Romeow Cat Bistrot

Name: Romeow Cat Bistrot
Address: Via Francesco Negri, 15, 00154 Roma RM, Italy, 로마
Price range: €13 - €60

참고: 고객님, 음식 알레르기 및/또는 불내증이 있으시면 저희에게 문의해 주십시오. 최대한 자세히 안내해 드리겠습니다.

★ 4.4 (3,772) $$일반적이에요 📍 Via Francesco Negri, 15, 00154 Roma RM, Italy

테이스팅 메뉴

TASTING MENU

6가지 요리 - 음료 없음 테이스팅 메뉴는 테이블의 모든 식사자를 위한 것입니다

셰프가 선정한 여섯 가지 별개의 코스로 구성된 종합적인 식사 경험. 테이블 전체가 함께 즐길 수 있도록 설계되었습니다. 음료는 세트 가격에 포함되지 않습니다.

€60 ≈ ₩101,804

애피타이저

뺑 페르뒤, 구운 아스파라거스, 트러플과 마카다미아 너트 크림

Pain Perdu, roasted asparagus, truffle and macadamia nuts cream

구운 아스파라거스와 고급 트러플 풍미를 특징으로 하는 짭짤한 프렌치 토스트 요리. 풍부하고 견과류 맛이 나는 마카다미아 크림을 곁들입니다. 아스파라거스의 바삭함과 부드러운 질감.

€13.50 ≈ ₩22,906

마키 타코, 마리나라 잭프루트, 무 츠케모노, 스리라차 마요, 시소

Maki Taco with marinara jackfruit , daikon tsukemono, sriracha mayo and shiso

토마토 소스로 양념한 잭프루트를 채운 스시와 타코 컨셉을 결합한 퓨전 애피타이저. 일본식 절인 무와 매운 마요네를 곁들입니다. 짭짤하고 톡 쏘는 맛의 조합.

€13.50 ≈ ₩22,906

김치 튀김, 데리야키 소스, 봄 코울슬로

Kimchi tempura with teriyaki sauce and spring coleslaw

매콤한 발효 양배추를 가벼운 반죽에 튀겼습니다. 달콤하고 짭짤한 데리야키 글레이즈와 신선한 코울슬로를 곁들입니다. 바삭한 겉과 강렬하고 매콤한 속.

€13.50 ≈ ₩22,906

수제 아몬드 리코타, 콘피 체리 토마토, 튀긴 케이퍼와 올리브 포카치아 빵

Homemade almond ricotta, confit cherry tomatoes, fried capers and olives focaccia-bread

아몬드로 만든 식물성 치즈 대안, 크리미하고 부드럽습니다. 이탈리아 플랫브레드에 달콤하게 천천히 익힌 토마토와 짭짤하게 튀긴 케이퍼를 곁들입니다. 빵 위에 토핑을 얹어 먹는 것이 가장 좋습니다.

€13 ≈ ₩22,058

애피타이저

그라냐노 스파게토니, 모조 버터와 멸치, 퉁퉁마디, 케이퍼 열매와 레몬 제스트

Spaghettone di Gragnano, mock butter and anchovies, salicornia, caper berries and lemon zest

식물성 버터와 멸치 소스 대체품으로 곁들인 두꺼운 스파게티 파스타. 바다 아스파라거스와 레몬으로 양념하여 짭짤하고 바다 풍미를 더했습니다. 알덴테 질감과 밝은 감귤 향.

€17.50 ≈ ₩29,693

수제 파베 에 페코리노 라비올리

Ravioli home made "fave e pecorino"

잠두와 페코리노 치즈로 속을 채운 신선하게 만든 스터프드 파스타. 짭짤하고 흙내 나는 맛을 제공하는 고전적인 로마 풍미 조합. 부드러운 파스타 조각을 곁들임 소스와 함께 제공합니다.

€17 ≈ ₩28,845

리스토란테 카르나롤리 '글리 아이로니', 사프란, 감초, 발효 레몬

Risotto Carnaroli "Gli Aironi", saffron, licorice and fermented lemon

향긋한 사프란으로 조리한 크리미한 이탈리아 쌀 요리. 감초와 톡 쏘는 발효 레몬의 독특한 풍미. 복합적인 꽃 향과 감귤 향이 나는 풍부한 질감.

€17.50 ≈ ₩29,693

구운 밀 오레키에테, 생강을 넣은 코코넛 밀크, 순무 잎, 검은 올리브 가루

Burnt wheat orecchiette served with ginger-infused coconut milk, turnip greens and powder of black olives

구운 밀로 만든 귀 모양의 파스타로 견과류 풍미를 더했습니다. 크리미하고 생강 향이 나는 코코넛 소스와 쌉싸름한 채소를 곁들입니다. 짭짤하고 크리미하며 약간 매콤한 맛.

€17.50 ≈ ₩29,693

메인 요리

블랙 갈릭과 사천 후추 세이탄, 으깬 감자와 구운 감자 및 채소

Black garlic and Sichuan pepper seitan with mashed potatoes and roasted potatoes and vegetables

구운 마늘과 얼얼한 사천 후추로 양념한 밀 글루텐 스테이크. 으깬 감자와 구운 감자를 모두 곁들입니다. 육류와 같은 풍부한 질감과 강렬하고 짭짤한 맛.

