전용

닭고기를 매콤한 풍미로 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 술안주로도 좋습니다.

닭고기와 캐슈넛을 고소하게 볶은 요리입니다. 캐슈넛의 식감이 악센트가 되어 부드러운 맛입니다. 밥도둑 메뉴입니다.

닭고기와 땅콩, 고추를 볶은 사천 요리입니다. 매콤달콤한 맛과 알싸한 매운맛이 특징이며, 밥과 잘 어울립니다. 현지의 맛을 즐길 수 있습니다.

돼지고기를 바삭하게 튀겨 진한 흑초 소스로 버무린 광둥 요리입니다. 새콤달콤하고 깊은 맛이 특징이며, 밥도둑입니다. 어린이부터 어른까지 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다.

풍부한 게살과 계란을 사용한 폭신한 게살 계란말이입니다. 걸쭉한 소스와 게살의 감칠맛이 입안에 퍼집니다. 부드러운 맛으로 모든 연령대에게 추천합니다.

돼지 등갈비를 매콤한 고추로 볶은, 뼈 달린 고기의 감칠맛이 응축된 요리입니다. 매운맛이 식욕을 돋우며, 맥주 등 술과도 잘 어울립니다. 살이 두툼하여 푸짐하게 즐길 수 있습니다.

탱글탱글한 새우를 달콤짭짤한 칠리소스에 버무린 대표적인 중식입니다. 새우의 감칠맛과 칠리소스의 풍미가 절묘하게 어우러져 밥도둑입니다. 약간 매콤하여 식욕을 자극합니다.

큰 새우를 특제 마요네즈 소스로 버무린, 부드럽고 먹기 편한 요리입니다. 탱글탱글한 새우와 크리미한 소스의 조합이 절묘하며, 어린이들에게도 인기입니다. 전채 요리로도 추천합니다.

자체 제조 XO 소스를 사용하여 큰 새우를 호화롭게 볶은 요리입니다. XO 소스의 풍부한 풍미와 깊은 매콤함이 새우의 감칠맛을 한층 더 끌어올립니다. 고소함과 식감이 특징이며 술과도 잘 어울립니다.

입에서 녹는 듯 부드러운 특제 행인 두부입니다. 행인의 부드러운 향이 퍼지며, 식후 디저트로 좋습니다. 깔끔한 단맛으로 누구에게나 사랑받는 스테디셀러 디저트입니다.

알폰소 망고를 호화롭게 사용한 진한 망고 수프에 타피오카와 포멜로(문단)가 들어간 홍콩 디저트입니다. 망고의 단맛과 포멜로의 상큼한 쌉싸름함이 절묘한 조화를 이룹니다. 차갑고 부드러운 식감의 디저트입니다.

노포의 대흑당을 사용하여 3일간 발효·찜하여 만든 전통적인 홍콩식 카스테라입니다. 폭신한 식감과 흑당의 부드러운 단맛이 특징입니다. 따뜻한 차와 함께 즐겨보세요.

특제 조리법으로 껍질을 바삭하게 튀긴 통닭입니다. 속은 촉촉하고 감칠맛이 응축되어 있으며, 보기에도 화려하여 파티에도 좋습니다. 예약이 필요한 특별한 메뉴입니다.

고급 샥스핀을 정성껏 졸인 호화로운 요리입니다. 입에서 녹는 듯한 식감과 진한 수프의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 특별한 날에 어울리는 고급 중식입니다.

특제 소스로 마리네이드하고 껍질을 바삭하게 튀긴 어린 비둘기입니다. 고소한 껍질과 부드러운 육질이 특징이며, 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다. 중식 고급 식재료를 사용한 요리입니다.

광둥 요리의 전통적인 방식으로 통째로 튀긴 오리 요리입니다. 껍질은 바삭하고 고기는 촉촉하게 완성됩니다. 보기에도 화려하며 특별한 연회에 어울립니다. 예약 필수.

고급 식재료인 전복과 해삼을 오랫동안 졸인 깊은 맛의 요리입니다. 재료 각각의 감칠맛이 녹아든 진한 소스가 특징이며, 건강에도 좋다고 합니다. 중식의 진수를 맛볼 수 있는 요리입니다.

말린 해삼을 정성껏 불려 향긋한 간장 소스로 졸인 요리입니다. 해삼의 독특한 식감과 깊은 감칠맛의 소스가 특징입니다. 예약이 필요한 고급 요리입니다.

최고급 연천산 건전복을 통째로 사용한 궁극의 호화 요리입니다. 정성껏 불리고 조리된 전복은 깊은 맛과 독특한 식감이 특징입니다. 시가이며 예약이 필요한 특별한 요리입니다.

