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焼き鳥とおでん 串炊きや 大岡山店

おでんや焼き鳥、こだわりの逸品料理を提供する居酒屋です。

逸品

塩茹で枝豆
すぐにテーブルまでお持ちします。
塩茹でした枝豆です。シンプルで豆の甘みが感じられ、ビールなどのお酒によく合います。
¥390
厚切り板わさ
山葵醤油でいただく定番おつまみ。
厚く切った蒲鉾(かまぼこ)です。山葵(わさび)と醤油をつけて食べる、シンプルで上品な日本のおつまみです。
¥390
漬物屋のお新香盛り
厳選漬物の3種盛り合わせ。
厳選された3種類の漬物の盛り合わせです。塩気と酸味があり、口直しやお酒のアテに最適です。
¥490
コリコリたこわさ山葵
食感がクセになります。
生のタコを山葵(わさび)などで和えた料理です。コリコリとした食感とツンとする辛さが特徴です。
¥390
ピリ辛チャンジャ
珍味の代表格!
タラの内臓を唐辛子などで漬け込んだ塩辛です。コリコリした食感とピリ辛の味わいがお酒を進ませます。
¥590
魚卸が選ぶ蛍烏賊の沖漬け
魚屋が厳選する船上漬の蛍烏賊
新鮮なホタルイカを醤油だれに漬け込んだ料理です。濃厚な旨味が凝縮されています。
¥490
やみつき胡麻塩きゅうり
胡麻油が香る定番おつまみ。
きゅうりを胡麻油と塩で和えた一品です。香ばしい香りとシャキシャキした食感が楽しめます。
¥390
うずらの出汁醤油漬け
出汁醤油に漬け込みました。
うずらの卵を出汁醤油に漬け込んだ料理です。味が中まで染みており、一口サイズで食べやすいおつまみです。
¥390
炙りえいひれ
七味マヨネーズでどうぞ!
エイのヒレを干したものを軽く炙った料理です。甘みがあり、マヨネーズと七味唐辛子をつけて食べます。
¥690

菜物

蒸し鶏と水菜のハリハリ胡麻サラダ
蒸した鶏肉と水菜を使ったサラダです。胡麻ドレッシングの風味が効いており、さっぱりと食べられます。
¥590
柚子香る豆腐とオクラのサラダ
豆腐とオクラを使ったサラダです。柚子の柑橘系の香りが爽やかなアクセントになっています。
¥590

焼き物

栃尾揚げ 葱
新潟県名物の大きな油揚げ(栃尾揚げ)を焼き、たっぷりのネギをのせた一品です。外はカリッと、中はふっくらしています。
¥490~
栃尾揚げ 納豆
大きな油揚げ(栃尾揚げ)の中に納豆を挟んで焼いた料理です。大豆製品同士の相性が抜群です。
¥590~
チーズ玉子焼き
中にチーズを入れて焼いた日本のオムレツ(玉子焼き)です。溶けたチーズが卵と絡み合います。
¥690
チーズ明太玉子焼き
チーズと明太子(辛子明太子)を入れた玉子焼きです。チーズのコクと明太子の辛味がよく合います。
¥790

揚物

おつまみ蓮根チップス
薄くスライスした蓮根を素揚げしたチップスです。カリカリとした食感と塩味が楽しめます。
¥490
ほくほくポテトフライ
定番のフライドポテトです。ジャガイモのほくほくした食感が楽しめます。
¥590
若鳥のジャンボ塩唐揚げ
3個
大きな鶏肉を使った塩味の唐揚げです。ジューシーな鶏肉の旨味を塩味が引き立てます。
¥490
甘海老のそのまんま揚げ
甘海老を殻ごと揚げた料理です。殻の香ばしさと海老の甘みが楽しめます。
¥590
サキイカの天麩羅
おつまみのサキイカ(干したイカ)を天ぷらにした料理です。衣のサクサク感とイカの旨味が特徴です。
¥690
ちくわ磯辺揚げ
ちくわに青のりを混ぜた衣をつけて揚げた料理です。磯の香りが食欲をそそります。
¥490

おでん

おでん盛り合わせ
大根や練り物などを出汁でじっくり煮込んだ日本の温かい鍋料理です。様々な具材を盛り合わせで楽しめます。
¥950~
大根
出汁がたっぷりと染み込んだ柔らかい大根です。おでんの定番具材です。
¥250
ちくわ
魚のすり身を焼いた練り物です。筒状の形が特徴で、弾力のある食感です。
¥200
こんにゃく
芋から作られるプルプルとした食感の食材です。低カロリーで味が染みています。
¥200
はんぺん
白身魚のすり身と山芋で作られた、白くてふわふわとした食感の練り物です。
¥250
白滝
こんにゃくを麺状にしたものです。出汁が絡みやすく、独特の歯ごたえがあります。
¥150
厚揚げ
豆腐を揚げたものです。外側の皮が出汁を吸い、中は豆腐の柔らかさが残っています。
¥200
さつま揚げ
魚のすり身を揚げた練り物です。魚の旨味が詰まっています。
¥250
玉子
ゆで卵をおでんの出汁で煮込んだものです。黄身まで味が染みています。
¥250
手羽先
鶏の翼の部分です。煮込むことで肉が柔らかくなり、骨から出る旨味が出汁に溶け込みます。
¥250
もち巾着
油揚げの中に餅を入れたものです。とろりと溶けた餅と、出汁を吸った油揚げの組み合わせが人気です。
¥250
昆布
2個
出汁を取るのにも使われる海藻です。柔らかく煮込まれており、海の風味が楽しめます。
¥150
ちくわぶ
小麦粉を練って作られた具材です。もちもちとした食感で、おでんの出汁をよく吸います。
¥250

