シチリア風カルパッチョ
CRUDO DI SICILIA
マッツァーラ・デル・ヴァッロ産アカザエビとエビ、マグロのタルタル、ライムのエマルジョン
高級シチリア産シーフードの盛り合わせ。甘いエビと新鮮なマグロのタルタルが含まれ、ライムで味付け。海の新鮮さを味わうためにそのまま味わう。
€18
≈ ¥3,261
0
Vinile
Vinile
リストランテ ドッピオゼロ
★ 4.0
(4,325)
$$Moderate
前菜
スライスしたタコ
POLPO SCALOPPATO
レタスに塩アーモンドとマンゴーソース添え
柔らかく調理したタコをカリカリのサラダに乗せて提供。塩味のアーモンドと甘いマンゴーソースで風味を加え、味のコントラストを楽しむ。フレッシュで軽い前菜。
€9
≈ ¥1,631
0
マグロのタルタル
TARTARE DI TONNO
ヘーゼルナッツ、カンジリンゴ、パッションフルーツソース
ナイフでカットした新鮮なマグロに、ヘーゼルナッツのカリカリ感とリンゴのフレッシュさを組み合わせ。パッションフルーツソースがエキゾチックで酸味のあるノートを加える。冷たいまま味わう。
€9
≈ ¥1,631
0
サンドイッチ
SANDWICH
トリュフ風味のファッソナ、ディジョンマスタードマヨネーズ、タイム添え
自家製パンとハンバーガーは、シェフが丁寧に作ったものです。
€9
≈ ¥1,631
0
スプリのバリエーション
VARIANTE DI SUPPLI
アマトリチャーナ - ンデュイヤとモッツァレラ - カチョ・エ・ペペ
ローマ風ライスコロッケの定番、スプリの3種類の美味しいバリエーション。カチョ・エ・ペペ、アマトリチャーナといったクラシックな味と、ンデュイヤのスパイシーさを楽しめます。外はカリカリ、中はクリーミー。
€6
≈ ¥1,087
0
ズッキーニのトルティーノ
TORTINO DI ZUCCHINE
ブッファラモッツァレラ、アンチョビ、ローストトマトソース
ズッキーニとモッツァレラの中心で作った柔らかい小さなスフレ。風味豊かなアンチョビと濃厚なトマトソースを添えて提供。温かい状態で提供。
€8
≈ ¥1,449
0
ナスとズッキーニのミルフィーユ
MILLEFOGLIE DI MELANZANE
ブッファラチーズフレークとコンフィトマト添え
ナスとブッファラモッツァレラ、甘いコンフィトマトの層。パルミジャーナの洗練された再解釈、より軽くフレッシュに。地中海風の風味豊かなベジタリアン料理。
€8
≈ ¥1,449
0
ポテトチップス
PATATE CHIPS
カチョ・エ・ペペの粉末添え
カリカリになるまで揚げた薄切りポテト。ローマ風クラシックなパスタにインスパイアされたペコリーノチーズと黒胡椒で味付け。美味しくて風味豊かなスナック。
€6
≈ ¥1,087
0
ミートボール
POLPETTINE
フレッシュトマトピューレとバジルに乗せたカリカリ野菜
揚げたての小さなベジタリアンミートボール。シンプルなトマトソースとバジル風味で提供。軽くてベジタリアンにも適した前菜。
€6
≈ ¥1,087
0
アーティチョーク・アッラ・カフォナ
CARCIOFO ALLA CAFONA
オイル漬け、ミント風味のパン添え
伝統的なオイル漬けアーティチョーク、風味豊かで柔らかい。ワイルドミント風味のパンを添えて。素朴で本格的な味わい。
€6
≈ ¥1,087
0
プリミ
リゾット
RISOTTO
サフラン風味、カリカリのイカとブッラータクリーム添え
サフランでクリーミーにしたリゾットは、黄金色と独特の香りを放つ。カリカリのフライドイカとフレッシュチーズクリームで飾る。クリーミーさとカリカリさの完璧なバランス。
€12
≈ ¥2,174
0
スパゲッティ
SPAGHETTI
アサリ添え
アサリ、ニンニク、オイル、パセリを使った定番のロングパスタ。濃厚で風味豊かな海の味。殻に注意しながら、パスタを巻きながら味わう。
€10
≈ ¥1,812
0
焼いた小麦のフェットチーネ
FETTUCCINA DI GRANO ARSO
エビ、トマトの花びら、バジル、ピスタチオの粒
焼いた小麦の風味が特徴の生パスタ。エビ、フレッシュトマト、ピスタチオの粒を添えてカリカリ感をプラス。地中海風の洗練された一皿。
