若鶏の唐揚げスパイシー風
鶏肉をスパイシーな風味で揚げた一品です。外はカリカリ、中はジューシーで、お酒のおつまみにも最適です。
¥880
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Sen'yō
Sen'yō
表示価格＋消費税10%
<一品料理>
若鶏とカシューナッツの炒め
鶏肉とカシューナッツを香ばしく炒めた料理です。カシューナッツの食感がアクセントになり、まろやかな味わいです。ご飯が進む一品です。
¥1,200
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宮保鶏丁
若鶏の朝天唐辛子炒め
鶏肉とピーナッツ、唐辛子を炒めた四川料理です。甘辛い味付けとピリッとした辛さが特徴で、ご飯によく合います。本場の味をお楽しみいただけます。
¥1,500
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広東式黒酢豚
豚肉をカリッと揚げ、コクのある黒酢あんで絡めた広東料理です。甘酸っぱく奥深い味わいが特徴で、ご飯が進みます。お子様から大人まで楽しめる人気の一品です。
¥1,500
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ズワイたっぷり芙蓉蟹
カニ玉
たっぷりのズワイガニと卵を使ったふわふわのカニ玉です。とろりとしたあんかけとカニの旨味が口の中に広がります。優しい味わいで、幅広い年代の方におすすめです。
¥1,700
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豚スペアリブのスパイシー唐辛子炒め
豚スペアリブをスパイシーな唐辛子で炒めた、骨付き肉の旨味が凝縮された一品です。辛味が食欲をそそり、ビールなどのお酒にもよく合います。肉厚で食べ応えがあります。
¥2,100
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海老のチリソース
プリプリの海老を甘辛いチリソースで和えた定番の中華料理です。海老の旨味とチリソースのコクが絶妙にマッチし、ご飯が進みます。少しピリ辛で食欲を刺激します。
¥1,500
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大エビのマヨネーズ和え
大きなエビを特製マヨネーズソースで和えた、まろやかで食べやすい一品です。プリプリのエビとクリーミーなソースの組み合わせが絶妙で、お子様にも人気です。前菜としてもおすすめです。
¥1,400
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大エビの自家製XO醤炒め
自家製XO醤を使い、大きなエビを贅沢に炒めた一品です。XO醤の豊かな風味と奥深い辛味が、エビの旨味を一層引き立てます。香ばしさと食感が特徴で、お酒にもよく合います。
¥1,800
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<〆のお料理、御飯、麺料理>
四川麻婆豆腐
本場四川の麻婆豆腐で、花椒の痺れる辛さと奥深いコクが特徴です。辛さの中にも旨味があり、ご飯と一緒に食べるのがおすすめです。本格的な中華の辛さを味わいたい方に。
¥1,200
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白飯
中華料理に合わせて楽しめる、炊きたての白いご飯です。様々な料理の味を引き立てるシンプルさが魅力です。
¥200~
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海老炒飯
プリプリの海老とご飯をパラパラに炒めた定番の炒飯です。香ばしい風味と海老の旨味が特徴で、老若男女問わず人気の一品です。〆にも軽食にも最適です。
¥1,200
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咸魚鶏粒炒飯
中国アンチョビ炒飯
咸魚(中国アンチョビ)・イモモチなどの魚を塩漬け発酵させた物
塩漬け発酵させた魚（咸魚）と鶏肉を使った、香ばしさが特徴の炒飯です。独特の風味と旨味が食欲をそそり、一度食べたら忘れられない味わいです。中国の家庭料理を代表する一品です。
¥1,300
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五目あんかけ焼きそば
パリッと焼いた麺に、五種類の具材が入ったとろみのあるあんかけをかけた焼きそばです。様々な具材の旨味が凝縮されたあんと麺の組み合わせが絶妙で、食べ応えがあります。
¥1,200
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上海風炒め焼きそば
太麺と豚肉、野菜を醤油ベースで炒めた上海風の焼きそばです。シンプルな味付けながらも、素材の旨味と香ばしさが際立ちます。モチモチとした麺の食感が楽しめます。
¥1,000
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担々麺
胡麻たっぷりまろやか
たっぷりの胡麻を使用した、まろやかでクリーミーなスープが特徴の担々麺です。ピリ辛の肉味噌と麺が絡み合い、奥深い味わいです。辛さの中にも旨味が凝縮されており、人気の麺料理です。
¥1,100
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葱そば
たっぷりのネギを乗せたシンプルな醤油ベースのそばです。ネギの香ばしさとシャキシャキとした食感が楽しめ、あっさりとした味わいです。〆にも軽食にもおすすめです。
¥900
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チャーシュー麺
柔らかく煮込んだ自家製チャーシューがたっぷりと乗った醤油ベースのラーメンです。チャーシューの旨味がスープに溶け込み、深いコクが味わえます。食べ応えのある一品です。
