Taberna RICO

Name: Taberna RICO
Address: Meguro City, Jiyugaoka, 2 Chome−11−9 松田ビル ２Ｆ, Tokio
Price range: ¥300 - ¥3980

酒場RICO

Platos de carne curada de RICO El chef, con buen ojo, selecciona cuidadosamente los ingredientes y los cura con un "nuevo método de maduración" para maximizar el sabor de la carne. ¡La combinación con cerveza artesanal y vinos naturales es inmejorable!

★ 4.7 (102) 📍 Meguro City, Jiyugaoka, 2 Chome−11−9 松田ビル２Ｆ

Rápido

Todo ¥580

Encurtidos de verduras

野菜のピクルス

Verduras coloridas encurtidas en vinagre. Su refrescante acidez abre el apetito y su textura crujiente es agradable. Perfecto como aperitivo o para limpiar el paladar.

¥580 ≈ €3.00

Huevos de codorniz encurtidos en salsa de soja

うずらの卵の醤油漬け

Huevos de codorniz hervidos marinados en una salsa de soja especial. El sabor penetra hasta el interior y el rico sabor de la yema combina bien con las bebidas.

¥580 ≈ €3.00

Ostras en aceite

牡蠣のオイル漬け

Un plato rico que captura el sabor de las ostras en aceite. Una textura suave y el aroma del mar llenan la boca. Combina perfectamente con el vino blanco.

¥580 ≈ €3.00

Ensalada de patatas con corned beef

コンビーフポテサラ

Ensalada de patatas con corned beef salado. La combinación de patatas suaves y el sabor de la carne es diferente a la ensalada de patatas habitual.

¥580 ≈ €3.00

Pechuga de pollo casera

自家製鶏ハム

Pechuga de pollo casera cocinada a baja temperatura para una textura jugosa. No está seca, es jugosa y tiene un sabor suave. Disfruta del sabor profundo y sencillo de la carne.

¥580 ≈ €3.00

Oreja de cerdo picante (Mao La)

麻辣ミミガー

Oreja de cerdo (mimi-ga) aliñada con una salsa picante de pimienta de Sichuan y chile. Su textura crujiente única y su picante punzante lo hacen adictivo.

¥580 ≈ €3.00

Jalapeños fritos

ハラペーニョフリット

Jalapeños fritos rebozados. Un sabor picante y estimulante sale del crujiente rebozado. Perfecto para acompañar la cerveza.

¥580 ≈ €3.00

Namul de ciruela del abuelo

おやじの梅ナムル

Un namul refrescante de verduras aliñadas con pasta de ciruela. La acidez de la ciruela es pronunciada y refresca el paladar entre platos contundentes.

¥580 ≈ €3.00

Mezcla de frutos secos

ミックスナッツ

Una mezcla de varios frutos secos. Caracterizado por su sabor tostado y textura crujiente, es perfecto para picar ligeramente mientras se bebe.

¥580 ≈ €3.00

Recomendaciones y Platos Combinados

Selección de 4 aperitivos del día

お任せ前菜4種盛り

¡Si dudas, elige esto!

Una selección de 4 aperitivos recomendados por el chef del día. Un plato económico perfecto para quienes desean probar varios sabores en pequeñas cantidades.

¥1,580 ≈ €9.00

Tabla de quesos

チーズの盛り合わせ

¡Para acompañar tu vino o cerveza!

Una tabla de varios quesos. Desde cremosos hasta duros, una variedad de sabores de queso que realzan el sabor del vino.

¥1,280 ≈ €7.00

Jamón Serrano y aceitunas negras

ハモンセラーノ＆黒オリーブ

Jamón serrano español y aceitunas negras. La sal del jamón curado y la riqueza de las aceitunas combinan perfectamente, un aperitivo clásico para acompañar el vino.

¥580 ≈ €3.00

2 rebanadas de pan de ajo y anchoas

ガーリックアンチョビバゲット2枚

Pan baguette horneado con una pasta de ajo y anchoas. Su aroma tostado y su intenso sabor salado lo hacen perfecto para acompañar bebidas.

¥580 ≈ €3.00

Platos especiales

Platos fríos

Lengua de ternera "babeante"

よだれ牛タン

Lengua de ternera cocinada tierna y cubierta con una salsa especial ligeramente picante. Es una versión de un estilo de cocina de Sichuan que se dice que es "tan deliciosa que te hará babear".

¥980 ≈ €5.00

Marinado de pulpo y tomates de fruta

タコとフルーツトマトのマリネ

Pulpo fresco marinado con tomates dulces. La dulzura y acidez del tomate combinan bien con la textura del pulpo, resultando en un sabor refrescante.

