بروشيتا بيضاء (واحدة) Bruschetta bianca (una) شريحة خبز محمصة واحدة، عادة ما تكون متبلة بزيت الزيتون والثوم والملح. بسيطة ومقرمشة. €1.50 ≈ $2.00 − 0 +
بروشيتا بالطماطم (واحدة) Bruschetta al pomodoro (una) شريحة خبز محمصة واحدة مزينة بطماطم طازجة مقطعة، ثوم، ريحان، وزيت زيتون. مقبلات منعشة كلاسيكية. €2.50 ≈ $3.00 − 0 +
بروشيتا مشكلة (ثلاث) Bruschette miste (tre) ثلاث شرائح خبز محمص بتوابل متنوعة. مثالية لتذوق مجموعات مختلفة من النكهات. €4 ≈ $5.00 − 0 +
مقبلات البيت Antipasto della casa تشكيلة من الأطباق المميزة التي اختارها الشيف. عادة ما تشمل مزيجًا من اللحوم الباردة والأجبان والخضروات المحضرة. €10 ≈ $12.00 − 0 +
مقبلات أرضية Antipasto di terra بروشوتو بارما، سلامي حار، موزاريلا الجاموس، خرشوف صغير طبق غني من اللحوم الباردة والأجبان. يشمل بروشوتو نيء حلو، سلامي حار، موزاريلا جاموس طازجة، وخرشوف صغير. €10 ≈ $12.00 − 0 +
مشاوي خضروات Grigliata di verdure تشكيلة من الخضروات الموسمية المشوية، مثل الباذنجان والكوسا والفلفل. خفيفة ولذيذة. €7 ≈ $8.00 − 0 +
أجبان مشكلة Formaggi assortiti تشكيلة من الأجبان المختلفة والأنواع. مثالية للمشاركة أو لتناولها مع الخبز. €10 ≈ $12.00 − 0 +
بروشوتو وموزاريلا الجاموس Prosciutto crudo e mozzarella di bufala مزيج كلاسيكي بين البروشوتو المالح وحلاوة موزاريلا الجاموس الطازجة الكريمية. €11 ≈ $13.00 − 0 +
طبق لحوم باردة خاص بي Tagliere solo per me تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان مقسمة لشخص واحد. مثالية كمقبلات فردية. €7 ≈ $8.00 − 0 +
طبق لحوم باردة لي ولك Tagliere io e te طبق وفير من اللحوم الباردة والأجبان، مصمم للمشاركة بين شخصين. €15 ≈ $17.00 − 0 +
طبق لحوم باردة لشخصين Tagliere due x due تشكيلة كبيرة من أطباق اللحوم، مقسمة بسخاء للمشاركة، مثالية لأربعة أشخاص أو لمن لديه شهية كبيرة. €25 ≈ $29.00 − 0 +
بيني أرابياتا Penne all’arrabbiata طماطم، ثوم، فلفل حار معكرونة قصيرة تقدم مع صلصة طماطم حارة، ثوم، وبقدونس. طبق بسيط ولكنه ذو نكهة قوية. €9 ≈ $10.00 − 0 +
سباغيتي بولونيز Spaghetti alla bolognese طماطم، لحم مفروم سباغيتي تقدم مع صلصة لحم وصلصة طماطم غنية. طبق كلاسيكي من المطبخ الإيطالي محبوب في جميع أنحاء العالم. €10 ≈ $12.00 − 0 +
رافيولي جبنة ريكوتا وسبانخ بصلصة الطماطم Ravioli ricotta e spinaci al pomodoro معكرونة محشوة بجبنة ريكوتا طازجة وسبانخ، تقدم مع صلصة طماطم بسيطة وريحان. €12 ≈ $14.00 − 0 +
رافيولي جبنة ريكوتا وسبانخ بصلصة الجوز الكريمية Ravioli ricotta e spinaci alla crema di noci معكرونة محشوة تقدم مع صلصة كريمة غنية من الجوز المفروم. نكهة رقيقة ومغلفة. €12 ≈ $14.00 − 0 +
