Romeow Cat Bistrot

Name: Romeow Cat Bistrot
Address: Via Francesco Negri, 15, 00154 Roma RM, Italy, 罗马
Price range: €13 - €60

请注意：亲爱的客人，如果您有食物过敏和/或不耐受，请向我们咨询。我们将竭诚为您提供建议。

★ 4.4 (3,772) $$Moderate 📍 Via Francesco Negri, 15, 00154 Roma RM, Italy

品尝菜单

TASTING MENU

6道菜 - 无饮品品尝菜单供桌上所有用餐者享用

一种由厨师精心挑选的六道不同菜肴组成的全面用餐体验。旨在让整桌客人一起享用。请注意，饮品不包含在套餐价格内。

€60 ≈ ¥492

开胃菜

法式吐司，烤芦笋，松露和夏威夷果奶油

Pain Perdu, roasted asparagus, truffle and macadamia nuts cream

一种美味的法式吐司，配有烤芦笋和奢华的松露风味。配以浓郁的坚果夏威夷果奶油。质地柔软，带有芦笋的脆感。

€13.50 ≈ ¥111

寿司卷饼配番茄酱烤菠萝蜜、腌萝卜、是拉差蛋黄酱和紫苏

Maki Taco with marinara jackfruit , daikon tsukemono, sriracha mayo and shiso

一种融合了寿司和墨西哥卷饼概念的开胃菜，内含番茄酱腌制的菠萝蜜。顶部配有日式腌萝卜和辣蛋黄酱。咸、酸、辣的混合风味。

€13.50 ≈ ¥111

泡菜天妇罗配照烧酱和春季卷心菜沙拉

Kimchi tempura with teriyaki sauce and spring coleslaw

用轻质面糊炸制的辣味发酵卷心菜。配以甜咸的照烧酱和新鲜卷心菜沙拉。外脆内馅，口感辛辣。

€13.50 ≈ ¥111

自制杏仁里科塔奶酪、糖渍樱桃番茄、炸刺山柑和橄榄佛卡夏面包

Homemade almond ricotta, confit cherry tomatoes, fried capers and olives focaccia-bread

一种由杏仁制成的植物性奶酪替代品，奶油状且温和。搭配意大利扁平面包上的慢炖甜番茄和咸炸刺山柑。最好通过将配料舀到面包上来食用。

€13 ≈ ¥107

前菜

格拉尼亚诺粗意大利面，素黄油和凤尾鱼，海蓬子，刺山柑和柠檬皮

Spaghettone di Gragnano, mock butter and anchovies, salicornia, caper berries and lemon zest

粗意大利面配植物黄油和凤尾鱼酱替代品。用海 asparagus 和柠檬调味，带有咸味、海洋风味。al dente 的口感，带有明亮的柑橘味。

€17.50 ≈ ¥144

手工制作的“蚕豆和佩克里诺奶酪”饺子

Ravioli home made "fave e pecorino"

新鲜制作的填充饺子，内含蚕豆和佩克里诺奶酪。经典的罗马风味组合，提供咸味和泥土味。柔软的意面饺配以互补的酱汁。

€17 ≈ ¥139

Gli Aironi 卡纳罗利米饭，藏红花，甘草和发酵柠檬

Risotto Carnaroli "Gli Aironi", saffron, licorice and fermented lemon

用芳香藏红花烹制的奶油意大利米饭。带有独特的甘草和酸味发酵柠檬风味。质地浓郁，带有复杂的花香和柑橘味。

€17.50 ≈ ¥144

烤全麦猫耳朵意面配姜味椰奶、芜菁叶和黑橄榄粉

Burnt wheat orecchiette served with ginger-infused coconut milk, turnip greens and powder of black olives

一种耳朵状的意面，由烤全麦制成，带有坚果味。配以奶油姜味椰奶酱、苦味绿叶蔬菜。味道鲜美、奶油状，略带辛辣。

€17.50 ≈ ¥144

主菜

黑蒜和四川胡椒味面筋配土豆泥、烤土豆和蔬菜

Black garlic and Sichuan pepper seitan with mashed potatoes and roasted potatoes and vegetables

