menufans

Vladimiro

★ 4.5 (1,993) $$Moderate

前菜

海の幸のサラダ
Insalata di mare
ミックスシーフードの冷製サラダ。魚介類のフレッシュな風味を引き出すため、シンプルにオイルとレモンで味付け。
€14 ≈ ¥2,537
サーモンのタルタル
Tartare di salmone
ナイフで細かく切った、非常に新鮮な生のサーモン。繊細な味付け、柔らかい食感、洗練された味わい。
€20 ≈ ¥3,624
海の幸のミックスグリル
Gran misto di mare
様々な魚介類の味を一度に楽しめる、大きなテイスティングプレート。複数の海の幸の味を試すのに最適です。
€18 ≈ ¥3,261
ミックスカルパッチョ
Misto di carpaccio
薄切りの生のミックス魚(マグロ、サーモン、メカジキなど)。軽くマリネし、繊細でフレッシュな味わい。
€16 ≈ ¥2,899
ハウスミックス前菜
Antipasto misto della casa
シェフ厳選の様々な温かいまたは冷たい前菜や特製料理。伝統的な味で食事を始めるのに最適。
€12 ≈ ¥2,174
厳選された生ハムとチーズの盛り合わせ
Selezione di salumi e formaggi pregiati
厳選されたイタリア産生ハムと高品質チーズの盛り合わせ。ワインとの相性も抜群。
€12 ≈ ¥2,174
プーリア産ブッラータ、トマトとアンチョビ添え
Burrata pugliese con pomodoro e alici
フィラートゥーラタイプのフレッシュチーズで、クリーミーな中心部。トマトとアンチョビ添え。甘味と塩味のクラシックな組み合わせ。
€12 ≈ ¥2,174
ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノ添え
Carpaccio di bresaola con rucola e parmigiano
薄切りのブレザオラ(熟成牛肉)に新鮮なルッコラとパルミジャーノチーズを添えて。軽くて風味豊かな一品。
€12 ≈ ¥2,174
フリット・ディ・カルチョフィ・アッラ・ジュリエンヌ
Fritto di carciofi alla julienne
細切りにして揚げたアーティチョーク。カリカリで美味しい、温かい状態で提供されます。
€10 ≈ ¥1,812

プリモ・ピアッティ(パスタ・米料理)

ナスとブッファラモッツァレラを使ったフズィッリ
Fusilli con melanzane e mozzarella di bufala
ナスとフレッシュブッファラモッツァレラを和えたショートパスタ。豊かで地中海風のベジタリアン料理。
€13 ≈ ¥2,355
トンナレッリ・カチョ・ペペ
Tagliolini Cacio pepe
ペコリーノ・ロマーノチーズクリームと黒胡椒を和えたロングパスタ。ローマ料理の定番、クリーミーでスパイシー。
€13 ≈ ¥2,355
リコッタとほうれん草のラビオリ、パッキーノソース
Ravioli ripieni di ricotta e spinaci in Salsa di Pachino
リコッタとほうれん草を詰めたクラシックなパスタに、甘いパッキーノミニトマトのソースを添えました。繊細で心地よい味わい。
€14 ≈ ¥2,537
ボロネーゼ風スパゲッティ
Spaghetti al Ragù bolognese
じっくり煮込んだひき肉ソースのスパゲッティ。風味豊かでボリューム満点。
€14 ≈ ¥2,537
ブカティーニ・アマトリチャーナ
Bucatini all’amatriciana
トマトソース、グアンチャーレ(熟成豚肉)、ペコリーノチーズを和えた穴あきロングパスタ。はっきりとした塩味。
€14 ≈ ¥2,537
ローマ風トルテッリーニ
Tortellini alla romana
伝統的なローマ風のソースでいただく、ひき肉を詰めたパスタ。クリームとエンドウ豆、またはラグーソースが一般的です。
€14 ≈ ¥2,537
スパゲッティ・カルボナーラ
Spaghetti alla carbonara
卵、ペコリーノチーズ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒を使った有名なローマ風料理。濃厚でクリーミー、非常に風味豊か。
€14 ≈ ¥2,537
カラブリア風フレッシュソーセージとスモークリコッタのメッツェ・マンケ
Mezze Maniche con Salsiccia Calabrese fresca e Ricotta affumicata
カラブリア風スパイシーソーセージとスモークリコッタを和えたショートチューブパスタ。濃厚で素朴な味わい。
€14 ≈ ¥2,537
ポルチーニ茸のフェットゥチーネ
Fettuccine ai funghi porcini
高級ポルチーニ茸を添えたロングパスタ。森の香りと味わい。
€18 ≈ ¥3,261
カーチョ・エ・ペペのトンナレッリ
Tonnarelli cacio e pepe
スパゲッティに似た太めのパスタに、ペコリーノ・ロマーノとたっぷりの黒胡椒を和えました。しっかりとした食感と力強い味わい。
€12 ≈ ¥2,174
ブッラータとピスタチオを詰めたトルテッローニ、チェリートマトとタイの身添え
Tortelloni ripieni di burrata e pistacchio con datterini rossi e gialli con polpa di orata
クリーミーなチーズとピスタチオを詰めた大きなラビオリに、甘いミニトマトと魚を和えました。洗練された大地と海の組み合わせ。
€14 ≈ ¥2,537
リコッタとアーティチョークのラビオリ、フレッシュトマトソース
Ravioli di ricotta e carciofi con pomodoro fresco
リコッタとアーティチョークを詰めた自家製パスタ、フレッシュトマトソース添え。
€12 ≈ ¥2,174
レモンの香りのエビとズッキーニを和えた、新鮮なフズィッローニ
Fusilloni di pasta fresca con gamberi e zucchine al profumo di limone
新鮮な大きなフズィッリに、甘いエビとズッキーニを和え、レモンの皮で風味付けしました。フレッシュで夏らしい一品です。
€14 ≈ ¥2,537
アサリとブロッコリーのジータ、ペコリーノチーズで和えて
Zite con vongole e broccoli mantecato con pecorino
割った筒状のロングパスタに、アサリ、ブロッコリー、ペコリーノクリームを和えました。海と大地のユニークな味のミックスです。
€14 ≈ ¥2,537
ポルポとフレッシュトマトのカサレッチェ
Casarecce con polpo e pomodoro fresco
柔らかいタコとフレッシュトマトのソースを和えたねじれたロングパスタ。濃厚な地中海風の味わい。
€14 ≈ ¥2,537

