ホワイトブルスケッタ(1枚) Bruschetta bianca (una) オリーブオイル、ニンニク、塩で味付けされた、シンプルでカリカリのトーストしたパンのスライス1枚。 €1.50 ≈ ¥272 − 0 +
トマトのブルスケッタ(1枚) Bruschetta al pomodoro (una) 角切りトマト、ニンニク、バジル、オリーブオイルを乗せたトーストしたパンのスライス1枚。クラシックでフレッシュな前菜。 €2.50 ≈ ¥453 − 0 +
大地系アンティパスト Antipasto di terra プロシュート・ディ・パルマ、スパイシーサラミ、バッファローモッツァレラ、アーティチョーク 生ハムとチーズの盛り合わせ。甘いプロシュート、スパイシーサラミ、フレッシュバッファローモッツァレラ、オイル漬けアーティチョークが含まれます。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
プロシュート・クルードとバッファローモッツァレラ Prosciutto crudo e mozzarella di bufala 塩味のプロシュートとフレッシュバッファローモッツァレラのミルキーな甘さのクラシックな組み合わせ。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ペンネ・アラビアータ Penne all’arrabbiata トマト、ニンニク、唐辛子 スパイシーなトマトソース、ニンニク、パセリで和えたショートパスタ。シンプルながらも風味豊かな一皿。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
スパゲッティ・ボロネーゼ Spaghetti alla bolognese トマト、ひき肉 ミートソースとトマトソースで和えたスパゲッティ。世界中で愛されるイタリア料理の定番。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
リコッタとほうれん草のラビオリ、トマトソース Ravioli ricotta e spinaci al pomodoro フレッシュリコッタとほうれん草を詰めたパスタ。シンプルなトマトソースとバジルで提供。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
リコッタとほうれん草のラビオリ、クルミクリームソース Ravioli ricotta e spinaci alla crema di noci クルミを刻んだクリーミーで濃厚なソースで和えた詰め物パスタ。繊細でまろやかな風味。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ナスとトマトのパルミジャーナ Melanzane alla parmigiana 揚げナス、トマト、モッツァレラ、パルミジャーノを層にし、オーブンで焼いたグラタン。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ラザニア・アッラ・ボロネーゼ Lasagna alla bolognese 卵入りロングパスタを層にし、ミートソース、ベシャメルソース、チーズを加えてオーブンで焼き上げたもの。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ポルチーニ茸とパッキーノトマトのフェットチーネ Fettuccine ai funghi porcini e pachino ポルチーニ茸と甘いパッキーノトマトで和えた卵入りロングパスタ。バランスの取れた大地の風味。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
リガトーニ・カルボナーラ Rigatoni alla carbonara ローマ料理の象徴的な一皿。卵クリーム、ペコリーノ・ロマーノ、カリカリのグアンチャーレ(またはパンチェッタ)で和えたパスタに黒胡椒を添えて。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
トンナレッリ・カチョ・エ・ペペ Tonnarelli cacio e pepe スパゲッティに似た太めのロングパスタ。濃厚なペコリーノ・ロマーノクリームとたっぷりの黒胡椒で和えています。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ブカティーニ・アマトリチャーナ Bucatini all’ amatriciana トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズで和えた穴あきロングパスタ。ラツィオ州の食文化の柱。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
アーティチョーク入りトンナレッリ・グリッチャ Tonnarelli alla gricia con carciofi クラシックなグリッチャ(ペコリーノとグアンチャーレ)にアーティチョークを加えたリッチなバリエーション。風味豊かで美味しい。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
スパゲッティ・アッラ・ヴォンゴレ Spaghetti alle vongole アサリ、ニンニク、オイル、パセリ(時々チェリートマト添え)でソテーしたスパゲッティを使ったクラシックなシーフード料理。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
アサリとポルチーニのニョッキ Gnocchi vongole e porcini アサリの塩味とポルチーニの土の風味を合わせた「海と山のマリアージュ」。柔らかいポテトニョッキで。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
イカ、ズッキーニ、パッキーノのスパゲッティ Spaghetti calamari, zucchine e pachino イカリング、ズッキーニ、パッキーノトマトを使った繊細なプリモピアット。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
シュリンプクリームリゾット* Risotto alla crema di scampi * シュリンプベースの繊細なソースを使ったクリーミーなリゾット。甘い甲殻類の風味。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ルッコラ、グラナチーズ、パッキーノトマト添えタリアータ Tagliata con rughetta, grana e pachino スライスした牛肉をフレッシュルッコラ、グラナパダーノチーズのスライス、パッキーノトマトの上に盛り付けたもの。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
チコリのアグロまたはソテー Cicoria all’agro o ripassata in padella ローマ特有の苦味のある野菜。茹でてレモンとオイル(アグロ)で、またはニンニクと唐辛子でソテーして提供可能。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
スップリ(1個) Supplì ( uno ) 溶けるモッツァレラチーズを中に詰めたトマト風味のライスコロッケ。パン粉をつけて揚げたもの。ローマの典型的なストリートフード。 €2 ≈ ¥362 − 0 +
ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノ Bresaola,Rughetta,Parmigiano 熟成ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノのスライスを乗せたフレッシュピンサ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
アラビアータ Arrabbiata アラビアータソース、ンドゥイヤ、ペコリーノチーズ アラビアータソース、カラブリアンドゥイヤ、ペコリーノチーズを使った、風味豊かでスパイシーなピンサ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
サーモン Salmone サーモン、リコッタ、ルッコラ、ピンクペッパー、ライム サーモン、フレッシュリコッタ、ルッコラ、ピンクペッパーとライムの香りを添えた洗練されたピンサ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +