ブッファラ・カンパーナのカプレーゼ、トマトとバジル
Caprese di bufala campana, pomodori e basilico
フレッシュモッツァレラ・ブッファラの薄切り、熟したトマトとバジル添え。軽やかでフレッシュ、ミルクの繊細な味わいです。
€12
≈ ¥2,174
0
Trattoria Della Stampa
Trattoria Della Stampa
Trattoria della Stampa 1956年創業。お一人様3€、パン込み。
★ 4.7
(4,040)
$$Moderate
前菜
フレッシュブッラータのカプレーゼ、トマトとバジル
Caprese di burratina fresca, pomodori e basilico
フレッシュブッラータ、クリーミーな中心部、トマトとバジル添え。濃厚な味わいと滑らかな食感です。
€12
≈ ¥2,174
0
パルマ産生ハムとブッファラ・カンパーナ
Crudo di Parma e bufala campana
熟成パルマ産プロシュート・クルードとモッツァレラ・ブッファラ。生ハムの塩味とチーズの甘さのクラシックなコントラスト。
€14
≈ ¥2,537
0
パルマ産生ハムとフレッシュブッラータ
Crudo di Parma e burratina fresca
パルマ産プロシュート・クルードをフレッシュなブッラータと共に。プロシュートの濃厚な風味とブッラータのクリーミーさが絶妙なバランスです。
€14
≈ ¥2,537
0
パルマ産生ハムとメロン
Crudo di Parma e melone
パルマ産プロシュート・クルードのスライスを甘いメロンと共に。フレッシュで喉の渇きを癒す夏のアンティパストです。
€14
≈ ¥2,537
0
パルマ産生ハムとイチジク
Crudo di Parma e fichi
パルマ産プロシュート・クルードを甘いイチジクと共に。伝統的な甘じょっぱい組み合わせです。
€14
≈ ¥2,537
0
生ハムとペコリーノチーズの盛り合わせ、ドライトマトとケッパー添え（2名様分）
Tagliere di salumi e pecorini servito con pomodori secchi e capperi (x2)
生ハムとペコリーノチーズの盛り合わせ。ドライトマトとケッパーを添えて。2名様でシェアするのに最適です。
€20
≈ ¥3,624
0
ペコリーノチーズの盛り合わせ、フルーツコンポート添え
Selezione di formaggi pecorini con composta di frutta
様々な熟成度のペコリーノチーズの盛り合わせ。フルーツコンポートを添えて風味を引き立てます。
€12
≈ ¥2,174
0
ブルスケッタ、チェリートマトとバジル（2個）
Bruschetta pomodorini e basilico (2pz)
トーストしたパンにフレッシュなトマト、ニンニク、バジルを乗せました。カリカリで風味豊かです。
€5
≈ ¥906
0
ブルスケッタ、アンチョビ、フレッシュブッラータ、バジル、レモンの皮添え（2個）
Bruschetta con alici, burratina fresca, basilico e scorza di limone (2pz)
トーストしたパンに塩漬けアンチョビ、クリーミーなブッラータ、フレッシュなレモンを添えて。
€7
≈ ¥1,268
0
ナスとトマトの重ね焼き
Parmigiana di melanzane
揚げナスを重ねて焼き上げたスフォルマート。トマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノチーズ。柔らかく風味豊かです。
€12
≈ ¥2,174
0
焼いたズッキーニのロール、生ハム、フィラデルフィアチーズ、ルッコラ詰め
Involtini di zucchine scottate, ripieni di crudo, Philadelphia e rucola
グリルしたズッキーニのロール、クリーミーチーズ、プロシュート、ルッコラ詰め。フレッシュで軽い一品です。
€12
≈ ¥2,174
0
パンツァネッラ
Panzanella
炒め野菜と古くなったパン、チェリートマト、バジルのミックス
トスカーナ風素朴なサラダ。古くなったパンを柔らかくし、新鮮な野菜とバジルを加えて作ります。シンプルで美味しいです。
€12
≈ ¥2,174
0
フレッシュバジルサラダ
Insalata di basilico fresco
リコッタチーズとペスト、松の実、グラナ・パダーノのスライス添え
バジル、フレッシュリコッタチーズ、カリカリの松の実、グラナチーズのスライスが入ったアロマティックなサラダ。
€12
≈ ¥2,174
0
当店のパスタ
手打ちタリアテッレ、フィレ肉のラグーソース
Tagliatelle di pasta fresca con ragù di filetto
手打ち生パスタ（卵入り）、上質なフィレ肉のラグーソース。濃厚な味わいと柔らかい食感です。
€16
≈ ¥2,899
0
手打ちタリアテッレ、ペストとチェリートマト