用鲜味十足的黑蒜和麻辣四川胡椒调味的烤麸牛排。配以土豆泥和烤土豆。口感丰盛，类似肉类，风味浓郁，咸鲜。

€17.50 ≈ ¥144

脆烤菠萝蜜，炒海蓬子和草莓酱

Crispy jack fruit , sautéed agretti and chutney of strawberries

炸菠萝蜜，质地类似手撕肉，配以地中海海蓬子。配以甜酸的草莓酱。酥脆、咸鲜、甜美的平衡。

€17.50 ≈ ¥144

甜酸豆腐配莲藕、胡萝卜、荷兰豆和木耳

Tofu sweet and saor on lotus root,carrots, snow peas and wood mushrooms

以传统的威尼斯甜酸风格（'saor'）烹制的豆腐。配以脆蔬菜，如莲藕和荷兰豆。酸甜可口，略带甜味和咸味。

€17 ≈ ¥139

摩洛哥风味花生天贝配希腊酸奶酱、哈里萨辣酱、新鲜混合生菜和恰巴提饼

Moroccan-style peanut tempeh on tzatziki sauce, harissa, fresh misticanza and chapati

用花生和北非香料烹制的发酵大豆饼。配以清凉的酸奶酱、辣辣椒酱和扁平面包。坚果、辛辣和奶油味的结合。

€17 ≈ ¥139

甜点

白蛋糕

White cake

无芝士蛋糕，饼干底，豆奶酸奶馅，香草，覆盆子顶和新鲜浆果

一种植物性甜点，类似芝士蛋糕，由饼干底和豆奶酸奶制成。顶部配有水果和香草。奶油状、甜美、清爽。

巧克力慕斯蛋糕

Chocolate mousse cake

带有饼干底、浆果心、椰奶黑巧克力和新鲜浆果

浓郁的黑巧克力慕斯铺在带有浆果中心的饼干底上。用椰奶制成奶油状。颓废的巧克力风味，与酸味水果平衡。

我们的提拉米苏

Our tiramisù

一种经典的意大利甜点，由浸泡咖啡的层和奶油馅料制成。甜美、芳香、柔软。用勺子食用。

生蛋糕，坚果和干果底，腰果馅

Raw cake, nuts and dried fruit base and cashew filling

（请询问当日风味）

一种未经烘烤的甜点，由坚果和干果等健康食材制成。馅料是奶油腰果基底。浓郁、坚果味，天然甜。

抹茶茶百汇

Matcha tea parfait

带有深色覆盆子心、杏仁酥饼、覆盆子酱和开心果脆片

一种分层甜点，以泥土绿茶风味和酸覆盆子中心为特色。包含酥脆的杏仁饼干元素。顺滑、甜美、芳香。

斯佩尔特小麦挞配橘子酱

Spelt tart with marmalade

（请询问当日风味）

一种烘烤的挞，用古老谷物面粉制成，内含水果酱。酥脆的糕点外壳，带有甜美的果味馅料。最适合搭配茶或咖啡。

饮品

水

Water

（处理并碳酸化）

静止或碳酸的餐桌水。清爽中性。

Mole 可乐

Mole Cola

（公平贸易可乐，含原蔗糖）

一种用公平贸易原料制成的意大利可乐苏打水。用蔗糖调味，带来经典的焦糖风味。冷饮，气泡丰富。

Lurisia 奇诺托

Chinotto Lurisia

一种由奇诺托柑橘水果制成的苦甜意大利苏打水。颜色深，带有草本味。一种需要适应的味道，类似于苦味可乐。

Lurisia 橙汁

Orange juice Lurisia

用意大利橙子制作的起泡橙味苏打水。甜、酸、清爽。冷饮。

Lurisia 气泡水

Gaseous Lurisia

一种传统的意大利柠檬苏打水（gassosa）。清澈、甜美、起泡，带有温和的柑橘味。经典的解渴饮品。

椰子水

Coconut water

来自嫩椰子的天然清澈液体。清淡、补水，略带甜味。冷饮。

康普茶

Kombucha

一种发酵的、微起泡的茶饮，以益生菌闻名。酸涩的口感，带有各种水果或花香的浸泡。冷饮。

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4.4

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