THE TENDER HOUSE
THE TENDER HOUSE
THE TENDER HOUSE
THE Tender HOUSE CONTEMPORARY PERUVIAN "Perú", uno de los países gastronómicos líderes en el mundo. La cocina peruana, que se ha desarrollado incorporando la diversidad culinaria de inmigrantes japoneses y de todo el mundo, la expresamos con un toque contemporáneo.
Minato City, Shirokanedai, 4 Chome−19−16 ｢ザ・テンダーハウス 1階
CURSO
CURSO INDIGO
INDIGO COURSE (インディゴコース)
2,800 Nuestro curso mensual, recomendado para quienes prueban la cocina peruana por primera vez. Terrina de pollo Oyama con salsa de yuzu y cúrcuma Sopa de temporada ● Elija un plato de la siguiente lista. ・Pargo real a la plancha con hierbas, salsa de miso saikyo y ají amarillo ・Panceta de cerdo nacional estofada con remolacha y patatas 【OPCIÓN】Solomillo de ternera australiana 150g +￥2,000 Éclair de castañas con aroma a quatre épices y helado de cacao amazónico Café o té después de la comida
Un curso de almuerzo con contenido que cambia mensualmente. Incluye entrante, sopa, plato principal a elegir, postre y bebida después de la comida. Puede disfrutar fácilmente de la esencia de la cocina peruana.
¥4,800~
CURSO BUENOS
BUENOS COURSE (ブエノスコース)
3,800 Curso mensual recomendado por el chef, para sentir la esencia de Perú. Un plato del día del chef Terrina de pollo Oyama con salsa de yuzu y cúrcuma Sopa de temporada Plato principal (mismas opciones que el curso Indigo) Milhojas de pera Café o té después de la comida
Un curso mensual recomendado por el chef. Además del contenido del curso Indigo, incluye un plato del día del chef. Podrá saborear la cocina peruana con mayor profundidad.
¥5,800~
CURSO PERUANO DE ALMUERZO
LUNCH PERUVIAN COURSE (ランチペルビアンコース)
4,800 Un curso basado en platos peruanos clásicos, recomendado para cuando se tiene mucha hambre. Ceviche tradicional Sopa Pescado blanco al vapor envuelto en hoja de plátano "Patarashca" Pollo de corral y verduras de temporada salteadas "Pollo Saltado Crema" Milhojas de pera Café o té después de la comida
Un curso que le permite disfrutar de platos peruanos representativos como ceviche y saltado. Es abundante y se recomienda para aquellos que quieren disfrutar de una comida sustanciosa.
¥4,800~
SET DE ALMUERZO
ALMUERZO DE PASTA
PASTA LUNCH (パスタランチ)
2,100 Nuestro popular set de almuerzo de pasta, para sentir el encanto de Perú. Entrante Sopa Pan ● Elija un plato de la siguiente lista. ・Spaghettini con sardinas y berenjena asada, salsa de tomate fresco y ají panca ・Spaghettini con especias cajún y ragú de tendón de res, con aroma a pan de jengibre Café o té después de la comida
Un set de almuerzo de pasta que incorpora ingredientes y especias peruanas. Incluye entrante, sopa y pan, y puede elegir entre dos tipos de pasta.
¥2,100~
ALMUERZO DE CARNE
STEAK LUNCH (ステーキランチ)
4,800 Entrante / Pan Solomillo de ternera Sendai A5 100g con verduras de Miura Café o té después de la comida
Un lujoso set de almuerzo con solomillo de ternera Sendai de rango A5 como plato principal. Se acompaña de verduras frescas de Miura.
¥4,800~
ALMUERZO DE CURRY
Curry LUNCH (カレーランチ)
2,100 Entrante / Sopa Curry de tinta de calamar y cangrejo moro con salsa de yogur Café o té después de la comida
Un curry de tinta de calamar y cangrejo moro lleno del sabor del marisco. Se sirve con salsa de yogur, permitiendo disfrutar de un cambio de sabor suave.
¥2,100~
ACOMPAÑAMIENTO
Patatas fritas
フライドポテト
Patatas fritas crujientes. Se pueden disfrutar como acompañamiento o aperitivo.
¥650
≈ $4.00Jamón serrano
生ハム
Jamón curado con un sabor salado y umami concentrado. Combina bien con bebidas como el vino.
¥850
≈ $5.00Sopa para niños
お子様用スープ
Una sopa suavemente sazonada para niños.
¥300
≈ $2.00Espaguetis para niños
お子様用スパゲティ
Espaguetis fáciles de comer para niños.
¥850
≈ $5.00OPCIÓN DE POSTRE
Puede elegir un postre como opción
Helado peruano
ペルビアンアイスクリーム
※ Elija uno. "Lucuma, Kii Lime, Aguaymanto, etc."
Helado hecho con frutas originarias de Perú. Puede disfrutar de sabores exóticos como lúcuma y aguaymanto.
¥300~
Pastel de queso cremoso de tres quesos con salsa de lúcuma
三種の濃厚チーズケーキ ルクマソース
Un pastel de queso rico y cremoso hecho con tres tipos de queso. Se sirve con salsa de lúcuma, una fruta peruana.
¥500
≈ $3.00Pastel caliente de Nagano Purple y avellanas con sorbete de yogur
長野パープルとヘーゼルナッツの温かいケーキ ヨーグルトソルベ添え
Un postre caliente hecho con uvas Nagano Purple y avellanas. Se disfruta con un refrescante sorbete de yogur.
¥600
≈ $4.00Tiramisú de higo y Earl Grey
イチジクとアールグレイのティラミス
Un tiramisú que combina la dulzura del higo con el aroma del Earl Grey.
¥800
≈ $5.00Postre especial del día del pastelero
パティシエ特製 本日のデザート
Un postre especial hecho por el pastelero con lo más destacado del día.
¥700
≈ $4.00BEBIDA
Vino espumoso
スパークリングワイン
Un vino con burbujas carbonatadas. Recomendado para empezar la comida o para brindar.
¥1,000
≈ $6.00Vino
ワイン
Una bebida fermentada hecha de uvas. Puede elegir entre tinto o blanco para acompañar su comida.
¥1,000~
Sangría casera
自家製サングリア
Un cóctel casero hecho macerando frutas, etc. en vino. Tiene un sabor dulce y afrutado.
¥800~
The Premium Malt's <Kaoru Ale> / Cerveza de barril
ザ・プレミアム・モルツ <香るエール> / 生ビール
Una cerveza de barril con un aroma afrutado y rico. Se sirve fría.
¥900
≈ $6.00Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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3.9
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Pricey
Minato City, Shirokanedai, 4 Chome−19−16 ｢ザ・テンダーハウス 1階
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