Tagliatelle di pasta fresca con pesto e pomodorini
バジルペストとチェリートマトの生パスタ。香りが良く、ベジタリアン向けの一皿です。
€14
≈ ¥2,537
0
手打ちトンナレッリ、海老**、ズッキーニとサフランのクリームソース
Tonnarelli di pasta fresca con gamberi**, crema di zucchine e zafferano
**一部の期間は冷凍品を使用しています
太めの生パスタ（キタッラ風スパゲッティに似ています）に海老、ズッキーニとサフランの繊細なソース。
€18
≈ ¥3,261
0
手打ち生パスタのラビオリ、バターとセージ風味、リコッタとほうれん草の詰め物
Ravioli di pasta fresca burro e salvia, ripieni di ricotta e spinaci
クラシックなリコッタとほうれん草の詰め物パスタ。溶かしバターと香りの良いセージでシンプルに。
€14
≈ ¥2,537
0
手打ち生パスタのラビオリ、トマトとバジル風味、リコッタとほうれん草の詰め物
Ravioli di pasta fresca al pomodoro e basilico, ripieni di ricotta e spinaci
リコッタとほうれん草を詰めた手打ちパスタ。フレッシュトマトとバジルのソースで。
€14
≈ ¥2,537
0
スパゲッティ、ネギ、ダッテリーノトマト、バジル、マジョラム
Spaghetti al cipollotto, pomodorini datterini, basilico e maggiorana
ネギの甘いソース、チェリートマト、ハーブを使った軽いソースのスパゲッティ。
€14
≈ ¥2,537
0
スパゲッティ、ガーリック、オイル、唐辛子、ダッテリーノトマト、パン粉
Spaghetti aglio, olio, peperoncino, pomodorini datterini e pangrattato
クラシックなアーリオ・オーリオのバリエーション。トマトとカリカリのパン粉を加えて食感をプラス。
€14
≈ ¥2,537
0
スパゲッティ、ズッキーニの花とアンチョビ、バターとレモンの皮でソテー
Spaghetti fiori di zucca e alici, saltati con burro e scorza di limone
甘いズッキーニの花と塩漬けアンチョビのスパゲッティ、レモンの香りを添えて。
€16
≈ ¥2,899
0
手打ち生パスタのラザニア、フィレ肉のラグー
Lasagna di pasta fresca al ragù di filetto
手打ち生パスタの層をベシャメルソース、チーズ、上質なひき肉のラグーで焼き上げました。
€14
≈ ¥2,537
0
伝統から...
メッツェマニケ、カルボナーラ
Mezzemaniche alla Carbonara
ローマ風クラシック。ショートパスタ、卵黄ベースのクリーミーソース、ペコリーノ・ロマーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒。
€14
≈ ¥2,537
0
メッツェマニケ、グリーチャ
Mezzemaniche alla Gricia
カルボナーラの原型。グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒のパスタ。卵やトマトは使用していません。
€14
≈ ¥2,537
0
メッツェマニケ、アマトリチャーナ
Mezzemaniche all'Amatriciana
トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、少量の唐辛子。塩味があり美味しいパスタ。
€14
≈ ¥2,537
0
手打ちトンナレッリ、カチョ・エ・ペペ
Tonnarelli di pasta fresca Cacio e Pepe
ローマの象徴的な一皿。ペコリーノ・ロマーノチーズのクリームとたっぷりの黒胡椒をかけた生パスタ。
€14
≈ ¥2,537
0
メインコース
牛フィレ肉のステーキ、グラナ・パダーノのスライスとルッコラ添え
Beef fillet steak with Grana Padano flakes and arugula
柔らかい牛フィレ肉のタリアータ、グラナチーズのスライスとフレッシュなルッコラ添え。タンパク質豊富で風味豊かなセコンドピアットです。
€21
≈ ¥3,805
0
レアビーフフィレ、マッシュルーム**とローストポテト添え
Rare beef fillet with mushrooms** and baked potatoes
**一部の期間は冷凍品を使用しています
牛フィレ肉のレア、マッシュルームとローストポテト添え。濃厚でジューシーな一皿です。
€24
≈ ¥4,348
0
ローマ風ミートボール、トマトソース
Roman meatballs with tomato sauce
ローマ風ミートボール、トマトソースでじっくり煮込みました。柔らかく家庭的な味わいです。
€12
≈ ¥2,174
0
ローマ風ミートボール、カチョ・エ・ペペソース
