Taberna RICO

Verduras coloridas encurtidas en vinagre. Su refrescante acidez abre el apetito y su textura crujiente es agradable. Perfecto como aperitivo o para limpiar el paladar.

Huevos de codorniz hervidos marinados en una salsa de soja especial. El sabor penetra hasta el interior y el rico sabor de la yema combina bien con las bebidas.

Un plato rico que captura el sabor de las ostras en aceite. Una textura suave y el aroma del mar llenan la boca. Combina perfectamente con el vino blanco.

Ensalada de patatas con corned beef salado. La combinación de patatas suaves y el sabor de la carne es diferente a la ensalada de patatas habitual.

Pechuga de pollo casera cocinada a baja temperatura para una textura jugosa. No está seca, es jugosa y tiene un sabor suave. Disfruta del sabor profundo y sencillo de la carne.

Oreja de cerdo (mimi-ga) aliñada con una salsa picante de pimienta de Sichuan y chile. Su textura crujiente única y su picante punzante lo hacen adictivo.

Jalapeños fritos rebozados. Un sabor picante y estimulante sale del crujiente rebozado. Perfecto para acompañar la cerveza.

Un namul refrescante de verduras aliñadas con pasta de ciruela. La acidez de la ciruela es pronunciada y refresca el paladar entre platos contundentes.

Una mezcla de varios frutos secos. Caracterizado por su sabor tostado y textura crujiente, es perfecto para picar ligeramente mientras se bebe.

Una selección de 4 aperitivos recomendados por el chef del día. Un plato económico perfecto para quienes desean probar varios sabores en pequeñas cantidades.

Una tabla de varios quesos. Desde cremosos hasta duros, una variedad de sabores de queso que realzan el sabor del vino.

Jamón serrano español y aceitunas negras. La sal del jamón curado y la riqueza de las aceitunas combinan perfectamente, un aperitivo clásico para acompañar el vino.

Pan baguette horneado con una pasta de ajo y anchoas. Su aroma tostado y su intenso sabor salado lo hacen perfecto para acompañar bebidas.

Un plato contundente que presenta una generosa porción de 3 tipos de platos de carne recomendados del día. Un plato estrella que permite disfrutar de varios tipos de carne a la vez.

Bistec de solomillo de ternera de Onuma, Hokkaido. Carne de alta calidad con un buen equilibrio entre el sabor de la carne magra con un marmoleo moderado y la dulzura de la grasa.

Bistec de diafragma de ternera. Es tierno, jugoso y tiene un sabor a carne intenso. El sabor se intensifica con cada bocado.

Hígado fresco ligeramente chamuscado por fuera. Textura tierna y cruda por dentro, con un sabor rico y dulce. Un plato irresistible para los amantes del hígado.

Corazón de ternera asado. Caracterizado por su textura crujiente y su sabor a carne fresco y sin olor.

Paleta de cordero marinada en especias y salsa. Tiene un buen equilibrio entre grasa y carne magra, resultando en un sabor jugoso y rico.

Salchicha gruesa (salsiccia) hecha con cerdo curado. Tiene hierbas y especias, y puedes disfrutar de su textura carnosa y su jugo abundante.

Gyoza de cerdo curado rellena de carne de pollo curada. La piel elástica y el relleno de pollo concentrado combinan bien con la sopa suave.

Pasta a base de aceite con ajo y chile. Puedes elegir tus ingredientes principales, permitiéndote disfrutar de tu sabor preferido.

Carbonara rica con camarones crujientes. La sabrosa salsa de huevo y queso se adhiere bien a la pasta, y el sabor de los camarones actúa como acento.

Pasta con salsa de tomate y abundantes hierbas frescas. Un plato fragante donde se puede disfrutar de la acidez del tomate y el aroma fresco de las hierbas.

Pasta corta (penne) en salsa de tomate picante con chile. Un plato picante que deja un regusto agradable, recomendado para los amantes del picante.

Crème brûlée fría con una capa de caramelo crujiente en la superficie. Disfruta del sabor a natillas ricas y la textura del caramelo ligeramente amargo.

Tarta de queso intensa con la superficie quemada. Una popular tarta de queso que combina el aroma tostado con el sabor cremoso y rico del interior.

Pastel de chocolate caliente. El chocolate se derrite desde el interior, llenando la boca con un sabor a cacao rico y profundo. Un postre delicioso.

Clásico helado de vainilla. Un postre sencillo, frío y dulce, perfecto para refrescar el paladar después de comer.

Un menú corto y económico disponible de lunes a viernes. Incluye aperitivo, pescado (carpaccio) y plato principal de carne, permitiendo disfrutar de los sabores de RICO de forma equilibrada.

India Pale Ale (IPA) original de la casa. Una cerveza artesanal con un buen equilibrio entre el fragante aroma del lúpulo y el amargor, ideal para disfrutar con la comida.

Una Hazy IPA caracterizada por su aroma tropical similar a la fruta de la pasión y su apariencia turbia. Es una cerveza afrutada y jugosa, pero con un amargor suave y fácil de beber.

Una IPA con una explosión de aromas complejos de cítricos y frutas tropicales. Tiene un contenido de alcohol ligeramente alto, es sustanciosa y ofrece un amargor de alta calidad para los conocedores.