ياكيتوري كاشو

طبق من أوراق الواسابي المنقوعة في مرق. يتميز بنكهته اللاذعة وقوامه المقرمش، وطعمه المنعش.

ساشيمي كبد دجاج أبيض طازج. يتميز بنكهته الغنية والكريمية وقوامه الذائب. يؤكل عادة مع زيت السمسم والملح أو صلصة الصويا.

طبق من براعم الملفوفة بلحم الخنزير أو جلد الدجاج ومشوي. يمتزج طعم اللحم الحلو والمر قليلاً لبراعم الملفوف بشكل رائع.

باستا بيبرونتشينو بالبراعم والربيع، وهي مكونات موسم الربيع. نكهة الثوم والفلفل الحار تعزز رائحة الخضروات.

سلطة بطاطس ممزوجة بـ إيكاشيوتا (ملح بحري) وجبن. ملوحة الإيكاشيوتا وغنى الجبن يتناسبان جيدًا مع البطاطس، وهو مثالي كمقبلات مع المشروبات.

طبق من الأفوكادو وصدور الدجاج المتبلة بصلصة الصويا بالثوم. يمتزج قوام الأفوكادو الكريمي ونكهة صدر الدجاج الخفيفة جيدًا مع الصلصة القوية.

طبق من جبنة الكامامبير الملفوفة بالبرقوق وأوراق الشيسو والمقلية. استمتع بالجبنة الذائبة وحموضة البرقوق ورائحة الشيسو.

طبق دجاج مطبوخ ببطء في مرق مالح منعش. تذوب نكهة الدجاج في المرق، مما يعطي نكهة لطيفة.

آيس كريم بنكهات متغيرة يوميًا. استمتع به كحلوى بعد الوجبة.

طبق عشاء من الدجاج المقلي المنقوع في صلصة حلوة وحامضة، مع صلصة التارتار. نكهة غنية تفتح الشهية.

طبق أرز مطبوخ فيه قطع الدجاج والبصل في صلصة الواريشيتا ومغطى بالبيض. استمتع بالنكهة اللطيفة للمرق وقوام البيض الذائب.

طبق أرز يعلوه ياكيتوري مشوي عطري على الفحم. الصلصة الحلوة والمالحة تتخلل الأرز جيدًا.

طبق عشاء يومي يتكون من مكونات مختارة بعناية. اسأل الموظفين عن التفاصيل.

طبق عشاء من الدجاج المقلي المطهو في مرق مع الفجل المبشور. طبق مشبع ولكنه منعش.

مشروبات كحولية بسعر خاص لوقت الغداء.

أسياخ مشوية تربط بين القلب والكبد. دهنية وغنية بالنكهة، وهي جزء نادر جدًا.

أسياخ كبد دجاج دهنية مشوية. قوام كريمي مثل فوا جرا، قليل الرائحة، ويذوب في الفم.

جزء عضلي يقع في تجويف عظم الورك للدجاج. إنه جزء نادر يتميز بالمرونة ونكهة اللحم القوية جدًا.

جزء من جلد العنق، وهو جزء سميك من الجلد. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، ويستمتع بنكهة الدهون.

أسياخ دجاج وبصل مشوية بالتناوب. نكهة البصل الحلوة ونكهة الدجاج الغنية تمتزجان جيدًا.

أسياخ من جلد الدجاج المشوي. مقرمش وعطري من الخارج، وتنتشر حلاوة الدهون مع كل قضمة.

جزء عضلي حول عنق الدجاج. نظرًا لأنه جزء يتحرك كثيرًا، فإن اللحم متماسك، ويتميز بقوامه المرن ونكهته الغنية.

لحم حول عظم ذيل الدجاج. هو الجزء الأكثر دهونًا في لحم الدجاج، وله قوام طري ولذيذ يذوب في الفم.

أسياخ كبد الدجاج. يتميز بنكهته الغنية الفريدة، وهو غني بالحديد والعناصر الغذائية الأخرى.

جزء من معدة الدجاج (القنصة). قليل الدهون، ويتميز بقوامه المقرمش الفريد.

أسياخ قلب الدجاج. يتميز بقوامه المنتفخ، ونكهته الخفيفة التي يسهل تناولها.

جزء داخلي من صدر الدجاج قليل الدهون وخفيف. طري وخفيف، ويمتزج جيدًا مع الوسابي والبرقوق.

غضروف في طرف عظم صدر الدجاج. يحتوي على القليل من اللحم، ويجمع بين القوام المقرمش ونكهة اللحم.

