酒场RICO

用醋腌制的色彩丰富的蔬菜。清爽的酸味能激发食欲，爽脆的口感令人愉悦。是开胃菜或餐间小吃的绝佳选择。

将煮熟的鹌鹑蛋浸入特制酱油酱汁中。味道已渗透到内部，浓郁的蛋黄味道非常适合佐酒。

将牡蛎的鲜味锁在油中的浓郁菜肴。顺滑的口感和海洋的香气在口中弥漫。与白葡萄酒是绝配。

混合了咸味康牛肉的土豆沙拉。顺滑的土豆和肉的鲜美相得益彰，与普通的土豆沙拉味道不同。

低温慢煮而成的自制鸡肉火腿。不柴，多汁，味道温和。可以品尝到简单却深邃的肉味。

将猪耳朵（Mimi-ga）与花椒和辣椒混合的麻辣酱汁拌在一起。Q弹独特的口感和微辣的味道令人上瘾。

将辛辣的青辣椒裹上面糊炸制而成。酥脆的面糊中溢出刺激的辣味。是搭配啤酒的佳品。

用梅子酱拌的清爽蔬菜韩式拌菜。梅子的酸味很足，在吃油腻的菜肴时，可以清新口腔。

混合了多种坚果的拼盘。香气浓郁，口感酥脆，是佐酒小酌的绝佳选择。

厨师当日精选的4种开胃菜拼盘。适合想品尝多种口味的人的超值拼盘。

拼盘，汇集了多种奶酪。从奶油状到硬质奶酪，各种风味的奶酪都能衬托出葡萄酒的味道。

西班牙生火腿和黑橄榄套餐。熟成火腿的咸味和橄榄的浓郁完美搭配，是搭配葡萄酒的经典小吃。

涂抹了蒜香凤尾鱼酱烤制的法棍面包。香气浓郁，咸味浓重，是佐酒佳品。

将当日推荐的3种肉类菜肴豪迈地拼盘。可以一次品尝多种肉类，是分量十足的招牌菜。

使用北海道大沼牛的西冷牛排。适度的雪花纹理的瘦肉鲜美和脂肪的甜味平衡良好，是高品质的肉。

牛横膈膜牛排。肉质鲜嫩多汁，肉味浓郁。越嚼越能品尝到鲜美的味道。

表面快速炙烤的新鲜肝脏。内部呈融化状的半熟口感，可以品尝到浓郁的鲜味和甜味。是肝脏爱好者的最爱。

烤制的牛心。口感酥脆爽口，肉味清淡无膻味。

用香料和酱汁腌制的羊肩肉。肥瘦比例适中，口感多汁，风味浓郁。

使用熟成猪肉制作的粗香肠（Salsiccia）。香草和香料味浓郁，可以享受肉感十足的口感和溢出的肉汁。

用熟成鸡肉做馅的水饺。Q弹的饺子皮和鲜味浓缩的鸡肉馅与温和的汤汁非常搭配。

蒜香辣椒油意面。主料可根据喜好选择，可以品尝到自己喜欢的味道。

加入Q弹虾仁的浓郁培根蛋面。蛋和奶酪的浓郁酱汁与意面完美融合，虾的鲜味是点睛之笔。

使用大量新鲜香草制作的番茄酱意面。可以品尝到番茄的酸味和香草的清爽香气，是一款香气浓郁的菜肴。

加入辣椒的辛辣番茄酱短意面（笔管面）。辛辣刺激，回味无穷，推荐给喜欢吃辣的人。

表面焦糖化至酥脆的冷布蕾。浓郁的卡仕达酱般的口感与微苦的焦糖的口感相得益彰。

表面烤至焦黑的浓郁芝士蛋糕。焦香与内部奶油般浓郁的芝士味道完美结合，是受欢迎的甜点。

温热的巧克力蛋糕。融化的巧克力从内部涌出，浓郁丰富的可可风味在口中弥漫。

经典的香草冰淇淋。冰凉甜美，是餐后清口的完美选择，简单而经典。

平日限定的超值套餐。包含前菜、鱼料理（生鱼片）和主菜肉料理，可以均衡地品尝到RICO的味道。

店内原创的印度淡色艾尔（IPA）。啤酒花香气浓郁，苦味适中，可以搭配餐点享用的精酿啤酒。

具有百香果般的热带香气和浑浊外观的Hazy IPA。口感果味多汁，但苦味适中，易于饮用。

柑橘类和热带水果的复杂香气爆发的IPA。酒精度略高，口感饱满，可以享受高品质的苦味，是本格派。