¥750 ≈ €4.00

Marinado de camarones ebrios y berenjenas

酔っ払い海老とナスマリネ

Marinado de camarones y berenjenas en salsa con un toque de alcohol. Disfruta de la textura crujiente de los camarones y la suavidad de las berenjenas.

¥780 ≈ €4.00

Queso crema con sake kasu y salmón ahumado ♡

酒粕クリームチーズとスモークサーモン♡

Una combinación de queso crema sabroso con sake kasu (sedimento de sake) y salmón ahumado. Los alimentos fermentados combinan bien y maridan perfectamente con sake y vino blanco.

¥750 ≈ €4.00

Brócoli en ensalada con salsa crema de bisque

サラダブロッコリークリームビスクソース

Brócoli hervido cubierto con una rica salsa bisque de camarones. Un plato rico que se puede disfrutar como ensalada, permitiendo consumir verduras de forma deliciosa.

¥680 ≈ €4.00

Ensalada Caprese de tomates de fruta y queso burrata

フルーツトマトとブラッターチーズのカプレーゼ

Ensalada italiana de queso burrata cremoso y tomates dulces. El queso cremoso realza la dulzura del tomate.

¥1,380 ≈ €8.00

Canapés de aguacate y queso crema

アボカドとクリームチーズのカナッペ

Un aperitivo de dip de aguacate y queso crema servido sobre galletas o pan. Caracterizado por su sabor rico y suave.

¥880 ≈ €5.00

Canapés dobles de queso Gorgonzola y Mascarpone

ゴルゴンゾーラとマスカルポーネのWチーズカナッペ

Canapés de Gorgonzola azul y Mascarpone suavemente dulce. Un sabor adulto que combina un aroma adictivo con una cremosidad tentadora.

¥780 ≈ €4.00

Ensalada César de RICO

RICO's シーザーサラダ

Ensalada César original de la casa. Una ensalada satisfactoria con verduras frescas, aderezo cremoso, picatostes y abundante queso.

¥1,180 ≈ €7.00

Ensalada crujiente de jamón serrano

生ハムのバリバリスパイシーサラダ

Una ensalada con abundante jamón serrano, con un toque especiado y una textura crujiente. Una ensalada que también sirve como aperitivo.

¥1,480 ≈ €8.00

Platos calientes

Albóndigas de ternera en Arrabbiata

ビーフボールDEアラビアータ

Albóndigas de ternera guisadas en salsa de tomate picante (Arrabbiata). Las jugosas albóndigas y la salsa picante abren el apetito.

¥700 ≈ €4.00

¡Patatas fritas enteras y tiernas!

丸ごと！ほくほくフライドポテト

Patatas fritas enteras. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, disfrute del dulzor natural del ingrediente.

¥600 ≈ €3.00

¡Patatas fritas caseras con aroma de trufa!

トリュフ香る！手作りポテトチップス

Patatas fritas caseras cubiertas con aroma de trufa. Un snack irresistible con un aroma lujoso que te hará seguir comiendo.

¥680 ≈ €4.00

NIKU-jaga (carne y patatas estofadas)

NIKUじゃが

Nikujaga (carne y patatas estofadas) con un toque occidental o moderno. Un plato caliente y reconfortante donde se concentran el sabor de la carne y la dulzura de las patatas.

¥980 ≈ €5.00

Camarones crujientes con mayonesa de mango

ぷりぷり海老のマンゴーマヨネーズ

Camarones fritos en salsa agridulce de mayonesa de mango. La textura crujiente del camarón y la salsa afrutada combinan a la perfección.

¥1,280 ≈ €7.00

Karaage (pollo frito) casero con dashi

出汁をきかせた内山家の唐揚げ

Karaage (pollo frito) especial con un rico sabor a dashi japonés. El jugo de la carne jugosa y el delicado aroma del dashi se extienden, ofreciendo un sabor casero pero profesional.

¥980 ≈ €5.00

Pierna de cordero marinada (aprox. 200g)

漬け込みラムレッグ（約200g）

Pierna de cordero marinada en salsa para ablandarla. Tiene poco olor y permite disfrutar dinámicamente del aroma de las especias y el sabor de la carne.

¥1,880 ≈ €10.00

Platos de carne curada

Carne curada

¡Carne! ¡Carne! ¡Carne! Plato combinado de 3 tipos al azar

肉！肉！肉！おまかせ3種盛り

¡Absolutamente imperdible! El plato estrella de RICO

Un plato contundente que presenta una generosa porción de 3 tipos de platos de carne recomendados del día. Un plato estrella que permite disfrutar de varios tipos de carne a la vez.