¥1,200
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<甜点心>
特製 杏仁豆腐
口どけなめらかな特製の杏仁豆腐です。杏仁の優しい香りが広がり、食後のデザートにぴったりです。さっぱりとした甘さで、どんな方にも喜ばれる定番のデザートです。
¥500
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楊枝甘露
マンゴースープ
アルフォンソマンゴー使用、濃厚マンゴースープ仕立て
アルフォンソマンゴーを贅沢に使った、濃厚なマンゴースープにタピオカとポメロ（文旦）が入った香港スイーツです。マンゴーの甘みとポメロの爽やかな苦みが絶妙なハーモニーを奏でます。冷たくて口当たりの良いデザートです。
¥650
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古法 馬拉糕
香港カステラ
大黒糖「老舗」を使用、長時間発酵と蒸しを3日かけて作りました
老舗の大黒糖を使用し、3日間かけて発酵・蒸し上げた伝統的な香港風カステラです。ふんわりとした食感と、黒糖の優しい甘みが特徴です。温かいお茶と一緒にどうぞ。
¥600
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<予約料理>
丸鶏のパリパリ揚げ
脆皮鶏
特製の調理法で皮をパリパリに揚げた丸鶏です。中はジューシーで旨味が凝縮されており、見た目も豪華でパーティーにも最適です。予約が必要な特別な一品です。
¥2,500~
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フカヒレの煮込み
120g~150
上質なフカヒレを丁寧に煮込んだ贅沢な一品です。とろけるような食感と、濃厚なスープの旨味が口いっぱいに広がります。特別な日にふさわしい高級中華料理です。
¥7,000
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脆炸乳鴿
特製のタレでマリネし、皮をパリパリに揚げた乳鴿（若い鳩）です。香ばしい皮と柔らかい肉質が特徴で、独特の風味が楽しめます。中国料理の高級食材を使った一品です。
¥5,500
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広州鴨の姿揚げ
広東料理の伝統的な手法で、一羽丸ごと揚げた鴨料理です。皮はパリッと香ばしく、肉はジューシーに仕上がっています。見た目も豪華で、特別な宴席にぴったりです。要予約。
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鮑煮海参
高級食材である鮑と海参（ナマコ）をじっくりと煮込んだ滋味深い一品です。素材それぞれの旨味が溶け込んだ濃厚なソースが特徴で、健康にも良いとされています。中国料理の真髄を味わえる料理です。
¥3,500
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干しナマコの焦がし煮込み
乾燥させたナマコを丁寧に時間をかけて戻し、香ばしい焦がし醤油で煮込んだ一品です。ナマコの独特の食感と、深い旨味のソースが特徴です。予約が必要な高級料理です。
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縁泉原隻乾鮑
約5,000〜(時価)
最高級の縁泉産の干し鮑を丸ごと使った、贅沢の極みの一品です。手間暇かけて戻し、丁寧に煮込まれた鮑は、深い滋味と独特の食感が特徴です。時価であり、予約が必要な特別な料理です。
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おすすめの料理
山城口水鶏
よだれ鶏
しっとりとした鶏肉に、痺れる辛さのラー油と香ばしい胡麻だれをかけた四川料理です。その名の通り、よだれが出るほど美味しいと評判です。冷菜としてお楽しみください。
¥1,150
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有頭エビの紹興酒漬け
2本
新鮮な有頭エビを紹興酒にじっくりと漬け込んだ一品です。紹興酒の芳醇な香りがエビの甘みを引き立て、ねっとりとした食感が楽しめます。お酒のおつまみに最適です。
¥600
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白レバーの赤酒蒸し 広東風
とろけるような食感の白レバーを赤酒で広東風に蒸し上げた一品です。レバーの濃厚な旨味と赤酒の甘みが絶妙に調和し、奥深い味わいです。栄養価も高く、美容にも良いとされています。
¥850
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前菜三種盛り合わせ
1人前
当店自慢の旬の食材を使った前菜を三種類盛り合わせた一皿です。少しずつ色々な味を楽しみたい方におすすめです。季節によって内容が変わります。
¥880
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アオリイカと季節野菜の岩塩炒め
新鮮なアオリイカと旬の野菜を、岩塩でシンプルに炒めた一品です。イカの甘みと野菜のシャキシャキ感が引き立ち、岩塩の旨味が素材の味を最大限に生かしています。あっさりとした味わいです。
¥1,800
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ブラックアンガス牛 上ハラミ オイスターソース炒め
上質なブラックアンガス牛のハラミを、濃厚なオイスターソースで炒めた一品です。肉の旨味とオイスターソースのコクが絡み合い、ご飯にもお酒にもよく合います。柔らかい肉質が特徴です。
¥2,400
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ソフトシェルクラブの避風塘
港式炒め
