炭火居酒屋驹泽大学的干物屋

Name: 炭火居酒屋 驹泽大学的干物屋
Address: 3 Chome-1-3 Komazawa, Setagaya City, Tokyo 154-0012, Japan, 东京
Price range: ¥50 - ¥1200

炭火居酒屋駒沢大学のひもの屋

欢迎来到驹泽大学的干物屋。我们提供搭配美味米饭、汤、腌菜和沙拉的午餐，以及种类丰富的酒水和小吃。

★ 3.8 (55) 📍 3 Chome-1-3 Komazawa, Setagaya City, Tokyo 154-0012, Japan

午餐套餐

附赠美味米饭、汤、腌菜、沙拉米饭可免费加大份！！

盐烤鲭鱼

サバの塩焼き

肥美多汁！

肥美的鲭鱼简单盐烤，是日式定食的经典。鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩多汁，盐味突出了鱼的鲜美。与白米饭是绝配。

¥850~ ≈ HK$42

鲭鱼味醂干

サバのみりん干し

微甜！

将鲭鱼浸泡在味醂和酱油酱汁中晒干。烤制后甜咸的调味变得香气四溢，非常下饭。与盐烤不同，具有浓郁的风味。

¥780~ ≈ HK$39

烤鲹鱼

アジの開き

经典！

将鲹鱼剖开晒干后烤制而成，是日本早餐和午餐的经典菜肴。鲜味浓缩，咸度适中。请注意鱼骨，将鱼肉剥离食用。

¥800~ ≈ HK$40

半片縞鲭鱼

縞ホッケの半身

半片也很大！

产自北方海域，肥美的鲭鱼干。肉质厚实，口感酥松易碎，味道浓郁。即使是半片也分量十足。

¥950~ ≈ HK$47

红鱼酱油干

赤魚の醤油干し

弹牙的白肉配柚子醋！

用酱油基底的酱汁腌制晒干的红鱼。具有弹牙的白肉，口感清爽。推荐蘸柚子醋食用。

¥850~ ≈ HK$42

烤三文鱼腹

サーモンのハラス焼き

用葱盐酱汁增添风味！

烤制三文鱼腹部（哈拉斯）肥美的部位。口感非常多汁，入口即化。淋上葱盐酱汁，肥美的甘甜和咸味的平衡绝妙。

¥850~ ≈ HK$42

南蛮鸡

チキン南蛮

配日式塔塔酱！

将炸鸡块浸入甜醋酱汁中，再淋上塔塔酱的宫崎县发源料理。酥脆的外皮、多汁的鸡肉和浓郁的酱汁完美融合。分量十足的一道菜。

¥800~ ≈ HK$40

炸鸡块

若どりの唐揚げ

多汁！

将鸡肉用酱油、姜等调味后炸至酥脆的日本热门料理。外酥内嫩，肉汁四溢。挤上柠檬汁清爽食用也很受欢迎。

¥800~ ≈ HK$40

贪心午餐套餐！

よくばりランチセット！

（迷你鲭鱼、炸鸡块2块、温泉蛋）

想同时品尝鱼和肉的拼盘套餐。可以一次享用小份盐烤鲭鱼、炸鸡块2块和温泉蛋。推荐给想品尝多种菜肴的您。

¥800~ ≈ HK$40

半片金目鲷

金目鯛の開き

白肉鱼之王！

高级鱼金目鲷的干物。具有高雅的甜味油脂和鲜嫩的白肉。连鱼皮都美味无比，可享受奢华的口感。

¥1,200~ ≈ HK$60

白肉鱼酒糟渍

白身魚の粕漬け

弹牙白肉鱼酒糟渍

将白肉鱼浸泡在酒糟中烤制而成。酒糟的醇厚香气和甜味渗透到鱼肉中，风味浓郁。肉质有弹性，非常适合搭配米饭。

¥950~ ≈ HK$47

金枪鱼和章鱼刺身拼盘

まぐろとタコの刺身２点盛り

新鲜金枪鱼和章鱼刺身拼盘。是能品尝到生海鲜原味的代表性日式料理。请蘸酱油和芥末食用。

¥1,000~ ≈ HK$50

配菜

纳豆

納豆

发酵大豆，具有独特的粘性和香气。营养价值高，是日本早餐不可或缺的一品。混合酱油和芥末，浇在米饭上食用。

¥80 ≈ HK$4

滑菇

なめたけ

将金针菇用酱油和味醂煮至甜咸口味。口感浓稠，非常下饭。可以品尝到蘑菇的口感和浓郁的味道。

¥150 ≈ HK$7

生鸡蛋

生たまご

新鲜的生鸡蛋。通常是打在热米饭上，淋上酱油搅拌食用。口感温和浓郁。

¥50 ≈ HK$2

明太子

用辣椒等调味的腌制明太子。具有颗粒感和微辣的浓郁风味。是米饭的配菜或下酒菜的佳品。

¥200 ≈ HK$10

冷豆腐

冷ヤッコ

将冷豆腐放上葱、姜、鲣鱼干等配料。虽然简单，但能品尝到大豆的原味。淋上酱油即可清爽食用。

¥80 ≈ HK$4

泡菜

キムチ

用辣椒和大蒜腌制的发酵蔬菜。辣味、酸味和鲜味平衡良好。既可作为米饭的配菜，也可作为下酒菜。

¥150 ≈ HK$7

饮品

札幌黑标

サッポロ黒ラベル

啤酒

日本代表性的生啤酒之一。具有麦芽的醇厚、爽口的口感和绵密的泡沫。冷藏供应。

¥550~ ≈ HK$27

赤星（中瓶）

赤星 (中瓶)