€12
≈ ¥2,174
0
ペコリーノ詰めラビオリ
RAVIOLI RIPIENI DI PECORINO
ピエンツァと松の実
カリカリのグアンチャーレとキャラメル洋梨添え
風味豊かなペコリーノチーズと松の実を詰めたパスタ。カリカリの豚肉のグアンチャーレとキャラメル洋梨の甘さを添えて。甘味と塩味の興味深い組み合わせ。
€12
≈ ¥2,174
0
トンナレッリ カチョ・エ・ペペ
TONNARELLI CACIO E PEPE
ズッキーニの花添え
ベジタリアン
厚手の生パスタにローマ風ペコリーノチーズと黒胡椒のクリームを和え、デリケートなズッキーニの花を添えて。ローマ料理のクラシックのベジタリアン版。
€10
≈ ¥1,812
0
ブルーベリーとランブルスコのリゾット
RISOTTO AI MIRTILLI E LAMBRUSCO
スモークスカモルツァクリーム添え
ベジタリアン
紫色のリゾット、ランブルスコ赤ワインとブルーベリーで調理。スモークスカモルツァチーズでクリーミーにし、しっかりとした味わいに。オリジナルで香りの良いベジタリアン料理。
€11
≈ ¥1,993
0
キヌア
QUINOA
グレープフルーツペスト、アーモンドとトースト松の実添え
ヴィーガン
キヌアベースの軽くてヴィーガンな一皿。グレープフルーツの爽やかなペストとトーストしたナッツで味付け。フレッシュで健康的、様々な食感が楽しめる。
€8
≈ ¥1,449
0
カムットのフェットチーネ
FETTUCINE DI KAMUT
ブロッコレッティ、レーズン、松の実、シチリア風パンのクランブル添え
ヴィーガン
野菜、甘いレーズン、松の実で和えたカムット古代小麦パスタ。風味豊かなトーストしたパンくずで仕上げ。シチリアの味覚にインスパイアされたヴィーガンパスタ。
€9
≈ ¥1,631
0
メイン
蒸しタラ
BACCALÀ COTTO A VAPORE
トマトビネガーマリネセロリ、ライム、ココナッツ添え
蒸し調理した繊細なタラ。新鮮なセロリとココナッツとライムベースのエキゾチックなドレッシングを添えて提供。独特の芳香のある軽い一皿。
€14
≈ ¥2,537
0
イカフライ
FRITTURA DI CALAMARI
ライム風味のコーン入り
衣を付けて揚げたイカリング。伝統的な紙のコーンに入れ、ライムの皮で香り付け。カリカリで風味豊かで、手で食べるのに最適。
€14
≈ ¥2,537
0
サーモン
SALMONE
低温調理、パンツァネッラとブッラティーナ添え
非常に柔らかく調理したサーモンフィレ。パンとトマトのサラダ（パンツァネッラ）とクリーミーなフレッシュチーズを添えて提供。リッチで満足感のあるメインディッシュ。
€18
≈ ¥3,261
0
キャラメルポルポ
POLPO CARAMELLATO
ポテトとポロネギのクリーム、ブルーベリービネガー添え
柔らかくなるまで調理し、甘塩っぱい表面になるようにグラッセしたタコ。柔らかいポテトとポロネギのピューレに乗せて提供。ブルーベリービネガーが最後に酸味を加える。
€18
≈ ¥3,261
0
肉
グリル
鶏もも肉とむね肉
COSCIO E SOVRA COSCIO DI POLLO
カッチャトーラ風マリネ、ワサビマヨネーズ添え
ハーブとスパイスでマリネしたジューシーな鶏肉の塊。モダンなタッチを加えるスパイシーなワサビマヨネーズで提供。風味豊かで柔らかい白身肉。
€13
≈ ¥2,355
0
牛のタリアータ
TAGLIATA DI MANZO
ローズマリー風味 250g、ローストポテト添え
グリルしてスライスした牛肉（タリアータ）、ローズマリー風味。クラシックなローストポテトを添えて提供。肉は通常、レアまたはミディアムレアで提供されます。
€16
≈ ¥2,899
0
フィオレンティーナ Tボーン
T-BONE FIORENTINA
骨付き600g、素朴なポテト添え
フィレとサーロインを含むT字型の骨付きステーキ。ローストポテトを添えてグリル。肉好きにはたまらない一皿。
€25
≈ ¥4,529
0
牛フィレ肉
FILETTO DI MANZO
250g、ローストポテト添え
牛フィレ肉の最も柔らかい部位をグリル。ローストポテトを添えて提供。赤身でデリケートな肉は口の中でとろける。