魚のプリモ・ピアッティ(パスタ・米料理)

紫キャベツ、エビ、ドライフルーツのリゾット
Risotto Con verza viola, gamberi e frutta secca
紫キャベツで色と甘みを加えたリゾットを、エビとカリカリのドライフルーツで豊かにしました。
€16 ≈ ¥2,899
アサリとソテーしたチコリのニョッキ
Gnocchi con vongole e cicoria ripassata
柔らかいポテトニョッキに、アサリとソテーした苦味のあるチコリを添えました。興味深い味のコントラスト。
€16 ≈ ¥2,899
ツナのカーチョ・エ・ペペ
Tonnarelli cacio e pepe con tonno
クラシックなローマ風のシーフードバージョン。ペコリーノクリームと黒胡椒に新鮮なツナを加えたもの。
€16 ≈ ¥2,899
シーフードスパゲッティ
Spaghetti ai frutti di mare
トマトソースまたは白ソースのシーフードミックス(ムール貝、アサリ、エビ、イカ)を添えたスパゲッティ。
€16 ≈ ¥2,899
リコッタとアーモンドを詰めたトルテッローニ、チェリートマト(赤・黄)とタイの身添え
Tortelloni ripieni di ricotta e mandorle con datterini rossi, gialli e polpa di orata
リコッタとアーモンドを繊細に詰めた大きなラビオリに、魚ソースと彩り豊かなミニトマトを和えました。
€16 ≈ ¥2,899
ポテトクリーム、タコ、スカモルツァチーズのオレキエッテ
Orecchiette con crema di patate, polpo e scamorza
プーリア風パスタを、ジャガイモのピューレ、タコのぶつ切り、スモークチーズと共に。
€16 ≈ ¥2,899

