Vladimiro
Vladimiro
开胃菜
海鲜沙拉
Insalata di mare
冷海鲜沙拉，包含各种贝类和甲壳类动物。简单用橄榄油和柠檬调味，以突出海鲜的新鲜风味。
€14
≈ $16.00三文鱼鞑靼
Tartare di salmone
新鲜三文鱼切丁，口感柔软，味道精致。
€20
≈ $23.00什锦海鲜大拼盘
Gran misto di mare
一份丰盛的海鲜拼盘，包含多种海鲜特色菜。非常适合一次品尝多种海洋风味。
€18
≈ $21.00什锦生鱼片
Misto di carpaccio
薄切什锦生鱼片（如金枪鱼、三文鱼或剑鱼）。轻微腌制，味道清淡新鲜。
€16
≈ $19.00什锦招牌开胃菜
Antipasto misto della casa
厨师精选各种开胃小吃和冷热特色菜。是开启美食之旅的完美方式，品尝传统风味。
€12
≈ $14.00精选意大利冷切肉和奶酪
Selezione di salumi e formaggi pregiati
精选意大利冷切肉和高品质奶酪拼盘。非常适合分享和搭配葡萄酒。
€12
≈ $14.00普利亚布拉塔奶酪配番茄和凤尾鱼
Burrata pugliese con pomodoro e alici
新鲜意式奶酪，拉丝质地，中心奶油状，配以番茄和凤尾鱼。甜咸风味的经典组合。
€12
≈ $14.00生牛肉薄片配芝麻菜和帕玛森芝士
Carpaccio di bresaola con rucola e parmigiano
薄切风干牛肉片，配以新鲜芝麻菜和帕玛森芝士片。清淡而美味。
€12
≈ $14.00炸丝状朝鲜蓟
Fritto di carciofi alla julienne
炸丝状朝鲜蓟。酥脆可口，热食。
€10
≈ $12.00主菜
螺旋面配茄子和水牛马苏里拉奶酪
Fusilli con melanzane e mozzarella di bufala
短螺旋形意大利面，配以茄子和新鲜水牛马苏里拉奶酪。一道丰富地中海风味的素食菜肴。
€13
≈ $15.00芝士胡椒意面
Tagliolini Cacio pepe
鸡蛋意大利面，配以罗马佩克里诺奶酪酱和黑胡椒。罗马菜的经典之作，奶油般顺滑且微辣。
€13
≈ $15.00意大利饺子，内馅为里科塔奶酪和菠菜，配以樱桃番茄酱
Ravioli ripieni di ricotta e spinaci in Salsa di Pachino
经典意式饺子，内馅为里科塔奶酪和菠菜，配以甜美的樱桃番茄酱。味道细腻，令人愉悦。
€14
≈ $16.00肉酱意大利面
Spaghetti al Ragù bolognese
意大利面配慢炖肉酱。味道浓郁，口感扎实。
€14
≈ $16.00阿马特里切意面
Bucatini all’amatriciana
长形管状意大利面，配以番茄酱、腌猪脸颊肉（风干猪肉）和佩克里诺奶酪。味道浓郁咸香。
€14
≈ $16.00罗马式意式方饺
Tortellini alla romana
肉馅意大利饺子，配以传统罗马酱汁，通常是奶油豌豆或肉酱。
€14
≈ $16.00培根蛋面
Spaghetti alla carbonara
罗马著名菜肴，配以鸡蛋、佩克里诺奶酪、酥脆的腌猪脸颊肉和黑胡椒。浓郁、奶油般顺滑且风味十足。
€14
≈ $16.00粗管面配卡拉布里亚新鲜香肠和烟熏里科塔奶酪
Mezze Maniche con Salsiccia Calabrese fresca e Ricotta affumicata
短螺旋形意大利面，配以卡拉布里亚辣香肠和烟熏里科塔奶酪。味道浓郁质朴。
€14
≈ $16.00奶油蘑菇意大利宽面
Fettuccine ai funghi porcini
宽面配珍贵的牛肝菌。香气扑鼻，带有森林风味。
€18
≈ $21.00芝士胡椒意面
Tonnarelli cacio e pepe
厚意大利面，配以罗马佩克里诺奶酪和大量黑胡椒。口感有嚼劲，味道浓郁。
€12
≈ $14.00意大利饺子，内馅为布拉塔奶酪和开心果，配以红黄樱桃番茄和鲷鱼肉
Tortelloni ripieni di burrata e pistacchio con datterini rossi e gialli con polpa di orata
大号意大利饺子，内馅为奶油奶酪和开心果，配以甜小番茄和鱼肉。陆地与海洋的精致组合。
€14
≈ $16.00里科塔奶酪和朝鲜蓟意面配新鲜番茄