부드러운 닭고기에 얼얼한 라유와 고소한 참깨 소스를 곁들인 사천 요리입니다. 이름 그대로 침이 나올 정도로 맛있다고 소문났습니다. 냉채로 즐겨보세요.

신선한 머리 달린 새우를 소흥주에 오랫동안 담근 요리입니다. 소흥주의 풍부한 향이 새우의 단맛을 끌어올리며, 쫀득한 식감을 즐길 수 있습니다. 술안주로 최적입니다.

입에서 녹는 듯한 식감의 백간을 적주로 광둥식으로 찐 요리입니다. 간의 진한 감칠맛과 적주의 단맛이 절묘하게 조화되어 깊은 맛을 냅니다. 영양가도 높고 미용에도 좋다고 합니다.

저희 가게 자랑의 제철 식재료를 사용한 전채 요리를 세 가지 모듬으로 담은 접시입니다. 조금씩 다양한 맛을 즐기고 싶은 분께 추천합니다. 계절에 따라 내용이 바뀝니다.

신선한 아오리 오징어와 제철 채소를 소금으로 심플하게 볶은 요리입니다. 오징어의 단맛과 채소의 아삭한 식감이 돋보이며, 소금의 감칠맛이 재료 본연의 맛을 최대한 살려줍니다. 담백한 맛입니다.

최상급 블랙 앵거스 소고기 갈비살을 진한 굴 소스로 볶은 요리입니다. 고기의 감칠맛과 굴 소스의 풍미가 어우러져 밥과 술 모두와 잘 어울립니다. 부드러운 육질이 특징입니다.

껍질째 먹는 부드러운 소프트쉘 크랩을 마늘, 고추, 두시 등으로 볶은 홍콩의 '비풍당' 스타일 요리입니다. 고소한 풍미와 매콤한 맛이 특징이며, 껍질째 먹을 수 있습니다. 맥주와도 궁합이 뛰어납니다.

그날의 제철 봄 채소와 마름모꼴로 만든 계란찜이 들어간 부드러운 맛의 수프입니다. 담백하면서도 재료 본연의 감칠맛이 녹아 있습니다. 몸을 따뜻하게 해주는 요리입니다.

농가 직송 신선한 잎채소(나바나)를 소금으로 심플하게 볶은 요리입니다. 잎채소의 쌉싸름함과 아삭한 식감을 즐길 수 있으며, 소금이 채소 본연의 단맛을 끌어올립니다. 건강하고 곁들임으로도 좋습니다.

닭고기를 후난 지방의 조리법으로 매콤하게 무친 요리입니다. 향신료가 들어간 매운맛이 특징이며, 식욕을 돋웁니다. 밥반찬으로도, 술안주로도 좋습니다.

가고시마산 스지아라(고급 생선)를 사용한 요리입니다. 살은 탱글탱글하고 지방이 많아 감칠맛이 응축되어 있습니다. 원하시는 조리법으로 즐겨보세요.

새우 된장 소스에 절인 닭 날개를 바삭하게 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 새우의 풍미와 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 술안주로 딱입니다.

봄 죽순과 꼴뚜기를 호화롭게 사용한 리조또풍 볶음밥입니다. 봄의 향기와 바다의 감칠맛이 밥에 스며들어 계절감을 느낄 수 있는 맛입니다. 식감도 즐길 수 있습니다.

중경의 전통적인 수타 도삭면을 사용한 매콤하고 쫄깃한 면 요리입니다. 특제 소스와 재료가 면에 잘 어우러져 식욕을 돋우는 향과 맛입니다. 쫄깃한 면의 식감을 즐겨보세요.

대만의 대표적인 길거리 음식인 루로우판입니다. 달콤짭짤하게 졸인 돼지고기 조림이 밥 위에 듬뿍 올라가며, 팔각 등 향신료 향이 식욕을 돋웁니다. 밥과 고기의 감칠맛이 하나 된 부드러운 맛입니다.

세 가지 신선한 해산물(예: 새우, 오징어, 관자)을 호화롭게 사용한 큰 냄비에 구운 물만두입니다. 쫄깃한 피 속에서 해산물의 감칠맛이 터져 나옵니다. 여러 명이 나눠 먹기 좋은 메뉴입니다.

홋카이도산 사원돈을 오랜 시간 천천히 졸인, 입에서 녹는 듯한 동파육(돼지고기 조림)입니다. 달콤짭짤한 맛이 돼지고기의 감칠맛을 최대한 끌어내며, 밥과 술 모두와 잘 어울립니다. 입안에서 녹는 부드러운 식감을 즐겨보세요.