باذنجان بارميزانا Melanzane alla parmigiana طبق باذنجان مقلي بالطبقات مع طماطم، موزاريلا، وجبنة بارميزان، مخبوز في الفرن. €10 ≈ $12.00 − 0 +
لازانيا بولونيز Lasagna alla bolognese معكرونة بيض بالطبقات مع صلصة لحم، صلصة بشاميل، وجبنة، مخبوزة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً. €11 ≈ $13.00 − 0 +
فيتوتشيني بفطر البورسيني وطماطم الباشينو Fettuccine ai funghi porcini e pachino معكرونة بيض طويلة مع فطر البورسيني اللذيذ وطماطم الباشينو الحلوة. طبق بنكهات ترابية متوازنة. €14 ≈ $16.00 − 0 +
ريجاتوني كاربونارا Rigatoni alla carbonara طبق مميز من المطبخ الروماني. معكرونة تقدم مع كريمة البيض، جبنة بيكورينو رومانو، ولحم خد مقرمش (أو بانشيتا)، مع فلفل أسود. €12 ≈ $14.00 − 0 +
توناريلي بالجبنة والفلفل Tonnarelli cacio e pepe معكرونة طازجة تشبه السباغيتي ولكنها أسمك، تقدم مع كريمة كثيفة من جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود مطحون وفير. €12 ≈ $14.00 − 0 +
بوكاتيني أماتريتشيانا Bucatini all’ amatriciana معكرونة طويلة مجوفة تقدم مع صلصة طماطم، لحم خد مقرمش، وجبنة بيكورينو. ركيزة من تقاليد لاتسيو الطهوية. €12 ≈ $14.00 − 0 +
توناريلي غريتشا مع الخرشوف Tonnarelli alla gricia con carciofi نسخة محسنة من طبق غريتشا الكلاسيكي (جبنة بيكورينو ولحم خد) مع إضافة الخرشوف. مالح ولذيذ. €13 ≈ $15.00 − 0 +
سباغيتي بالمحار Spaghetti alle vongole طبق بحري كلاسيكي مع سباغيتي مقلية مع محار طازج، ثوم، زيت، وبقدونس (أحيانًا مع طماطم صغيرة). €15 ≈ $17.00 − 0 +
لينجويني سكوليو * Linguine allo scoglio * معكرونة طويلة تقدم مع مزيج من المأكولات البحرية مثل بلح البحر، المحار، الروبيان، والكاليماري. نكهة بحرية قوية. €15 ≈ $17.00 − 0 +
جنيوكي بالمحار وفطر البورسيني Gnocchi vongole e porcini مزيج 'بحر وجبل' يجمع بين ملوحة المحار والنكهة الترابية لفطر البورسيني على جنيوكي بطاطس طرية. €15 ≈ $17.00 − 0 +
سباغيتي كاليماري، كوسا، وطماطم باشينو Spaghetti calamari, zucchine e pachino طبق رئيسي رقيق مع حلقات كاليماري، كوسا طازجة، وطماطم باشينو. €13 ≈ $15.00 − 0 +
بيني بالسلمون Penne al salmone معكرونة قصيرة تقدم مع صلصة كريمية بالسلمون، غالبًا ما تكون معززة بالكريمة ولمسة من البقدونس. €13 ≈ $15.00 − 0 +
ريزوتو بكريمة جراد البحر * Risotto alla crema di scampi * أرز كريمي مع صلصة رقيقة تعتمد على جراد البحر. طبق راقٍ بنكهة حلوة من القشريات. €14 ≈ $16.00 − 0 +
ريزوتو صياد السمك * Risotto alla pescatora * ريزوتو مأكولات بحرية مع بلح البحر، المحار، والروبيان. غني ولذيذ. €15 ≈ $17.00 − 0 +
ريزوتو أربعة أجبان Risotto quattro formaggi ريزوتو كريمي مع مزيج من أربعة أنواع مختلفة من الجبن، كريمي وذو نكهة قوية. €12 ≈ $14.00 − 0 +
معكرونة وفاصوليا Pasta e fagioli حساء كثيف ومريح من المعكرونة القصيرة المشكلة والفاصوليا، متبل بالبهارات. €9 ≈ $10.00 − 0 +