Ravioli di ricotta e carciofi con pomodoro fresco
手工制作的意大利饺子，内馅为里科塔奶酪和朝鲜蓟，配以新鲜番茄酱。
€12
≈ $14.00新鲜意大利螺旋面配虾仁和西葫芦，带有柠檬香气
Fusilloni di pasta fresca con gamberi e zucchine al profumo di limone
大号新鲜意大利螺旋面，配以甜虾和西葫芦，带有柠檬皮香气。清新夏日风味。
€14
≈ $16.00粗管面配蛤蜊和西兰花，用佩克里诺奶酪调味
Zite con vongole e broccoli mantecato con pecorino
长形多孔意大利面，配以蛤蜊、西兰花和佩克里诺奶酪奶油。海陆风味的独特组合。
€14
≈ $16.00猫耳朵面配章鱼和新鲜番茄
Casarecce con polpo e pomodoro fresco
螺旋形意大利面，配以嫩章鱼和新鲜番茄酱。浓郁的地中海风味。
€14
≈ $16.00海鲜主菜
紫甘蓝、虾仁和干果烩饭
Risotto Con verza viola, gamberi e frutta secca
慢煮米饭配紫甘蓝，带来色彩和甜味，加入虾仁和酥脆的干果。
€16
≈ $19.00土豆团子配蛤蜊和炒菊苣
Gnocchi con vongole e cicoria ripassata
柔软的土豆团子，配以蛤蜊和炒过的苦菊苣。风味独特，口感对比鲜明。
€16
≈ $19.00芝士胡椒意面配金枪鱼
Tonnarelli cacio e pepe con tonno
经典罗马菜的海鲜变种，在佩克里诺奶酪和胡椒奶油中加入了新鲜金枪鱼。
€16
≈ $19.00海鲜意大利面
Spaghetti ai frutti di mare
意大利面配各种海鲜（贻贝、蛤蜊、虾、鱿鱼），配以番茄酱或白酱。
€16
≈ $19.00意大利饺子，内馅为里科塔奶酪和杏仁，配以红黄樱桃番茄和鲷鱼肉
Tortelloni ripieni di ricotta e mandorle con datterini rossi, gialli e polpa di orata
大号意大利饺子，内馅为细腻的里科塔奶酪和杏仁，配以鱼酱和彩色小番茄。
€16
≈ $19.00猫耳朵面配土豆泥、章鱼和烟熏奶酪
Orecchiette con crema di patate, polpo e scamorza
普利亚特色意大利面，配以土豆泥、章鱼块和烟熏奶酪。
€16
≈ $19.00烤架
猪里脊肉配酥脆培根和自制蛋黄酱
Filetto di maiale con pancetta croccante e maionese fatta in casa
嫩猪里脊肉，裹或配以酥脆培根，搭配自制蛋黄酱。
€16
≈ $19.00小牛肉菲力配香醋和蜂蜜
Filetto di Vitella con aceto balsamico e miele
优质小牛肉，配以香醋和蜂蜜的甜酸酱。
€19
≈ $22.00烤羊排
Costolette di Agnello Scottadito
烤羊排。被称为“scottadito”（烫手），因为传统上是用手趁热吃的。
€18
≈ $21.00丹麦牛肉牛排
Bistecca di Manzo Danese alla griglia
丹麦牛肉牛排，以其鲜嫩而闻名，烤制。
€20
≈ $23.00丹麦菲力牛排
Filetto di manzo Danese
丹麦牛肉的优质瘦肉部位，极其鲜嫩。烤制或煎制。
€22
≈ $25.00菲力牛排配阿玛罗尼
Filetto di manzo Danese all’Amarone
菲力牛排配浓郁的阿玛罗尼葡萄酒酱。
€22
≈ $25.00迷迭香风味烤牛肉片
Tagliata di manzo alla griglia al profumo di timo
烤牛肉，切片后上桌，用迷迭香等新鲜香草调味。
€22
≈ $25.00烤牛肉肋眼牛排 "500克" 配烤土豆
Costata di Manzo "500gr" con patate al forno
大块带骨牛排（约500克），味道鲜美多汁。配以土豆。
€28
≈ $32.00丹麦菲力牛排 "1公斤"
Fiorentina di Manzo Danese "1kg"
著名的 T 型骨牛排，包含菲力牛排和西冷牛排。份量巨大（1公斤），适合分享。