脱皮したての柔らかいソフトシェルクラブを、ニンニクや唐辛子、豆鼓などで炒めた香港の「避風塘」スタイル料理です。香ばしい風味とピリ辛な味わいが特徴で、殻ごと食べられます。ビールとの相性も抜群です。
¥1,900
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本日のスープ 春野菜入り菱花湯
蒸し卵スープ
1人前
その日の旬の春野菜と、菱花（ひしのはな）に見立てた蒸し卵が入った優しい味わいのスープです。あっさりとしていながらも、素材の旨味が溶け込んでいます。体温まる一品です。
¥500
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本日の青菜 農家直送！葉花 の岩塩炒め
農家直送！葉花 (なばな)
農家直送の新鮮な葉花（なばな）を岩塩でシンプルに炒めた一品です。なばなのほろ苦さとシャキシャキとした食感が楽しめ、岩塩が野菜本来の甘みを引き立てます。ヘルシーで箸休めにも最適です。
¥1,100
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トロナスの湖南式 ピリ辛和え
鶏肉を湖南地方の調理法で、ピリ辛に和えた一品です。香辛料が効いた辛さが特徴で、食欲をそそります。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。
¥1,000
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スジアラ
鹿児島県産のスジアラ（高級魚）を使った料理です。身はプリプリで脂がのっており、旨味が凝縮されています。お好みの調理法でお楽しみください。
¥2,300~
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酔蝦入り手羽先 サクック揚げ
えびみそ
えびみそをたっぷり加えた特製だれに漬け込んだ手羽先を、サクッと揚げた一品です。外はカリカリ、中はジューシーで、えびの風味と旨味が口いっぱいに広がります。お酒のおつまみにぴったりです。
¥1,000
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春筍子とホタルイカのリゾット炒飯
鹿児島産の旬の春筍子（たけのこ）とホタルイカを贅沢に使ったリゾット風炒飯です。春の香りと海の幸の旨味がご飯に染み込み、季節感あふれる味わいです。食感も楽しめます。
¥1,400
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重慶所麺刀削麺
重慶の伝統的な手打ち刀削麺を使った、ピリ辛でコシのある麺料理です。特製のタレと具材が麺によく絡み、食欲をそそる香りと味わいです。もちもちとした麺の食感をお楽しみください。
¥1,500
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台湾名物 ルーロー飯
台湾の代表的なB級グルメ、ルーロー飯です。甘辛く煮込んだ豚肉の角煮がご飯の上にたっぷりと乗り、八角などの香辛料の香りが食欲をそそります。ご飯と肉の旨味が一体となった優しい味わいです。
¥1,200
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三種海鮮入 大鍋焼水餃
三種類の新鮮な海鮮（例：エビ、イカ、ホタテ）を贅沢に使った、大きな鍋で焼いた水餃子です。モチモチの皮の中から、海鮮の旨味がじゅわっと溢れ出します。数人でシェアして楽しめる一品です。
¥1,500
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四元豚の東坡肉
豚の角煮
北海道産の四元豚を時間をかけてじっくりと煮込んだ、とろけるような東坡肉（豚の角煮）です。甘辛い味付けが豚肉の旨味を最大限に引き出し、ご飯にもお酒にもよく合います。口の中でとろける柔らかな食感をお楽しみください。
¥2,500
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ランチドリンクメニュー
<ビール>
生ビール エビス
エビスの生ビールです。きめ細やかな泡と深いコク、まろやかな味わいが特徴です。冷えたビールは料理との相性も抜群で、喉越しも楽しめます。
¥450~
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びんビール キリン ハートランド
中瓶
キリンハートランドの中瓶ビールです。すっきりとしたクリアな味わいで、食事の邪魔をしないライトな飲み心地が特徴です。どんな料理にも合わせやすいビールです。
¥700
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びんビール アサヒ スーパードライ
中瓶
アサヒスーパードライの中瓶ビールです。辛口でキレのある飲み心地が特徴で、爽快なのどごしが楽しめます。中華料理の脂っこさを洗い流してくれます。
¥700
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ノンアルコールビール オールフリー
小瓶
ノンアルコールのビールテイスト飲料です。ビールのような爽快感と味わいを楽しみながら、アルコールを気にせずに食事を楽しめます。運転される方にもおすすめです。
¥500
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<紹興酒>
*紹興酒各種 ございます。
古越龍山 5年 (カメ)
中国を代表する銘酒、古越龍山の5年熟成紹興酒です。甕で熟成されたまろやかな口当たりと、深い香りが特徴です。中華料理との相性は抜群で、食中酒としてお楽しみください。
¥500~
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<日本酒>
*その時期のおすすめをご用意しております。
<焼酎>
焼酎
晴耕雨読 / [麦] 知心剣
