サバの塩焼き
脂バッチリ！
脂の乗った鯖をシンプルに塩焼きにした日本の定食の定番です。皮はパリッと、身はふっくらジューシーで、塩味が魚の旨味を引き立てます。白いご飯との相性が抜群です。
¥850~
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炭火居酒屋 駒沢大学のひもの屋
炭火居酒屋 駒沢大学のひもの屋
駒沢大学のひもの屋へようこそ。美味しいご飯、汁物、漬物、サラダが付いたランチや、豊富な種類のお酒とおつまみをお楽しみいただけます。
ランチメニュー
うまいご飯、汁物、漬物、サラダ付き ご飯大盛り無料です！！
サバのみりん干し
ほんのり甘い！
鯖をみりんや醤油のタレに漬け込んで干したものです。甘じょっぱい味付けが焼くことで香ばしくなり、ご飯が進みます。塩焼きとは違ったコクのある味わいです。
¥780~
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アジの開き
定番です！
鯵を開いて干物にし、焼き上げた日本の朝食やランチの定番メニューです。旨味が凝縮されており、程よい塩加減が特徴です。骨に注意しながら身をほぐして食べます。
¥800~
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縞ホッケの半身
半身でも大きい！
北の海で獲れる脂の乗ったホッケの干物です。身が厚く、ホロホロと崩れる柔らかい食感と濃厚な旨味が特徴です。半身でも十分なボリュームがあります。
¥950~
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赤魚の醤油干し
プリッとした白身をポン酢で！
赤魚を醤油ベースのタレで干物にしたものです。プリプリとした弾力のある白身が特徴で、さっぱりとしています。ポン酢をつけて食べるのがおすすめです。
¥850~
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サーモンのハラス焼き
ネギ塩ダレで旨み倍！
鮭の腹部分（ハラス）の脂が乗った部位を焼いた料理です。非常にジューシーでとろけるような食感です。ネギ塩ダレがかかっており、脂の甘みと塩気のバランスが絶妙です。
¥850~
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チキン南蛮
和風タルタルで！
揚げた鶏肉を甘酢ダレに漬け、タルタルソースをかけた宮崎県発祥の料理です。サクサクの衣とジューシーな鶏肉、濃厚なソースが絡み合います。ボリューム満点の一品です。
¥800~
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若どりの唐揚げ
ジューシーです！
鶏肉を醤油や生姜などで下味をつけ、油でカラッと揚げた日本の人気料理です。外はカリッと、中は肉汁があふれるほどジューシーです。レモンを搾ってさっぱりと食べるのも人気です。
¥800~
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よくばりランチセット！
（ミニ鯖、とり唐２ケ、温玉）
魚も肉も食べたい方のための盛り合わせセットです。小さな鯖の塩焼き、鶏の唐揚げ2個、温泉卵が一度に楽しめます。色々なおかずでご飯を楽しみたい方におすすめです。
¥800~
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金目鯛の開き
白身の王様！
高級魚である金目鯛の干物です。上品な甘みのある脂と、ふっくらとした白身が特徴です。皮目まで美味しく、贅沢な味わいを楽しめます。
¥1,200~
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白身魚の粕漬け
ぷりぷり白身魚の粕漬け
白身魚を酒粕に漬け込んで焼いた料理です。酒粕の芳醇な香りと甘みが魚に染み込み、風味豊かな味わいです。身は弾力があり、ご飯のおかずに最適です。
¥950~
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まぐろとタコの刺身２点盛り
新鮮なマグロとタコの刺身の盛り合わせです。生の魚介類本来の味を楽しめる和食の代表です。醤油とわさびをつけてお召し上がりください。
¥1,000~
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サイドメニュー
納豆
発酵させた大豆で、独特の粘り気と香りがあります。栄養価が高く、日本の朝食には欠かせない一品です。醤油とからしを混ぜ、ご飯にかけて食べます。
¥80
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なめたけ
えのき茸を醤油やみりんで甘辛く煮たものです。とろみがあり、ご飯によく絡みます。キノコの食感と濃厚な味が楽しめます。
¥150
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生たまご
新鮮な生の鶏卵です。熱々のご飯にかけて醤油を垂らす「卵かけご飯」として食べるのが一般的です。マイルドで濃厚な味わいになります。
¥50
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明太子