Roman meatballs with cacio e pepe sauce
ミートボール、ペコリーノチーズと黒胡椒のクリームソース添え。クラシックの美味しいバリエーションです。
€14
≈ ¥2,537
0
ローマ風ミートボール、アマトリチャーナソース
Roman meatballs with amatriciana sauce
ミートボール、アマトリチャーナソース（トマト、グアンチャーレ、ペコリーノ）添え。しっかりした味わいです。
€14
≈ ¥2,537
0
ローマ風サルティンボッカ
Roman saltimbocca
仔牛の薄切り、プロシュートとセージを添えて、白ワインでソテー。ローマ料理のクラシックです。
€16
≈ ¥2,899
0
アリッチャ風ポーク、ローストポテト添え
Ariccia pork with baked potatoes
アリッチャ風ポルケッタ（スパイスローストポーク）、ローストポテト添え。塩味とスパイスの効いた味わい、カリカリの皮が特徴です。
€16
≈ ¥2,899
0
ローマ風トリッパ、ミントとペコリーノチーズ
Roman tripe with mint and pecorino cheese
ローマ風トリッパをトマトで煮込み、フレッシュなミントとペコリーノチーズを振りかけました。
€16
≈ ¥2,899
0
アバッキオ（子羊）、ローストポテト添え
Abbacchio with baked potatoes
子羊のロースト（アバッキオ）、柔らかく風味豊か、ポテト添え。
€20
≈ ¥3,624
0
鶏肉とピーマン
Chicken with bell peppers
ローマ風チキン、彩り豊かなピーマンと共に煮込みました。風味豊かな伝統的なセコンドピアットです。
€16
≈ ¥2,899
0
サイドメニュー
ニンニクと唐辛子でソテーしたチコリ
Chicory sauteed with garlic and chilli
ニンニクと唐辛子でソテーしたチコリ。わずかに苦味のある野菜の付け合わせです。
€6
≈ ¥1,087
0
ミックスサラダ、トマト添え
Mix salad with tomatoes
フレッシュミックスサラダ、トマト添え
€6
≈ ¥1,087
0
ローストポテト
Baked potatoes
ローストポテト。黄金色でカリカリです。
€6
≈ ¥1,087
0
フレッシュベビーほうれん草、松の実、グラナ・パダーノ、バルサミコ酢
Fresh baby spinch, pine nuts, Grana Padano and balsamic vinegar
フレッシュベビーほうれん草のサラダ、松の実、グラナチーズのスライス、バルサミコ酢
€7
≈ ¥1,268
0
デザート
シェフのティラミス、ヌテラ入り
Chef Tiramisù with Nutella
クラシックなティラミスのバリエーション、ヌテラ入り。クリーミーで贅沢なデザートです。
€7
≈ ¥1,268
0
マスカルポーネクリームのパフペイストリー（フレーバー：ヌテラ、いちご、ベリー）
Puff pastry with mascarpone cream (Flavors: Nutella, strawberries, berries)
サクサクのパイ生地のミルフィーユ、マスカルポーネクリーム詰め、お好みのトッピング。
€8
≈ ¥1,449
0
チョコレートスフレ
Chocolate soufflé
チョコレートトルティーノ、温かいとろける中心部
€7
≈ ¥1,268
0
季節のフレッシュフルーツのカップ
Cup of seasonal fresh fruits
季節のフレッシュフルーツのカップ、カット済み。
€7
≈ ¥1,268
0
フレッシュいちごのカップ、マスカルポーネクリーム添え
Cup of fresh strawberries with mascarpone cream
フレッシュいちご、甘いマスカルポーネチーズクリーム添え
€7
≈ ¥1,268
0
白ワイン漬け桃
White wine peaches
白ワインに漬け込んだ桃。伝統的なフレッシュで香り高いデザートです。
€7
≈ ¥1,268
0
本日のデザート
Dessert of the day
シェフのおまかせ本日のデザート。
€7
≈ ¥1,268
0
ワイン＆ドリンク
白ワイン
フラスカーティ "Il Carpino"
Frascati "Il Carpino"
ラツィオ州産の地元の白ワイン。フレッシュでドライです。
€5~
≈ ¥906
タルクィニア "Tarchna"
Tarquinia "Tarchna"
タルクィニア地方の辛口白ワイン。
€7~
≈ ¥1,268
ソーヴィニヨン "Le Colline dei Filari"
Sauvignon "Le Colline dei Filari"
野菜と果実の香りのアロマティック白ワイン。
€20
≈ ¥3,624
0
ピノ・グリージョ "Le Colline dei Filari"
Pinot Grigio "Le Colline dei Filari"
軽やかでフルーティーな白ワイン。
€20
≈ ¥3,624
0
