Trattoria Della Stampa

Name: Trattoria Della Stampa
Address: روما
Price range: €3 - €30

تراطوريا ديلا ستابا منذ 1956. خدمة 3 يورو للشخص، خبز مشمول.

★ 4.7 (4,040) $$Moderate

المقبلات

كابريزي بجبنة الجاموس الكامبانية، طماطم وريحان

Caprese di bufala campana, pomodori e basilico

شرائح موزاريلا جاموس طازجة تقدم مع طماطم ناضجة وريحان. مقبلات خفيفة، منعشة وذات طعم حليب رقيق.

€12 ≈ $14.00

كابريزي بجبنة بوراتا طازجة، طماطم وريحان

Caprese di burratina fresca, pomodori e basilico

بوراتا طازجة بقلب كريمي تقدم مع طماطم وريحان. نكهة غنية وقوام ناعم.

€12 ≈ $14.00

بروشوتو بارما وجبنة الجاموس الكامبانية

Crudo di Parma e bufala campana

بروشوتو بارما معتق متبل بموزاريلا الجاموس. تباين كلاسيكي بين ملوحة اللحم وحلاوة الجبن.

€14 ≈ $16.00

بروشوتو بارما وبوراتا طازجة

Crudo di Parma e burratina fresca

بروشوتو بارما يقدم مع بوراتا طازجة. نكهة البروشوتو القوية متوازنة مع قوام البوراتا الكريمي.

€14 ≈ $16.00

بروشوتو بارما وشمام

Crudo di Parma e melone

شرائح بروشوتو بارما تقدم مع شمام حلو. مقبلات صيفية منعشة ومرطبة.

€14 ≈ $16.00

بروشوتو بارما وتين

Crudo di Parma e fichi

بروشوتو بارما متبل بتين حلو. مزيج تقليدي حلو ومالح.

€14 ≈ $16.00

طبق لحوم باردة وأجبان بيكورينو مع طماطم مجففة وكبر (قطعتان)

Tagliere di salumi e pecorini servito con pomodori secchi e capperi (x2)

تشكيلة مختلطة من اللحوم الباردة وأجبان بيكورينو، تقدم مع طماطم مجففة وكبر. مثالية للمشاركة لشخصين.

€20 ≈ $23.00

تشكيلة أجبان بيكورينو مع مربى فواكه

Selezione di formaggi pecorini con composta di frutta

تشكيلة أجبان بيكورينو مختلفة العمر تقدم مع مربى فواكه لتعزيز نكهتها.

€12 ≈ $14.00

بروشيتا بالطماطم الصغيرة والريحان (قطعتان)

Bruschetta pomodorini e basilico (2pz)

شرائح خبز محمص مطهوة بطماطم صغيرة طازجة، ثوم وريحان. مقرمشة ولذيذة.

€5 ≈ $6.00

بروشيتا بالأنشوجة، بوراتا طازجة، ريحان وقشر ليمون (قطعتان)

Bruschetta con alici, burratina fresca, basilico e scorza di limone (2pz)

خبز محمص مزين بالأنشوجة المملحة، بوراتا كريمية ولمسة ليمون منعشة.

€7 ≈ $8.00

بارميجيانا الباذنجان

Parmigiana di melanzane

طبق باذنجان مقلي بالطبقات مع صلصة طماطم، موزاريلا وبارميزان. طري وغني بالنكهة.

€12 ≈ $14.00

لفائف كوسا مشوية، محشوة ببروشوتو، فيلادلفيا وجرجير

Involtini di zucchine scottate, ripieni di crudo, Philadelphia e rucola

لفائف كوسا مشوية محشوة بجبنة كريمية، بروشوتو وجرجير. منعشة وخفيفة.

€12 ≈ $14.00

بانزانيلا

Panzanella

مزيج خضروات سوتيه مع خبز قديم، طماطم صغيرة وريحان

سلطة توسكانية ريفية تعتمد على خبز قديم مُلين، خضروات طازجة وريحان. بسيطة ولذيذة.

€12 ≈ $14.00

سلطة ريحان طازجة

Insalata di basilico fresco

مع ريكوتا بقري وبيستو، صنوبر ورقائق جرانا بادانو

سلطة عطرية بالريحان، جبنة ريكوتا طازجة، صنوبر مقرمش ورقائق جرانا.

€12 ≈ $14.00

معكرونة لدينا

تاغلياتيل باستا طازجة بصلصة لحم فيليه

Tagliatelle di pasta fresca con ragù di filetto

باستا طويلة طازجة بالبيض مطهوة بصلصة لحم فيليه غنية. نكهة قوية وقوام طري.

€16 ≈ $19.00

تاغلياتيل باستا طازجة ببيستو وطماطم صغيرة

Tagliatelle di pasta fresca con pesto e pomodorini

باستا طازجة تقدم مع بيستو الريحان والطماطم الصغيرة الطازجة. طبق عطري نباتي.

