كافيه لا بوهيم جيوجاكا

صلصة دافئة مصنوعة من الثوم والأنشوجة وزيت الزيتون والزبدة، تقدم مع مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة النيئة. الصلصة لذيذة وغنية بالأومامي. اغمس الخضروات المقرمشة في الصلصة الدافئة للاستمتاع.

قطع أخطبوط طرية متبلة بالخل والزيت والأعشاب. مقبل بارد منعش وحامض بقوام مطاطي.

مزيج من الجمبري النيء أو المطبوخ المقطع مكعبات والأفوكادو الكريمي، متبل ومُشكل على شكل تارتار. غني، كريمي، وطازج. غالبًا ما يُدهن على الخبز أو يؤكل كما هو.

خضروات مشكلة مخللة في محلول خل. مقرمشة، حامضة، ومنعشة. منظف رائع للحنك.

زيتون أخضر من صقلية، معروف بنكهته الزبدية الخفيفة. يقدم كاملاً. انتبه للبذور.

تشكيلة من الأجبان الفاخرة. الكاميمبير طري وكريمي؛ الميموليت صلب بنكهة جوزية؛ الجورجونزولا جبنة زرقاء لاذعة. استمتع مع النبيذ.

محار مشوي بالزبدة العطرية ومغطى بفتات الخبز المقرمش. غني، لذيذ، ومليء بالملوحة.

ملفوف حلو مقلي مع أنشوجة مالحة وثوم لاذع. طبق جانبي بسيط ولكنه لذيذ.

حلقات كاليماري مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تقدم مع الليمون. لذيذة ومطاطية.

بطاطس مقلية كلاسيكية مغطاة بنكهة الأنشوجة اللذيذة. مالحة ومسببة للإدمان.

زلابية بطاطس طرية بقوام مطاطي. تقدم عادة في صلصة لذيذة.

نقانق لحم ضأن حارة من أصل شمال أفريقي. عصارية، غنية بالنكهة، ومليئة بالتوابل مثل الكمون والفلفل الحار.

طبقات من شرائح المعكرونة المسطحة، صلصة اللحم، والجبن، مخبوزة حتى تتكون فقاعات. غنية، دسمة، ومريحة.

جمبري وفطر مطبوخان في زيت ثوم وزيت فلفل حار. لذيذ وعطري. يفضل تناوله مع الخبز لامتصاص الزيت.

أومليت رقيق مخبوز في الفرن محشو بالجبن ومعطر بالكمأة. غني، كريمي، وعطري.

أجنحة دجاج مقلية مغطاة بصلصة حارة ومنعشة. تقدم كطعام سهل الأكل.

سلطة صحية تحتوي على الكيل الغني بالمغذيات والكينوا. مقرمشة وطازجة.

أوراق سبانخ طازجة مغطاة بلحم بقري مقدد مقرمش. مزيج كلاسيكي بنكهات لذيذة ومالحة.

خس روماني مخلوط بصلصة سيزر كريمية، خبز محمص، وجبن بارميزان.

حساء خضروات إيطالي سميك مصنوع من الطماطم والفاصوليا والخضروات الموسمية. لذيذ ودافئ.

خيار نبيذ أبيض.

خيار نبيذ أبيض.

نبيذ شاردونيه أبيض.

شاردونيه فاخر من غرايسون سيلارز.

خيار نبيذ أحمر.

خيار نبيذ أحمر.

نبيذ كابيرنيه سوفينيون أحمر.

نبيذ ميرلو أحمر من غرايسون سيلارز.

ويسكي ياباني مخلوط.

ويسكي كيرين ريكو.

ويسكي تينيسي.

ويسكي سكوتش الشعير الفردي من آيلا، معروف بنكهته الترابية والمدخنة.

جن ياباني.

جن لندن دراي.

جن فاخر بنكهات حمضية.

فودكا يابانية.

فودكا هولندية.

فودكا فرنسية فاخرة.

روم كوبي أبيض.

روم ذهبي معتق.

تكيلا ريبوسادو.

تكيلا أنيخو معتق.