THE TENDER HOUSE
THE TENDER HOUSE
THE TENDER HOUSE
THE Tender HOUSE CONTEMPORARY PERUVIAN 世界有数の美食の国「ペルー」 日系を始めとした世界各国からの移民からもたらされた 多様な民族料理を取り込んで発展したペルー料理を 現代の感覚でペルー料理を表現します。
Minato City, Shirokanedai, 4 Chome−19−16 ｢ザ・テンダーハウス 1階
COURSE
INDIGO COURSE (インディゴコース)
INDIGO COURSE (インディゴコース)
2,800 月替わりでご用意しているコース はじめてのペルー料理におすすめ 大山鶏のテリーヌと柚子 ターメリックソース 季節のスープ ●下記より1品お選びください。 ・本サワラの香草パン粉焼き 西京味噌とアヒアマリージョのソース ・国産豚バラ肉とビーツ ジャガイモの赤い煮込み 【OPTION】オーストラリア産葡萄牛サーロイン 150g +￥2,000 栗のエクレア キャトルエピスの香り アマゾンカカオのアイス 食後のコーヒー 又は 紅茶
月替わりの内容で提供されるランチコースです。前菜、スープ、選べるメインディッシュ、デザート、食後の飲み物がセットになっています。ペルー料理のエッセンスを手軽に楽しめます。
¥4,800~
BUENOS COURSE (ブエノスコース)
BUENOS COURSE (ブエノスコース)
3,800 ペルーのエッセンスを感じていただける月替わりのシェフおすすめコース シェフより本日の1品 大山鶏のテリーヌと柚子 ターメリックソース 季節のスープ メインディッシュ（インディゴコースと同様の選択肢） 洋梨のミルフィーユ仕立て 食後のコーヒー 又は 紅茶
シェフおすすめの月替わりコースです。インディゴコースの内容に加え、シェフからの本日の1品がつきます。より深くペルー料理の魅力を味わえます。
¥5,800~
LUNCH PERUVIAN COURSE (ランチペルビアンコース)
LUNCH PERUVIAN COURSE (ランチペルビアンコース)
4,800 ペルー料理の定番をベースにしたコース しっかり食べたい日におすすめ セヴィーチェ・トラディショナル スープ 白身魚のバナナの葉包み焼き「パタラシュカ」 地養鶏と季節野菜のサルタード「ポヨ・サルタード・クレマ」 洋梨のミルフィーユ仕立て 食後のコーヒー 又は 紅茶
セヴィーチェやサルタードなど、ペルー料理の代表的なメニューを堪能できるコースです。ボリュームがあり、しっかりと食事を楽しみたい方におすすめです。
¥4,800~
LUNCH SET
PASTA LUNCH (パスタランチ)
PASTA LUNCH (パスタランチ)
2,100 ペルーの魅力を感じていただける人気のパスタセット 前菜 スープ パン ●下記より1品お選びください。 ・スパゲッティーニ しらすと焼茄子 フレッシュトマトとアヒパンカのソース ・スパゲッティーニ ケイジャンスパイスと牛筋のラグー パンデピスの香り 食後のコーヒー 又は 紅茶
ペルーの食材やスパイスを取り入れたパスタのランチセットです。前菜、スープ、パンが付き、パスタは2種類から選べます。
¥2,100~
STEAK LUNCH (ステーキランチ)
STEAK LUNCH (ステーキランチ)
4,800 前菜 / パン 仙台牛サーロインステーキ A5ランク 100g 三浦野菜を添えて 食後のコーヒー 又は 紅茶
A5ランクの仙台牛サーロインステーキをメインとした贅沢なランチセットです。付け合わせには新鮮な三浦野菜が添えられています。
¥4,800~
Curry LUNCH (カレーランチ)
Curry LUNCH (カレーランチ)
2,100 前菜 / スープ イカ墨と渡り蟹のカレー ヨーグルトソース添え 食後のコーヒー 又は 紅茶
魚介の旨味が詰まったイカ墨と渡り蟹のカレーです。ヨーグルトソースが添えられており、まろやかな味わいの変化を楽しめます。
¥2,100~
SIDE DISH (サイドディッシュ)
フライドポテト
フライドポテト
カリッと揚げたフライドポテトです。食事のサイドメニューやおつまみとして楽しめます。
¥650
≈ $4.00生ハム
生ハム
塩気と旨味が凝縮された生ハムです。ワインなどのお酒によく合います。
¥850
≈ $5.00お子様用スープ
お子様用スープ
お子様向けのやさしい味付けのスープです。
¥300
≈ $2.00お子様用スパゲティ
お子様用スパゲティ
お子様向けの食べやすいスパゲティです。
¥850
≈ $5.00DESSERT (デザートオプション)
オプションでデザートをお選びいただけます
ペルビアンアイスクリーム
ペルビアンアイスクリーム
※1種お選びください。 「ルクマ・キイライム・アグアイマントなど」
ペルー原産のフルーツなどを使用したアイスクリームです。ルクマやアグアイマントなど、珍しいフレーバーを楽しめます。
¥300~
三種の濃厚チーズケーキ ルクマソース
三種の濃厚チーズケーキ ルクマソース
3種類のチーズを使用した濃厚な味わいのチーズケーキです。ペルーのフルーツ「ルクマ」のソースが添えられています。
¥500
≈ $3.00長野パープルとヘーゼルナッツの温かいケーキ ヨーグルトソルベ添え
長野パープルとヘーゼルナッツの温かいケーキ ヨーグルトソルベ添え
長野パープル（葡萄）とヘーゼルナッツを使った温かいデザートです。さっぱりとしたヨーグルトソルベと一緒に楽しみます。
¥600
≈ $4.00イチジクとアールグレイのティラミス
イチジクとアールグレイのティラミス
イチジクの甘みとアールグレイの香りが楽しめるティラミスです。
¥800
≈ $5.00パティシエ特製 本日のデザート
パティシエ特製 本日のデザート
パティシエがその日のおすすめで作る特製デザートです。
¥700
≈ $4.00DRINK (ドリンク)
スパークリングワイン
スパークリングワイン
炭酸の泡が特徴のワインです。食事の始まりや乾杯におすすめです。
¥1,000
≈ $6.00ワイン
ワイン
ぶどうを原料とした醸造酒です。料理に合わせて赤か白をお選びいただけます。
¥1,000~
自家製サングリア
自家製サングリア
ワインにフルーツなどを漬け込んだ自家製のカクテルです。甘くフルーティーな味わいです。
¥800~
ザ・プレミアム・モルツ <香るエール> / 生ビール
ザ・プレミアム・モルツ <香るエール> / 生ビール
フルーティーで豊かな香りが特徴の生ビールです。冷えた状態で提供されます。
¥900
≈ $6.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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