Romeow Cat Bistrot

シェフが厳選した6つのコースからなる包括的なダイニング体験。テーブル全員で一緒に楽しむようにデザインされています。料金には飲み物は含まれていませんのでご注意ください。

ローストアスパラガスと贅沢なトリュフ風味の、風味豊かなフレンチトースト。濃厚でナッツのようなマカダミアクリームを添えて提供されます。アスパラガスの歯ごたえのある食感。

トマトソースにマリネしたジャックフルーツを詰めた、寿司とタコを融合させた前菜。日本の漬物大根とスパイシーマヨネーズをトッピング。風味豊かで、酸味があり、スパイシーな味わいのミックス。

軽い衣で揚げたスパイシーな発酵キャベツ。甘くて風味豊かな照り焼きソースとフレッシュなコールスローを添えて提供されます。カリカリの衣とパンチの効いたスパイシーなフィリング。

アーモンドから作られたクリーミーでマイルドな植物ベースのチーズ代替品。甘くじっくり煮込んだトマトと塩味の揚げケッパーを添えたイタリアンフラットブレッド。トッピングをパンに乗せて食べるのが一番です。

太いスパゲッティパスタ、植物ベースのバターとアンチョビソース代替品添え。海の野菜とレモンで味付けされ、塩味と海の風味が特徴です。アルデンテの食感と明るい柑橘系の香り。

自家製詰め物パスタ、そら豆とペコリーノチーズ入り。ローマのクラシックな風味の組み合わせで、風味豊かで土のような味わいです。柔らかいパスタの包みを、補完的なソースで提供します。

香ばしいサフランで調理されたクリーミーなイタリア米料理。リコリスと酸味のある発酵レモンの香りがユニーク。豊かな食感と複雑な花の香りと柑橘系のノート。

香ばしいナッツのような風味を持つ、焦げた小麦で作られた耳型のパスタ。クリーミーで生姜風味のココナッツソースに苦味のある葉物野菜を添えて提供されます。風味豊かでクリーミー、そしてわずかにスパイシーです。

黒ニンニクと痺れるような四川唐辛子で味付けされた、グルテンステーキ。マッシュポテトとローストポテトの両方を添えて提供されます。肉のようなしっかりとした食感と、大胆で風味豊かな味わい。

豚肉のプルドポークのような食感の揚げジャックフルーツ、地中海の塩漬け野菜添え。甘酸っぱいストロベリーレリッシュを添えて提供されます。カリカリ、風味豊か、甘いのバランスの取れた要素。

ヴェネツィア風の伝統的な甘酢（「サオール」）で調理した豆腐。レンコンやスナップエンドウなどのシャキシャキした野菜の上に提供されます。酸味があり、ほんのり甘く、風味豊か。

ピーナッツと北アフリカのスパイスで調理した発酵大豆ケーキ。冷たいヨーグルトソース、スパイシーなチリペースト、チャパティを添えて提供されます。ナッツのような、スパイシーでクリーミーな風味が組み合わされています。

ビスケット生地と豆乳ヨーグルトで作られた、チーズケーキのような植物ベースのデザート。フルーツとバニラをトッピング。クリーミーで甘く、爽やか。

ビスケット生地の上にベリーの中心部を重ねた、濃厚なダークチョコレートムース。ココナッツミルクでクリーミーに仕上げました。甘酸っぱいフルーツでバランスの取れた、贅沢なチョコレートの風味。

コーヒーを染み込ませた層とクリーミーなフィリングで作られた、伝統的なイタリアのデザート。甘く、香りが良く、柔らかい。スプーンで食べます。

ナッツとドライフルーツなどのヘルシーな食材で作られた、焼かないデザート。フィリングはクリーミーなカシューナッツベースです。濃厚でナッツのような、自然な甘さ。

アースカラーのグリーンティー風味と甘酸っぱいラズベリーの中心部を重ねたデザート。カリカリのアーモンドクッキーの要素が含まれています。滑らかで甘く、香りが良い。

古代穀物の粉で作られた焼きタルトで、フルーツの保存食が詰められています。サクサクしたパイ生地に甘いフルーツフィリング。お茶やコーヒーと一緒に食べるのが一番です。

テーブルウォーター（無炭酸または炭酸）をご用意しております。爽やかでニュートラルな味わいです。

フェアトレードの材料で作られたイタリアのコーラソーダ。粗糖で甘みをつけ、クラシックなキャラメルの風味。冷やして炭酸で提供されます。

キノット柑橘系の果実から作られた、ビターでイタリアのソーダ。色は濃く、ハーブのような香りがします。苦いコーラに似た、クセになる味わいです。

イタリア産オレンジで作られたスパークリングオレンジソーダ。甘く、酸味があり、爽やか。冷やして提供されます。

伝統的なイタリアのレモンスカッシュ（ガッソサ）。透明で甘く、泡立ちがあり、マイルドな柑橘系の風味です。定番の喉の渇きを癒す飲み物。

若いココナッツから採れた、透明で自然な液体。軽やかで水分補給になり、ほんのり甘い。冷やして提供されます。

プロバイオティクスで知られる、発酵させた微炭酸のお茶飲料。様々なフルーツや花の風味付けがされた、酸っぱくてピリッとした味わいです。冷やして提供されます。