€19
≈ ¥3,442
0
魚
グリル
金線魚
ORATA
フェンネルサラダ、チェリートマト、オレンジドレッシング添え
繊細な味わいのグリルした金線魚の切り身。オレンジ風味のフェンネルとチェリートマトのフレッシュサラダを添えて提供。軽くて芳香のある一皿。
€16
≈ ¥2,899
0
イカ
CALAMARI
グリル野菜添え
グリルしたイカのリング。柔らかくかすかにスモークされた風味。グリルした季節の野菜を添えて提供。シンプルで美味しい。
€16
≈ ¥2,899
0
エビ
GAMBERONI
ミックスサラダとマスタードドレッシング添え
グリルした大きなエビ。軽くスパイシーなマスタードドレッシングのミックスサラダに乗せて提供。甘くて風味豊かな甲殻類。
€19
≈ ¥3,442
0
ミックスグリル
GRIGLIATA MISTA
魚介
グリルした魚介類の盛り合わせ。一度に様々な種類の魚を味わうのに最適。通常はオイルとレモンで味付け。
€22
≈ ¥3,986
0
ハンバーガー
使用しているパンとハンバーガーは自家製で、シェフの丁寧な仕事の成果です。
牛肉
MANZO
デンマーク産牛肉。300g。ポテトチップス、トマト、レタス、ベーコン、チェダーチーズ、BBQソース添え
自家製デンマーク産ビーフハンバーガー。チェダーチーズ、カリカリベーコン、新鮮な野菜、バーベキューソースを挟んで提供。カリカリのフライドポテトを添えて。
€15
≈ ¥2,718
0
ヴィーガン
VEGANO
ひよこ豆とビーツ。300g。ポテトチップス、ヴィーガンマヨネーズ、レタス、トマト
ひよこ豆とビーツで作ったベジタブルバーガー。卵不使用マヨネーズと新鮮な野菜で味付け。チップスを添えた、美味しくてカラフルな代替品。
€12
≈ ¥2,174
0
魚
PESCE
サーモン。250g。ポテトチップス、サーモン、ほうれん草、グリーンオマト、ヨーグルトソース
新鮮なサーモンベースのバーガー。ほうれん草、グリーンオマト、軽いヨーグルトソースと組み合わせ。フレッシュでデリケートなシーフードサンドイッチ。
€16
≈ ¥2,899
0
パンゼロッテ
クラシック
CLASSICO
スモークプロヴォーラ、パルマ産生ハム、ルッコラ
熟成生ハムととろけるスモークチーズを詰めた大きなパンゼロッテ。ルッコラがフレッシュでペッパーのような風味を加える。美味しくて満足感がある。
€12
≈ ¥2,174
0
素朴な
RUSTICO
ズッキーニの花、ブッファラモッツァレラ、ズッキーニ、アンチョビ
野菜とブッファラモッツァレラの豊かな詰め物のパンゼロッテ。アンチョビの旨味が、ズッキーニの花の甘さとよく合います。
€12
≈ ¥2,174
0
ノルマ
NORMA
トマト、ナス、ブッファラモッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジル
有名なパスタ・アッラ・ノルマにインスパイアされた、ナス、トマト、チーズの詰め物。フレッシュバジルの香り。シチリアの味覚へのオマージュをパンゼロッテで。
€12
≈ ¥2,174
0
ベジタリアン
VEGETARIANO
ズッキーニのスカペーチェ、ズッキーニの花、ブッラータ
マリネしたズッキーニとミント（スカペーチェ）、ズッキーニの花の詰め物。クリーミーなブッラータで仕上げ。フレッシュで贅沢なベジタリアンオプション。
€12
≈ ¥2,174
0
魚
PESCE
低温調理した新鮮なサーモン、キュウリとヨーグルトソース
ゆっくりと調理した柔らかいサーモンを詰めたパンゼロッテ。フレッシュなヨーグルトとキュウリのソースで味付け。デリケートで軽い組み合わせ。
€12
≈ ¥2,174
0
肉
CARNE
バルサミコ酢マリネ、アイスバーグレタス、ワサビマヨネーズ添え
バルサミコ酢でマリネした風味豊かな鶏肉の詰め物。カリカリのレタスとスパイシーなワサビマヨネーズで仕上げ。しっかりとした味と対照的な食感。
€12
≈ ¥2,174
0
付け合わせ
グリル野菜
VERDURE grigliate
グリルした季節の野菜の盛り合わせ。通常はズッキーニ、ナス、ピーマンが含まれます。軽くて風味豊か。
€5
≈ ¥906
0
