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Sucursal Shibuya de Gyukatsu Motomura

Gyukatsu Motomura Shibuya Branch

Un cuenco adicional de arroz de cebada es gratuito. *Para ancianos y niños, servimos la carne bien cocida. *Se añade grasa de ternera a la carne para darle un sabor delicioso. *Por favor, usen palillos separados al asar la carne. *Por favor, cocinen la carne completamente antes de comer.

Este restaurante se especializa en Gyukatsu (chuletas de ternera). La ternera se empanada y se fríe poco hecha, se sirve con una parrilla de piedra personal para que pueda cocinar cada rebanada a su gusto. Los sets suelen incluir arroz de cebada, sopa de miso y repollo.

Set de chuleta de ternera (牛かつ定食)

Los sets incluyen arroz de cebada, sopa de miso, encurtidos y salsas para mojar.

Set de chuleta de ternera
牛かつ定食 (Beef cutlet set meal)
Set de chuleta de ternera a la piedra / 규카츠 정식 El set estándar.
Chuleta de ternera empanada y frita servida poco hecha. El set viene con arroz de cebada, sopa de miso y repollo. Usted asa la carne en una plancha de piedra caliente en su mesa. La carne es tierna con una corteza crujiente.
¥1,630~ ≈ €9.00
Set de chuleta de ternera con 3 guarniciones
牛かつ定食 小鉢3種付 (Beef cutlet set meal With 3 side dishes)
Incluye ñame rallado, huevas de abadejo picantes y warabi mochi. Set de chuleta de ternera a la piedra con 3 guarniciones / 규카츠 정식 코바치 3개세트
El set de chuleta de ternera insignia mejorado con tres guarniciones tradicionales: ñame rallado (para verter sobre el arroz), huevas de abadejo picantes (potenciador de sabor) y warabi mochi (postre). Ofrece una experiencia culinaria japonesa completa.
¥1,980~ ≈ €11.00
Set de Bebida
ドリンクセット (Drink Set)
Set de chuleta de ternera con elección de refresco. Elija su bebida entre las siguientes: Coca-Cola, Naranja, Té Oolong Negro
Un combo económico que incluye el set de chuleta de ternera y una bebida sin alcohol. Elija entre refresco, zumo o té para acompañar su comida.
¥2,280~ ≈ €13.00
Set de Cerveza
ビールセット (Beer Set)
Set de chuleta de ternera con Cerveza. Con Cerveza o Highball
El set de chuleta de ternera servido con una cerveza de barril fría. La chuleta de ternera frita y crujiente combina perfectamente con el amargor refrescante de la cerveza.
¥2,480~ ≈ €14.00
Set Highball
ハイボールセット (Highball Set)
Set de chuleta de ternera con Highball. Con Cerveza o Highball
El set de chuleta de ternera servido con un highball de whisky. Una bebida alcohólica burbujeante y refrescante que corta la riqueza de la carne frita.
¥2,380~ ≈ €13.00

Pedido individual

Arroz
ごはん (Rice)
Arroz blanco cocido al vapor mezclado con cebada. Un alimento básico saludable y masticable, esencial para el set.
¥100 ≈ €1.00
Sopa de miso
味噌汁 (Miso soup)
Sopa tradicional japonesa de pasta de soja. Sabrosa y caliente, servida en un cuenco pequeño.
¥100 ≈ €1.00
Repollo
キャベツ (Cabbage)
Repollo fresco rallado. Crujiente y refrescante, actúa como un limpiador de paladar para la chuleta frita.
¥100 ≈ €1.00
Ñame rallado
とろろ (Grated yam)
Ñame de montaña pegajoso rallado. Tradicionalmente se mezcla con un poco de salsa de soja y se vierte sobre el arroz de cebada para hacerlo resbaladizo y sabroso.
¥100 ≈ €1.00
Ensalada de patata
ポテサラ (Potato salad)
Ensalada de patata al estilo japonés, machacada con mayonesa y a menudo con verduras pequeñas. Cremosa y sabrosa.
¥100 ≈ €1.00
Encurtidos
漬物 (Pickles)
Verduras encurtidas japonesas. Saladas y ácidas, se usan para equilibrar los sabores.
¥100 ≈ €1.00
Huevas de abadejo picantes
明太子 (Spicy cod roe)
Huevas de pollock marinadas con chiles. Sabor intenso, salado y picante. Delicioso para comer con arroz.
¥100 ≈ €1.00
Warabi mochi
わらび餅 (Warabimochi)
Un postre tradicional similar a una gelatina hecho de almidón de helecho, cubierto con harina de soja (kinako). Suave, fresco y ligeramente dulce.
¥100 ≈ €1.00

Chuleta individual

Pedidos de carne extra.

Chuleta de ternera (130g)
牛かつ (130g) / Beef cutlet
Chuleta de ternera individual / 규카츠
Una porción adicional de chuleta de ternera (130g). Pida esto si desea más carne sin el set de arroz y sopa.
¥1,130 ≈ €6.00
Media chuleta de ternera (65g)
牛かつハーフ (65g) / Half beef cutlet
Media chuleta de ternera / 절반 규카츠
Una porción media de chuleta de ternera (65g). Buena para una pequeña adición a su comida.
¥700 ≈ €4.00

Bebidas

Cerveza de barril mediana 500 yenes / High-ball 400 yenes / Coca-Cola 300 yenes / Zumo de naranja 300 yenes / Té Oolong Negro 310 yenes

Cerveza de barril mediana
生ビール 中 (Draft beer medium)
Cerveza de barril fresca servida en una jarra mediana. Fría, refrescante y combina bien con alimentos fritos.
¥500 ≈ €3.00
High-ball
ハイボール (High-ball)
Whisky mezclado con agua con gas y hielo. Un cóctel japonés popular y refrescante.
¥400 ≈ €2.00
Coca-Cola
コーラ (Coke)
Coca-Cola estándar.
¥300 ≈ €2.00
Zumo de naranja
オレンジジュース (Orange juice)
Zumo de naranja dulce y ácido.
¥300 ≈ €2.00
Té Oolong Negro
黒烏龍茶 (Black oolong tea)
Té oolong oscuro, conocido por su fuerte sabor tostado y sus propiedades que ayudan a digerir alimentos grasos.
¥310 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.8
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$$ Moderate
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