Ristorante Roof Garden

Name: Ristorante Roof Garden
Address: Via Tor de' Conti, 25, 00184 Roma RM, Italy, ローマ

★ 4.3 (932) $$$Pricey 📍 Via Tor de' Conti, 25, 00184 Roma RM, Italy

メニュー

シェフの海の幸の前菜

Antipasto di Mare dello Chef

シェフが用意した海の幸の盛り合わせ。通常、新鮮な魚介類と甲殻類を使った温かい前菜と冷たい前菜の盛り合わせが含まれます。

シーフードのカレーリゾット

Risotto al Curry con Frutti di Mare

クリーミーなカレーソースで和えたリゾット。黄金色とスパイシーな香りが特徴です。エビ、ムール貝、イカなどのミックスシーフードが添えられています。

メカジキとパチーノのトロフィー

Trofie con Pesce Spada e Pachino

リグーリア州特産の、ねじれた形をした短いパスタ。メカジキの角切りと、ソテーしたチェリートマト（パチーノ）で和えられています。

サーモンとキャビアのナターシャ風リングイネ

Linguine alla Natasha con Salmone fumè e Caviale

スモークサーモンとキャビアで和えた、平たいロングパスタ。「ナターシャ風」の調理法は、通常、クリームとウォッカベースのロゼソースを使用します。

ポピーシードとソイソースのメカジキのソテー

Tonno scaloppato con semi di Papavero e Soya

ポピーシードのクリスピーなコーティングで覆われた、素早くソテーしたマグロのフィレ。オリエンタルで風味豊かな味わいの醤油ソースで味付けされています。

シチリア風メカジキの切り身

Trancio di Spada alla Siciliana

シチリアの伝統に従って調理されたメカジキの切り身。トマトソース、オリーブ、ケッパー、地中海のハーブで調理されています。

サーモンとほうれん草を詰めた鯛の花冠

Corolla di Orata farcita con Salmone e Spinaci

サーモンとほうれん草の詰め物をした、花冠のような形に盛り付けられた鯛のフィレ。繊細で洗練されたメインディッシュです。

洋梨とシナモンのチョコレートトルティーノ

Tortino di Cioccolato con Pere e Cannella

チョコレートのデザートで、スフレや柔らかいケーキに似ています。洋梨の甘さとシナモンの香りが添えられています。

コーヒーティラミス

Tiramisù al Caffè

イタリアの伝統的なデザート。コーヒーに浸したサヴォイアルディの層と、マスカルポーネのクリーミーなクリームが交互に重ねられ、ココアパウダーが振りかけられています。

森の果実のアイスクリームの巣

Nido di Gelato ai Frutti di Bosco

森の果実のアイスクリームを巣のようなプレゼンテーションで提供。おそらくカリカリのワッフルコーンに入っているか、形作られています。フレッシュでフルーティー。

コーヒー

Caffè

伝統的なイタリアのエスプレッソ。食後に温かい状態で提供されます。

ワインセレクション

白

トレッビアーノ・ダブルッツォ「ピエトラントニ」

Trebbiano D'Abruzzo "Pietrantonj"

アブルッツォ州産の辛口白ワイン。フレッシュで軽やか、フローラルなノートがあります。魚料理によく合います。

ラツィオ州産シャルドネ「トッレ・イン・ピエトラ」

Chardonnay del Lazio "Torre in Pietra"

シャルドネ種からラツィオ州で生産された白ワイン。一般的にフルーティーで、良い酸味とエレガントな構造を持っています。

赤

モンテプルチャーノ・ダブルッツォ「ピエトラントニ」

Montepulciano D'Abruzzo "Pietrantoni"

アブルッツォ州特産の、コクのある辛口赤ワイン。赤果実とスパイスのノートがあり、タンニンはバランスが取れています。

シラー「トッレ・イン・ピエトラ」

Syrah "Torre in Pietra"

シラー種から作られた濃厚な赤ワイン。黒胡椒のようなスパイシーなアロマと、ダークベリー系の果実の香りが特徴です。

メニューの最後

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お店情報

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4.3

Google Mapsの評価932件

$$$ Pricey

📍 Via Tor de' Conti, 25, 00184 Roma RM, Italy

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