¥3,980 ≈ €22.00

Bistec de solomillo de ternera de Onuma

大沼牛サーロインステーキ

De Hokkaido

Bistec de solomillo de ternera de Onuma, Hokkaido. Carne de alta calidad con un buen equilibrio entre el sabor de la carne magra con un marmoleo moderado y la dulzura de la grasa.

¥2,700 ≈ €15.00

Bistec de diafragma de ternera

牛ハラミステーキ

Bistec de diafragma de ternera. Es tierno, jugoso y tiene un sabor a carne intenso. El sabor se intensifica con cada bocado.

¥2,380 ≈ €13.00

Hígado de atún chamuscado

炙りとろレバー

Hígado fresco ligeramente chamuscado por fuera. Textura tierna y cruda por dentro, con un sabor rico y dulce. Un plato irresistible para los amantes del hígado.

¥1,680 ≈ €9.00

Corazón de ternera asado

牛ハツのロースト

Corazón de ternera asado. Caracterizado por su textura crujiente y su sabor a carne fresco y sin olor.

¥1,280 ≈ €7.00

Paleta de cordero marinada

漬け込みラムショルダー

Paleta de cordero marinada en especias y salsa. Tiene un buen equilibrio entre grasa y carne magra, resultando en un sabor jugoso y rico.

¥1,880 ≈ €10.00

Salsiccia fresca de cerdo curado

熟成豚の生サルシッチャ

2 piezas

Salchicha gruesa (salsiccia) hecha con cerdo curado. Tiene hierbas y especias, y puedes disfrutar de su textura carnosa y su jugo abundante.

¥1,280 ≈ €7.00

Gyoza de pollo curado

熟成鶏の水ギョーザ

4 piezas

Gyoza de cerdo curado rellena de carne de pollo curada. La piel elástica y el relleno de pollo concentrado combinan bien con la sopa suave.

¥1,080~ ≈ €6.00

PASTA Y ARROZ

Peperoncino a elegir

選べるペペロンチーノ

Pasta a base de aceite con ajo y chile. Puedes elegir tus ingredientes principales, permitiéndote disfrutar de tu sabor preferido.

¥1,380~ ≈ €8.00

Carbonara de camarones

海老のカルボナーラ

Carbonara rica con camarones crujientes. La sabrosa salsa de huevo y queso se adhiere bien a la pasta, y el sabor de los camarones actúa como acento.

¥1,380 ≈ €8.00

Salsa de tomate con abundantes hierbas

ハーブたっぷりトマトソース

Pasta con salsa de tomate y abundantes hierbas frescas. Un plato fragante donde se puede disfrutar de la acidez del tomate y el aroma fresco de las hierbas.

¥1,480 ≈ €8.00

Penne Arrabbiata para amantes del picante

辛党アラビアータペンネ

Pasta corta (penne) en salsa de tomate picante con chile. Un plato picante que deja un regusto agradable, recomendado para los amantes del picante.

¥1,280 ≈ €7.00

POSTRE Estómago para dulces

★ ¡Todo hecho a mano! ♡ Todo ¥680

Crème brûlée helada

アイスクレームブリュレ

Crème brûlée fría con una capa de caramelo crujiente en la superficie. Disfruta del sabor a natillas ricas y la textura del caramelo ligeramente amargo.

¥680 ≈ €4.00

Tarta de queso estilo vasco

バスクチーズケーキ

Tarta de queso intensa con la superficie quemada. Una popular tarta de queso que combina el aroma tostado con el sabor cremoso y rico del interior.

¥680 ≈ €4.00

Gâteau au chocolat caliente

ホットガトーショコラ

Pastel de chocolate caliente. El chocolate se derrite desde el interior, llenando la boca con un sabor a cacao rico y profundo. Un postre delicioso.

¥680 ≈ €4.00

Helado de vainilla simple

シンプルバニラアイス

Clásico helado de vainilla. Un postre sencillo, frío y dulce, perfecto para refrescar el paladar después de comer.

¥300 ≈ €2.00

Las Recomendaciones del Chef

Menú corto de lunes a viernes

平日限定ショートコース

3 aperitivos + carpaccio del día + 2 tipos de carne * Por favor, ordene para 2 personas o más.

Un menú corto y económico disponible de lunes a viernes. Incluye aperitivo, pescado (carpaccio) y plato principal de carne, permitiendo disfrutar de los sabores de RICO de forma equilibrada.