グリル

豚フィレ肉のカリカリベーコンと自家製マヨネーズ添え
Filetto di maiale con pancetta croccante e maionese fatta in casa
カリカリのベーコンで包んだ、または添えた豚フィレ肉、自家製マヨネーズ添え。
€16 ≈ ¥2,899
豚フィレ肉のバルサミコ酢と蜂蜜ソース
Filetto di Vitella con aceto balsamico e miele
バルサミコ酢と蜂蜜の甘酸っぱいソースでいただく、上質な子牛フィレ肉。
€19 ≈ ¥3,442
スコッタディート子羊のチョップ
Costolette di Agnello Scottadito
グリルした子羊のチョップ。「スコッタディート」とは、伝統的に非常に熱いうちに手で食べることから名付けられました。
€18 ≈ ¥3,261
デンマーク産牛フィレ肉のグリル
Bistecca di Manzo Danese alla griglia
デンマーク産牛フィレ肉、柔らかさで知られ、グリルで調理。
€20 ≈ ¥3,624
デンマーク産牛フィレ肉
Filetto di manzo Danese
デンマーク産の上質な赤身肉のカット、非常に柔らかい。鉄板焼きまたはグリル。
€22 ≈ ¥3,986
アマローネ風デンマーク産牛フィレ肉
Filetto di manzo Danese all’Amarone
アマローネワインをベースにした濃厚なソースの牛フィレ肉。
€22 ≈ ¥3,986
タイムの香りのグリル・タリアータ
Tagliata di manzo alla griglia al profumo di timo
グリルしてスライスした牛肉、タイムなどのフレッシュハーブで風味付け。
€22 ≈ ¥3,986
ポテト添えの牛リブロース "500g"
Costata di Manzo "500gr" con patate al forno
大きな骨付きステーキ(約500g)、風味豊かでジューシー。ポテト添え。
€28 ≈ ¥5,073
デンマーク産牛フィオレンティーナ "1kg"
Fiorentina di Manzo Danese "1kg"
Tボーンステーキ(フィレとサーロインを含む)。非常に大きなポーション(1kg)、シェアに最適。
€68 ≈ ¥12,320
トマホークステーキ "1kg"
Tomahawk alla griglia "1kg"
斧のような長い骨付きリブステーキ。非常にマーブリングが多く風味豊かな肉。
€78 ≈ ¥14,132

魚のセコンド・ピアッティ(主菜)

ビーツ添えの包み焼きスズキ
Filetto di spigola al forno con bieta rossa
オーブン焼き白身魚のフィレ、ビーツ添え
€22 ≈ ¥3,986
グリルイカ、サラダ添え
Calamari alla griglia con insalatina
丸ごとイカのグリル、柔らかくほのかにスモーク風味。新鮮なサラダ添え。
€24 ≈ ¥4,348
フリットミスト(イカとエビのフライ)
Calamari e Gamberi fritti
衣をつけて揚げたイカリングとエビのミックス。カリカリでゴールデンブラウン。
€24 ≈ ¥4,348
ズッキーニのクルトンをまとったオーブン焼きサーモン
Salmone al forno in crosta di zucchine
ズッキーニのクリスピーな層で覆われた、オーブン焼きサーモンのフィレ。
€24 ≈ ¥4,348
オーブン焼きグラタン風タコとポテト
Polpo gratinato al forno con patate
オーブン焼きグラタン風タコとポテト
€24 ≈ ¥4,348
グリルサーモン、マスタードとヘーゼルナッツ添え
Tonno alla griglia con senape e nocciole
グリルで軽く焼いたマグロの切り身に、マスタードとヘーゼルナッツのクランチを添えて、カリカリ感をプラス。
€24 ≈ ¥4,348
アーモンド添えのオーブン焼き海老
Gamberoni al forno con mandorle
アーモンド添えのオーブン焼きエビ。コニャックまたはトリュフ風味をお選びいただけます。
€24~ ≈ ¥4,348
グリルスズキ
Spigola alla griglia
新鮮なスズキの丸ごと、またはフィレをシンプルにグリルし、オイルとハーブで仕上げました。
€28 ≈ ¥5,073
パッキーノトマトと包み焼きスズキ
Spigola al cartoccio con pachino
パッキーノミニトマトと共に蒸し焼きにしたスズキ。
€28 ≈ ¥5,073
グリルタイ
Orata alla griglia
新鮮なタイのグリル、皮はパリッと身は柔らかく。
€28 ≈ ¥5,073
パッキーノトマトと包み焼きタイ
Orata al cartoccio con pachino
パッキーノトマトと包み焼きタイ、ジューシーで香り高い。
€28 ≈ ¥5,073