شريحة لحم مشوية Filetto alla griglia قطعة لحم بقري فاخرة مشوية. طرية وعصيرة، تقدم سادة. €20 ≈ $23.00 − 0 +
شريحة لحم بالفلفل الأخضر Filetto al pepe verde شرائح لحم بقري تقدم مع صلصة كريمة الفلفل الأخضر. طبق كلاسيكي من المطبخ العالمي. €22 ≈ $25.00 − 0 +
شريحة لحم بقري دنماركي Bistecca Danese di manzo شريحة لحم بقري دنماركي، معروفة بتوزيع الدهون فيها وطراوتها، مشوية. €20 ≈ $23.00 − 0 +
شريحة لحم مع جرجير، جبنة بارميزان، وطماطم باشينو Tagliata con rughetta, grana e pachino لحم بقري مقطع إلى شرائح، يقدم على طبقة من الجرجير الطازج مع رقائق جبنة بارميزانو وطماطم صغيرة. €18 ≈ $21.00 − 0 +
صدر دجاج مقلي Cotoletta di pollo صدر دجاج مغطى بالبقسماط ومقلي حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً. €10 ≈ $12.00 − 0 +
دجاج على الطريقة الرومانية Pollo alla romana دجاج مطهو مع فلفل وطماطم، طبق رئيسي ريفي نموذجي لروما. €10 ≈ $12.00 − 0 +
مشاوي لحم مشكلة Grigliata mista di carne تشكيلة من قطع اللحم المختلفة المشوية، مثالية لتذوق أطباق مختلفة. €20 ≈ $23.00 − 0 +
سكالوب بالليمون Scaloppine al limone شرائح لحم رقيقة مغطاة بالدقيق ومطهوة في مقلاة مع صلصة ليمون منعشة وحامضة. €11 ≈ $13.00 − 0 +
لحم ضأن مع بطاطس Abbacchio con patate لحم ضأن صغير مشوي في الفرن مع البطاطس. طبق روماني تقليدي لذيذ جداً وطري. €18 ≈ $21.00 − 0 +
مشاوي سمك مشكلة Grigliata mista di pesce سمك دنيس، روبيان، جراد بحر، كاليماري طبق غني بتشكيلة من الأسماك والقشريات المشوية: سمك دنيس، روبيان، جراد بحر، وكاليماري. €20 ≈ $23.00 − 0 +
سمك دنيس مغطى بالبطاطس Orata in crosta di patate شريحة سمك دنيس مغطاة بشرائح رقيقة من البطاطس المقرمشة، مخبوزة في الفرن. €20 ≈ $23.00 − 0 +
سمك دنيس مشوي مع بطاطس Spigola alla griglia con patate سمك دنيس مشوي سادة، يقدم مع طبق جانبي من البطاطس. €20 ≈ $23.00 − 0 +
سمك حبار وروبيان مقلي مشكل * Fritto di calamari e gamberi * حلقات كاليماري وروبيان مغطاة بالدقيق ومقلية، تقدم ساخنة ومقرمشة، غالبًا مع شريحة ليمون. €18 ≈ $21.00 − 0 +
سلق بالليمون أو مقلي في مقلاة Cicoria all’agro o ripassata in padella خضروات مرة رومانية تقليدية. يمكن تقديمها مسلوقة مع الليمون والزيت (بالليمون) أو مقلية في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار. €5 ≈ $6.00 − 0 +
سبانخ بالليمون أو مقلية في مقلاة Spinaci all’agro o ripassati in padella سبانخ تقدم ببساطة مع زيت وليمون أو مقلية في مقلاة لمزيد من النكهة. €5 ≈ $6.00 − 0 +
بطاطس مشوية Patate al forno بطاطس مقطعة إلى قطع ومشوية في الفرن مع الأعشاب، طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. €5 ≈ $6.00 − 0 +