札幌拉格啤酒瓶装。是经过热处理的啤酒特有的浓厚口感。以其复古的标签而广受欢迎。

¥550 ≈ HK$27

无酒精啤酒

プレミアムアルコールフリー

不含酒精的啤酒风味饮料。开车人士或不饮酒人士也可享受啤酒的氛围。

¥440 ≈ HK$22

角高球

角ハイボール

将三得利角瓶威士忌与苏打水混合的饮品。清爽的口感和碳酸的刺激与炸物等非常搭配。

¥440~ ≈ HK$22

姜汁高球

ジンジャーハイボール

将威士忌与姜汁汽水混合的高球威士忌。加入了姜的微辣和甜味，口感清爽易饮。

¥550 ≈ HK$27

单一麦芽山崎

シングルモルト山崎

山崎

日本代表性的单一麦芽威士忌。具有华丽的香气和甜美顺滑的口感。可加冰、兑水或制作高球威士忌饮用。

¥770 ≈ HK$38

鲜柠檬酸酒

生レモンサワー

将烧酒与苏打水混合，挤入新鲜柠檬汁的饮品。可享受新鲜的酸味和香气，口感清爽。

¥550 ≈ HK$27

鲜葡萄柚酸酒

生グレープフルーツサワー

使用新鲜葡萄柚制作的酸酒。果肉感十足，柑橘的甜味和苦味带来清爽的一杯。

¥550 ≈ HK$27

各种酸酒/茶酒

各種サワー・お茶割り

卡尔皮斯酸酒、白桃酸酒、柚子蜜糖酸酒、青苹果酸酒、巨峰酸酒、黑醋酸酒、香檬酸酒、梅子酒酸酒、赤玉酸酒、乌龙茶高球、茉莉花茶高球、绿茶高球大杯 660日元

将烧酒与各种稀释液混合的酒。从水果风味的甜味酸酒，到用茶稀释的清爽型，可根据喜好选择。

¥440 ≈ HK$22

Hoppy套餐

ホッピーセット

白/黑

将烧酒与名为Hoppy的啤酒风味饮料混合饮用的东京下町发源饮法。可以自行调整浓度。“中”指烧酒，“外”指稀释液。

¥880~ ≈ HK$44

白州

1杯

产自森林蒸馏所的单一麦芽威士忌。具有新绿般的清爽香气和轻快口感。尤其适合制作高球威士忌。

¥770 ≈ HK$38

店长推荐（日本清酒）

獭祭

獺祭

纯米大吟酿

山口县的著名日本清酒。是具有华丽香气、蜂蜜般甜味和清爽余味的纯米大吟酿。在世界范围内也很受欢迎。

¥1,100 ≈ HK$55

出羽樱

出羽桜

吟酿酒

山形县的日本清酒，具有果香浓郁的吟酿香。清爽易饮，也适合佐餐。

¥880 ≈ HK$44

浦霞

特别纯米

宫城县的日本清酒。米香和酸度平衡良好，口感沉稳。与鱼类料理很搭。

¥880 ≈ HK$44

超辣

超辛

清酒

口感干脆的辛口日本清酒。甜味少，口感清爽，不影响菜肴的味道。冷饮或温饮皆可。

¥550~ ≈ HK$27

下酒菜/单品料理

下酒菜

梅子酱章鱼软骨

梅水晶

用梅子酱拌制的鲨鱼软骨珍味。软骨的爽脆口感和梅子的酸味令人上瘾。是日本清酒或烧酒的绝佳搭配。

¥550 ≈ HK$27

味噌腌黄瓜

もろきゅう

将冰镇黄瓜配上味噌酱的简易料理。味噌的浓郁衬托出黄瓜的清爽。

¥440 ≈ HK$22

辣味章鱼内脏

チャンジャ