本日の炒め野菜
VERDURE ripassate del giorno
ニンニク、オイル、唐辛子で炒めた葉物野菜。風味豊かで柔らかく、ローマ料理の定番の付け合わせ。
€5
≈ ¥906
0
本日の野菜のマリネ
VERDURE all'agro del giorno
茹でるか蒸した野菜をオイルとレモンでシンプルに味付け。軽くて健康的な付け合わせ。
€5
≈ ¥906
0
ローストポテト
PATATE al forno
ハーブと共にオーブンでローストした角切りポテト。外はカリッと、中は柔らか。
€4
≈ ¥725
0
素朴なポテト
PATATE rustiche
皮付きのまま、または皮なしで粗くカットし、フライドポテトまたはオーブン焼きにしたポテト。スパイスで味付けし、よりしっかりとした風味に。
€4
≈ ¥725
0
パンバスケット
CESTINO DI PANE
食事に合うフレッシュパンの盛り合わせ。
€2
≈ ¥362
0
デザート
パッションフルーツと生姜のソルベ
SORBETTO al passion fruit e zenzero
フルーツ風味の氷菓、爽やかで消化を助ける。パッションフルーツのエキゾチックな味と生姜のスパイシーなノートが出会う。
€5
≈ ¥906
0
ヘーゼルナッツのセミフレッド、ラム酒とキャラメルソース添え
SEMIFREDDO alla nocciola con salsa al rum e caramello
ヘーゼルナッツ風味の柔らかく冷たいデザート。濃厚なキャラメルソースとラム酒のアルコール感を添えて提供。
€6
≈ ¥1,087
0
洋梨のクランブル、チョコレートイングリッシュクリーム添え
CRUMBLE DI PERE con crema inglese al cioccolato
カリカリのクランブルをかけた洋梨のコンポート。滑らかでベルベットのようなチョコレートクリームを添えて。
€6
≈ ¥1,087
0
ニューヨークチーズケーキ、ベリーソース添え
NEW YORK CHEESECAKE con frutti rossi
アメリカ風ベイクドチーズケーキ、濃厚でクリーミー。ベリーソースで飾る。
€6
≈ ¥1,087
0
自家製ティラミス
TIRAMISU home made
自家製イタリアのクラシックデザート、サヴォイアルディ、コーヒー、マスカルポーネ、ココア。クリーミーでエネルギッシュ。
€6
≈ ¥1,087
0
ブラウニー、カスタードアイスクリーム添え
BROWNIE con gelato alla crema
アメリカ風の濃厚でしっとりしたチョコレートケーキ。対照的なカスタードアイスクリームを添えて温かく提供。
€6
≈ ¥1,087
0
自家製カンチュッチとサンブーカのザバイオーネ
CANTUCCI FATTI IN CASA e zabaione alla sambuca
自家製アーモンドビスケット、トスカーナ風。サンブーカリキュール風味の卵クリーム（ザバイオーネ）に浸して食べる。
€6
≈ ¥1,087
0
ビール
カールスバーグ
CARLSBERG
ラガー 5.0%
クラシックなラガースタイルのブロンドビール。バランスの取れた、フレッシュで喉の渇きを癒す味わい。
€5
≈ ¥906
0
グリンベルゲン ブランシュ
GRINBERGEN BLANCHE
小麦 6.0%
ベルギー産アビイ風小麦ビール。明るく濁った色合い、スパイシーでフルーティーなノート。
€7
≈ ¥1,268
0
ビール醸造所 アンジェロ・ポレッティ 9ホップ IPA
BIRRIFICIO ANGELO PORETTI 9 Luppoli IPA
インディアペールエール 5.9%
9種類のホップを使用したIPAビール。しっかりとした苦味とフローラルで柑橘系の香り。
€6
≈ ¥1,087
0
グリンベルゲン ダブル
GRINBERGEN DOUBLE
アビイ 6.5%
二重発酵のダークアビイビール。キャラメルとローストモルトのノートを持つフルボディ。
€7
≈ ¥1,268
0
カールスバーグ スペシャル ブリュ
CARLSBERG SPECIAL BREW
ラガー 9.0%
高アルコール度のストロングラガービール。濃厚でフルボディの味わい。
