THE TENDER HOUSE

2,800 月替わりでご用意しているコース はじめてのペルー料理におすすめ 大山鶏のテリーヌと柚子 ターメリックソース 季節のスープ ●下記より1品お選びください。 ・本サワラの香草パン粉焼き 西京味噌とアヒアマリージョのソース ・国産豚バラ肉とビーツ ジャガイモの赤い煮込み 【OPTION】オーストラリア産葡萄牛サーロイン 150g +￥2,000 栗のエクレア キャトルエピスの香り アマゾンカカオのアイス 食後のコーヒー 又は 紅茶

3,800 ペルーのエッセンスを感じていただける月替わりのシェフおすすめコース シェフより本日の1品 大山鶏のテリーヌと柚子 ターメリックソース 季節のスープ メインディッシュ（インディゴコースと同様の選択肢） 洋梨のミルフィーユ仕立て 食後のコーヒー 又は 紅茶

4,800 ペルー料理の定番をベースにしたコース しっかり食べたい日におすすめ セヴィーチェ・トラディショナル スープ 白身魚のバナナの葉包み焼き「パタラシュカ」 地養鶏と季節野菜のサルタード「ポヨ・サルタード・クレマ」 洋梨のミルフィーユ仕立て 食後のコーヒー 又は 紅茶

2,100 ペルーの魅力を感じていただける人気のパスタセット 前菜 スープ パン ●下記より1品お選びください。 ・スパゲッティーニ しらすと焼茄子 フレッシュトマトとアヒパンカのソース ・スパゲッティーニ ケイジャンスパイスと牛筋のラグー パンデピスの香り 食後のコーヒー 又は 紅茶

4,800 前菜 / パン 仙台牛サーロインステーキ A5ランク 100g 三浦野菜を添えて 食後のコーヒー 又は 紅茶

2,100 前菜 / スープ イカ墨と渡り蟹のカレー ヨーグルトソース添え 食後のコーヒー 又は 紅茶

※1種お選びください。 「ルクマ・キイライム・アグアイマントなど」