそ）で巻いて焼いたものです。しその爽やかな香りが食欲をそそります。
¥260
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逸品料理
とりわさ
表面を軽く湯通しした鶏のささみを、わさび醤油で和えた料理です。さっぱりとしており、お酒のつまみに最適です。
¥880
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嘉祥サラダ
自家製ドレッシング
新鮮な野菜を使ったお店オリジナルのサラダです。自家製ドレッシングでお楽しみください。
¥780
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チョレギサラダ
夢見るおいしさ
韓国風のドレッシングと海苔を使った塩味ベースのサラダです。ごま油の風味が食欲をそそります。
¥780
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炙り鶏皮ポン酢
炙って香ばしくした鶏皮をポン酢で和えた料理です。カリッとした食感とポン酢の酸味がよく合います。
¥880
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白レバーのペースト
濃厚な白レバーをペースト状にしたものです。バゲットなどにつけて、ワインなどと一緒にお楽しみください。
¥880
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鶏タタキのラー油和え
表面を炙った鶏のタタキをピリ辛のラー油で和えた一品です。お酒が進む味わいです。
¥680
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たたききゅうり
きゅうりを叩いて味を染み込みやすくし、ごま油やニンニクなどで味付けした即席漬けです。
¥580
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チキン南蛮
揚げた鶏肉に甘酢ダレを絡め、タルタルソースをたっぷりとかけた宮崎の名物料理です。
¥780
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ポテトフライ
定番のフライドポテトです。揚げたてでホクホクとした食感が楽しめます。
¥780
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鶏スープ茶漬け
ご飯に鶏の出汁が効いた熱々のスープをかけたお茶漬けです。〆の一品として人気があります。
¥880
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鶏そぼろ丼
甘辛く煮た鶏のひき肉をご飯に乗せた丼です。素朴で家庭的な味わいが楽しめます。
¥780
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おつまみ・サラダ・揚げ物・刺身
お刺身3点盛り
その日おすすめの新鮮な魚介類の刺身を3種類盛り合わせた一皿です。
¥980
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お刺身5点盛り
新鮮な魚介類の刺身を豪華に5種類盛り合わせた一皿です。グループでのシェアにおすすめです。
¥1,280
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ズワイガニのクリームコロッケ
1ケ
ズワイガニの身が入った濃厚なクリームコロッケです。サクサクの衣ととろけるクリームが特徴です。
¥380
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アジフライ
アジにパン粉をつけて揚げたフライです。サクサクとした食感とアジの旨味が楽しめます。
¥520
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10種野菜のサラダマルシェ
10種類の彩り豊かな野菜を使ったサラダです。様々な野菜の食感と味わいが一度に楽しめます。
¥700
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茄子の煮びたし
揚げた茄子を出汁に浸した料理です。出汁をたっぷり吸った茄子がジューシーで優しい味わいです。
¥480
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Wスモークポテトサラダ
燻製の香りがする具材を使った大人のポテトサラダです。スモーキーな風味がアルコールによく合います。
¥550
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アボカドの刺身
完熟したアボカドをスライスし、わさび醤油などで刺身のようにして食べる一品です。
¥450
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お漬物の盛り合わせ
数種類の漬物を盛り合わせた一皿です。箸休めやお酒のつまみにぴったりです。
¥480
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干し明太子大根
干して旨味を凝縮させた明太子と大根を合わせたおつまみです。
¥480
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干しホタルイカの炙り
干したホタルイカを軽く炙ったものです。ワタの濃厚な旨味と香ばしさが日本酒によく合います。
¥480
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エイヒレ
エイのヒレを干したものを炙ったおつまみです。甘辛い味付けと独特の歯ごたえが特徴で、マヨネーズをつけて食べます。
¥450
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へぎそば
新潟県発祥の蕎麦です。つなぎに布海苔（ふのり）を使っており、ツルツルとした喉越しとコシの強さが特徴です。
¥380~
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炙りサーモン寿司
5貫
サーモンの握り寿司を軽く炙ったものです。脂が溶け出し、香ばしさととろける食感が楽しめます。
¥650
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.5
Google Mapsの評価103件
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