€6
≈ ¥1,087
0
スパークリング
プロセッコ ミッレジマート DOC トレヴィーゾ
PROSECCO MILLESIMATO DOC TREVISO
ヴァルドッビアーデネ
辛口でフルーティーなイタリア産スパークリングワイン。食前酒としても、食事中にも最適。
€30
≈ ¥5,435
0
フランチャコルタ アルマ グラン・キュヴェ
FRANCIACORTA ALMA GRAN COUVÉE
ベッラヴィスタ
ロンバルディア産の有名なクラシックメソッドスパークリング。エレガントで、きめ細やかな泡とパンクラストのノート。
€50
≈ ¥9,059
0
フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
FRANCIACORTA COUVÉE PRESTIGE
カ・デル・ボスコ
最も有名なフランチャコルタの一つ。フレッシュでバランスが取れており、品質が高い。
€55
≈ ¥9,965
0
フランス産シャンパン
CHAMPAGNE FRANCESI
ご要望により
ご要望に応じてフランス産シャンパンセレクションをご用意しております。
0
デザートワイン（グラス）
エリシール・ガンブリヌス
ELISIR GAMBRINUS
熟成させたラボーゾワインベースの甘口リキュール。ルビーレッドの色合いと心地よい味わい。
€6
≈ ¥1,087
0
パッシート・ディアマンテ
PASSITO DIAMANTE
タスカ・ダルメルタ
シチリア産の甘口デザートワイン。芳香があり、蜂蜜と砂糖漬けフルーツのノート。
€6
≈ ¥1,087
0
赤ワイン
アルト・アディジェ
ピノ・ネロ 'メツァン'
Pinot nero 'Meczan'
ホフシュテッター
アルト・アディジェ産の優雅な赤ワイン、フルーティーでデリケート。
€23
≈ ¥4,167
0
ラグライ ン 'トゥルムホフ'
Lagrein 'Turmhof'
ティーフェンブルンナー
ベリーとスパイスのノートを持つ、コクのある土着品種の赤ワイン。
€24
≈ ¥4,348
0
ピノ・ネロ
Pinot nero
フランツ・ハース
高品質なピノ・ネロ、複雑で構造的。
€31
≈ ¥5,617
0
フリウリ
メルロー・コッリオ
Merlot Collio
ルッシッツ・スペリオーレ
フリウリ産コッリオ産のまろやかでベルベットのようなメルロー。
€22
≈ ¥3,986
0
カベルネ・ソーヴィニヨン・コッリオ
Cabernet Sauvignon Collio
マルコ・フェッルガ
ブドウ品種特有の、ハーブのような構造的な赤ワイン。
€23
≈ ¥4,167
0
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソ
Refosco dal Peduncolo Rosso
マルコ・フェッルガ
フリウリ産の土着品種ワイン、タンニンがあり色が濃い。
€24
≈ ¥4,348
0
レッドエンジェル（ピノ・ネロベース）
Red Angel (Base Pinot Nero)
イェルマン
有名なワイナリーが生産する、ピノ・ネロベースのエレガントな赤ワイン。
€29
≈ ¥5,254
0
ピエモンテ
ドルチェット・ダルバ 'ロッサーナ'
Dolcetto d'Alba 'Rossana'
チェレット
辛口でアーモンド風味の赤ワイン、食事に合うピエモンテのクラシック。
€23
≈ ¥4,167
0
ネッビオーロ・ランゲ
Nebbiolo Langhe
エットーレ・ジェルマーノ
タンニンがあり熟成に適した、ランゲの貴族的なワイン。
€28
≈ ¥5,073
0
バローロ
Barolo
チェレット
「ワインの王」、パワフルで複雑で熟成向き。
€47
≈ ¥8,515
0
バルベーラ・ダスティ 'ブリッコ・デル・ウッチェッローネ'
Barbera d'Asti 'Bricco Dell'Uccellone'
ブライダ
バリックで熟成させた、構造的でリッチなバルベーラ。
€55
≈ ¥9,965
0
ヴェネト
カルメネール 'ピウ'（カルメネール/メルロー）
Carmenere 'Più' (Carmenère/Merlot)
イナマ
