野菜のピクルス
彩り豊かな野菜を酢に漬け込んだ一品。さっぱりとした酸味が食欲をそそり、コリコリとした食感が楽しめます。前菜や箸休めに最適です。
¥580
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酒場RICO
酒場RICO
The RICO's Dishes 目利きのシェフが厳選した素材を“新熟成方法”で熟成させ、肉そのものの旨味を最大限に引き出しました。 クラフトビールやナチュラルワインとの相性は抜群！！！
Quick 即
all¥580
うずらの卵の醤油漬け
茹でたうずらの卵を特製醤油ダレに漬け込みました。味が中まで染みており、濃厚な黄身の味わいがお酒によく合います。
¥580
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牡蠣のオイル漬け
牡蠣の旨味をオイルに閉じ込めた濃厚な一品。滑らかな舌触りと海の香りが口いっぱいに広がります。白ワインとの相性が抜群です。
¥580
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コンビーフポテサラ
塩気のあるコンビーフを混ぜ込んだポテトサラダ。滑らかなジャガイモと肉の旨味がマッチし、いつものポテトサラダとは一味違う味わいです。
¥580
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自家製鶏ハム
低温でしっとりと仕上げた自家製の鶏ハム。パサつきがなく、ジューシーで優しい味わいです。シンプルながら奥深い肉の旨味を楽しめます。
¥580
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麻辣ミミガー
豚の耳（ミミガー）を花椒と唐辛子の効いた麻辣ダレで和えました。コリコリとした独特の歯ごたえと、ピリッとした辛さがクセになるおつまみです。
¥580
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ハラペーニョフリット
辛味のある青唐辛子ハラペーニョを衣をつけて揚げたもの。サクッとした衣の中から刺激的な辛さが溢れ出します。ビールが進む一品です。
¥580
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おやじの梅ナムル
野菜を梅肉で和えたさっぱりとしたナムル。梅の酸味が効いており、こってりした料理の合間に食べると口の中がリフレッシュされます。
¥580
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ミックスナッツ
様々な種類のナッツの盛り合わせ。香ばしい風味とカリカリとした食感が特徴で、お酒のお供に軽くつまむのに最適です。
¥580
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おすすめ・盛り合わせ
お任せ前菜4種盛り
迷った時はこれ！
シェフがその日のおすすめ前菜を4種類セレクトした盛り合わせ。少しずつ色々な味を楽しみたい方にぴったりのお得なプレートです。
¥1,580
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チーズの盛り合わせ
ワインやビールのお供に！
数種類のチーズを取り合わせた一皿。クリーミーなものからハードタイプまで、様々な風味のチーズがワインの味を引き立てます。
¥1,280
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ハモンセラーノ＆黒オリーブ
スペイン産の生ハムと黒オリーブのセット。熟成されたハムの塩気とオリーブのコクが絶妙にマッチする、ワインに合う定番のおつまみです。
¥580
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ガーリックアンチョビバゲット2枚
ニンニクとアンチョビのペーストを塗って焼き上げたバゲット。香ばしい香りと塩気が強く、お酒が進む味わいです。
¥580
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SPEICIAL逸品
冷菜
よだれ牛タン
柔らかく調理した牛タンに、ピリ辛の特製ダレをかけた冷菜。「よだれが出るほど美味しい」と言われる四川料理のスタイルをアレンジしています。
¥980
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タコとフルーツトマトのマリネ
新鮮なタコと甘味の強いフルーツトマトをマリネ液で和えました。トマトの甘みと酸味がタコの食感とよく合い、爽やかな味わいです。
¥750
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酔っ払い海老とナスマリネ
お酒風味のタレに漬け込んだ海老とナスのマリネ。海老のプリプリ感とナスのとろっとした食感が楽しめます。
¥780
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酒粕クリームチーズとスモークサーモン♡
酒粕を混ぜ込んだ風味豊かなクリームチーズとスモークサーモンの組み合わせ。発酵食品同士の相性が良く、日本酒や白ワインによく合います。
¥750
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サラダブロッコリー クリームビスクソース
茹でたブロッコリーに濃厚な海老のビスクソースをかけた一品。野菜を美味しく摂取できるリッチなサラダ感覚のメニューです。
¥680
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フルーツトマトとブラッターチーズのカプレーゼ
中がトロトロのブッラータチーズと甘いフルーツトマトを合わせたイタリアンサラダ。クリーミーなチーズがトマトの甘みを引き立てます。
¥1,380
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アボカドとクリームチーズのカナッペ
アボカドとクリームチーズのディップをクラッカーやパンに乗せて食べるおつまみ。濃厚で滑らかな味わいが特徴です。
¥880
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ゴルゴンゾーラとマスカルポーネのWチーズカナッペ
青カビチーズのゴルゴンゾーラと優しい甘さのマスカルポーネを合わせたカナッペ。クセになる香りとクリーミーさが同居する大人の味わいです。
¥780
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RICO's シーザーサラダ