ペコリーノ "Italo Pietrantonj"
Pecorino "Italo Pietrantonj"
コクがありミネラル感のある白ワイン。イタリア中部原産。
€25
≈ ¥4,529
0
パッセリーナ "Terre degli Eremi"
Passerina "Terre degli Eremi"
フローラルな香りのフレッシュ白ワイン。
€25
≈ ¥4,529
0
赤ワイン
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ "Predella"
Montepulciano D'Abruzzo "Predella"
アブルッツォ産。フルーティーでコクのある赤ワイン。
€5~
≈ ¥906
キャンティ "Predella"
Chianti "Predella"
有名なトスカーナの赤ワイン。辛口で調和が取れています。
€7~
≈ ¥1,268
カベルネ "Le Colline dei Filari"
Cabernet "Le Colline dei Filari"
国際品種の赤ワイン。ベリー系の香りが特徴で、しっかりとした味わいです。
€20
≈ ¥3,624
0
ネロ・ダヴォラ "Fonte Frontini"
Nero D'Avola "Fonte Frontini"
シチリア産赤ワイン。濃厚でスパイシーです。
€25
≈ ¥4,529
0
チェザネーゼ・デル・ピリオ "Terenzi"
Cesanese del Piglio "Terenzi"
ラツィオ州産赤ワイン。力強く特徴的です。
€30
≈ ¥5,435
0
シラー "Casale del Giglio"
Shiraz "Casale del Giglio"
ラツィオ州産。スパイシーでコクのある赤ワイン。
€30
≈ ¥5,435
0
スパークリング
プロセッコ ミッレジマート "Ca' Sala"
Prosecco Millesimato "Ca' Sala"
イタリア産スパークリングワイン。フレッシュで発泡性があります。
€7~
≈ ¥1,268
甘口モスカートワイン "Ca' Ernesto"
Vino Dolce Moscato "Ca' Ernesto"
デザートワイン。アロマティックで発泡性があります。
€25
≈ ¥4,529
0
ロゼワイン "Mateus"
Vino Rosé "Mateus"
ポルトガル産ロゼワイン。微発泡で甘口です。
€30
≈ ¥5,435
0
ドリンク＆ソフトドリンク
水 75cl
Acqua 75cl
大きなボトル入りミネラルウォーター。
€3
≈ ¥544
0
コカ・コーラ 33cl
Coca Cola 33cl
クラシックな炭酸飲料。
€4
≈ ¥725
0
コカ・コーラゼロ 33cl
Coca Cola Zero 33cl
シュガーフリーの炭酸飲料。
€4
≈ ¥725
0
フレッド（桃/レモン）
The Freddo (Pesca/Limone)
桃またはレモン風味の冷たい紅茶。
€4
≈ ¥725
0
ファンタ 33cl
Fanta 33cl
オレンジ風味の炭酸飲料。
€4
≈ ¥725
0
モレッティビール 33cl
Birra Moretti 33cl
イタリア産ラガービール。クリアで飲みやすいです。
0
ハイネケンビール 66cl
Birra Heineken 66cl
ラガービール、大きなボトル入り。
0
アペロール スプリッツ
Aperol Spritz
プロセッコ、アペロール、ソーダベースのアペリティーボ。甘酸っぱくオレンジ風味です。
0
カンパーリ スプリッツ
Campari Spritz
プロセッコ、カンパーリ、ソーダベースのアペリティーボ。苦味としっかりした味わいです。
0
リモンチェッロ スプリッツ
Limoncello Spritz
スプリッツのフレッシュバージョン、レモンリキュールベース。
0
アマロ（リキュール）
アマロ・デル・カポ
Amaro del Capo
カラブリア産ハーブのリキュール、冷やして提供。
€3
≈ ¥544
0
イエーガーマイスター
Jägermeister
ドイツ産ハーブのリキュール。力強くアロマティックな味わいです。
€3
≈ ¥544
0
モンテネグロ
Montenegro
イタリアのクラシックなリキュール。甘くフローラルな香りです。
€3
≈ ¥544
0
リモンチェッロ
Limoncello
甘口レモンリキュール、冷やして提供。
€3
≈ ¥544
0
ミルト
Mirto
ミルトの実から作られたサルデーニャのリキュール。
0
グラッパ モルビダ
Grappa Morbida
搾りかすの蒸留酒。滑らかで丸みのある味わいです。
0
グラッパ バリカータ
Grappa Barricata
木樽熟成グラッパ。琥珀色で複雑な味わいです。
0
サンブーカ
Sambuca
アニスの甘口リキュール。
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.7
Google Mapsの評価4,040件
$
Google Mapsで見る ↗
$$
Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