スパイシーでフルーティーなノートを持つヴェネト産赤ワインブレンド。
€23
≈ ¥4,167
0
ヴァルポリチェッラのリパッサ 'リパッサ'
Ripasso della Valpolicella 'Ripassa'
ゼナート
アマローネの搾りかすの上でリパッソしたヴァルポリチェッラから作られたリッチな赤ワイン。
€29
≈ ¥5,254
0
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ
Amarone della Valpolicella
マシ
（コルヴィーナ/ロンディネッラ/オセレタ/モリナーラ）
陰干しブドウから作られた偉大な赤ワイン、パワフルでアルコール度数が高くベルベットのような味わい。
€50
≈ ¥9,059
0
トスカーナ
'イル・トーロ'
'Il Toro'
カステッロ・ロモリオート
（カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、プティ・ヴェルド）
構造的でモダンなスーパータスカン。
€23
≈ ¥4,167
0
モレッリーノ・ディ・スカンサーノ 'ジアッチョ・フォルテ'
Morellino di Scansano 'Ghiaccio Forte'
カステッロ・ロモリオート
（サンジョヴェーゼ、シラー）
トスカーナのマレンマ産赤ワイン、フルーティーで心地よい。
€23
≈ ¥4,167
0
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
Brunello di Montalcino
カステッロ・ロモリオート
イタリアで最も有名な赤ワインの一つ、エレガントで構造がしっかりしている。
€47
≈ ¥8,515
0
マルケ
ロッソ・コnエロ 'ピアンカルダ'
Rosso Conero 'Piancarda'
ガロフォリ
マルケ産モンテプルチャーノブドウベースのコクのある赤ワイン。
€21
≈ ¥3,805
0
アブルッツォ
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 'トランチェット'
Montepulciano d'Abruzzo 'Tralcetto'
ザッカニーニ
素朴でフルーティーな赤ワイン、ボトルにぶどうの小枝が結ばれているのが特徴。
€20
≈ ¥3,624
0
ラツィオ
シラー 'テッルス'
Syrah 'Tellus'
ファレスコ
ラツィオ産のシラー単一品種、スパイシーでコクがある。
€23
≈ ¥4,167
0
カンパーニャ
アリアニコ 'レ・ディ・モーレ'
Aglianico 'Re di More'
マストロベルディーノ
ブラックベリーの香りのフルーティーなアリアニコベースのカンパーニャ赤ワイン。
€23
≈ ¥4,167
0
タウラージ 'ラディチ'
Taurasi 'Radici'
マストロベルディーノ
「南のバローロ」、イルピニア産の重要で熟成向きの赤ワイン。
€35
≈ ¥6,341
0
プーリア
ネグロアマーロ
Negroamaro
カンテレ
ダークフルーツとスパイスのノートを持つ、濃厚なサレント産赤ワイン。
€20
≈ ¥3,624
0
プリミティーヴォ・デル・サレント
Primitivo del Salento
カンテレ
温かく、まろやかで非常にフルーティーな赤ワイン。
€20
≈ ¥3,624
0
'アマティーヴォ'（プリミティーヴォ、ネグロアマーロ）
'Amativo' (Primitivo, Negroamaro)
カンテレ
プーリアの主要2品種のブレンド、リッチで調和が取れている。
€26
≈ ¥4,711
0
シチリア
ネロ・ダヴォラ
Nero d'Avola
サッリエール・デ・ラ・トゥール
最も有名なシチリアの土着品種の赤ワイン、コクがありフルーティー。
€20
≈ ¥3,624
0
ネレッロ・マスカレーゼ 'ギアイヤ・ネーラ'
Nerello Mascalese 'Ghiaia Nera'
タスカンテ
エトナ産の赤ワイン、エレガントでミネラル感があり繊細。
€24
≈ ¥4,348
0
サルデーニャ
カリニャン 'リアンティ'
Carignano 'Lianti'