焼き鳥

焼き鳥盛り合わせ
5種
おすすめの焼き鳥5本の盛り合わせです。様々な部位を一度に楽しめます。
¥890
もも
鶏の太ももの肉です。ジューシーでコクのある味わいが特徴の定番部位です。
¥190
ささみ
鶏の胸肉の内側の部位です。脂肪が少なく、淡白で柔らかい肉質です。
¥190
レバー
鶏の肝臓です。濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。
¥190
ぼんじり
鶏の尾骨周りの肉です。脂が乗っていてジューシーで、プリプリとした食感です。
¥190
ねぎま
鶏肉とネギを交互に串に刺したものです。鶏肉の旨味とネギの甘みがよく合います。
¥190
つくね
鶏の挽肉を団子状にしたものです。ふっくらとした食感が楽しめます。
¥190
ハツ
鶏の心臓です。プリッとした弾力のある独特の食感が特徴です。
¥190
せせり
鶏の首の肉です。よく動く部位なので身が引き締まっており、旨味が強いです。
¥190
うずら玉子
うずらの卵を串に刺して焼いたものです。
¥190
ささみ明太
ささみに明太子(辛子明太子)を乗せたものです。淡白なささみに明太子の塩気と辛味がアクセントになります。
¥240
ささみ柚子胡椒
ささみに柚子胡椒を添えたものです。柚子の香りと唐辛子の辛味がささみの味を引き立てます。
¥240
ねぎ塩レバー
レバーに特製のネギ塩ダレをかけたものです。ごま油とネギの風味がレバーとよく合います。
¥240

野菜串

長ネギ
焼くことで甘みが引き出された長ネギの串焼きです。
¥190
ししとう
小型の青唐辛子の一種です。時折辛いものもありますが、基本的には香ばしくほろ苦い味わいです。
¥190
エリンギ
歯ごたえの良いキノコです。焼くことで香りとうま味が増します。
¥190
椎茸
肉厚で香りの良いキノコです。ジューシーな旨味が口に広がります。
¥190

その他の一品

鰤の照り焼き大根
〜バルサミコソース仕立て〜
脂の乗った鰤(ブリ)と大根を合わせた創作料理です。バルサミコソースで洋風に仕上げています。
¥990
とろとろ牛すじ煮込み
おでん出汁で炊いた
牛すじ肉をおでんの出汁で柔らかくなるまで長時間煮込んだ料理です。とろけるような食感です。
¥590
鳥レバーの極レア刺し
低温調理!
低温調理で加熱した鶏レバーです。生のような滑らかな食感と濃厚な味わいを安全に楽しめます。
¥780
じゃんぼ TSUKUNE
名物!〜ソフトクリーム風〜
非常に大きなつくね(鶏挽肉のハンバーグのようなもの)です。見た目もインパクトのある名物料理です。
¥990

飯物

とろとろ角煮のわっぱ飯
柔らかく煮込んだ豚の角煮をご飯に乗せ、わっぱ(木製の容器)で蒸した料理です。
¥1,390
鮭といくらの宝石わっぱ飯
鮭とイクラを贅沢に使ったわっぱ飯です。海の幸の旨味がご飯に染み込んでいます。
¥1,990
味染み豆腐ご飯
〜とうめし〜
おでんの出汁で煮込んだ大きな豆腐をご飯に乗せた料理です。素朴ながら深い味わいです。
¥490
茶飯
〜とうめしのタレかけご飯〜
お茶や出汁で炊いたご飯に、煮汁のタレをかけたものです。香ばしい香りが食欲をそそります。
¥290
追加卵
ご飯ものに追加できる卵です。
¥100

甘味

とろけるチーズブリュレ
表面をカリッとキャラメリゼした濃厚なチーズケーキのようなデザートです。
¥290
濃厚ガトーショコラ
カカオの風味が強いしっとりとしたチョコレートケーキです。
¥290
北海道産あずきの瓶詰ようかん
北海道産の小豆を使った羊羹(ようかん)を瓶に詰めた和スイーツです。滑らかな口当たりです。
¥290

ドリンク

アサヒスーパードライ
ビール
キレのある辛口の日本で有名なビールです。
¥490
ホッピー
焼酎をビールテイスト飲料で割って飲む日本の大衆的なお酒です。自分で濃さを調整できます。
¥250~
シャリキンレモン
凍らせたキンミヤ焼酎を使ったレモンサワーです。氷を使わないため味が薄まりません。
¥590
ブラックニッカハイボール
日本のウイスキー「ブラックニッカ」をソーダで割った定番のハイボールです。
¥490
電気ブランハイボール
浅草発祥のブランデーベースのカクテル「電気ブラン」を使ったハイボールです。独特の薬草のような香りと甘みがあります。
¥490
燻製ハイボール
燻製(スモーク)の香りをつけたハイボールです。スモーキーな風味が楽しめます。
¥490
レモンサワー
焼酎をレモン風味の炭酸水で割った、爽やかな飲み口のお酒です。
¥490
黒霧島
宮崎県の有名な芋焼酎です。黒麹仕込みで、トロッとした甘みとキリッとした後切れが特徴です。
¥490
日本酒
米から作られる日本の伝統的な醸造酒です。冷酒や熱燗で楽しみます。
¥490~

メニューの最後

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お店情報

4.6
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