¥5,480~ ≈ €30.00

Carta de vinos

75ml ¥550 (¡Recomendado para degustar varios vinos!) ※ ¡También disponemos de vinos de botella!

BLANCO

Lunaria Pecorino

ルナリア・ペコリーノ

Variedad: Pecorino Aroma potente, fino y de color limón, con notas de flor de saúco, especias, cítricos, flores secas y anís.

Vino blanco italiano. Caracterizado por sus aromas cítricos y herbales, ofrece un sabor fresco y potente.

¥550 ≈ €3.00

Wild Nature Pinot Grigio

ワイルドネイチャーピノグリージョ

Variedad: Pinot Grigio Color amarillo pálido con reflejos de paja. Aromas afrutados y minerales, con notas de manzana y flores blancas. Un vino blanco elegante y con cuerpo.

Vino blanco afrutado y mineral. Con aromas a manzana y flores, ofrece una experiencia de bebida elegante y con cuerpo.

¥550 ≈ €3.00

NARANJA

Vino Naranja Wild Nature

ワイルドネイチャーオレンジワイン

Variedades: Pinot Grigio, Chardonnay Aromas de albaricoque y ciruela con notas de madreselva. Disfruta de una acidez moderada y un amargor tánico.

Vino naranja elaborado con uvas blancas fermentadas con piel. Tiene sabor a fruta y un tanino moderado, ofreciendo un sabor complejo y profundo.

¥550 ≈ €3.00

ROSADO

Trois Sœurs Rosé Bio Côtes Catalanes

トロワスルスロゼビオコートカタラーヌ

Variedad: Syrah Aroma fresco y delicado con notas de frutos rojos (arándano rojo, frambuesa). Muy suave y fresco, con una buena entrada en boca y un final largo.

Vino rosado con un fresco aroma a frutos rojos. Tiene una boca suave y agradable, y es fácil de maridar con comidas.

¥550 ≈ €3.00

ROJO

Lunaria Montepulciano d'Abruzzo

ルナリアモンテプルチアーノ・ダブルッツォ

Variedad: Montepulciano d'Abruzzo Color rojo rubí brillante con reflejos púrpuras. Aromas densos de mora y arándano, con notas de vainilla, chocolate y almendra fresca.

Vino tinto con un rico aroma a bayas y notas especiadas. Tiene un fuerte sabor a fruta y marida bien con platos de carne.

¥550 ≈ €3.00

Wild Nature Veneto Rosso

ワイルドネイチャーヴェネトロッソ

Variedades: Corvina, Merlot, Raboso Sabor complejo con elegantes aromas de frutos rojos y vainilla.

Vino tinto complejo elaborado con una mezcla de varias variedades. Un sabor elegante donde se armonizan el sabor a fruta y el aroma de la barrica.

¥550 ≈ €3.00

CERVEZA ARTESANAL DEL DÍA

¡Consulta la nevera para ver otras cervezas en lata y botella!

RICO IPA

Garcia Brewing (Shizuoka) 980 ¡Una IPA original de RICO! Una cerveza equilibrada con aroma tropical y amargor moderado. ¿Con un superalimento secreto como ingrediente secreto...!?

India Pale Ale (IPA) original de la casa. Una cerveza artesanal con un buen equilibrio entre el fragante aroma del lúpulo y el amargor, ideal para disfrutar con la comida.

¥980 ≈ €5.00

Passion Fruit Hazy IPA

パッションフルーツヘイジーIPA

Isekadoya Beer (Mie) 980 Notas de naranja y mango del lúpulo con una apariencia turbia y amarilla. Al probarlo, se siente una ligera acidez y dulzura. La dulzura es sutil, permitiendo disfrutar de un sabor frutal suave que no cansa.

Una Hazy IPA caracterizada por su aroma tropical similar a la fruta de la pasión y su apariencia turbia. Es una cerveza afrutada y jugosa, pero con un amargor suave y fácil de beber.

¥980 ≈ €5.00

Hysteric IPA

Hysteric IPA ヒステリック IPA

Wai Market Brewing (Aichi) 1100 De cuerpo medio y contenido alcohólico ligeramente alto. Una compleja interacción de caracteres de lúpulo como maracuyá, cítricos, pomelo, lichi y manzana verde. El IBU es normal para este estilo, pero se presta mucha atención a la "calidad" del amargor.

Una IPA con una explosión de aromas complejos de cítricos y frutas tropicales. Tiene un contenido de alcohol ligeramente alto, es sustanciosa y ofrece un amargor de alta calidad para los conocedores.

¥1,100 ≈ €6.00

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