カピケラ
温かく地中海風のサルデーニャ産赤ワイン。
€27
≈ ¥4,892
0
カリニャン 'アッサジェ'
Carignano 'Assajé'
カピケラ
カルニャーノの素晴らしい解釈、濃厚で複雑。
€45
≈ ¥8,153
0
白ワイン
セラーにて
アルト・アディジェ
ゲヴュルツトラミネール 'コルベンホフ'
Gewuztraminer 'Kolbenhof'
ホフシュテッター
ライチとバラのノートを持つ、最高の芳香白ワイン。
€35
≈ ¥6,341
0
ゲヴュルツトラミネール 'ジョセフ'
Gewuztraminer 'Joseph'
ホフシュテッター
スパイシーで香りの良いゲヴュルツトラミネールのクラシックバージョン。
€26
≈ ¥4,711
0
ピノ・ビアンコ 'レプス'
Pinot Bianco 'Lepus'
フランツ・ハース
エレガントでフレッシュ、良い酸味のある白ワイン。
€25
≈ ¥4,529
0
ソーヴィニヨン 'トゥルムホフ'
Sauvignon 'Turmhof'
ティーフェンブルンナー
山のソーヴィニヨン・ブラン、植物的で柑橘系のノート。
€28
≈ ¥5,073
0
ミュラー・トゥルガウ
Muller Thurgau
ティーフェンブルンナー
軽くてフローラルな白ワイン、非常に飲みやすい。
€21
≈ ¥3,805
0
フリウリ
ソーヴィニヨン・コッリオ
Sauvignon Collio
ルッシッツ・スペリオーレ
コッリオ産ソーヴィニヨン、構造的で複雑。
€26
≈ ¥4,711
0
シャルドネ
Chardonnay
イェルマン
クラスの高いフリウリ産シャルドネ、フルーティーでまろやか。
€29
≈ ¥5,254
0
ヴィンテージ・トゥニーナ
Vintage Tunina
イェルマン
（ソーヴィニヨン、シャルドネ、リボッラ・ジャッラ）
イタリアで最も有名な白ワインの一つ、リッチで熟成向きのブレンド。
€50
≈ ¥9,059
0
ピノ・グリージョ
Pinot Grigio
イェルマン
銅色のピノ・グリージョ、コクがありフルーティー。
€27
≈ ¥4,892
0
リボッラ・ジャッラ・コッリオ
Ribolla Gialla Collio
マルコ・フェッルガ
フリウリ産の土着品種ワイン、フレッシュでレモン色、フローラル。
€25
≈ ¥4,529
0
ピエモンテ
アルネイス 'ブランジェ'
Arneis 'Blangè'
チェレット
ロエロ産の自然発泡の白ワイン、非常に人気があり心地よい。
€27
≈ ¥4,892
0
リースリング 'ヘルツ'
Riesling 'Hérzu'
エットーレ・ジェルマーノ
ランゲで栽培されたラインガウ産リースリング、ミネラル感があり熟成向き。
€30
≈ ¥5,435
0
ヴェネト
ソーヴィニヨン 'ヴルカイア'
Sauvignon 'Vulcaia'
イナマ
ステンレスで発酵させたソーヴィニヨン、フローラルで柑橘系。
€23
≈ ¥4,167
0
ソーヴィニヨン 'ヴルカイア・フュメ'
Sauvignon 'Vulcaia Fumé'
イナマ
ウッドで熟成させたソーヴィニヨン、トーストとスモークのノート。
€30
≈ ¥5,435
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トスカーナ
ヴェルメンティーノ・ディ・マレンマ 'ラ・ペッティゴーラ'
Vermentino di Maremma 'La Pettegola'
バンフィ
フレッシュで風味豊かでフルーティーな沿岸部の白ワイン。
€22
≈ ¥3,986
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ウンブリア
'チェルヴァーロ・デッラ・サーラ'
'Cervaro della Sala'
マルケージ・アンティノリ
（シャルドネ、グレケット）
ウンブリアの象徴的な白ワイン、バリックで発酵、複雑で構造的。
€50
≈ ¥9,059
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マルケ
ヴェルディッキオ 'ポディウム'
Verdicchio 'Podium'