€17.50 ≈ ₩29,693

바삭한 잭프루트, 볶은 아그레티, 딸기 처트니

Crispy jack fruit , sautéed agretti and chutney of strawberries

풀드 미트와 유사한 질감의 튀긴 잭프루트, 지중해식 퉁퉁마디를 곁들입니다. 달콤하고 톡 쏘는 딸기 렐리시를 곁들입니다. 바삭함, 짭짤함, 달콤함의 균형.

€17.50 ≈ ₩29,693

연근, 당근, 완두콩, 목이버섯을 곁들인 두부 사오르

Tofu sweet and saor on lotus root,carrots, snow peas and wood mushrooms

전통적인 베네치아식 새콤달콤한 스타일('사오르')로 준비된 두부. 연근과 완두콩과 같은 바삭한 채소를 곁들입니다. 톡 쏘는 맛, 약간의 단맛, 짭짤한 맛.

€17 ≈ ₩28,845

모로칸 스타일 땅콩 템페, 차즈키 소스, 하리사, 신선한 미스티칸차, 차파티

Moroccan-style peanut tempeh on tzatziki sauce, harissa, fresh misticanza and chapati

땅콩과 북아프리카 향신료로 조리한 발효 콩 케이크. 시원한 요거트 소스, 매콤한 칠리 페이스트, 플랫브레드를 곁들입니다. 견과류, 매콤함, 크리미함의 조합.

€17 ≈ ₩28,845

디저트

화이트 케이크

White cake

치즈케이크 없음, 비스킷 베이스, 두부 요거트 필링, 바닐라, 라즈베리 토핑 및 신선한 베리

비스킷 크러스트와 두부 요거트로 만든 치즈케이크와 유사한 식물성 디저트. 과일과 바닐라를 곁들입니다. 크리미하고 달콤하며 상쾌합니다.

초콜릿 무스 케이크

Chocolate mousse cake

비스킷 베이스, 베리 하트, 코코넛 밀크 다크 초콜릿, 신선한 베리

비스킷 크러스트 위에 베리 센터가 있는 진한 다크 초콜릿 무스. 코코넛 밀크로 크리미하게 만들었습니다. 톡 쏘는 과일로 균형 잡힌 풍부한 초콜릿 맛.

우리의 티라미수

Our tiramisù

커피에 적신 층과 크리미한 필링으로 만든 고전적인 이탈리아 디저트. 달콤하고 향긋하며 부드럽습니다. 숟가락으로 먹습니다.

생 케이크, 견과류 및 말린 과일 베이스, 캐슈넛 필링

Raw cake, nuts and dried fruit base and cashew filling

(오늘의 맛 문의)

견과류와 말린 과일과 같은 건강한 재료로 만든 비건 디저트. 크림 같은 캐슈넛 베이스 필링. 밀도 높고 견과류 맛이 나며 자연적으로 달콤합니다.

말차 티라미수

Matcha tea parfait

다크 라즈베리 하트, 아몬드 사블레, 라즈베리 쿠리와 피스타치오 튀일

흙내 나는 녹차 풍미와 톡 쏘는 라즈베리 센터를 특징으로 하는 겹겹이 쌓인 디저트. 바삭한 아몬드 쿠키 조각이 포함되어 있습니다. 부드럽고 달콤하며 향긋합니다.

마멀레이드 스펠트 타르트

Spelt tart with marmalade

(오늘의 맛 문의)

고대 곡물 가루로 구운 타르트로 과일 보존 식품으로 채워져 있습니다. 부서지기 쉬운 페이스트리 크러스트와 달콤하고 과일 맛이 나는 필링. 차나 커피와 함께 즐기기 좋습니다.

음료

물

Water

(처리 및 탄산)

플랫 또는 탄산수로 제공되는 테이블 워터. 상쾌하고 중성적입니다.

몰레 콜라

Mole Cola

(공정 무역 콜라, 비정제 사탕수수 설탕)

공정 무역 재료로 만든 이탈리아 콜라 소다. 클래식한 캐러멜 풍미를 위해 사탕수수 설탕으로 단맛을 냈습니다. 차갑고 탄산이 풍부하게 제공됩니다.

치노토 루리시아

Chinotto Lurisia

치노토 감귤류 과일로 만든 달콤쌉싸름한 이탈리아 소다. 어두운 색에 허브 향이 납니다. 쓴 콜라와 유사한 맛입니다.

오렌지 주스 루리시아

Orange juice Lurisia

이탈리아 오렌지로 만든 스파클링 오렌지 소다. 달콤하고 톡 쏘며 상쾌합니다. 차갑게 제공됩니다.

가스 루리시아

Gaseous Lurisia

전통적인 이탈리아 레몬 소다(가쏘사). 맑고 달콤하며 거품이 많고 은은한 감귤 향이 납니다. 고전적인 갈증 해소 음료입니다.

코코넛 워터

Coconut water

어린 코코넛에서 추출한 자연적인 맑은 액체. 가볍고 수분을 공급하며 약간 달콤합니다. 차갑게 제공됩니다.

콤부차

Kombucha

프로바이오틱스로 알려진 발효되고 약간 탄산이 있는 차 음료. 다양한 과일 또는 꽃 추출물이 함유된 톡 쏘고 톡 쏘는 프로필. 차갑게 제공됩니다.

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매장 정보

★

4.4

Google Maps 평점 3,772개

$$ 일반적이에요

📍 Via Francesco Negri, 15, 00154 Roma RM, Italy

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