€14 ≈ $16.00

توناريلي باستا طازجة بروبيان، كريمة كوسا وزعفران

Tonnarelli di pasta fresca con gamberi**, crema di zucchine e zafferano

**منتج مجمد في بعض فترات السنة

باستا طازجة سميكة (شبيهة بالسباغيتي تشيتارا) مع روبيان، صلصة كوسا رقيقة وزعفران.

€18 ≈ $21.00

رافيولي باستا طازجة بالزبدة والسالمية، محشوة بالريكوتا والسبانخ

Ravioli di pasta fresca burro e salvia, ripieni di ricotta e spinaci

باستا محشوة كلاسيكية بالريكوتا والسبانخ، مطهوة ببساطة بالزبدة المذابة والسالمية العطرية.

€14 ≈ $16.00

رافيولي باستا طازجة بالطماطم والريحان، محشوة بالريكوتا والسبانخ

Ravioli di pasta fresca al pomodoro e basilico, ripieni di ricotta e spinaci

باستا محشوة بالريكوتا والسبانخ، تقدم مع صلصة طماطم طازجة وريحان.

€14 ≈ $16.00

سباغيتي بالبصل الأخضر الصغير، طماطم داتيريني، ريحان ومرمرية

Spaghetti al cipollotto, pomodorini datterini, basilico e maggiorana

سباغيتي مطهوة بصلصة خفيفة من البصل الأخضر الصغير، طماطم صغيرة وأعشاب عطرية.

€14 ≈ $16.00

سباغيتي بالثوم، زيت، فلفل حار، طماطم داتيريني وفتات خبز

Spaghetti aglio, olio, peperoncino, pomodorini datterini e pangrattato

نسخة غنية من الأglio إي أوليو الكلاسيكي، مع إضافة طماطم صغيرة وفتات خبز مقرمشة للقوام.

€14 ≈ $16.00

سباغيتي بأزهار الكوسا والأنشوجة، سوتيه بالزبدة وقشر الليمون

Spaghetti fiori di zucca e alici, saltati con burro e scorza di limone

سباغيتي لذيذة بأزهار الكوسا الحلوة والأنشوجة المملحة، مع لمسات حمضية من الليمون.

€16 ≈ $19.00

لازانيا باستا طازجة بصلصة لحم فيليه

Lasagna di pasta fresca al ragù di filetto

طبقات باستا طازجة مخبوزة بصلصة البشاميل، جبنة وصلصة لحم فاخرة.

€14 ≈ $16.00

من التقاليد...

ميزيمانيس بالكربونارا

Mezzemaniche alla Carbonara

روماني كلاسيكي. باستا قصيرة بصلصة كريمية تعتمد على صفار البيض، جبنة بيكورينو رومانو، لحم خد الخنزير المقرمش والفلفل الأسود.

€14 ≈ $16.00

ميزيمانيس بالكريسيا

Mezzemaniche alla Gricia

نسخة محسنة من الكاربونارا الكلاسيكية. باستا مع لحم خد الخنزير المقرمش، جبنة بيكورينو رومانو والفلفل الأسود، بدون بيض أو طماطم.

€14 ≈ $16.00

ميزيمانيس بالأماتريشيانا

Mezzemaniche all'Amatriciana

باستا مطهوة بصلصة طماطم، لحم خد الخنزير، جبنة بيكورينو رومانو ولمسة فلفل حار. مالحة ولذيذة.

€14 ≈ $16.00

توناريلي باستا طازجة كاشو إي بيبي

Tonnarelli di pasta fresca Cacio e Pepe

طبق روماني أيقوني. باستا طازجة بكريمة جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود مطحون بكثرة.

€14 ≈ $16.00

الأطباق الرئيسية

شريحة لحم بقري مع رقائق جبنة جرانا وجرجير

Beef fillet steak with Grana Padano flakes and arugula

شريحة لحم بقري طرية، تقدم مع رقائق جبنة جرانا وجرجير طازج. طبق بروتيني ولذيذ.

€21 ≈ $24.00

لحم بقري فيليه نادر مع فطر** وبطاطس مشوية

Rare beef fillet with mushrooms** and baked potatoes

**منتج مجمد في بعض فترات السنة

شريحة لحم بقري مطهوة نصف استواء تقدم مع فطر وبطاطس مشوية. طبق غني وعصاري.

€24 ≈ $28.00

كرات لحم رومانية بصلصة طماطم

Roman meatballs with tomato sauce

كرات لحم محضرة على الطريقة الرومانية، مطهوة ببطء في صلصة طماطم. طرية وبيتيّة.