ガロフォリ
ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ・スペリオーレ、エレガントで熟成向き。
€25
≈ ¥4,529
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アブルッツォ
ペコリーノ 'ヤマダ'
Pecorino 'Yamada'
ザッカニーニ
アブルッツォ産の構造的で良い酸味とフローラルな香りの白ワイン。
€20
≈ ¥3,624
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ラツィオ
シャルドネ 'テッルス'
Chardonnay 'Tellus'
ファレスコ
ラツィオ産シャルドネ、フレッシュでミネラル感がある。
€23
≈ ¥4,167
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カンパーニャ
ファランギーナ 'モラビアンカ'
Falanghina 'Morabianca'
マストロベルディーノ
トロピカルフルーツのノートを持つ、フレッシュなカンパーニャ白ワイン。
€21
≈ ¥3,805
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グレコ・ディ・トゥーフォ 'ノヴァセルラ'
Greco di tufo 'Novaserra'
マストロベルディーノ
イルピニア産の構造的で良い酸味とフローラルな香りの白ワイン。
€23
≈ ¥4,167
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プーリア
シャルドネ
Chardonnay
カンテレ
温かく地中海風のプーリア産シャルドネ。
€20
≈ ¥3,624
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シチリア
インツォリア
Inzolia
サッリエール・デ・ラ・トゥール
フレッシュでハーブのようなノートを持つ、土着品種のシチリア白ワイン。
€20
≈ ¥3,624
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'ノッツェ・ドーロ'（インツォリア、ソーヴィニヨン）
'Nozze d'Oro' (Inzolia, Sauvignon)
タスカ・ダルメルタ
シチリアの歴史的なブレンド、複雑で洗練されている。
€23
≈ ¥4,167
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'レオーネ・ダルメルタ'（カタラット、ピノ・ビアンコ、ソーヴィニヨン、トラミネール）
'Leone d'Almerita' (Catarratto, Pinot Bianco, Sauvignon, Traminer)
タスカ・ダルメルタ
土着品種と国際品種のブレンド、芳香がありフレッシュな白ワイン。
€24
≈ ¥4,348
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サルデーニャ
ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ 'リントーリ'
Vermentino di Sardegna 'Lintòri'
カピケラ
若いフレッシュなヴェルメンティーノ、風味豊かでミネラル感がある。
€27
≈ ¥4,892
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ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ
Vermentino di Gallura
カピケラ
ヴェルメンティーノの最高傑作の一つ、リッチで複雑で熟成向き。
€50
≈ ¥9,059
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お店情報
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