€68
≈ $79.00烤战斧牛排 "1公斤"
Tomahawk alla griglia "1kg"
巨型带骨牛排，骨头完整，形似斧头。肉质纹理丰富，味道鲜美。
€78
≈ $90.00海鲜主菜
烤鲈鱼配红甜菜
Filetto di spigola al forno con bieta rossa
烤白鱼菲力，配以红甜菜。
€22
≈ $25.00烤鱿鱼配沙拉
Calamari alla griglia con insalatina
烤整只鱿鱼，鲜嫩微烟熏。配以新鲜沙拉。
€24
≈ $28.00炸鱿鱼圈和虾
Calamari e Gamberi fritti
裹上面粉炸制的鱿鱼圈和虾。酥脆金黄。
€24
≈ $28.00三文鱼西葫芦酥皮烤
Salmone al forno in crosta di zucchine
烤三文鱼排，覆盖一层酥脆的西葫芦。
€24
≈ $28.00烤章鱼配土豆
Polpo gratinato al forno con patate
烤章鱼配酥脆外壳，搭配土豆。
€24
≈ $28.00烤金枪鱼配芥末和榛子
Tonno alla griglia con senape e nocciole
烤金枪鱼排，配芥末和碎榛子，口感酥脆。
€24
≈ $28.00烤虾配杏仁
Gamberoni al forno con mandorle
烤大虾配杏仁，可选干邑或松露风味。
€24~
烤鲈鱼
Spigola alla griglia
新鲜鲈鱼整条或去骨，简单烤制，配以橄榄油和香草。
€28
≈ $32.00纸包鲈鱼配樱桃番茄
Spigola al cartoccio con pachino
纸包鲈鱼，用纸包裹烹制以保持水分，配以樱桃番茄。
€28
≈ $32.00烤鲷鱼
Orata alla griglia
新鲜烤鲷鱼，鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩。
€28
≈ $32.00纸包鲷鱼配樱桃番茄
Orata al cartoccio con pachino
纸包烤鲷鱼配樱桃番茄，多汁芳香。
€28
≈ $32.00甜点
手工冰淇淋（多种口味）
Gelati artigianali (vari gusti)
手工冰淇淋杯，有多种经典口味可供选择。
€6
≈ $7.00柠檬冰糕
Sorbetto al limone
柠檬冰糕，清爽解腻。
€6
≈ $7.00什锦新鲜水果拼盘
Tagliata mista di frutta fresca
什锦新鲜水果拼盘
€8
≈ $9.00浆果
Frutti di Bosco
什锦新鲜浆果（覆盆子、蓝莓、黑莓）。
€8
≈ $9.00松露
Tartufo
卡拉布里亚特色冰淇淋球，中心柔软，外裹可可或白巧克力。
€8~
餐桌上制作的提拉米苏
Tiramisù composto a tavola
著名的咖啡甜点，由手指饼干和马斯卡彭奶油制成，可组合摆盘或直接在餐桌上享用。
€8
≈ $9.00厨师特制意式奶冻
Panna cotta dello chef
奶油、糖和香草制成的甜点，口感柔软，入口即化。
€8
≈ $9.00泡芙配热巧克力和奶油
Profitterol con cioccolato caldo e panna
填满奶油或鲜奶油的泡芙，淋上浓郁的热巧克力。
€8
≈ $9.00香缇奶油杯配浆果
Cestino di crema chantilly con frutti di bosco
酥脆的篮子形威化饼，内填香缇奶油，饰以浆果。
€8
≈ $9.0070%黑巧克力布朗尼配干果和Strega香料
Brownies al cioccolato fondente 70% con frutta secca al profumo di strega
浓郁湿润的巧克力蛋糕，加入干果并用 Strega 利口酒调味。
€8
≈ $9.00千层酥
Millefoglie rivisitata
酥脆的千层酥皮与卡仕达奶油层层叠加。
€8
≈ $9.00面包
Pane
面包
面包篮，搭配餐点。
€2
≈ $2.00矿泉水
Acqua minerale
矿泉水
瓶装水。
€2
≈ $2.00杯装葡萄酒
起泡酒 Cuvée Extra Dry Q2
Spumante Cuvée Extra Dry Q2
PONTE (威尼托) • DOC • 11%
清爽活泼的意大利起泡酒。