لحم دجاج مفروم مشكل على شكل كرات أو أصابع. يتميز بقوامه الطري ونكهته اللذيذة مع الصلصة.

فطر شيتاكي سميك مشوي على الفحم. عند قضمه، يتدفق عصارة الفطر الغنية بالنكهة.

أسياخ ثوم مقشر ومشوي. تزول حدة الثوم عند الشوي، ويستمتع بقوامه الطري وحلاوته.

أسياخ هليون ملفوف بلحم الخنزير أو جلد الدجاج ومشوي. يمتزج قرمشة الهليون مع دهون اللحم جيدًا.

أسياخ بيض السمان ملفوف باللحم ومشوي. استمتع بطعم البيض الكريمي ورائحة اللحم المشوي العطرية.

طماطم صغيرة مقطعة شرائح رفيعة وملفوفة بلحم رقيق ومشوية. حلاوة وحموضة الطماطم المطبوخة تخفف من دهون اللحم.

لحم دجاج ملفوف بأوراق الشيسو ومشوي. الرائحة المنعشة للشيسو تفتح الشهية.

طبق من صدور الدجاج المسلوقة قليلاً، متبلة بصلصة الوسابي والصويا. منعش ومثالي كمقبلات مع المشروبات.

سلطة أصلية من الخضروات الطازجة. استمتع بها مع صلصة منزلية.

سلطة مالحة بنكهة زيت السمسم وأوراق الأعشاب البحرية، بصلصة كورية. الرائحة العطرية لزيت السمسم تفتح الشهية.

طبق من جلد الدجاج المشوي العطري المتبل بصلصة بونزو. قوامه المقرمش وحموضة صلصة بونزو يتناسبان جيدًا.

كبد دجاج أبيض غني على شكل معجون. يقدم مع الخبز المحمص أو أي شيء آخر، ويستمتع به مع النبيذ.

طبق من شرائح الدجاج المشوية المتبلة بزيت الفلفل الحار. نكهة تفتح الشهية وتزيد من الرغبة في تناول المشروبات.

خيار مدقوق لامتصاص النكهة، متبل بصلصة السمسم والثوم.

طبق شهير من مييازاكي من الدجاج المقلي المغطى بصلصة التارتار وصلصة حلوة وحامضة.

بطاطس مقلية تقليدية. استمتع بقوامها الطري والدافئ عند قليها.

طبق أرز بالمرق الساخن بنكهة مرق الدجاج. طبق شائع كختام للوجبة.

طبق أرز يعلوه لحم دجاج مفروم مطبوخ بصلصة حلوة ومالحة. استمتع بنكهة منزلية بسيطة.

طبق من 3 أنواع من المأكولات البحرية الطازجة المختارة بعناية.

طبق فاخر من 5 أنواع من المأكولات البحرية الطازجة. موصى به للمشاركة مع المجموعة.

كروكيت كريمي غني بقطع سلطعون الثلج. يتميز بقشرته المقرمشة وكريمة الذوبان.

سمك ماكريل مغطى بفتات الخبز ومقلي. استمتع بقوامه المقرمش ونكهة الماكريل الغنية.

سلطة بـ 10 أنواع من الخضروات الملونة. استمتع بقوام ونكهات الخضروات المختلفة في آن واحد.

طبق باذنجان مقلي منقوع في مرق. الباذنجان الذي امتص المرق يصبح طريًا ولذيذًا.

سلطة بطاطس للكبار مع مكونات مدخنة. النكهة المدخنة تتناسب جيدًا مع المشروبات الكحولية.

طبق من شرائح الأفوكادو الناضج، يؤكل مع صلصة الوسابي والصويا.

طبق مخللات مشكل. مثالي كفاصل بين الأطباق أو كمقبلات مع المشروبات.

طبق مقبلات من المخلل الحار المجفف والدايكون.

حبار الهوتارو المجفف والمشوي قليلاً. نكهة بطارخه الغنية ورائحته العطرية تتناسب جيدًا مع الساكي الياباني.

طبق مقبلات من زعانف سمك الراي المجففة والمشوية. يتميز بنكهته الحلوة والمالحة وقوامه الفريد، ويؤكل مع المايونيز.

نوع من السوبا نشأ في محافظة نيغاتا. يستخدم طحلب البحر (فونوري) كمادة رابطة، ويتميز بقوامه الناعم وقوته.

سوشي سلمون مشوي قليلاً. تذوب الدهون، مما يمنحك رائحة عطرية وقوامًا يذوب في الفم.