スケトウダラの卵巣を唐辛子などで味付けしたものです。プチプチとした食感とピリッとした辛さが特徴です。ご飯のお供やお酒のつまみとして人気です。
¥200
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冷ヤッコ
冷やした豆腐にネギや生姜、鰹節などの薬味を乗せた料理です。シンプルながら大豆の風味を楽しめます。醤油をかけてさっぱりと食べます。
¥80
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キムチ
白菜などの野菜を唐辛子やニンニクで漬け込んだ発酵食品です。辛味と酸味、旨味のバランスが良いです。ご飯のおかずにもおつまみにもなります。
¥150
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ドリンク
サッポロ黒ラベル
ビール
日本の代表的な生ビールの一つです。麦の旨味と爽やかな喉越し、クリーミーな泡が特徴です。冷えた状態で提供されます。
¥550~
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赤星 (中瓶)
サッポロラガービールの瓶ビールです。熱処理されたビールならではの厚みのある味わいが特徴です。昔ながらのラベルで親しまれています。
¥550
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プレミアムアルコールフリー
アルコール分を含まないビールテイスト飲料です。車の運転がある方やお酒が飲めない方でも、ビールの雰囲気を楽しめます。
¥440
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角ハイボール
サントリーの角瓶ウイスキーをソーダで割ったドリンクです。スッキリとした味わいと炭酸の刺激が揚げ物などによく合います。
¥440~
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ジンジャーハイボール
ウイスキーをジンジャーエールで割ったハイボールです。生姜のピリッとした風味と甘みが加わり、飲みやすくなっています。
¥550
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シングルモルト山崎
山崎
日本の代表的なシングルモルトウイスキーです。華やかな香りと甘くなめらかな味わいが特徴です。ロックや水割り、ハイボールで楽しめます。
¥770
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生レモンサワー
焼酎をソーダで割り、新鮮な生のレモンを搾ったドリンクです。フレッシュな酸味と香りが楽しめ、さっぱりとしています。
¥550
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生グレープフルーツサワー
生のグレープフルーツを使用したサワーです。果肉感たっぷりで、柑橘の甘みと苦味が爽やかな一杯です。
¥550
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各種サワー・お茶割り
カルピスサワー、白桃サワー、ゆずみつサワー、青リンゴサワー、巨峰サワー、黒酢サワー、シークワーサーサワー、梅酒サワー、赤玉サワー、ウーロンハイ、ジャスミンハイ、緑茶ハイ
大ジョッキ 660円
焼酎を様々な割り材で割ったお酒です。フルーツ系の甘いサワーや、お茶で割ったさっぱりとしたものなど、好みに合わせて選べます。
¥440
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ホッピーセット
白・黒
焼酎をホッピーというビールテイスト飲料で割って飲む東京の下町発祥の飲み方です。自分で濃さを調整できます。「中」は焼酎、「外」は割り材を指します。
¥880~
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白州
1ショット
森の蒸溜所で作られるシングルモルトウイスキーです。新緑のような爽やかな香りと軽快な味わいが特徴です。ハイボールにするのが特に人気です。
¥770
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店長のおすすめ（日本酒）
獺祭
純米大吟醸
山口県の有名な日本酒です。華やかな香りと蜂蜜のような甘み、スッキリとした後味が特徴の純米大吟醸です。世界的にも人気があります。
¥1,100
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出羽桜
吟醸酒
山形県の日本酒で、フルーティーな吟醸香が特徴です。爽やかで飲みやすく、食中酒としても優れています。
¥880
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浦霞
特別純米
宮城県の日本酒です。米の旨味と酸味のバランスが良く、落ち着いた味わいです。魚料理との相性が良いです。
¥880
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超辛
清酒
キレのある辛口の日本酒です。甘さが少なく、すっきりとした飲み口で、料理の味を邪魔しません。冷やでも燗でも楽しめます。
¥550~
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おつまみ・一品料理
