



アマトリチャーナ&カルボナーラフェスティバル。 3階 2つの週末:5月12-13-14日と19-20-21日 1トークン = €2 テイスター -> 14トークン = €26(€28の代わりに) ローマのドック -> 30トークン = €55(€60の代わりに) 入場無料
Piazzale 12 Ottobre 1492, 00154 Roma RM, Italy
コーンペーパー、フリット、サンドイッチ、イカ...
フレッシュマッケロニーアマトリチャーナ風
MACCHERONCINI FRESCHI ALL'AMATRICIANA
トマト「インセルボ」、チンタ・セネーゼのグアンチャーレ、アマートリチェのペコリーノ・ロマーノ F.LLI PETRUCCI、四川山椒 5トークン
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノで和えたショートパスタ。濃厚で風味豊かなローマの定番。
フレッシュリガトーニ・メッツェマニケ・カルボナーラ風
MEZZE MANICHE RIGATE FRESCHE ALLA CARBONARA
ウオヴァ・パリージ、チンタ・セネーゼのグアンチャーレ、アマートリチェのペコリーノ・ロマーノ F.LLI PETRUCCI、四川山椒 5トークン
クリーミーな卵、ペコリーノ、グアンチャーレベースのソースで和えたリガトーニショートパスタ。濃厚でクリーミー、ペッパー風味。
クラフトビール 0.33l
ケラー
KELLER
4.8% 3トークン
非濾過の下面発酵ビール。フルボディでモルティ、自然な濁り。
バーニー
BERNIE
5.2% ブランシュ 3トークン
ベルギースタイルの小麦ビール(ブランシュ)。フレッシュでスパイシー、わずかに酸味があります。
エピック
EPIC
6.5% IPA 3トークン
インディアペールエール。ホップの強いアロマノートを持つ苦味のあるビール。
ホットボック
HOTBOCK
7.0% ドッペルボック 3トークン
濃厚でしっかりした赤ビール。ローストモルトとキャラメルの甘い香り。
サニー
SUNNY
7.1% ウェストコーストIPA 3トークン
アメリカンウェストコーストスタイルのIPA。非常にホッピーでドライ、柑橘系の香り。
ベルベット
VELVET
8.0% トリペル 3トークン
濃厚で複雑なベルギースタイルのブロンドエール。スパイシーで丸みのあるボディ。
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4.2
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Piazzale 12 Ottobre 1492, 00154 Roma RM, Italy
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