将鳕鱼胃用辣椒等腌制成咸菜的韩国料理。口感爽脆，带有微辣浓郁的鲜味，非常下酒。

¥440 ≈ HK$22

沙拉

蔬菜沙拉

グリーンサラダ

以新鲜绿叶蔬菜为主的简易沙拉。可在餐前或用餐间隙清爽享用。

¥660 ≈ HK$33

芝麻酱蒸鸡沙拉

蒸し鶏のごまダレサラダ

将蒸熟的嫩鸡肉放在蔬菜上，淋上浓郁的芝麻酱沙拉。鸡肉和芝麻的风味很搭。

¥660 ≈ HK$33

炸物

炸鸡块

若鶏の唐揚げ

将鸡肉调味后炸制的多汁菜肴。既是下酒菜，也是餐桌上的佳肴，非常受欢迎。

¥660 ≈ HK$33

炸薯条

ポテトフライ

将土豆切成条状炸制而成的炸薯条。味道咸香，与啤酒和高球威士忌很搭。

¥440 ≈ HK$22

炸芝士

チーズフライ

给芝士裹上面糊炸制而成的料理。外酥内软，可以品尝到融化的芝士。请趁热食用。

¥550 ≈ HK$27

炸章鱼

タコの唐揚げ

将章鱼脚切成一口大小后炸制而成。可以品尝到章鱼的鲜味和嚼劲，炸衣的味道也很诱人。

¥660 ≈ HK$33

烤鸡肉串

酱汁/盐

鸡腿肉

もも

使用鸡腿肉制作的烤鸡肉串。脂肪适中，味道多汁浓郁。无论搭配酱汁还是盐都非常美味。

¥160 ≈ HK$8

鸡皮

かわ

烤制鸡皮部分。表面酥脆，内部有嚼劲。脂肪的甜味是其特点。

¥160 ≈ HK$8

鸡胗

すなぎも

鸡胃的一部分。口感独特爽脆，脂肪少，味道清淡。推荐用盐调味。

¥160 ≈ HK$8

鸡尾骨

ぼんじり

鸡尾骨周围的肉，是最肥美的部位之一。口感多汁，入口即化。

¥160 ≈ HK$8

鸡肝

レバー

鸡肝。味道浓郁，口感如奶油般顺滑，风味独特。富含铁等营养物质。

¥160 ≈ HK$8

鸡肉丸子

つくね

将鸡肉末做成丸子状烤制而成。口感松软易食，与酱汁非常搭配。

¥160 ≈ HK$8

鸡胸肉

ささみ

鸡胸肉内侧的部位。脂肪少，高蛋白，味道清淡柔嫩。常搭配芥末等食用。

¥160 ≈ HK$8

餐点

茶泡饭

お茶漬け

三文鱼、梅子、明太子、海苔

将米饭和配料放在碗里，浇上热汤或茶的料理。是酒后收尾的佳品。口感顺滑易食。

¥440 ≈ HK$22

烤饭团

焼きおにぎり

在饭团上涂抹酱油或味噌后烤制而成。表面香脆，内部松软。

¥220 ≈ HK$11

鸡蛋拌饭

卵かけごはん

将生鸡蛋打在热腾腾的米饭上，淋上酱油搅拌后食用的日式家常菜。可以品尝到鸡蛋的浓郁和米饭的香甜。

¥440 ≈ HK$22

餐牌到此為止

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商店資訊

★

3.8

Google Maps上的55個評分

📍 3 Chome-1-3 Komazawa, Setagaya City, Tokyo 154-0012, Japan

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