デザート

自家製ジェラート(数種類)
Gelati artigianali (vari gusti)
自家製ジェラートのコッパ、クラシックな味をご用意。
€6 ≈ ¥1,087
レモンのソルベ
Sorbetto al limone
レモンの氷菓、爽やかで消化を助けます。
€6 ≈ ¥1,087
ミックスフレッシュフルーツのタリアータ
Tagliata mista di frutta fresca
季節のフルーツのカット。
€8 ≈ ¥1,449
森の果実
Frutti di Bosco
新鮮なベリーのコッパ(ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー)。
€8 ≈ ¥1,449
トリュフ
Tartufo
球状のカラブリア風ジェラートで、中心は柔らかく、ココアまたはホワイトチョコレートで覆われています。
€8~ ≈ ¥1,449
ティラミス(テーブルで組み立て)
Tiramisù composto a tavola
サヴォイアルディとマスカルポーネクリームを使った有名なコーヒーデザート。テーブルで組み立てるか、そのまま提供。
€8 ≈ ¥1,449
シェフのパンナコッタ
Panna cotta dello chef
クリーム、砂糖、バニラをベースにしたデザート。柔らかくプルプルした食感。
€8 ≈ ¥1,449
プロフィテロール、温かいチョコレートソースとクリーム添え
Profitterol con cioccolato caldo e panna
クリームまたはカスタードを詰めたシュークリームに、たっぷりの温かいチョコレートソースをかけたもの。
€8 ≈ ¥1,449
カスタードクリームとベリーのワッフルコーン
Cestino di crema chantilly con frutti di bosco
カスタードクリームを詰めたクリスピーなワッフルコーンに、ベリーを飾ったもの。
€8 ≈ ¥1,449
ストレーガの香りのドライフルーツ添え、カカオ70%ダークチョコレートブラウニー
Brownies al cioccolato fondente 70% con frutta secca al profumo di strega
濃厚でしっとりしたチョコレートケーキに、ドライフルーツとストレーガリキュールで風味付け。
€8 ≈ ¥1,449
ミルフォイユ(再構築)
Millefoglie rivisitata
サクサクのパフペイストリーの層とカスタードクリームを交互に重ねたデザート。
€8 ≈ ¥1,449
パン
Pane
パン
お食事に添えるパンバスケット。
€2 ≈ ¥362
ミネラルウォーター
Acqua minerale
ミネラルウォーター
ボトルウォーター。
€2 ≈ ¥362

グラスワイン

ボッリチーネ - スパークリングワイン

スプマンテ・キュヴェ・エクストラ・ドライ Q2
Spumante Cuvée Extra Dry Q2
ポンテ (ヴェネト) • DOC • 11%
フレッシュで泡立ちの良いイタリア産スパークリングワイン。
€7 ≈ ¥1,268

ビアンキ - 白ワイン

ヴェルメンティーノ
Vermentino
ルンガロッティ (ウンブリア) • IGT • 12.5%
フレッシュでアロマティックな白ワイン。
€6 ≈ ¥1,087
ゲヴュルツトラミネール
Gewürztraminer
KÖSSLER (アッピアーノ) • DOC • 14%
スパイシーでフローラルな香りの、非常にアロマティックな白ワイン。
€8 ≈ ¥1,449
シャルドネ
Chardonnay
ルンガロッティ (ウンブリア) • IGT • 12.5%
フルーティーで構造のあるクラシックな白ワイン。
€8 ≈ ¥1,449
ソーヴィニヨン
Sauvignon
テヌータ・ヴィッラノーヴァ (フリウリ) • DOC • 12.5%
活気のある酸味とハーブの香りの白ワイン。
€8 ≈ ¥1,449
ピノ・グリージョ・メレアガント
Pinot Grigio Meleagant
カザータ・メルジェ (ラツィオ) • IGP • 13%
辛口で軽やかな白ワイン。
€8 ≈ ¥1,449

ロッシ - 赤ワイン

サンジョヴェーゼ
Sangiovese
ルンガロッティ (ウンブリア) • IGT • 13%
フルーティーで万能なイタリア産赤ワイン。
€6 ≈ ¥1,087
ドルチェット・ダルバ・マドンナ・デル・ドノ
Dolcetto d’Alba Madonna del Dono
マルケージ・ディ・バローロ (ピエモンテ) • DOC • 13%
アーモンド風味の、柔らかいピエモンテ産赤ワイン。
€8 ≈ ¥1,449
キャンティ
Chianti
ブッチア・ネラ (トスカーナ) • DOCG • 13.5%
ドライでタンニンが効いた、有名なトスカーナの赤ワイン。
€8 ≈ ¥1,449
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ・マルカブルーノ
Montepulciano d’Abruzzo Marcabruno
カザータ・メルジェ (ラツィオ) • DOP • 13.5%
フルボディでスパイシーな赤ワイン。
€8 ≈ ¥1,449
ネロ・ダヴォラ・キアラモンテ
Nero d’Avola Chiaramonte
フィリアート (シチリア) • IGT • 13.5%
濃厚でフルーティーなシチリア産赤ワイン。
€8 ≈ ¥1,449
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ
Amarone della Valpolicella Classico
チェーザリ (ヴェネト) • DOCG • 15%
陰干しブドウから造られた、濃厚でアルコール度数の高い赤ワイン。
€12 ≈ ¥2,174

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お店情報

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4.5
Google Mapsの評価1,993件
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$$ Moderate
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