お店オリジナルのシーザーサラダ。新鮮な野菜にクリーミーなドレッシング、クルトンやチーズがたっぷりかかった満足感のあるサラダです。
¥1,180
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生ハムのバリバリスパイシーサラダ
生ハムを贅沢に使ったサラダに、スパイシーなアクセントとバリバリとした食感をプラスしました。お酒のアテにもなるサラダです。
¥1,480
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温菜
ビーフボールDEアラビアータ
牛肉の肉団子を辛味の効いたトマトソース（アラビアータ）で煮込みました。ジューシーな肉団子とピリ辛ソースが食欲をそそります。
¥700
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丸ごと！ほくほくフライドポテト
ジャガイモを丸ごと揚げたフライドポテト。外はカリッと、中はホクホクとした素材本来の甘みを楽しめる一品です。
¥600
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トリュフ香る！手作りポテトチップス
お店で揚げた自家製ポテトチップスにトリュフの香りを纏わせました。高級感のある香りが楽しめる、手が止まらなくなるスナックです。
¥680
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NIKUじゃが
洋風またはモダンにアレンジされた肉じゃが。お肉の旨味とジャガイモの甘みが凝縮された温かい煮込み料理です。
¥980
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ぷりぷり海老のマンゴーマヨネーズ
揚げた海老を甘酸っぱいマンゴーマヨネーズソースで和えました。海老のプリプリ感とフルーティーなソースが絶妙にマッチします。
¥1,280
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出汁をきかせた内山家の唐揚げ
和風出汁の風味を効かせた特製の鶏の唐揚げ。ジューシーな肉汁と上品な出汁の香りが広がる、家庭的かつプロの味です。
¥980
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漬け込みラムレッグ（約200g）
タレに漬け込んで柔らかくしたラム（子羊）のモモ肉。臭みが少なく、スパイスの香りと肉の旨味をダイナミックに楽しめます。
¥1,880
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The Aged Meat Dishes
熟成肉
肉！肉！肉！おまかせ3種盛り
絶対的お得！RICOの看板メニュー
その日おすすめの肉料理を3種類豪快に盛り合わせた一皿。色々な種類のお肉を一度に楽しめる、ボリューム満点の看板メニューです。
¥3,980
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大沼牛サーロインステーキ
北海道産
北海道の大沼牛を使用したサーロインステーキ。適度なサシが入った赤身の旨味と、脂の甘みのバランスが良い上質なお肉です。
¥2,700
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牛ハラミステーキ
牛の横隔膜（ハラミ）のステーキ。柔らかくジューシーで、肉の味が濃いのが特徴です。噛むほどに旨味が溢れ出します。
¥2,380
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炙りとろレバー
表面をさっと炙った新鮮なレバー。中はトロッとしたレアな食感で、濃厚なコクと甘みが楽しめます。レバー好きにはたまらない一品です。
¥1,680
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牛ハツのロースト
牛の心臓（ハツ）をローストした料理。サクッとした歯切れの良い食感と、臭みのないさっぱりとした肉の旨味が特徴です。
¥1,280
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漬け込みラムショルダー
スパイスやタレに漬け込んだラムの肩肉。程よい脂身と赤身のバランスが良く、ジューシーで風味豊かな味わいです。
¥1,880
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熟成豚の生サルシッチャ
2本
熟成豚肉を使用した太めのソーセージ（サルシッチャ）。ハーブやスパイスが効いており、肉々しい食感と溢れる肉汁が楽しめます。
¥1,280
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熟成鶏の水ギョーザ
4個
熟成鶏肉を餡に使った水餃子。もちもちの皮と、旨味が凝縮された鶏肉の餡が優しいスープとよく合います。
¥1,080~
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PASTA & RICE
選べるペペロンチーノ
ニンニクと唐辛子の効いたオイルベースのパスタ。メインの具材をお好みで選ぶことができ、自分好みの味わいを楽しめます。
¥1,380~
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海老のカルボナーラ
プリプリの海老が入った濃厚なカルボナーラ。卵とチーズのコクのあるソースがパスタによく絡み、海老の旨味がアクセントになっています。
¥1,380
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ハーブたっぷりトマトソース
新鮮なハーブをふんだんに使用したトマトソースパスタ。トマトの酸味とハーブの爽やかな香りが楽しめる、香り高い一品です。
¥1,480
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辛党アラビアータペンネ
唐辛子を効かせた辛いトマトソースのショートパスタ（ペンネ）。刺激的な辛さが後を引く、辛いもの好きにおすすめのメニューです。
¥1,280
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DESSERT 別腹
★すべて手作りです♡ all ¥680
アイスクレームブリュレ
表面をカリカリにキャラメリゼした冷たいクレームブリュレ。濃厚なカスタードのような味わいと、ほろ苦いカラメルの食感が楽しめます。
¥680