€12 ≈ $14.00

كرات لحم رومانية بصلصة كاشو إي بيبي

Roman meatballs with cacio e pepe sauce

كرات لحم تقدم مع كريمة بيكورينو وفلفل أسود. نسخة لذيذة من الكلاسيكي.

€14 ≈ $16.00

كرات لحم رومانية بصلصة أماتريشيانا

Roman meatballs with amatriciana sauce

كرات لحم مطهوة بصلصة الأماتريشيانا (طماطم، لحم خد الخنزير، بيكورينو). نكهة قوية.

€14 ≈ $16.00

سالتمبوكا روماني

Roman saltimbocca

شرائح لحم عجل مع بروشوتو وسالمية، مقلية في مقلاة مع نبيذ أبيض. طبق كلاسيكي من المطبخ الروماني.

€16 ≈ $19.00

لحم خنزير أريتشيا مع بطاطس مشوية

Ariccia pork with baked potatoes

بوركيتا أريتشيا (لحم خنزير مشوي متبل) تقدم مع بطاطس مشوية. نكهة مالحة وبهارات مع جلد مقرمش.

€16 ≈ $19.00

كرشة رومانية بالنعناع وجبنة بيكورينو

Roman tripe with mint and pecorino cheese

كرشة رومانية مطهوة في صلصة الطماطم، معطرة بالنعناع الطازج ورشة بيكورينو.

€16 ≈ $19.00

أباتشيو مع بطاطس مشوية

Abbacchio with baked potatoes

لحم حمل صغير مشوي (أباتشيو)، طري ولذيذ، يقدم مع بطاطس.

€20 ≈ $23.00

دجاج بفلفل حلو

Chicken with bell peppers

دجاج روماني مطهو مع فلفل ملون. طبق رئيسي تقليدي غني بالنكهة.

€16 ≈ $19.00

الأطباق الجانبية

هندباء سوتيه بالثوم والفلفل الحار

Chicory sauteed with garlic and chilli

هندباء سوتيه في مقلاة بالثوم والفلفل الحار. طبق جانبي من الخضروات بطعم مر قليلاً.

€6 ≈ $7.00

سلطة مشكلة مع طماطم

Mix salad with tomatoes

سلطة خضراء طازجة مع طماطم.

€6 ≈ $7.00

بطاطس مشوية

Baked potatoes

بطاطس مشوية، ذهبية ومقرمشة.

€6 ≈ $7.00

سبانخ صغيرة طازجة، صنوبر، جبنة جرانا وخل بلسمي

Fresh baby spinch, pine nuts, Grana Padano and balsamic vinegar

سلطة سبانخ صغيرة طازجة مع صنوبر، رقائق جرانا وخل بلسمي.

€7 ≈ $8.00

الحلويات

تيراميسو الشيف بالنوتيلا

Chef Tiramisù with Nutella

نسخة محسنة من التيراميسو الكلاسيكي مع نوتيلا. حلوى كريمية ولذيذة.

€7 ≈ $8.00

عجينة منتفخة بكريمة الماسكربوني (نكهات: نوتيلا، فراولة، توت)

Puff pastry with mascarpone cream (Flavors: Nutella, strawberries, berries)

ميلفوي من عجينة منتفخة هشة محشوة بكريمة الماسكربوني وزينة حسب الاختيار.

€8 ≈ $9.00

سوفليه شوكولاتة

Chocolate soufflé

كعكة شوكولاتة بقلب طري ودافئ.

€7 ≈ $8.00

كوب فواكه موسمية طازجة

Cup of seasonal fresh fruits

كوب فواكه موسمية طازجة مقطعة.

€7 ≈ $8.00

كوب فراولة طازجة بكريمة الماسكربوني

Cup of fresh strawberries with mascarpone cream

فراولة طازجة تقدم مع كريمة جبنة ماسكربوني حلوة.

€7 ≈ $8.00

خوخ أبيض

White wine peaches

خوخ متبل بالخمر الأبيض، حلوى تقليدية منعشة وعطرية.

€7 ≈ $8.00

حلوى اليوم

Dessert of the day

حلوى اليوم حسب تقدير الشيف.

€7 ≈ $8.00

نبيذ ومشروبات

النبيذ الأبيض

فرسكاتي "إل كاربينو"

Frascati "Il Carpino"

نبيذ أبيض محلي من لاتسيو. منعش وجاف.

€5~ ≈ $6.00

تاركوينيا "تارخنا"

Tarquinia "Tarchna"

نبيذ أبيض جاف من منطقة تاركوينيا.

€7~ ≈ $8.00

سوفينيون "لي كوليني دي فيلاري"

Sauvignon "Le Colline dei Filari"

نبيذ أبيض عطري بنفحات نباتية وفاكهية.

€20 ≈ $23.00

بينو غريجيو "لي كوليني دي فيلاري"

Pinot Grigio "Le Colline dei Filari"

نبيذ أبيض خفيف وفاكهي.