خرشوف روماني Carciofi alla romana خرشوف كامل مطهو ببطء مع ثوم، بقدونس، ونعناع. طري ولذيذ. €6 ≈ $7.00 − 0 +
خرشوف على طريقة اليهود Carciofi alla giudia خرشوف مقلي كامل حتى يصبح مقرمشاً مثل رقائق البطاطس. تخصص من الحي اليهودي في روما. €6 ≈ $7.00 − 0 +
زيتون أسكولاني (حصة) Olive ascolane ( a porzione) زيتون أخضر منزوع النوى، محشو بلحم مفروم، مغطى بالبقسماط ومقلي. €5 ≈ $6.00 − 0 +
سوبلي (واحدة) Supplì ( uno ) كرات أرز بالصلصة مع قلب موزاريلا ذائب، مغطاة بالبقسماط ومقلية. طعام شارع روماني تقليدي. €2 ≈ $2.00 − 0 +
زهرة الكوسا (واحدة) Fiori di zucca ( uno ) زهرة كوسا محشوة بالموزاريلا والأنشوجة، مغطاة بالخليط ومقلية. €2.50 ≈ $3.00 − 0 +
شرائح سمك القد (واحدة) Filetti di baccalà ( uno ) شرائح سمك القد منزوعة الملح، مغطاة بالخليط ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. €3 ≈ $3.00 − 0 +
كرات بطاطس (ثلاث) Crocchette di patate ( tre ) كرات صغيرة من هريس البطاطس مغطاة بالبقسماط ومقلية. €2 ≈ $2.00 − 0 +
كرات موزاريلا مقلية (حصة) Mozzarelline fritte ( a porzione ) كرات موزاريلا صغيرة مغطاة بالبقسماط ومقلية، ساخنة وذائبة. €5 ≈ $6.00 − 0 +
مارينارا Marinara طماطم، أوريجانو، ثوم، أنشوجة بينسا بالطماطم، الثوم، الأوريجانو، والأنشوجة. مالحة وبدون جبنة. €7 ≈ $8.00 − 0 +
مارغريتا Margherita طماطم، موزاريلا، ريحان بينسا كلاسيكية بالطماطم والموزاريلا والريحان الطازج. €8 ≈ $9.00 − 0 +
نابولي Napoli طماطم، موزاريلا، أنشوجة بينسا بالطماطم والموزاريلا وشرائح الأنشوجة لإضفاء لمسة مالحة. €8 ≈ $9.00 − 0 +
ديافولا Diavola طماطم، موزاريلا، سلامي حار بينسا لمن يحب الطعام الحار، مع صلصة طماطم، موزاريلا، وسلامي حار. €9 ≈ $10.00 − 0 +
بريزاولا، جرجير، بارميزان Bresaola,Rughetta,Parmigiano بينسا طازجة مع بريزاولا معتقة، جرجير، ورق بارميزان. €10 ≈ $12.00 − 0 +
بوسكايولا Boscaiola موزاريلا، فطر، بقدونس بينسا بيضاء مع موزاريلا وفطر، معطرة بالبقدونس. €9 ≈ $10.00 − 0 +
شكيتا Schietta روزماري، زيت فوكاتشا سادة متبلة بزيت الزيتون وإكليل الجبل فقط. ممتازة كطبق جانبي. €7 ≈ $8.00 − 0 +
مورتاديلا Mortazza مورتاديلا، بوراتا، فتات الفستق بينسا شهية مع مورتاديلا، قلب بوراتا كريمي، وفتات فستق مقرمش. €10 ≈ $12.00 − 0 +
أرابياتا Arrabbiata صلصة أرابياتا، نّدويا، بيكورينو بينسا بنكهة قوية وحارة مع صلصة أرابياتا، 'ندوجا' كالابريا، وجبنة بيكورينو. €10 ≈ $12.00 − 0 +
أنشوجة Alici بوراتا، أنشوجة، جرجير بينسا بيضاء مع بوراتا كريمية، أنشوجة مالحة، وجرجير طازج. €10 ≈ $12.00 − 0 +
سلمون Salmone سلمون، ريكوتا، جرجير، فلفل وردي، ليمون أخضر بينسا راقية مع سلمون، جبنة ريكوتا طازجة، جرجير، ولمسات عطرية من الفلفل الوردي والليمون الأخضر. €10 ≈ $12.00 − 0 +