Trattoria Manzoni

올리브 오일, 마늘, 소금으로 맛을 낸, 보통 토스트한 빵 한 조각. 심플하고 바삭합니다.

올리브 오일, 마늘, 소금으로 맛을 낸 토스트한 빵 한 조각. 신선하고 심플한 애피타이저입니다.

다양한 토핑을 곁들인 토스트한 빵 세 조각. 다양한 맛의 조합을 맛보기에 이상적입니다.

셰프가 선택한 특선 요리 모음. 일반적으로 육류, 치즈, 준비된 채소의 조합을 포함합니다.

달콤한 생 프로슈토, 매운 살라미, 신선한 버팔로 모짜렐라, 올리브 오일 절임 아티초크를 포함한 푸짐한 육류 및 치즈 플래터.

구운 가지, 주키니, 피망 등 제철 채소 모음. 가볍고 맛있습니다.

다양한 종류와 숙성도의 치즈 모음. 나눠 먹거나 빵과 함께 즐기기에 완벽합니다.

짭짤한 생 프로슈토와 신선한 버팔로 모짜렐라의 유제품 풍미의 조화.

한 사람이 먹기 좋은 양의 육류 및 치즈 모음. 개인 애피타이저로 이상적입니다.

두 명이 나눠 먹기 좋은 푸짐한 육류 및 치즈 플래터.

푸짐하게 제공되는 육류 요리 모음으로, 네 명이 나눠 먹거나 배가 많이 고픈 분에게 이상적입니다.

매콤한 토마토 소스, 마늘, 파슬리로 맛을 낸 짧은 파스타. 심플하지만 강렬한 맛의 요리입니다.

진한 고기 토마토 라구 소스로 맛을 낸 스파게티. 전 세계적으로 사랑받는 이탈리아 요리의 고전입니다.

신선한 리코타 치즈와 시금치를 채운 속을 채운 파스타, 심플한 토마토 소스와 바질로 제공됩니다.

다진 호두를 베이스로 한 크리미하고 풍부한 소스로 맛을 낸 속을 채운 파스타. 섬세하고 부드러운 맛입니다.

튀긴 가지, 토마토, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈를 겹겹이 쌓아 오븐에 구운 것.

고기 라구, 베샤멜 소스, 치즈를 겹겹이 쌓아 오븐에 구운 계란 생면 파스타.

풍미 가득한 포르치니 버섯과 달콤한 파키노 토마토로 맛을 낸 계란 생면 파스타. 균형 잡힌 흙내음의 맛을 느낄 수 있는 요리입니다.

로마 요리의 상징적인 요리. 계란 크림, 페코리노 로마노, 바삭한 관찰레 (또는 판체타), 후추로 맛을 낸 파스타.

페코리노 로마노 치즈 크림과 듬뿍 넣은 굵게 간 후추로 맛을 낸, 스파게티와 비슷하지만 더 두꺼운 생면 파스타.

토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈로 맛을 낸 구멍 뚫린 긴 파스타. 라치오 지역 요리의 기둥입니다.

클래식 그라치아 (페코리노와 관찰레)에 아티초크를 더해 풍성하게 만든 변형. 짭짤하고 맛있습니다.

신선한 조개, 마늘, 올리브 오일, 파슬리를 곁들인 스파게티 (가끔 방울토마토 포함).

홍합, 조개, 새우, 오징어 등 다양한 해산물과 함께 맛을 낸 긴 파스타. 강렬한 바다의 풍미.

조개의 짭짤한 맛과 포르치니 버섯의 흙내음이 부드러운 감자 뇨끼 위에서 어우러진 '바다와 산'의 조화.

오징어링, 신선한 주키니, 파키노 토마토를 곁들인 섬세한 첫 번째 코스 요리.

크림 같은 연어 소스로 맛을 낸 짧은 파스타, 종종 크림과 파슬리를 약간 더합니다.

새우를 베이스로 한 섬세한 소스로 만든 크리미한 쌀 요리. 갑각류의 달콤한 맛이 나는 고급 요리입니다.

홍합, 조개, 새우를 곁들인 해산물 리조또. 풍부하고 맛있습니다.

네 가지 치즈를 섞어 만든 크리미하고 풍미가 강한 리조또.

다양한 짧은 파스타와 콩을 넣어 만든 진하고 든든한 수프, 향신료로 맛을 낸 것.

제철 모듬 채소를 넣은 전통 수프, 건강하고 가볍습니다.