€20 ≈ $23.00

بيكورينو "إيتالو بيترانتوني"

Pecorino "Italo Pietrantonj"

نبيذ أبيض متماسك ومعدني، نموذجي لوسط إيطاليا.

€25 ≈ $29.00

باسيرينا "تيري ديلي إريمي"

Passerina "Terre degli Eremi"

نبيذ أبيض منعش بنفحات زهرية.

€25 ≈ $29.00

النبيذ الأحمر

مونتيبلتشيانو دابروزو "بريديلا"

Montepulciano D'Abruzzo "Predella"

نبيذ أحمر قوي وفاكهي من أبروتسو.

€5~ ≈ $6.00

كيانتي "بريديلا"

Chianti "Predella"

نبيذ أحمر توسكاني مشهور، جاف ومتناغم.

€7~ ≈ $8.00

كابيرنيه "لي كوليني دي فيلاري"

Cabernet "Le Colline dei Filari"

نبيذ أحمر دولي، متماسك بنفحات من الفواكه الحمراء.

€20 ≈ $23.00

نيرو دافولا "فونتيه فرونطيني"

Nero D'Avola "Fonte Frontini"

نبيذ أحمر صقلي مكثف وبهارات.

€25 ≈ $29.00

سيزانيزي ديل بيليو "تيرينزي"

Cesanese del Piglio "Terenzi"

نبيذ أحمر لاتسيالي، قوي ومميز.

€30 ≈ $35.00

شيراز "كاسالي ديل جيليو"

Shiraz "Casale del Giglio"

نبيذ أحمر بهارات ودافئ منتج في لاتسيو.

€30 ≈ $35.00

المشروبات الفوارة

بروسيكو ميلسيماتو "كا سالا"

Prosecco Millesimato "Ca' Sala"

نبيذ إيطالي فوار، منعش وفوار.

€7~ ≈ $8.00

موسكاتو حلو "كا إرنستو"

Vino Dolce Moscato "Ca' Ernesto"

نبيذ حلو للحلويات، عطري وفوار.

€25 ≈ $29.00

روزيه "ماتيوس"

Vino Rosé "Mateus"

نبيذ وردي برتغالي، فوار قليلاً وحلو.

€30 ≈ $35.00

مشروبات ومشروبات غازية

ماء 75cl

Acqua 75cl

مياه معدنية في زجاجة كبيرة.

€3 ≈ $3.00

كوكا كولا 33cl

Coca Cola 33cl

مشروب غازي كلاسيكي.

€4 ≈ $5.00

كوكا كولا زيرو 33cl

Coca Cola Zero 33cl

مشروب غازي بدون سكر.

€4 ≈ $5.00

شاي مثلج (خوخ/ليمون)

The Freddo (Pesca/Limone)

شاي مثلج بنكهة الخوخ أو الليمون.

€4 ≈ $5.00

فانتا 33cl

Fanta 33cl

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

€4 ≈ $5.00

بيرة موريتي 33cl

Birra Moretti 33cl

بيرة لاجر إيطالية، فاتحة وسهلة الشرب.

بيرة هاينكن 66cl

Birra Heineken 66cl

بيرة لاجر فاتحة في زجاجة كبيرة.

أبيرول سبيريتز

Aperol Spritz

مقبلات تعتمد على بروسيكو، أبيرول وصودا. حلو-مر وبرتقالي.

كامباري سبيريتز

Campari Spritz

مقبلات تعتمد على بروسيكو، كامباري وصودا. طعم مر وقوي.

ليمونشيلو سبيريتز

Limoncello Spritz

نسخة منعشة من السبيريتز مع مسكر الليمون.

المشروبات الكحولية القوية

أمارو ديل كابو

Amaro del Capo

مسكر عشبي من كالابريا، يقدم مجمداً.

€3 ≈ $3.00

ياغرميستر

Jägermeister

مسكر عشبي ألماني، طعم قوي وعطري.

€3 ≈ $3.00

مونتينيغرو

Montenegro

مسكر إيطالي كلاسيكي، حلو وزهري.

€3 ≈ $3.00

ليمونشيلو

Limoncello

مسكر حلو بالليمون، يقدم بارداً.

€3 ≈ $3.00

ميرتو

Mirto

مسكر ساردي مصنوع من ثمار الميرتو.

جرابا ناعمة

Grappa Morbida

مقطر من مخلفات العنب، طعم ناعم ومستدير.

جرابا باريكاتا

Grappa Barricata

جرابا معتقة في الخشب، لون كهرماني وطعم معقد.

سامبوكا

Sambuca

مسكر حلو باليانسون.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.7

٤٬٠٤٠ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Ristorante Pizza Forum

★ 4.7 · $$

Tonnarello Scala

★ 4.8 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في روما