のつまみ
梅水晶
サメの軟骨を梅肉で和えた珍味です。軟骨のコリコリとした食感と梅の酸味がクセになります。日本酒や焼酎のつまみに最適です。
¥550
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もろきゅう
冷やしたきゅうりに、もろみ味噌を添えたシンプルな料理です。味噌のコクがきゅうりの瑞々しさを引き立てます。
¥440
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チャンジャ
タラの胃袋を唐辛子などで塩辛にした韓国料理です。コリコリとした食感とピリ辛で濃厚な旨味があり、お酒が進みます。
¥440
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サラダ
グリーンサラダ
新鮮な葉物野菜を中心としたシンプルなサラダです。食事の最初や箸休めにさっぱりといただけます。
¥660
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蒸し鶏のごまダレサラダ
柔らかく蒸した鶏肉を野菜の上にのせ、濃厚な胡麻ドレッシングをかけたサラダです。鶏肉と胡麻の風味がよく合います。
¥660
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揚げ物
若鶏の唐揚げ
鶏肉を味付けして揚げたジューシーな一品です。お酒のおつまみとしても、食事のおかずとしても人気があります。
¥660
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ポテトフライ
ジャガイモをスティック状にして揚げたフライドポテトです。塩味が効いており、ビールやハイボールによく合います。
¥440
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チーズフライ
チーズに衣をつけて揚げた料理です。外はサクサク、中はとろりとしたチーズが楽しめます。熱々のうちにお召し上がりください。
¥550
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タコの唐揚げ
タコの足を一口サイズに切って揚げたものです。タコの旨味と歯ごたえが楽しめ、衣の味付けが食欲をそそります。
¥660
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焼きとり
タレ・塩
もも
鶏の太ももの肉を使った焼き鳥です。適度な脂があり、ジューシーでコクのある味わいです。タレでも塩でも美味しくいただけます。
¥160
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かわ
鶏の皮の部分を焼いたものです。表面はカリッと、中はもちっとした食感が楽しめます。脂の甘みが特徴です。
¥160
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すなぎも
鶏の胃の一部である砂肝です。コリコリとした独特の歯ごたえがあり、脂肪が少なくあっさりとしています。塩で食べるのがおすすめです。
¥160
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ぼんじり
鶏の尾骨の周りにある肉で、最も脂が乗っている部位の一つです。ジューシーでとろけるような食感が楽しめます。
¥160
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レバー
鶏の肝臓です。濃厚でクリーミーな味わいと独特の風味が特徴です。鉄分などの栄養が豊富です。
¥160
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つくね
鶏の挽肉を団子状にして焼いたものです。ふんわりとした食感で食べやすく、タレとの相性が非常に良いです。
¥160
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ささみ
鶏の胸肉の内側にある部位です。脂肪が少なく高タンパクで、淡白で柔らかい味わいです。わさびなどを添えて食べることが多いです。
¥160
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お食事
お茶漬け
鮭・梅・明太子・のり
ご飯に具材をのせ、熱い出汁やお茶をかけた料理です。お酒を飲んだ後の締めくくりとして人気があります。サラサラと食べられます。
¥440
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焼きおにぎり
おにぎりに醤油や味噌を塗って香ばしく焼いたものです。表面はカリッと香ばしく、中はふっくらとしています。
¥220
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卵かけごはん
熱々のご飯に生卵を割り入れ、醤油をかけて混ぜて食べるシンプルな日本の家庭料理です。卵のコクとご飯の甘みが楽しめます。
¥440
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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