Hamburguesa de Yamamoto

Un plato de patatas fritas recubiertas con mantequilla de anchoas. La salinidad de las anchoas y el sabor de la mantequilla son intensos, y se puede disfrutar de su textura tierna. Perfecto como aperitivo para acompañar bebidas.

Una salchicha de cerdo gruesa y picada. La piel es crujiente y el interior jugoso, con una textura carnosa. Por favor, disfrútela con mostaza.

Ensalada de patatas mezclada con aonori (alga verde) y anchoas. El rico aroma del mar y la salinidad realzan la dulzura de las patatas. Un entrante de textura suave.

Karaage japonés hecho con muslos de pollo japoneses. Sazonado con una base de salsa de soja, la cobertura es crujiente y el interior jugoso. Un plato fácil de comer en bocados.

Una fritura de bardana rebozada. Disfruta de la textura crujiente y el aroma terroso característicos de la bardana. Tiene un sabor salado y se puede comer como un snack.

Hamburguesa cubierta con chips de ajo y mantequilla de ajo. Caracterizada por su fragante aroma a ajo y su rico sabor. Recomendada cuando necesites energía.

Una hamburguesa de estilo japonés cubierta con rábano rallado grueso (oni-oroshi) y ponzu. La textura crujiente del rábano y la acidez cítrica cortan la grasa de la carne.

La hamburguesa especial, nuestro plato estrella. Contiene queso Gorgonzola y salsa cremosa de champiñones en el interior de la hamburguesa, cocida en salsa demi-glace con miso añadido. Un sabor rico y cremoso.

Hamburguesa de aguacate y queso. El cremoso aguacate y el rico queso se mezclan con el sabor de la carne. Un sabor rico y suave.

Hamburguesa cubierta con una salsa de huevas de abadejo picante y mayonesa. El picante de las huevas de abadejo y la acidez de la mayonesa combinan perfectamente con la jugosa carne. Un sabor que te hace querer comer arroz.

Hamburguesa cubierta con abundante queso derretido. La riqueza de la salsa demi-glace y el queso se combinan para un sabor intenso. Un plato popular para todas las edades.

La hamburguesa estándar de nuestro restaurante. Cubierta con nuestra salsa demi-glace especial, permite disfrutar directamente del sabor de la carne. Recomendada para la primera visita.

Un estilo clásico con un huevo frito encima de nuestra hamburguesa demi-glace. Al romper la yema y mezclarla con la salsa y la carne, se obtiene un sabor más suave.

Un menú muy abundante con dos grandes filetes de hamburguesa. Un total de 360g para disfrutar plenamente del sabor de la carne. Recomendado para aquellos que quieren comer mucho.

Arroz blanco recién cocido.

Una sopa tradicional japonesa a base de pasta de soja.

Repetición de sopa de miso.

Una cerveza lager premium nacida en Holanda. Caracterizada por su aroma afrutado, la riqueza de la malta y un amargor bien equilibrado. Una cerveza amada en todo el mundo.

Un cóctel hecho mezclando whisky con agua con gas. Disfruta de una refrescante sensación en la garganta y el aroma del whisky. Popular como bebida para acompañar comidas sin interferir con el sabor de los platos.

Una bebida hecha mezclando highball con jugo de limón. Un sabor refrescante con la efervescencia del carbonato y la acidez del limón. Combina bien con platos grasos.

Un highball hecho con "Yamazaki", un whisky japonés de malta única de alta calidad. Disfruta de un aroma elegante y un sabor profundo y refinado.

Una India Pale Ale caracterizada por su aroma y amargor de lúpulo. Disfruta de un refrescante aroma cítrico y un amargor pronunciado.

Una cerveza blanca de estilo belga elaborada con trigo. Caracterizada por especias y aromas cítricos del cilantro y la cáscara de naranja, es fácil de beber con poco amargor.

Una cerveza negra (Schwarzbier) envejecida durante mucho tiempo. Tiene un aroma tostado y rico de la malta tostada, pero con un final refrescante característico de las lagers.

Un vino blanco francés elaborado con una mezcla de varias uvas, que ofrece un aroma afrutado y floral.

Un vino tinto representativo de la región de Toscana, Italia. Tiene una acidez y taninos moderados, y marida excepcionalmente bien con platos de carne.

Un vino tinto portugués con un fuerte sabor afrutado, hecho como si estuviera destinado a maridar con platos de carne (MEAT), como su nombre indica.

Un vino espumoso italiano seco. Caracterizado por su aroma fresco y afrutado y sus finas burbujas. Perfecto como copa de brindis.

Un cóctel hecho mezclando cerveza con ginger ale. Utilizamos nuestro sirope de jengibre casero, ofreciendo un sabor adulto con un pronunciado toque de jengibre.

Un chu-hai de limón hecho con ginebra artesanal japonesa. Una bebida fragante que fusiona el aroma botánico de la ginebra con la acidez del limón.

Un chu-hai hecho con limón japonés de Setouchi. Caracterizado por su suave acidez y refrescante aroma. Es refrescante y fácil de beber.