芋焼酎「晴耕雨読」と麦焼酎「知心剣」のいずれかをお選びいただけます。それぞれの個性豊かな風味と香りを、お好みの飲み方でお楽しみください。すっきりとした味わいが特徴です。
¥500~
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角ハイボール
角瓶ウイスキーをソーダで割った、すっきりとした味わいのハイボールです。食事にもよく合い、中華料理の箸休めにも最適です。爽快な喉越しが楽しめます。
¥550
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ウーロンハイ
焼酎を烏龍茶で割った、さっぱりとした味わいのお酒です。烏龍茶の香ばしさと焼酎のすっきり感が特徴で、中華料理の脂っこさを和らげてくれます。食事中に気軽に楽しめる一杯です。
¥550
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スパイシーレモンサワー
レモンの爽やかな酸味に、ほのかなスパイシーさが加わった新感覚のサワーです。他では味わえない独特の風味で、食欲をそそります。リフレッシュしたい時におすすめです。
¥600
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<果実酒>
底たまり梅酒
梅の旨味が凝縮された、まろやかで奥深い味わいの梅酒です。ロックでじっくりと、またはソーダ割りで爽やかにお楽しみいただけます。食前酒や食後酒におすすめです。
¥550~
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にごり杏露酒
杏仁のフルーティーな香りと、とろりとしたにごり感が特徴の杏露酒です。甘酸っぱく、デザートワインとしても楽しめます。ロックやソーダ割りで、爽やかな甘さをどうぞ。
¥550~
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<ワイン>
グラスワイン (赤)
料理と合わせやすい、飲みやすい赤ワインをグラスでご提供します。豊かな香りと適度な渋みが特徴で、肉料理との相性が抜群です。中華の風味とも調和します。
¥600
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グラスワイン (白)
すっきりと爽やかな味わいの白ワインをグラスでご提供します。フルーティーな香りと軽やかな酸味が特徴で、魚介料理やあっさりとした中華料理によく合います。口の中をリフレッシュさせます。
¥600
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<中国茶 (温)>
1人用のポットでご用意します。
プーアル茶
独特の深い香りとコクが特徴のプーアル茶です。脂っこい料理の後におすすめで、口の中をさっぱりとさせてくれます。食後のリラックスタイムにどうぞ。
¥500
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ジャスミン茶
華やかなジャスミンの香りが心地よい中国茶です。すっきりとした味わいで、どんな料理にも合わせやすいです。リラックス効果も期待できます。
¥500
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水仙烏龍茶
岩茶の一種で、水仙の花のような上品な香りが特徴の烏龍茶です。まろやかな口当たりと、深い旨味が楽しめます。食中や食後、ゆっくりと味わいたい時に最適です。
¥500
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<ソフトドリンク>
白酒・中国茶・ポット、ルワインも豊富にご用意しております。 詳細はスタッフまで！！
コーラ
爽快なのどごしと独特の甘みが特徴の炭酸飲料です。食事のお供に、リフレッシュしたい時に最適です。
¥300
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ジンジャーエール
ジンジャーの風味が効いた、すっきりとした甘さの炭酸飲料です。爽やかな味わいで、中華料理ともよく合います。
¥300
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オレンジジュース
フレッシュなオレンジの酸味と甘みが楽しめるジュースです。ビタミンCが豊富で、お子様から大人まで人気です。
¥300
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冷ウーロン茶
すっきりと飲みやすい冷たい烏龍茶です。中華料理の脂っこさをさっぱりとさせてくれるため、食事中におすすめです。ノンカフェインではありません。
¥300
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ノンアルコール梅酒
ロック・ソーダ割り
アルコールを含まない梅酒テイストのドリンクです。梅の甘酸っぱい風味と爽やかさが楽しめます。ロックやソーダ割りで、気分をリフレッシュしたい時にどうぞ。
¥400
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黒ウーロン茶
通常の烏龍茶よりも発酵度が高く、深いコクとまろやかな味わいが特徴の黒烏龍茶です。脂の多い中華料理との相性が良く、食後の口の中をさっぱりとさせてくれます。
¥400
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冷ジャスミン茶
華やかなジャスミンの香りが特徴の冷たいお茶です。すっきりとした味わいで、食事中にも食後にもおすすめです。リラックスしたい時にもぴったりです。
¥400
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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