그릴에 구운 고급 소고기 부위. 부드럽고 육즙이 풍부하며, 본연의 맛을 살려 제공됩니다.

그린 페퍼 크림 소스와 함께 제공되는 안심 스테이크. 세계 요리의 고전입니다.

마블링과 부드러움으로 유명한 덴마크산 소고기 스테이크, 그릴에 구웠습니다.

얇게 썬 소고기, 신선한 루꼴라, 그라나 파다노 치즈 조각, 방울토마토를 곁들여 제공됩니다.

빵가루를 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀긴 닭가슴살.

그릴에 구운 담백한 닭가슴살. 가볍고 다이어트에 좋습니다.

피망과 토마토를 넣고 끓인 스튜 닭고기, 로마의 전통적인 메인 요리입니다.

그릴에 구운 다양한 종류의 고기 모음. 다양한 특선 요리를 맛보기에 이상적입니다.

얇게 썬 고기 조각에 밀가루를 입혀 팬에 굽고 신선하고 새콤한 레몬 소스로 맛을 낸 것.

감자와 함께 오븐에 구운 어린 양고기. 매우 맛있고 부드러운 로마 전통 요리입니다.

부드러운 미트볼을 진한 토마토 소스에 오래 끓인 것.

그릴에 구운 다양한 생선과 갑각류 모음: 농어, 새우, 스캄피, 오징어.

얇은 감자 슬라이스로 덮어 오븐에 구운 농어 필레.

그릴에 구운 신선한 농어, 감자 곁들임.

빵가루를 입혀 튀긴 오징어와 새우 링, 따뜻하고 바삭하며 레몬 조각과 함께 제공됩니다.

로마의 대표적인 쓴 채소. 레몬과 오일 (알 그로)에 삶거나 마늘과 고추를 넣고 팬에 볶아 제공할 수 있습니다.

올리브 오일과 레몬으로 간단히 제공하거나 팬에 볶아 풍미를 더한 시금치.

황금빛으로 바삭하게 튀긴 감자 스틱.

조각내어 허브와 함께 오븐에 구운 감자, 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다.

마늘, 파슬리, 민트와 함께 천천히 익힌 통 아티초크. 부드럽고 풍미가 좋습니다.

감자튀김처럼 바삭하게 튀긴 통 아티초크. 로마 유대인 지구의 특선 요리입니다.

튀김옷을 입히거나 밀가루를 입혀 튀긴 아티초크 조각.

다진 고기를 채워 빵가루를 입혀 튀긴 녹색 올리브.

모짜렐라 치즈 심이 들어간 토마토 쌀 크로켓, 빵가루를 입혀 튀긴 것. 로마의 대표적인 길거리 음식입니다.

모짜렐라와 멸치를 채워 튀김옷을 입혀 튀긴 호박 꽃.

염장한 대구 필레에 튀김옷을 입혀 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

으깬 감자를 빵가루 입혀 튀긴 작은 크로켓.

빵가루를 입혀 튀긴 모짜렐라 볼, 따뜻하고 쭉 늘어나는 치즈.

토마토, 마늘, 오레가노, 멸치를 곁들인 심플한 핀사. 치즈 없이도 맛있습니다.

토마토, 모짜렐라, 신선한 바질을 곁들인 클래식 핀사.

토마토, 모짜렐라, 멸치 필레를 곁들인 핀사로 짭짤한 맛을 더했습니다.

마르게리타 베이스에 살라미 슬라이스를 곁들인 핀사.

토마토, 모짜렐라, 매운 살라미를 곁들인 매콤한 맛을 좋아하는 사람들을 위한 핀사.

숙성된 비라솔라, 루꼴라, 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 핀사.

모짜렐라와 버섯, 파슬리 향을 더한 화이트 핀사.

올리브 오일과 로즈마리로만 맛을 낸 심플한 포카치아. 곁들임으로 좋습니다.

모르타델라, 크리미한 부라타 치즈 심, 바삭한 피스타치오 크럼블을 곁들인 맛있는 핀사.

아라비아따 소스, 칼라브리아 엔두야, 페코리노 치즈를 곁들인 강렬하고 매콤한 맛의 핀사.

크리미한 부라타 치즈, 짭짤한 멸치, 신선한 루꼴라를 곁들인 화이트 핀사.

연어, 신선한 리코타 치즈, 루꼴라, 핑크 페퍼와 라임의 향긋한 풍미를 더한 고급 핀사.