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Terrazza Tevere Botanical Rooftop

★ 4.0 (672) 📍 Lungotevere Portuense, 200, 00153 Roma RM, Italy

メニュー

ヴィテッロ トンナート...
VITELLO TONNATO...
子牛のローストビーフ、キハダマグロのカルパッチョ*、ツナソース、パンテッレリアのケッパー、ハーブ
伝統的なピエモンテの前菜をアレンジ。ローストした子牛の薄切りと生のマグロのタルタルを、伝統的なクリーミーなツナソースとパンテッレリアのケッパーを添えて。繊細で風味豊かな味わいです。
€24 ≈ ¥4,348
ブッファラモッツァレラ、フレッシュイチジク、メカジキ...
BUFALA, FICHI FRESCHI E SPADA...
スモークメカジキのカルパッチョ、フレッシュイチジク、ブッファラモッツァレラ、ピンクペッパー風味のエキストラバージンオリーブオイル、ローズマリー、新芽
陸と海の恵みを組み合わせたフレッシュな一皿。スモークメカジキのカルパッチョに、フレッシュイチジクの甘みとブッファラモッツァレラのクリーミーさを合わせました。香りの良いオイルで味を調え、完璧なバランスに仕上げています。
€23 ≈ ¥4,167
ラム肉のバリエーション...
VARIAZIONE DI AGNELLO...
ラムロースとリブ、フリジテッリピーマンのバリエーション、セミドライトマト、野草
ラム肉を2つの食感で提供：柔らかいロース肉と風味豊かなリブ。フリジテッリピーマンとチェリートマトを添えて、フレッシュな野菜の付け合わせに。
€27 ≈ ¥4,892
ローストビーフ...
ROAST BEEF DI MANZO...
黄色のチェリートマト、インゲン豆、イチゴ、ミント、アニョーネ産カチョカヴァッロ
ローストビーフに、黄色のチェリートマト、インゲン豆、イチゴのクリエイティブなサラダを添えて。カチョカヴァッロが風味豊かな熟成チーズのアクセントを加えます。
€24 ≈ ¥4,348
サルティンボッカ アッラ ロマーナ...
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA...
デュロック種豚フィレ肉の低温調理、ズィベッロ産クルトゥル、カリカリのセージ
ローマ風のクラシックを洗練させた一品。豚フィレ肉を低温でじっくり調理し、最高に柔らかく仕上げ、高級生ハムのクルトゥルとカリカリのセージを添えて。
€27 ≈ ¥4,892
焼きタコ...
POLPO VERACE SCOTTATO...
クレームフレーシュ、スナップエンドウ、赤バジル、野草
フライパンで焼き目をつけたタコは、外はカリッと中は柔らか。酸味のあるクレームフレーシュと、スナップエンドウやハーブなどのフレッシュ野菜を添えて。
€26 ≈ ¥4,711
鮮魚のフィレ...
FILETTO DI PESCATO...
ポテトとセロリラペのクリーム、カリカリのパンテッレリアケッパー、とろけるような新玉ねぎ
鮮魚のフィレを、クリーミーなポテトとセロリラペのピューレに乗せて提供。カリカリのケッパーで風味をプラス。
€30 ≈ ¥5,435
本日の鮮魚のタルタル...
TARTARE DI PESCATO* DEL GIORNO...
キュウリ、ミント、ジンジャーのエキス、砂糖漬けライムのソルベ、塩味のクランブル
新鮮な生の魚をナイフで叩き、キュウリ、ミント、ジンジャーのフレッシュな風味で味付け。ライムのソルベを添えて口の中をリフレッシュし、カリカリのクランブルを添えて。
€24 ≈ ¥4,348

ドリンク

グラスワイン
VINO AL CALICE
ハウスワイン（白または赤）をグラスで提供します。
プロセッコ グラス
PROSECCO AL CALICE
辛口でフルーティーなイタリア産スパークリングワインをグラスで提供します。
アペロール スプリッツ
APEROL SPRITZ
プロセッコ、アペロール、ソーダベースのイタリアンアペリティフカクテル。オレンジのニュアンスを持つ、甘酸っぱく爽やかな味わいです。
カンパリ スプリッツ
CAMPARI SPRITZ
カンパリビターを使用したスプリッツのバリエーション。アペロールよりも苦味が強く、ルビーレッドの色合いが特徴です。
ウーゴ
HUGO
プロセッコ、エルダーフラワーシロップ、ソーダ、フレッシュミントベースの軽やかでフローラルなカクテル。
ウォッカ レモン
VODKA LEMON
ウォッカと炭酸レモネード（レモンソーダ）のシンプルなロングドリンク。
ウォッカ トニック
VODKA TONIC
クラシックでドライなカクテル。ウォッカとトニックウォーターを氷とレモンと共に提供します。
ジン レモン
GIN LEMON
ジンと炭酸レモネードのロングドリンク。
ジン トニック
GIN TONIC
ジンとトニックウォーターベースの爽やかなカクテル。芳醇でほのかな苦味があります。
キューバリブレ
CUBA LIBRE
ラム、コーラ、ライムベースのカクテル。甘くスパイシー。
ネグローニ
NEGRONI
有名なイタリアンカクテル。ジン、ロッソベルモット、カンパリを同量使用。力強く、苦味とハーブの風味が特徴です。
アメリカーノ
AMERICANO
ロッソベルモット、カンパリ、ソーダベースの食前酒。ネグローニよりもアルコール度数は低いですが、同様に芳醇な香りです。
ネグローニ スバリアート
NEGRONI SBAGLIATO
ネグローニのミラノ風バージョンで、ジンをブリュットスパークリングワインに置き換えることで、より軽く、よりきめ細かく仕上げています。
炭酸飲料
BEVANDE SODATE
各種炭酸ソフトドリンク（例：コーラ、オレンジソーダ）。
ビール
BIRRA
ビール（生またはボトル）。

メニューの最後

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お店情報

★
4.0
Google Mapsの評価672件
📍 Lungotevere Portuense, 200, 00153 Roma RM, Italy
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