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バスクチーズケーキ
表面を黒く焦がした濃厚なチーズケーキ。香ばしさと中のクリーミーで濃厚なチーズの味わいが絶妙な、人気のデザートです。
¥680
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ホットガトーショコラ
温かいチョコレートケーキ。中からとろりとチョコレートが溶け出し、濃厚でリッチなカカオの風味が口いっぱいに広がります。
¥680
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シンプルバニラアイス
定番のバニラアイスクリーム。冷たくて甘い、食後の口直しにぴったりのシンプルなデザートです。
¥300
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The Chef's Recommendations
平日限定ショートコース
前菜3種＋本日のカルパッチョ＋肉2種盛り
※2名様からのオーダーでお願い致します。
平日限定のお得なコースメニュー。前菜、魚料理（カルパッチョ）、メインの肉料理がセットになっており、RICOの味をバランスよく楽しめます。
¥5,480~
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Wine List
75ml ¥550 (色々飲み比べにおすすめ！) ※ボトルワインもご用意ございます！
WHITE
ルナリア・ペコリーノ
品種：ペコリーノ
レモン色できめ細やかで力強いアロマ、エルダーベリー、スパイス、柑橘類、ドライフラワー、アニスの香り。
イタリア産の白ワイン。柑橘やハーブの香りが特徴的で、フレッシュかつ力強い味わいが楽しめます。
¥550
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ワイルドネイチャー ピノグリージョ
品種：ピノグリージョ
藁のような輝く黄色。フルーティーでミネラル感があり、リンゴや白い花のアロマ。エレガントで味わいがしっかりしている白ワイン。
フルーティーでミネラル感のある白ワイン。リンゴや花の香りが漂う、エレガントでしっかりとした飲み心地です。
¥550
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ORANGE
ワイルドネイチャー オレンジワイン
品種：ピノグリージョ、シャルドネ
アプリコットや梅のニュアンスにスイカズラの香り。適度な酸味とタンニンの苦みが楽しめます。
白ブドウを果皮ごと発酵させたオレンジワイン。果実味と程よい渋み（タンニン）があり、複雑で奥深い味わいです。
¥550
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ROSE
トロワ スルス ロゼビオコートカタラーヌ
品種：シラー
赤い果実（レッドカラント、ラズベリー）のノトを持つ、新鮮で繊細な香り。とてもまろやかでフレッシュ、口当たりもよく、余韻が長く続く。
ベリー系のフレッシュな香りが楽しめるロゼワイン。口当たりが良くまろやかで、料理に合わせやすい一本です。
¥550
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RED
ルナリア モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
品種：モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
紫色の帯びた明るいルビーレッドの色調。ブラックベリーやブルーベリーなどの濃密な香りに、バニラやチョコレート、フレッシュアーモンドのニュアンス。
濃厚なベリーの香りとスパイスのニュアンスがある赤ワイン。しっかりとした果実味があり、肉料理によく合います。
¥550
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ワイルドネイチャー ヴェネト ロッソ
品種：コルヴィーナ、メルロー、ラボッソ
赤い果実とバニラのエレガントな香りをもつ複雑な味わい。
複数の品種をブレンドした複雑味のある赤ワイン。果実味と樽の香りが調和した、エレガントな味わいです。
¥550
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TODAY's CRAFT BEER
その他の缶＆瓶ビールは冷蔵庫をチェック！
RICO IPA
ガルシアブリューイング（静岡） 980
RICO オリジナルのIPAです！トロピカルな香りと程よい苦みが楽しめる、バランスの良いビールです。隠し味にあのスーパーフードが・・・！？
お店オリジナルのインディア・ペールエール（IPA）。ホップの華やかな香りと苦みのバランスが良く、食事と一緒に楽しめるクラフトビールです。
¥980
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パッションフルーツヘイジーIPA
伊勢角屋麦酒（三重） 980
ホップのオレンジやマンゴーのようなノートに、黄色の濁りの強い外観。口に含むと軽い酸味と甘味を感じます。甘味は控えめに、飲み疲れない柔らかなフルーツ感が楽しめます。
パッションフルーツのようなトロピカルな香りと、濁りのある外観が特徴のHazy IPA。フルーティーでジューシーな味わいながら、苦みは控えめで飲みやすいビールです。
¥980
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Hysteric IPA ヒステリック IPA
ワイマーケットブルーイング（愛知） 1100
ミディアムボディーでアルコール度数はやや高め。パッションフルーツ、シトラス、グレープフルーツ、ライチ、青りんごのようなホップキャラクターが複雑に絡み合う。IBUはこのスタイルでは並だが、苦味の“質”にはかなりこだわっています。
柑橘系やトロピカルフルーツの複雑な香りが爆発するIPA。アルコール度数は少し高めで飲みごたえがあり、質の高い苦みを楽しめる本格派です。
¥1,100
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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Google Mapsで見る ↗
4.7
Google Mapsの評価102件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
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