極みメス牛の和牛盛り もうメニューに迷わないバラエティ盛り。 旨みが濃く、きめ細やかな肉質が特徴の黒毛和牛のメス牛を厳選。オスに比べて脂の融点が低く、口の中でとろけるような食感と上品な甘みが楽しめます。贅沢をしたい特別なひとときに、ぜひご注文を。部位ごとに異なる味わいと食感をじっくり堪能できる至福の一皿です。最高の黒毛和牛を心ゆくまでお楽しみください。 黒毛和牛のメス牛のみを使用した贅沢な盛り合わせ。メス牛特有の口溶けの良い脂と濃厚な旨味が特徴です。複数人でシェアするのに最適です。 ¥4,980~ ≈ 選択0
ハラミ3種食べ比べ ハラミを愛してやまないあなたへ。 ジューシーなハラミを、ガーリック・辛味噌・特製タレの3種で食べ比べ!香ばしさ、ピリ辛の刺激、甘辛い旨み…それぞれの味わいが際立つ贅沢な盛り合わせです。食べ比べる楽しさをぜひ! 人気のハラミ(横隔膜)を3種類の異なる味付けで楽しむセット。ガーリック、辛味噌、特製タレそれぞれの違いを堪能できます。 ¥3,980 ≈ − 0 +
もつ味噌3種盛り おすすめ! ホルモンといえばモツ。モツといえば味噌。永久不変のおいしさ。 新鮮なモツは塩でおすすめしたいけど特製の味噌だれが絡んだホルモンはやっぱり美味しい 特製の味噌ダレで味付けされたホルモンの3種盛り。濃厚な味噌の風味がホルモンの脂の甘みを引き立てます。 ¥1,680 ≈ − 0 +
旨赤身3種盛り 人気No.1。 コク、旨み、歯応えの三冠王。朝〆の新鮮なお肉の中からさらに赤身の美味しい部位を厳選しました。賄いで出した時もスタッフの「店長、これ美味しいス!やばいス!」連発の超おすすめ人気盛り合わせです! その日おすすめの赤身肉を3種類厳選した盛り合わせ。肉本来の旨味と程よい食感をバランスよく楽しめます。 ¥1,680 ≈ − 0 +
鮮ホルモン刺し3種盛り 人気No.2。 朝〆の鮮度と丁寧な仕込みだから旨い。ホルモンの美味しさは時間をかけて業者さんと信頼構築した結果の仕入れルートと店内での妥協を許さない丁寧な仕込みが全てです。そのどちらも実現した商品だからこそ自信をもってオススメしております。コリコリやサクサク、プリプリの食感と様々な味わいをどうぞお楽しみください。 非常に新鮮なホルモン(内臓肉)を刺身スタイルで楽しむ盛り合わせ。加熱用とは異なる、素材そのものの食感と甘みを味わえます。 ¥1,680~ ≈ 選択0
旨ホルモン盛り 人気No.5。 鮮度と旨さにこだわった。朝〆だからこそ味わえる、ぷりぷり・コリコリ・ジュワッと旨み溢れる極上ホルモンを厳選!噛むほどに広がる甘みとコク、部位ごとに異なる食感が楽しめる贅沢な盛り合わせです。臭みがなく、炭火で焼けば香ばしさと旨みがさらにアップ!その日のおすすめ部位を存分に味わい、ホルモンの奥深さをお楽しみください。 新鮮なホルモンの焼き肉用盛り合わせ。脂ののった部位や歯ごたえのある部位など、様々な食感と味わいを一度に楽しめます。 ¥1,280~ ≈ 選択0
神鮮度の朝〆レバー その日の朝に締めたレバーを厳選し、最高の鮮度でご提供。レバー特有の臭みがなく、なめらかな舌触りと濃厚なコク、ほんのり広がる甘みが楽しめます。鮮度が命だからこそ味わえる、クリーミーで上質な味わいは絶品。シンプルに塩で旨みを引き立てるもよし、特製タレで深みを増すもよし。レバー好きにはたまらない贅沢な逸品です。数量限定のため、ぜひお早めにご堪能ください! 鮮度抜群の牛レバー(肝臓)。臭みがなく、甘みと濃厚なコクがあります。軽く炙ってお召し上がりください。 ¥980 ≈ − 0 +